切り干し 大根 の レシピ を 教え て — さいたま 市 医療 事務 求人

「煮ものに使うのが当たり前」と思われがちな切り干し大根ですが、火を入れず水で戻しただけで食べられるってご存知ですか? パリパリ&シャキシャキした食感を楽しめる、サラダのレシピを教えてもらいました。 切り干し大根にも「新もの」がある せん切り、薄切り、いちょう切りなど形もいろいろ。天日干しタイプは薄茶色に(奥、手前)、人工乾燥させたタイプは真っ白な色になる(左)。 切り干し大根は通年出回っていますが、春先になると甘くてみずみずしい冬の大根を干したばかりの「新もの(=できたて)」が登場します。 「新ものは切り干し大根独特の風味がないので、水で戻しただけでサラダにするにはピッタリです」と教えてくれたのは、伊勢丹新宿店のフレッシュマーケット鈴木理繪シェフです。 新ものでも古くなっていくと、だんだん色が濃くなり独特の風味が強くなるので、サラダよりも煮ものに使うほうがおすすめなんだとか。 水で戻して混ぜるだけ!

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切り干し大根をいまだに水でもどしている人へ。切り干し大根のおどろきの栄養パワーを余すところなく使えるレシピをご紹介　〜Inyou Marketが私に教えてくれたこと Vol.10〜

今回使用したのはこちら 【切り干し大根(輪切り)】 岩手県遠野の標高900mという高原で育った、甘みとうま味の強い大根を使用。保存料、添加物なしの自然な風味を味わえる「乾燥大根(輪切り)」。(いわて銀河プラザ☎03-3524-8282) 今回のレシピはこちら 【輪切り切干大根のベトナム風和えもの】 材料(2人分) 輪切り切干大根………………20g ドライマンゴー………………30g 香菜(みじん切り)………2本分 紅芯大根(なくても可)……60g (A) にんにく(みじん切り)…1/2片分 レモン汁……………………大さじ1 ニョクマム…………………大さじ1 砂糖…………………………大さじ1 水……………………………大さじ1 カイエンペッパー………ひとつまみ 作り方 1. 輪切り切干大根は水に15分ほどつけて固めに戻し、水気を絞る。ドライマンゴーと紅芯大根は太めのマッチ棒サイズに切る。 2. 切り干し大根のレシピを教えて下さい。 - 切り干し大根を水でもどし、三... - Yahoo!知恵袋. ボウルに1. と香菜、(A)を入れてよく混ぜ、切干大根に味がなじむまで15分ほどおく。 レシピを教えてくれたのは…… 【美才治真澄】 びさいじ・ますみ/フードコーディネーター、管理栄養士。雑誌、書籍のレシピ提案ほか、料理教室、ケータリングなど多彩なシーンで活躍中。 photo:Chihiro Oshima 2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

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切り干し大根で実際に作って美味しかった簡単レシピを教えてください。 切り干し大根の戻し汁で作る味噌汁が好きで頻繁に作りたいのですが、身の方をうまく使いこなすレシピがありません。 昔から市販のお惣菜の切り干し大根(甘く煮付けたやつ)が嫌いで、レシピ開発してきませんでした。 今はポン酢をかけたりマヨネーズで和えたり、甘くない小鉢にして消費していますが、いまいちパッとしません。 簡単で材料少ない、実際に作って美味しかった(ここが重要)レシピを紹介してください たいしていろんなもの作ってません。 単なる切り干し大根の煮物や、 和物のもの好きなので。 でも、肉嫌いと肉好きのものにと、メニュー考えてトーフハンバーグにしましたよ。 肉好きには、物足りないけれどミンチ入れられないから、 水戻しした切り干し大根のみじん切りにしっかり味を吸わせてから、 トーフとかと混ぜ、 ハンバーグにしたら両者とも美味しいって言って、おかわりリクエストきました。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント アドバイスありがとうございました。 ハンバーグに混ぜるという発想がなかったので、ベストアンサーに選ばせていただきます。作ってみるのが楽しみです。ありがとうございました! お礼日時: 2020/7/17 8:59 その他の回答(1件) きんぴらです。 炒めても美味いです。 パクリ画像ですが。 炊き込みご飯の具の一つにも。もちろん炒めてからですけど。

レセプト請求において発生した不備(疑義)... 扶養内勤務OK/夜勤なし/ 医療 事務 管理士/週2日からOK 月末月初のみ 月10日程度 扶養内勤務... 社保完備 ソラジョブ医療事務 30日以上前 医療法人南浦和高崎医院 さいたま市 南浦和駅 徒歩6分 時給928円~1, 200円 アルバイト・パート [仕事内容] 医療 事務 受付及び会計業務 医療 費請求業務(レセプトコンピュータ使用) 診療予約業務... 医療事務の求人 - 埼玉県 さいたま市 | Indeed (インディード). [必要な免許・資格]免許・資格名 医療 事務 実務士1級 必須 医療 事務 実務士2級 必須... 学歴不問 ハローワーク浦和 30日以上前 病院にて医療事務募集〜中高年活躍中・駅から徒歩5分〜 50代... 株式会社シニアジョブ さいたま市 鉄道博物館駅 年収220万円~280万円 正社員 / アルバイト・パート / 契約社員 / 派遣社員 総合病院にて 医療 事務 募集です。 週3日以上勤務可能な方歓迎致します。シニア層も活躍中です... [雇用形態]正社員, 契約社員, アルバイト, パート, 派遣社員, 紹介予定派遣社員... ミドル・シニア 残業なし 人気 シニアジョブ 14日前 医療事務・受付 医療法人社団石川記念会 大宮西口クリニック さいたま市 大宮駅 徒歩5分 [採用予定人数]< 医療 事務 >のアルバイト・ パート 募集! 経験や資格を活かして復帰したい方も大歓迎です... [対象となる方・資格] 医療 事務 経験がある方大歓迎!

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5日制・年間休日120日以上!昇給・賞与あり♪地域を見守るクリニックで経験を活かしませんか? 正職員 月給 200, 000円 〜 240, 000円 内科系クリニックでの医療事務業務 ・レセプト(診療報酬請求書)作成、点検業務など ・保険診療の会計業務 ・来客応対、電話... 下記どちらか該当する方 ・1年以上医療事務のご経験がある方(資格不問) ・医療事務の資格お持ちの方(経験不問) 埼玉県川口市上青木6-14-10 埼玉高速鉄道線 鳩ケ谷駅からバスで5分 京浜東北線 蕨駅または川口駅からバスで12~14分 【和光市駅徒歩40秒】福利厚生充実♪未経験・ブランク不問◎国内トップレベルの治療成績を維持する当院で、医療事務スタッフとして働きませんか? PC入力業務、診療報酬請求、受付会計など 医療系専門卒、大卒、短大卒、高卒 ※資格不問 ※未経験・ブランク可 埼玉県和光市本町3-13 タウンコートエクセル3F 東京メトロ有楽町線・副都心線・東武東上線「和光市駅」から徒歩で40秒... 週休2日制!残業少なめ◎地域に根ざしたクリニックでお仕事しませんか?