将太の寿司 再現
【裏技】一瞬で寿司を握る!小手返し一手★まばたき厳禁!究極の早握り技です!漫画「将太の寿司」の握り方を再現! - YouTube
わっちTheキッチン7/27 – Atv オンデマンド
『大勢のいろんな人たちの想いが 今オレの手の中でひとつになる! !』 高校生の頃読んだ時には、普通にスルーして読み進めてしまっていた この名言。 これはまさに、僕がずっと想い、伝え続けている 【 食材魂(しょくざいだましい) 】のことではないか!!!!! 将太の寿司を再現するという あの幸せな企画から数日後。 ・またあの寿司を酢飯屋で再現できませんか? ・あの時、握り置きしなければならず100%の再現をできなかったあのお寿司を 握りたてでお店で再現していただけませんか? ・あの時再現されなかったお寿司も新たに再現できませんか? と 嬉しいご予約がいただけるようになりました。 通常のコースとは違い 多くの試作時間と別仕入れが必要となるため 料金がプラスアルファかかることもご承知の上で そのようなリクエストをくださる皆様、ありがとうございます。 神棚の左右に将太の寿司を置かせていただき、 今回新たに再現したお寿司が掲載されている漫画をご用意して お客様をお出迎えです。 とんぶりとウズラの卵のお寿司 手まり串寿司 イクラの大根軍艦 茹で卵の白寿司 アボカドとブリコ(ハタハタの卵)の醤油漬け裏巻き ユッケ軍艦 そして、その後もまた 別のお客様からも同じようなご依頼が。 将太を越えるために、将太以上に産地に赴き それを現実に落とし込む。 これを繰り返しているうちに、 遂に寺沢先生からも、『岡田くん、もう将太超えてるよ。』 という、酔った勢いとは言え嬉しすぎるお言葉をいただきました。 しっかりと心に刻み、 次のステージへと向かうこととします。 あれから数ヶ月後。 ちょ! 何読んでんの?? その漫画は、名作『将太の寿司』じゃないか! それなら、いくら読んでもいいぞー。 3歳、平仮名と絵だけで理解しようというその向き合い方が 学習なんだろうなと思わされます。 6歳と3歳で 将太の寿司デビュー。 いいじゃないか。 気がつくと、子供達のおもちゃ部屋には 俺が集めた将太の寿司がずらりと。 しかも綺麗に番号順に!! わっちtheキッチン7/27 – ATV オンデマンド. (←これ大事) お父さん、嬉しいよ。涙 絵本の読み聞かせもいいけれど、 たまには漫画の読み聞かせもすると誓うよ。 すごく真剣に聞いてくれるし。 毎回、読み始めて5分以内に二人とも爆睡しておりますが。。。。。 チーーーン。 何もわからず将太の寿司を手にしていた2歳の頃が懐かしい。 これからまだまだ続く 将太の寿司から始まったリアルな物語、 今後も将太関連はこちらに追記していきますね。
がってん寿司が人気マンガ『将太の寿司』再現メニューを発売！実際に食べてみた (2017年8月26日) - エキサイトニュース
将太の寿司 [ イベント 寿司 記録] 高校生の頃 まさか自分が寿司屋になるなんて夢にも思っておらず 大学受験の勉強をしながら欠かさず読んでいたのが【少年マガジン】 僕たち世代の寿司職人にとってのバイブル漫画 『将太の寿司』( 講談社 ) 修行しながらも全国の素材を旅してまわる将太の姿に 皆、憧れたものです。 修行中の寿司職人は時間もお金もなく、 そんなの無理だろー。でも漫画だしな。 って気持ちで読んでいたのを思い出します。 でも 自分が独立した25才の秋。 俺はリアル将太をやるぞと決めていました。 フリーランスの寿司職人の身軽さといったらないもの。 そして今もその将太イズムは自分の中の不動のものとして 生き続けています。 その将太の寿司の作者 寺沢 大介 さんが 酢飯屋にいらしてくださいましたーーーー!! がってん寿司が人気マンガ『将太の寿司』再現メニューを発売！実際に食べてみた (2017年8月26日) - エキサイトニュース. 神様降臨です。 若手寿司職人3人で寺沢さんを胴上げです。 酢飯屋の俺の名前は岡田 大介 。 嬉しすぎて、 『同じ 大介 ですねー!! !』 なんて言葉しか出てこない。。。。。 情けない。。 ちなみに 子供の頃に読んでいた名漫画 『ミスター味っ子』も 寺沢大介さんの作品です。 当たり前のように全巻持っている『将太の寿司』。 そして、『将太の寿司2』。 お寿司が好きな方、漫画が好きな方は勿論ですが、 それらに興味がない方に是非読んでいただきたい。 今だからこそ、将太の寿司を! 2013年 5月に酢飯屋で開催した 『 寿司マンガナイト 』。 皆でまずは寿司マンガを読み、 寿司マンガに出てくる美味しそうな寿司を 僕たちが再現し握るという企画。 それはそれは盛り上がりました。 寺沢先生と初対面の際にいただいた 将太の寿司 第1巻 へのサイン。 家宝 決定です。 調子に乗って 将太の寿司2 の第1巻にもサインをいただきました。 そして、先生とお会いしてから丁度1年後、 2016年9月に 〜ミスター味っ子 & 将太の寿司〜 寺沢大介画業30+1周年記念原画展 が銀座のCHEEPA'S GALLERY(チーパズギャラリー)にて催されるとのこと そのオープニングに 漫画の中に出てくるお寿司を再現させていただく機会を 寺沢先生からご指名いただけました!!!!! なんたる光栄。 そして、 【将太の寿司 再現寿司】の日がやってきました。 会場に入ると寺沢先生のこれまでの作品の数々と歴史、グッズなどが 丁寧に紹介されていました。 将太の巨大パネルとのツーショットは、 知らない方に、無意識のうちに撮影をお願いしておりました。^^; 名シーン 串を酢飯に刺して持ち上げることができるけど 口の中では酢飯がほぐれるかたさに握る練習の成果。 そのシーンの再現まで!!