脳の老化を99%遅らせる方法 疲れを脳にため込まない37の新習慣 | 株式会社 幻冬舎 / 千 と 千尋 大根 の 神様
アンチエイジング とは? 見た目も内面も、いつまでも美しく健やかでいたい。 「健康長寿」を実現し、人生の質を高めるための取り組みです。 「アンチエイジング」とは一体何でしょうか? アンチエイジングが目指すもの、アンチエイジングに取り組む具体的方法など、一般の方々のアンチエイジングに役立つ情報ご紹介します。 目次 「アンチエイジング」とは? 老化原因のメカニズム バランスよく歳を取るために アンチエイジングのためにはライフスタイルが重要 アンチエイジングのための食 アンチエイジングのための睡眠 アンチエイジングのための運動 アンチエイジングのためのメンタル 「見た目のアンチエイジング」が重要? 肌のアンチエイジング 髪のアンチエイジング 「アンチエイジング」とは、いったい何のことでしょうか?
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この記事では、認知症を予防する食事について説明させて頂きました。 認知症を予防するためには、食事だけでなく、運動や頭を使う習慣(脳トレーニング)も必要不可欠です。 「認知症は予防できる!脳を活性化させる運動方法と予防体操の紹介」 「認知症予防に効果的な脳トレーニング方法の紹介と効果を解説」 の記事も合わせて読んで頂き、日頃からの認知症予防に取り組んで頂ければと思います。
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8mm) v160g ひきわり納豆 1パック 合いびき肉 200g ホールトマト 200g 塩 2g こしょう 少々 にんにく 1/2片 ケチャップ 30g ウスターソース 15g 粉チーズ 16g オリーブオイル 10g <作り方> ①ひき肉に塩・こしょうをしてフライパンで焼き付けるようにいためる ②その間に別の鍋にみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルでいため香りを出す。 ③②の鍋にひきわり納豆を入れ、鍋にこびりつくまで弱火でじっくりいためる POINT…納豆の粘り気を鍋底に焼き付けるイメージでいためる ④③にケチャップとウスターソースを加えて炒め、酸味を飛ばす ⑤しっかり焼いて水分を飛ばしたひき肉を④に加える POINT…ひき肉を炒めていたフライパンにお湯を入れ旨味を剥がしそのお湯も加える 鍋底についたうま味を水分で剥がす「デグラッセ」という技 ⑥⑤にホールトマトを加え、トマトを崩しながら煮詰める ⑦パスタを表示時間通りゆで、ソースと混ぜ、粉チーズをあえる ⑧オリーブオイルを加え香りつけし、盛り付けて完成 「冷製コーンカルボナーラ」 <材料> ※2人前 スパゲティ(1. 8㎜)240g 卵黄 2個 無塩缶詰めコーン 160g ベーコン 60g オリーブオイル 20g 無塩バター 20g 粉チーズ 30g 牛乳 20ml 麺つゆ(2倍濃縮) 80ml コショウ 少々 <作り方> ①パスタを1%の塩分濃度のお湯で表示時間より1分長くゆでる POINT…冷やす工程でパスタがしまりやすくなるそう ②①の間に棒状にカットしたベーコンをオリーブオイルでこんがり焼く ③②を取り出し、同じフライパンで水気を切ったコーンをこんがりいためる ④③にバター、牛乳、粉チーズ、麺つゆを加えひと煮立ちさせる ⑤④をハンドブレンダー又はミキサーでかくはんし、 鍋ごと またはボウルに移し、氷水の上で冷やす ⑥ゆで上がったパスタを⑤に加え更に一緒に冷ます ⑦しっかり冷めたら器に盛り、卵黄、ベーコン、コショウ、粉チーズをかけて完成 「トマトソースのパスタ」 <材料> ※2人前 【ソフリット】 玉ねぎ 50g にんじん 50g セロリ 50g オリーブオイル 30ml にんにく 1/4片 グラニュー糖 …4g 【にんにくオイル】 オリーブオイル 80g にんにく 20g 唐辛子 1/2本 【トマトソース】 ホールトマト 1缶(400g) 塩 4g 【仕上げ】 スパゲティ(1.
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