山本 ゆり オレオ チーズ ケーキ

Wednesday, 26 June 2024

1. 生クリーム入りで濃厚!オレオチーズケーキ レシピサイトにも多数掲載されているオレオチーズケーキ。syunkonカフェごはんというレシピ本の著者である山本ゆりさんのブログにもレシピが掲載されている。ここでは生クリーム入りで濃厚なオレオチーズケーキの作り方を紹介しよう。オレオを土台に使い、焼く必要のないチーズケーキだ。 まずジッパー付きの袋にオレオを入れ、めん棒で叩いて細かくし、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた型にオレオをすき間なく敷き詰める。スプーンで押し固め、冷蔵庫で30分ほど冷やして土台を作る。次に生地を作っていく。袋にオレオを入れてめん棒で砕く。好みで粗めに砕くと、ザクザクとした食感を楽しめる。 次にボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまでよく混ぜたら、砂糖とレモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる。砕いておいたオレオを加えて混ぜ、生クリームを数回に分けて入れ、混ぜ合わせる。冷やしておいた型に生地を流し入れる。トッピング用のオレオを手で粗めに砕き、生地の上にのせラップをかけて冷蔵庫で1〜2時間くらい冷やす。 生地が固まったら切り分け、皿にのせればオレオチーズケーキの完成だ。オレオののサクッとした食感となめらかなクリームチーズの相性がよく、とくにコーヒーや紅茶と一緒に食べると美味しい。 2. 焼いてしっとり:ベイクドオレオチーズケーキ 次にオーブンなしでもできる卵焼き器で焼く、ベイクドオレオチーズケーキの作り方を紹介しよう。焼いたオレオチーズケーキを細長くカットして、かわいくラッピングすると、ちょっとしたプレゼントにおすすめだ。まずポリ袋にオレオを入れて、めん棒で叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜる。 ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、卵と砂糖、レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせる。耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱してチョコを溶かし、ボウルの生地を少し加えて混ぜる。 クッキングシートを敷いた卵焼き器に、砕いておいたオレオを敷き詰めて生地を流し入れる。チョコ生地を間隔をあけてスプーンでのせ、竹串で円を描きマーブル模様にする。アルミホイルでふたをし弱火で15分ほど加熱し、火を止めて10分くらいおいて余熱で火を通す。 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。最後に好みの大きさに切り、皿に盛り付ければベイクドオレオチーズケーキの完成だ。下のほうが焦げやすいので、ごく弱火で焼くことがキレイに仕上げるポイント。 3.

山本ゆり『【めちゃめちゃオススメおやつ】材料５つ！クッキー＆クリームレアチーズ』 | 簡単お菓子レシピ, レシピ, 料理 レシピ

生クリームなしでも大丈夫!オレオチーズケーキ 次に生クリームなしでヨーグルトを使ってできる、オレオチーズケーキの作り方を紹介しよう。暑い夏に食べるのにぴったりのオレオチーズケーキだ。まずゼラチンを分量の水でもどす。クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、泡立て器で撹拌する。さらにヨーグルトとレモン汁も加えて撹拌する。 型にオレオを敷くが、砕いても砕かなくても構わない。ゼラチンを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かす。溶かしたゼラチンにクリームチーズを少量加えて混ぜ、残りのクリームチーズに入れて、氷水で冷やしてとろみを付ける。型に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。 固まったら切り分け、皿に盛り付ければオレオチーズケーキの完成だ。ポイントは最初にクリームチーズと砂糖を合わせること。先に合わせると、なめらかになり粒が残らない。焼いて食べるオレオチーズケーキも美味しいが、暖かな部屋で食べるのにもぴったりのひんやりスイーツだ。 4. カップ入りオレオチーズケーキ 最後にカップ入りで1人用サイズのオレオチーズケーキの作り方を紹介しよう。ふわふわと軽い口あたりのオレオチーズケーキで、パクっと食べやすいサイズだ。まず下準備としてオーブンは170~180℃に予熱し、オレオは割っておく。バター・卵・クリームチーズは常温に戻す。 コーンスターチ・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておき、型にカップをセットしておく。作り方はボウルにバターを入れてハンドミキサーでほぐし、砂糖を加えて白っぽい色になるまで泡立てる。クリームチーズを加えて、ダマにならないようになじむまで泡立てる。 卵を数回に分けて加え、ふるっておいた粉を加えてゴムベラで切るように混ぜ、レモン汁を加えてなじむまでさらに混ぜる。生地を絞り袋に入れ、カップに7分目くらいまで絞り出す。絞り袋がなければスプーンで入れてもOK。砕いておいたオレオを上に飾る。オーブンで15分くらい焼き、型から取り出して粗熱をとれば、オレオチーズケーキの完成だ。 焼いても焼かなくても、どちらの食べ方でも美味しいオレオチーズケーキ。細長く切ったり、カップで作ったり、いろいろな形で楽しめるのも特徴のひとつだ。クッキーのサクッと感とクリームのやわらかい食感がたまらないスイーツを作ってみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2021年2月11日 この記事をシェアする ランキング ランキング

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きてくださってありがとうございます! ----------------------------- 4月20日、新刊発売しました。 (中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒ ☆☆☆ ) もうバレンタインばっかりどんだけ張り切んねんって話ですみません。もうやめますね。もう口が甘いわ。口が甘いわ。口が甘いわ口が。甘いわ口。ほんま甘いわ。口がな。(しつこすぎるわ) ほんまは間にしょっぱいもん挟もうと思ったけど、もしかしたら11日に休みやし作ろうと思ってる人がいたらと思って、今日紹介します。 このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。素朴なホクロがチャームで。 売りもんやないか! というクオリティのケーキがめっちゃ簡単にできます。 チーズケーキの生地に溶かしたチョコを加えるだけなんですが、底は永遠(とわ)にザクザク、上は濃厚ねっとり本格的な味で、レンジで作ったなんて言われないと絶対わからん。 数年前にオーブンで作ったんですが、これと全然変わらない味です。 ⇒ クリスマスに*濃厚チョコレートオレオチーズケーキ オーブンだと40~50分焼くところがレンジだと4分半なんで、その差は歴然。 あとオーブンで長い時間焼いたら、なんか底にチョコがしみだしてきたんやったか、焼け具合がようわからんとかたまになんか色々「わー」ってなったりしたけど(どうなってん)、これはそんなことないからもうずっとレンジで作ろうと思う。 もちろんオーブンが好きな方、レンジが無い方、あるけどレンジと心の距離がある方、レンジが暴れん坊将軍な方はオーブンで作って頂いても。(その場合の分数も書いておきます!)

Description 今回も山本ゆりさんのレシピ参考に作りました。材料少し違います。ねっとりで美味しいです(*´艸`) 材料 (ジップロックコンテナ700ml1個分) クリームチーズ 200g ココアパウダー 適量 作り方 1 材料はこれとバター、ホットケーキミックスと玉子だけ。オレオは袋の上から指で潰す。ぐしゃぐしゃに。 2 ジップロックコンテナ(700ml)にラップを敷き詰めバターを入れてレンチン30秒。 3 砕いたオレオを入れてラップ越しにギューギュー押して敷き詰める。しっかり押さないと崩れます 4 クリームチーズをレンチン20秒で柔らかくして泡立て器で交ぜる。砂糖も加えてしっかり混ぜる 5 溶き卵を2回に分けて入れる。その都度しっかり混ぜる 6 別の耐熱ボウルに生クリームとチョコレートを砕いて入れてレンチン40~50秒。しっかり混ぜる 7 ⑤にチョコ液を流して加えてしっかりと混ぜる 8 ホットケーキミックスを加えて更に混ぜる 9 下地のオレオの上に流し入れ、10cm程の高さからトントン落とし空気抜き 10 レンジでラップなし4分40秒加熱。表面が湿ってる位が丁度いいです。 粗熱 が取れたら冷蔵庫へ。3時間以上冷やす 11 ココアパウダーをこし器で振りかけ8等分に切って1個ずつラップで包めばちょっとしたお口汚しに丁度いいです♡ 12 2020. 04. 12 AiYuK☆様 つくれぽ有難うございます♡自家製チーズ!素敵です( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。✧♡ コツ・ポイント レンチンで混ぜるだけ。甘いのがお好みの方は、山本ゆりさんのレシピを見た方が良いです。砂糖は大さじ4、薄力粉大さじ1です。 このレシピの生い立ち 尊敬する山本ゆりさんのレシピ拝見し、甘味を抑えて作りました。ねっとりで疲れた時などにピッタリです♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください

山本ゆり『【簡単！！！クリスマスに】混ぜて焼くだけ＊クリーミーベイクドチーズケーキ』 | 食べ物のアイデア, レシピ, 山本ゆり

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