近江 牛 千 成 亭
会社案内 Corporate profile. 店舗案内 せんなり亭伽羅 レストラン千成亭 千成亭別館 華見 せんなり亭 橙 麺匠ちゃかぽん 麺匠 華豊庵 せんなり亭心華房 平田店 夢京橋店 八幡堀店 オンライン千成亭 楽天市場店 Yahoo店 aupay店 amazon店 八幡堀の情緒ある街並みにとけこむ八幡堀店。1Fはコロッケや加工品、お土産品などの販売店舗、2Fは近江牛のレストランとなっております。散策の折にはどうぞお立寄りください。 住所 〒523-0837 滋賀県近江八幡市大杉町12番地 連絡先 TEL. 0748-43-1129 営業時間 営業時間/1F 10:00〜17:00 2F 11:00〜15:00 (14:30ラストオーダー) 定休日/火曜日 >>千成亭 八幡堀店のホームページへ アクセスマップ より大きな地図で 千成亭八幡堀店 を表示
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近江牛 千成亭 彦根
最近は規制が厳しくなり、生の牛肉を提供するお店は滅多にお目にかかることができませんが、「せんなり亭伽羅」は、近江牛を生でいただける貴重なお店でもあります。 最高の品質の肉を刺身で食べられるなんて…幸せすぎます。 ▲近江牛鮮肉トロ刺身、1, 980円(税込) トロと聞いて脂がしっかり乗っているイメージがありましたが、こちらは驚くほどきめが細かくて繊細。同じトロでもマグロと比べると近江牛の方があっさりしていて、先ほど食べたしゃぶしゃぶの肉とはまた違った美味しさを感じることができます。 そして、日によって入荷しないこともあるという稀少な部位「タン」の刺身。 ▲近江牛鮮肉タン刺身、1, 980円(税込) これを目当てに来店されるお客さんもいらっしゃるとのこと。 同じタンでも部位によって歯ごたえがまったく違い、舌先の部位になるにつれて歯ごたえのある独特の食感を楽しむことができます。 そして最後は近江牛の生肉がお寿司になって登場! 滋賀より近江牛を直送・近江牛ステーキなら｜近江牛の千成亭. まさに日本人ならではの肉の楽しみ方です。 ▲左から近江牛のトロ、たたき、タン、トロ柚庵(通常は各2貫で880円~、税込) ▲まずは牛トロの握りから、思い切って一口でパクリ 牛トロはまるでシルクの糸がほどけていくようなやさしい口溶け。タンは海鮮の寿司にはないような歯触りを楽しむことができます。 たたきはさっと表面を炙った肉を、トロ柚庵は肉をやさしく蒸したものが握られていますが、繊細な火の通し方の違いでこうも食感が変わるのかとビックリ!口の中でじんわり溶けた肉の脂とシャリのマリアージュに感動すら覚えます。 刺身や握り寿司は最高の鮮度が求められるため、毎日数量限定です。部位によっては入荷がない日もあるため、事前に電話で問い合わせをするのがおすすめですよ。 「せんなり亭伽羅」は個室の座敷席から広々としたテーブル席など、少人数から大人数に対応した席が充実。 築300年の蔵を改装したモダンな雰囲気の特別室などもあり、用途に応じて選ぶことができます。 ▲特別室はちょっとした宴会にもぴったりです 彦根に足をのばす際は、ぜひ近江牛を堪能してみてくださいね! 店舗名 せんなり亭伽羅 滋賀県彦根市本町2-1-7(夢京橋キャッスルロード) [営業時間]11:30~14:30、17:00~22:00(L. O. 20:30) [定休日]火曜※祝日の場合は営業 0749-21-2789 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。 また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
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1957年創業の近江牛専門店 創業以来、近江牛一筋に、自社牧場での肥育・生産・提供まで一貫して行い、滋賀県・彦根を中心に精肉業とレストラン7店舗を経営する「千成亭」。本場ドイツで学んだ加工技術で造ったハムやソーセージも好評。 おすすめ商品 近江牛 特上すき焼き 1, 080 円〜 湖東平野の自然と生産者の愛情が育む極上牛 近江牛専門店「千成亭」の自社牧場にて肥育され、厳しい条件を満たした伝統的な「近江牛」を堪能するなら、まずは「近江牛特上すき焼き」がおすすめ。特有の"甘さ・柔らかさ・とろける食感"の3つの醍醐味を味わうことができ、100g単位で購入できる気軽さも嬉しい。古くは、味噌漬けや干し肉など… 商品情報を見る 商品一覧 インフォメーション せんなりてい 千成亭 支払い方法 代金引換 / 銀行振込 / コンビニ払い / カード決済 カード決済 VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, その他 配送日指定 「可」 送料 北海道・沖縄:1, 728円、滋賀県内:648円、その他地域:864円 住所 滋賀県彦根市平田町808 TEL 0120-290-003 「旅色」を見たとお伝えください。 FAX 公式HP SNS 営業時間 9:30~17:30 定休日 元日
お店のPR 初投稿者 hanatane (26) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム