豚 バラ ブロック チャーシュー 炊飯 器 | 本当に あっ た 怖い 話 本当
ラーメン屋さんのチャーシューって、なんであんなにトロトロでおいしいんでしょうか? あのチャーシューを家で食べたい!と今までいろいろなレシピでチャーシューを作ってきましたが、どうしても固くなってしまいました。 試行錯誤するうちとうとう、ラーメン屋さんのトロトロ、ホロホロ、ヤワヤワ(もういいって?)なチャーシューを、家庭で簡単に作る方法にたどり着けました! ポイントは 炊飯器の保温機能 を使うこと。 この方法で失敗しらず、箸で切れる柔らかチャーシューが出来上がります。 お肉を柔らかく煮るには炊飯器の保温が一番! お肉を柔らかく煮るには、低温(70度)で長時間(1時間以上)煮込むことが絶対です。 しかーし、1時間ずっと火加減を見張るなんて、 そんな時間はない! そして、肉が煮汁からはみだすと固くなってしまうので、たっぷり浸かるための、 大量の調味料がもったいない! 炊飯器でつくるチャーシューが簡単すぎ、しかもおいしい! | マイナビニュース. そんな悩みを解決するのが、炊飯器の保温機能を使ったチャーシューの作り方なのです。 なぜなら、お湯を入れて保温スイッチを入れれば、ほったらかしでも一定の温度をずっと保ってくれるんです。保温調理と言えばシャトルシェフなどが有名ですが、特別な家電はいりません、炊飯器の保温機能でじゅうぶんなんです。 作り方の概要 肉の表面をフライパンで焼いて肉汁を閉じ込める ポリ袋にタレと肉を入れ、お湯の入った炊飯器に入れて保温スタート そのまま半日くらいほったらかし 取り出して粗熱を取ったら切って出来上がり! 前日の夜に保温スタートまでやっておいて、朝起きたら冷蔵庫に入れ、夜に食べる、が理想的なスケジュールだと思います。 材料 お肉 豚バラかたまり肉 600gぐらい 豚バラは脂が多く、豚ロースは脂が少なめです。ラーメン屋さんのようなトロトロを目指すなら豚バラ、ヘルシーにしたければ豚ロースがおすすめです。 タレの配合 醤油 大さじ3 酒 大さじ3 はちみつ 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ1/2 生姜スライス 1-2枚 にんにく 1かけ ネギの青いところ 適量 タレの配合はいろいろあって、醤油だけで煮る人もいますが、私は甘めが好きなのでハチミツ入りです。ハチミツを砂糖に置き換える場合は3倍にしてください。 オイスターソースがあるとコクがでます。生姜、にんにく、ネギはなくてもいいですが、あった方がやっぱりおいしいです。 画像付き、チャーシューの作り方詳細 豚バラかたまり肉1パック、どーん!
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後は煮込むだけで簡単!豚バラチャーシューのできあがり 下ごしらえが終わったら、調味料を加えて煮汁を作り、その煮汁で下茹でした豚バラ肉を煮込むだけと、いたって簡単だ。 煮汁を作るコツとしては、加える調味料の割合の基本を、押さえておくとよいだろう。醤油・酒・砂糖を、2:1:1の割合で加えると、大きな失敗がない。もちろん、味には好みがあるので、この割合で作ってみて、味見をしながら、自由に調整してみよう。甘めが好みの場合は、砂糖を多めにしてもかまわない。 また、砂糖の種類は、上白糖よりもきび砂糖を使ったほうが、コクが出てその分美味しく作ることができるようだ。 煮汁ができれば、豚バラ肉とお好みの材料を投入し、火にかけ、沸騰したら弱火にして1時間程度煮詰めれば、激ウマチャーシューのできあがりだ。 熱々の状態で、包丁を入れると崩れやすいので、煮汁が冷めるまで休ませることもコツとして押さえておこう。 激ウマ豚バラチャーシューの作り方のコツについては、理解していただけただろうか?コツを押さえるのと押さえないのとでは、仕上がりに格段の差が出る。これを機にぜひ一度、激ウマの豚バラチャーシュー作りにチャレンジしていただきたい。 この記事もCheck! 更新日: 2019年8月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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炊飯器でつくるチャーシューが簡単すぎ、しかもおいしい! | マイナビニュース
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チャーシューは冷蔵庫から取り出してすぐ食べられますが、温めた方が断然おいしいのでお忘れなく。 チャーシューを使った料理、アレンジレシピ 炙りチャーシュー アルミホイルにのせて魚焼きグリルで温めるだけ。忙しい時のお助けメニューです。 チャーシューサンド レタスとマヨとチャーシューでサンドイッチ。いつもの味に飽きたら、こんなパンチのあるサンドイッチはいかが? チャーマヨおにぎり 細かく切ったチャーシューをネギとマヨで和え、それを具にしておにぎりにします。海苔とチャーシューが絶妙なハーモニー! 最後に 簡単で美味しいチャーシューの作り方を紹介しました。炊飯器の保温機能で、ラーメン屋さんみたいなトロトロのチャーシューが出来上がります。 この方法で作るようになってから、鍋の前に付きっ切りになることも、大量に余ったタレを持て余すこともなくなりました。 ぜひお試しを!
開いた口が塞がらない!
心霊体験! 本当にあった怖い話(6) 【総集編】厳しい残暑を涼しくする心霊体験 | マイナビニュース
育児にまつわるエッセイ漫画をSNSで公開している、主婦であり漫画家のかと(@kato_usausako)さん。子どもや夫とのほっこりする日常や、リアルでためになる育児奮闘記が人気を集めている一方で、身の毛のよだつ「本当にあった怖い話」の漫画が大きな反響を呼んでいる。実際にかとさんが、過去に巻き込まれた心霊体験や聞いた怖い話の漫画を一挙に紹介。描く上で苦労した点や、育児と漫画の両立のコツについても話を聞いてみた。 【漫画】トンネル、謎の声、体に残った跡…身の毛もよだつ「本当にあった怖い話」 ■育児と両立しながら漫画を掲載。大好きだった怖い話にも挑戦 ――漫画を描きはじめた、きっかけについてお聞かせください。 「2018年の夏から、Instagramにて漫画の投稿を始めました。書籍も持っている大好きなモチコさんのブログをずっと見ていたのですが、インスタに育児日記などの漫画をあげていることを知って。ちょうどその年に、私も第二子を出産したということもあり、育児漫画を描いてみたいなと思ったのがきっかけです」 ――漫画と子育ての両立で、苦労された点、また工夫やコツなどございますか? 「漫画を描き始めた頃は子どもまだ小さく手がかかり、夜中にしか時間が作れなかったので睡眠時間を大幅に削って描いていました。それでもフォロワーさんが増えたり、コメントなどで反応をいただけることがなによりのモチベーションになっていました。今は子どもたちが小学校と幼稚園に行っているので、昼間に漫画を描くことができ随分楽になりましたね。なのでお仕事の締め切りなどで切羽詰まっていない限りは、夜は描かないようにして夫と話したり、本や映画、ドラマなどを観る時間にしています。子どもが小さかった頃から、今も変わらず"子どもと過ごす時間には漫画を描かない"ように気をつけています」 ――ゾッとするほどの「本当にあった怖い話」もSNSに公開されていて話題になっていますね。育児漫画とはうってかわって、怖い話を漫画で描かれたのはどうしてですか? 「怖い話は小さいころから大好きで、小学生の頃は夏休みにテレビで放送されていた心霊番組を、毛布をかぶりながら観ていました(笑)。私自身は霊感がないのですが、若い頃にお付き合いしていた方たちに何人か霊感がある人がいて。私も巻き込まれて心霊体験をしたことがあったので、漫画にしてみようかなと描いてみました。結婚した夫は霊感がゼロなので、今は穏やかな生活を送れていますよ!
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あなたは幽霊を信じますか?『フォロワーさんの本当にあった怖い話』では、しろやぎさんのフォロワーさんが実際に体験した怖い話をご紹介! 身の毛もよだつようなホラーから、感動してしまう奇跡のようなストーリーなど盛りだくさん。 今回は、Vol. 24に登場したお姉さんの小さい頃のお話です。 『フォロワーさんの本当にあった怖い話』を読む 生き霊か幻覚か…恨みは買わないように気をつけましょう。 次回の配信もお楽しみに! (しろやぎ)
■夏の日に現れた謎の影 パソコンやスマートフォンで心霊動画を楽しんだあと、誰もいないはずなのに視線を感じたり、気配を感じてゾクッとした経験がある人も多いはず。ガランとした教室で、1人で心霊動画を見ていた少女が遭遇したこの話は、まさにそんな経験を呼び起こす。 「こういった話は投稿者以外にも何人かいらっしゃいました。この作品に登場する女の子と女性が同時に"ある影"を見たということは、本当に何かいたのかもしれませんね」 恐怖を掻き立てるような、ゆるくも不気味な絵のタッチが魅力のしろやぎさんの作品。今後はどのような漫画で怖がらせてくれるのか?新作が待ち遠しい! 取材・文=橋本未来 【関連記事】 【漫画】絶対に、目を合わせてはいけない。一度読めば脳裏に焼き付くリアルホラー漫画 【漫画】目の前にいるその人は、本当に「人間」ですか?暑い夜でも背筋が凍るリアルホラー漫画 【漫画】家の中に"もう1人の自分"、いませんか?頭にこびりつくリアルホラー漫画&号泣必至の感動実話 【漫画】「見てはいけないもの」を見たこと、ありますか?読む手が止まらない絶叫必至のリアルホラー漫画 【漫画】読めばきっと、夜が怖くなる。作者も恐怖を感じるリアルホラー漫画が大人気!