あさりとキャベツのうま煮｜ネスレ バランスレシピ
材料(2~3人分) 分量 鶏もも肉 2枚 にんにく 1片 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ2 出し汁 200cc ★しょう油 大さじ3 ★酢 オリーブオイル 適量 大根 1/2本 青ねぎ(小口切り)飾り用 ■作り方 ① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、すりおろしたにんにくと酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。 ② フライパンに多めのオリーブオイルを入れ①の鶏肉を皮目から焼き、こんがりと焼き揚げにする。 ③ 大根はすりおろし、ざるにあげ軽く水切りをする。 1. 鍋に出し汁を入れ、火にかけ煮立ったら弱火にし★を入れ、②の鶏肉を入れ、④の大根を入れてさっと出し汁と絡める。 2. 器に盛り、青ねぎを散らせば出来上がり。 ★出し汁・・・水200ccにだしパック1袋
キャベツとあさりの蒸し煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ
今日のお弁当です。 豚のサビ焼き マカロニと野菜のトマト煮込み 小松菜のゴマ和え はんぺんコロッケ ナスとゴーヤのこねり 玉ねぎの卵とじ きのこと牛肉の煮込み豆腐添え でした。 かぼちゃの煮物 オムレツ ゴーヤのじゃこと鰹節炒め 鯛の煮物、豆腐とゴボウ添え ナス、ピーマン豚の味噌炒め 夏野菜で元気をもらいましょう。 卵焼き じゃが芋と玉ねぎ人参の煮物 胡瓜の胡麻酢和え ゴーヤのナムル 鯖の揚げ煮 ホイコーロー お好み焼きの生地にオートミール30g使ってます。 つなぎに、冷蔵庫に残ってたたこ焼きの粉を 大さじ1使ってます。 あとは、卵と、キャベツ、えのきです。 豚ばらも! 生地の高さも出て、上手にできいました。 味も、美味しく、オートミールは 入ってるって、わかりません。 あと、オートミール蒸しパンも作りました。 夏には食べたいトウモロコシご飯です。 鶏のオイスタ焼き サラダチキン キャベツとじゃが芋のサブジ ひじきとオクラのサラダ、トマト添え 肉団子 唐芋とゴボウの胡麻炒め オクラのゴマ和え 鶏と魚のフライ ゴーヤ入りタルタルソース バンサンスー 鶏むねの竜田揚げ 黒豆の甘煮 なすとひき肉のフライ コーン入り卵焼き 焼きそば 野菜たっぷり豚しゃぶ きびなごの蒲焼 つけあげ 豆腐のチーズ焼き 鯵の野菜ソースかけ、トマト添え 胡瓜の浅漬け 鶏のフライ ポテトサラダ チンジャオロース 豚と野菜、昆布の味噌煮込み 金時豆の甘煮 ブリのオイスタフライ つけあげ ニラ卵 唐芋と高野豆腐の煮物 でした。
材料(2~3人分) 分量 じゃが芋 4個 鶏もも肉 300g ★出し汁 100cc ★うす口醤油 大さじ2 ★酒 ★さとう 大さじ1 ★みりん バター 10g 塩・こしょう 適量 オリーブオイル ドライパセリ ■作り方 ① じゃが芋は洗って皮を剥き食べやすい大きさに切り、水にさらしアクをぬき、 耐熱容器に入れラップをしてレンジで3分加熱する。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ② フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、鶏もも肉を皮目を下にして入れて、パリッと焼き目が付いたら裏返して、じゃが芋を加え、軽く塩・こしょうして炒め、★の調味料を入れ中火で水分がなくなるまで炒め、じゃが芋に少し焦げ目がつけば出来上がり。 ③ 器に盛りドライパセリを振る。 ★出し汁・・・水200ccにだしパック1袋