東急ハンズ鹿児島店 / 絶対言語聴覚士になる
だしで煮込んだ椎茸やにんじんを寿司飯に混ぜ込んで、その他の彩りあざやかな具をトッピングして作る、 基本的な美味しいちらし寿司の作り方(レシピ)です。 ひな祭りやいろいろな行事のおもてなし料理としていかがですか? 材料のカロリー詳細も掲載!
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材料(3合人分) 干しいたけ 3枚 人参 1/2本 レンコン 60g 油揚げ 1枚 ◉だし汁 200cc ◉醤油 大さじ3 ◉砂糖 大さじ2 ◉みりん ◉酒 大さじ1 ◉白だし 小さじ1 作り方 1 干しいたけを水で戻しレンコンは切って酢水にさらしアク抜きする。 2 人参、油揚げ、戻した椎茸を切る。 3 鍋に◉の調味料を入れ具材を全部入れて中火で煮る。 汁が無くなるまで煮る。 きっかけ 五目ちらしが食べたくて。 おいしくなるコツ レンコンは生の方が食感が良いです。無ければ水煮でも良いです。 レシピID:1130008027 公開日:2013/12/22 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ちらし寿司 にんじん れんこん 料理名 五目ちらしの具 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) しみずの妻 2021/03/03 11:22 ひかりMAM 2015/08/31 16:20 おすすめの公式レシピ PR ちらし寿司の人気ランキング 位 味付き油揚げと福神漬けのちらし寿司風 家にあるもので簡単に!ちらし寿司 鮭ときゅうりと炒り卵のちらし寿司 4 冷し中華やちらし寿司に!細切り卵 関連カテゴリ パーティー料理・ホームパーティ あなたにおすすめの人気レシピ
手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ レシピ・作り方 By にいさん6011|楽天レシピ
Description ちらし寿司の中具を全部一度に煮るから簡単!時短!しかもおいしいですよ~☆ 材料 (2合×2回分) かんぴょう 1/2~1袋分 ■ その他お好きな具 ○砂糖 大さじ2と1/2 作り方 1 かんぴょうは 塩もみ をして洗って、柔らかくなるまで 下ゆで する(圧力鍋で3分)。干ししいたけ、高野豆腐は水で戻す。 2 高野豆腐は厚みを半分、縦に5等分して端から小さく切る。干ししいたけは 薄切り 。かんぴょうは 小口切り 。 4 具をすべて鍋に入れ、水を ひたひた に注ぎ、○の調味料をすべて入れ 中火 にかける。 5 煮立ったら アクを取り 、煮汁が煮詰まるまで煮る。食材の量によって調味料の量を調整して下さい。 6 冷ましてできあがり!半分は冷凍しておくと便利です☆ コツ・ポイント この中具とちりめんじゃこを寿司飯に混ぜるのが私は好き☆ このレシピの生い立ち 具を1つずつ分けて煮るのが一般的なちらし寿司の具。面倒だし、時間もかかるので一度においしく作りたいな~と思って作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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