大根と鶏肉の照り煮 作り方・レシピ | クラシル
Description 煮込む香りと照りが食欲をそそるてり煮☆口の中でトロッとほどける大根とぷりぷりの鶏肉、甘辛い椎茸のバランスが絶妙な一品です 材料 (作りやすい分量) 酒(鶏肉の下味用) 大さじ1 作り方 1 大根は厚めに皮をむき4〜5cm大の 乱切り にする。 鍋に大根と水を入れ火にかけ、透き通るまで 下茹で する。 2 鶏肉は黄色い脂肪を取り除き8〜10等分に切り、酒を揉み込んでおく。 3 油をなじませたフライパンで鶏肉を 皮目 から焼く。 4 皮目 が焼けたら返し、椎茸を加える。 (椎茸も焼いて香りを出します) 5 鶏肉の両面に焼き色が付いたら、1の大根とAを加え、 中火 で5分ほど煮る。 6 Bを加え、時々混ぜなら 中火 強で10〜15分煮込む。 7 煮汁が少量になったら、最後に火を強めサッと煮汁をからませ照りを出す。 8 2015. 照り大根と鶏肉の簡単煮物. 10. 29話題入り♡ 皆さまの美味しそうなつくれぽを見るたび、あぁそれ食べた〜いって思います♪本当に有難う^^ 9 【大根煮】トップ10入り(2015. 04) コツ・ポイント ★大根は甘く柔らかい上半分を使いました。 ★手順1では、大根に竹串が通るぐらいまで茹でてザルに上げておきます。 ★鶏肉は固くならないよう酒を揉み込み、お酢で煮ます。 ★仕上げに火を強めて煮汁をからめ、照りを出すのがポイントです♪ このレシピの生い立ち ★我が家の定番作り置きおかずをあらためて計量してレシピに♪ ★ごはんもお酒も進むのでレシピの倍量作っています。冷めると煮こごりができるのも好き♪ ★今日の晩ご飯にいかがでしょう。 (〃^ω^)o彡☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
和味☆大根と鶏肉のてり煮 By 草原うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
リピです♪よく味がしみて美味しく出来ました♡ご馳走様でした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ ÿuuka☆212 短時間で味がよく染みておいしかったです! OTFAWR 美味しく出来ました!沢山食べて夏バテ防止に(*^^*)♡ 桜らんらん 大根がなかったのでししとうを。とっても美味しく出来ました。ありがとうございます。 Takahashi9 ひと手間で大根に味がしみしみでした!リピします! PiPiKiKiKi こんにゃくの代わりにしめじで^ - ^夕方に作り、晩御飯にはしっかり味しみてました。簡単だし美味しかったです* kiraっち 我が家の2歳の子供がこの大根の煮物が大好きでよく、大根また作ってね!って言ってくれます笑 しぶい笑 けど美味しいです(^^) ひーーーーちゃん☆ また食べたくなる美味しさだったー! 和味☆大根と鶏肉のてり煮 by 草原うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. rayu୨୧ 蒟蒻はないですが、大根にも鶏肉にも味が染みて美味しかったです! SS_SHENA 下茹ですることで味がよく染みこみ、とてもおいしかったです!冷めたらよりおいしいですね。 OーKA⭐ 出汁で下茹でしたから味が染みて美味しかったです。こんにゃくの代わりに、人参ときのこを入れました! pnyo 毎度お世話になっております♬美味しくて何度もリピです⸜(* ॑ᗜ ॑*)⸝ご馳走様でした٩(。˃ ᵕ ˂)و no:no
多めの油でしっかり炒めるのが美味しくできるコツです! つくれぽ数3400件超えの人気レシピですよ。 >>★3000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物 ☆ひじきの煮物☆ 常備菜としても定番であるひじきの煮物です♪ 体にも優しいひじき。 つくれぽ数5200件超えの王道レシピ です。 >>☆ひじきの煮物☆ ☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆ 煮込んでくたくたの白菜がとろっと美味しい♪ 優しい味で副菜として。 つくれぽ数5200件超えの人気レシピです。 >>☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆ 簡単!油揚げとたまごの巾着煮☆ しっかり味を吸った油揚げでぺろっと美味しくいただけます♪ まるごとたまごで食べごたえもありますね! つくれぽ数2100件超えの愛されレシピです。 >>油揚げとたまごの巾着煮☆ 簡単!切り干し大根の煮物 優しい味わいが箸休めにぴったりの定番おかずですね。 つくれぽ数8000件超えの大人気レシピです。 >>切り干し大根の煮物 人気簡単!懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪ 甘めに仕上げた柔らか厚揚げがやみつきになる旨さ♪ 優しく懐かしい味ですよ♪ つくれぽ数1500件超えの人気レシピです。 >>懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪ ◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物 フライパンひとつで簡単に! しめじなどを入れてアレンジしても美味しいですよ♪ つくれぽ数2000件超えの人気レシピです。 >>◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物 節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮 こんにゃくだけでも立派なおかず♪ さっと作れておつまみにもお弁当にも最適です! つくれぽ数2700件超えの人気レシピですよ。 >>節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮 じゅわっと味しみ☆ツナ大根 味の染みたツナが大根に絡んで美味しくいただけるひと品。 大根はちゃんと下茹ですることで苦みがとれます♪ つくれぽ数1200件超えの愛されレシピです。 >>じゅわっと味しみ☆ツナ大根 煮物の人気レシピ30選まとめ いかがでしたでしょうか? 一口に煮物といっても、 メインおかずになるものからちょこっとプラスしたい時におすすめ の副菜としてのレシピまで沢山ご紹介いたしました! 煮物を作ろうと思った時にはぜひ人気レシピを参考にして、 いつもとは違う新しい煮物のレパートリーを増やしてみてください ね♪ 最後までご覧いただきありがとうございました^^ 当ブログでよく読まれています!!!