料理研究家 キッチン収納 / 高画質 かわいい 宇宙 壁紙 297765

?鍋・フライパン 森山さんの日常使いは、写真のようにフライパン2つ、片手鍋2つ、これだけです。(他の場所に土鍋と、ル・クルーゼの煮込み鍋があります)これだけあれば、だいたいの料理は作れますし、出し入れがとても楽です。ファイルボックスやケースを使って、立てて収納して、ワンアクションで取り出せるようにしていますので、調理もスムーズです。色を黒とシルバーだけに抑えているのも、スッキリさせるポイントです。 いろいろ揃えたくなる調理道具はこうやって収納!

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だけど、これがあるだけで冷蔵庫のごちゃごちゃしがちな薬味チューブの配置が一気に整理されます。 それと、ケースが半透明なので、薬味の残量があとどのくらいなのか、無意識のうちに覚えられたりするんですよ。 ほら、よくスーパーで買い物するときに「あれ? そういえばいま、わさび切らしてなかったっけ?」と迷うことはありませんか?

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ポーチの中に小さな"マイメジャー"を入れて持ち歩くほど採寸好きの野口英世さん。 「昔からサイズを測るのが好きなんです。整理したい道具類を収納予定場所に収めるにはどんなグッズがあるか? 何げなく目に留まった収納グッズがそこに適しているかを見極めるにはサイズが重要なんです」 だからといって、サイズさえ合えばいいわけではない。 「私の仕事場はキッチン。水気が多い場所なので、キッチンツールを収納するグッズ類は錆が出ず、調理中に倒れない安定感のあるものを選びます。食材を扱うので清潔感も大切。汚れたらすぐに洗えることもポイントです」 また、調理中に色がうるさく感じないように、キッチンツールにマッチする白、黒、シルバーで統一している。 「グッズの収納場所は作業から近い場所に。アクションが少なければ取り出しやすく、しまいやすいですから」

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