鳥取地域(第2センター) 2021.1.15（今日の献立） - 鳥取市学校給食会 – 自然光のようなライティング
10月21日の給食 牛乳・味噌ラーメン・お魚くん餃子 なるとについてです。 小田原の特産品のひとつに、練り製品があります。練り製品とは魚のすり身に調味料やつなぎを混ぜて、蒸したり揚げたりして作られたもので、なるとの他にもかまぼこやはんぺん、ちくわ、さつまあげなど様々な種類があります。もともとは魚がたくさん獲れる時期に、できるだけ保存をさせて長く食べられるようにと考えられた、昔の人の知恵がたくさん詰まってできた食べ物です。 【今日の給食】 2016-10-21 13:06 up! 10月20日の給食 牛乳・こぎつねごはん・じゃがいもの味噌汁 こぎつねごはんについてです。 油揚げがのったうどんは、一般的に「きつねうどん」と呼ばれます。また、油揚げを甘辛く煮て、酢飯を詰めた料理を「稲荷寿司」と言います。稲荷とはきつねの神様のことで、きつねの大好物が油揚げということから、油揚げを使った料理には「きつね」や「稲荷」という言葉が多く使われます。油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものです。 【今日の給食】 2016-10-20 18:00 up! 豊島区立駒込小学校 のホームページ. 10月19日の給食 牛乳・玄米パン・タンドリーチキン・野菜たっぷりパスタ タンドリーチキンについてです。 タンドリーチキンは、インドの北の方にあるパンジャーブ地方というところで生まれた料理です。骨付きの鶏肉をヨーグルト・塩・こしょう・様々な香辛料を混ぜたもので漬け込み、焼いた料理です。「タンドリーチキン」という名前が日本では一般的ですが、正確には骨付きのものがタンドリーチキン、骨が付いていなく小さめにカットして焼いたものは「チキンティッカ」というそうです。 【今日の給食】 2016-10-19 17:17 up! 10月18日の給食 牛乳・中華丼・わかめスープ ほうれんそうについてです。 ほうれんそうは、鉄分の多い野菜として有名です。鉄分は、体の中で血の主成分である赤血球の材料になります。赤血球は体中に酸素を運ぶ役目をしているので、鉄分が不足して赤血球が作られないと、体が酸素不足になり、フラフラしたり疲れやすくなってしまったりするのです。鉄分は、肉や卵などたんぱく質と一緒に食べるとより吸収がよくなります。 【今日の給食】 2016-10-18 17:39 up! 10月17日の給食 牛乳・ごはん・ひじきふりかけ・鰆の薬味ソース・変わりきんぴら 香味野菜についてです。 香味野菜というのは、ねぎやしょうが、にんにく、しそ、みょうがなど、野菜の中でも香りが強いものを言います。今日の魚はしょうがと葉ねぎで漬け込んで焼きました。香味野菜は、油っこい料理の後味をさっぱりさせる働きをしたり、殺菌作用といって食中毒や風邪などの原因になる菌をやっつけてくれる働きをしたりします。 【今日の給食】 2016-10-17 15:01 up!
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- 沢煮椀とは
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沢煮椀とはレシピ
10月14日の給食 牛乳・トマトソーススパゲッティ・卵と野菜のソテー トマトについてです。 トマトには、リコピンという抗酸化物質が多く含まれています。抗酸化物質と言うのは、活性酸素というガンなどの病気の原因になる物質から体を守ってくれるものです。今日のトマトソーススパゲッティのソースには、1人分でミニトマト約5~6粒のトマトが入っています。 10月13日の給食 牛乳・五目ごはん・厚揚げの味噌汁 十三夜についてです。 今日は十三夜(栗名月・豆名月)です。十五夜と同じ、お月見をして秋の収穫を祝う行事です。栗名月・豆名月と呼ばれるのは、この日に栗や枝豆をお供えするからです。今日は枝豆ではありませんが、同じ大豆からできる厚揚げを味噌汁に入れました。十五夜はあまりすっきりしない夜空のことが多いのに対し、十三夜は晴れることが多く、「十三夜に曇りなし」という言葉があります。 【今日の給食】 2016-10-13 18:27 up! 10月12日の給食 牛乳・黒パン・根菜コロッケ・秋いっぱいシチュー 今日は十三夜献立です。十三夜とは「栗名月」または「豆名月」とも言われます。今年は9月15日だった十五夜(中秋の名月)の次に美しい月が見られる日で、今年は明日の13日が十三夜です。十五夜か十三夜のどちらかしかお月見をしないことを「片見月」と言い、縁起が悪いと言われています。今日はシチューの中に栗を入れました。 【今日の給食】 2016-10-12 18:06 up! 野菜たっぷり沢煮椀 作り方・レシピ | クラシル. 10月11日の給食 牛乳・豚肉のピリ辛丼・ワンタンスープ ワンタンについてです。 ワンタンという名前が付いたのには様々な説があります。その一つは、ワンタンは漢字で書くと、雲(くも)を呑(の)むと書くことに由来します。スープに浮かぶワンタンが雲のように見え、それを呑むと幸せになれるという言い伝えがあり、その漢字を併せて雲呑(ワンタン)と呼ばれるようになったそうです。 【今日の給食】 2016-10-11 17:26 up! 10月7日の給食 牛乳・ごはん・さんまの生姜煮・すまし汁・ブルーベリーゼリー 目の愛護デーについてです。 10月10日は目の愛護デーです。なぜ10月10日なのかと言うと、数字の10を横向きにすると、眉毛と目の形に見えるからです。今日は目に良い食材を多く使った献立にしました。さんまに含まれるEPAという成分は、眼の神経の疲れをとる働きがあります。ブルーベリーにはアントシアニンという成分が含まれ、これは眼の働きを助けるものです。 【今日の給食】 2016-10-06 18:26 up!
シェパーズパイって? 7月9日は、英国チーム応援献立として、「白パン・牛乳・シェパーズパイ・スコッチブロス・冷凍みかん」が登場しました。 「シェパーズパイ」とは、羊のひき肉の上にマッシュポテトをのせて焼いた英国の家庭料理で、「シェパーズ」とは、「羊飼いの」という意味です。給食では、羊の肉の代わりに、豚ひき肉で作りました。 「スコッチブロス」は、大麦や羊肉、野菜がたくさん入ったスコットランドの郷土料理です。給食では、羊の肉のかわりに、とり肉で作りました。 どちらも、子どもたちからは好評で、「また給食に出してほしい!」という声が多かったです。 七夕の行事食 今月の行事食は、「ごはん・牛乳・めかじきのたつた揚げ・きゅうりの中華づけ・そうめんスープ・七夕ゼリー」でした。 ごはんの量は、そうめんにスープが入るため、いつもの量よりも少なくして炊きました。 子どもたちから、「そうめんがスープに入っているのはなぜ?」と聞かれましたが、これは天の川を見立てるために、今回はスープにそうめんを入れました。 是非、おうちでも七夕について話し合ってみてください。 給食がはじまりました 今年度の給食がはじまりました。今年度最初の献立は、「麦ごはん、牛乳、キーマカレー、ひじきのサラダ、和風ドレッシング、冷凍みかん」でした。 久しぶりの給食に、子どもたちからは、「給食楽しみすぎる!!」、「カレーとっても嬉しい! !」などの声がありました。 また、1年生は初めての給食でした。食べた感想を聞いたところ、「おいしかった!」、「全部食べきれなかった」などの声がありました。 給食がはじまります こんにちは。久本小学校給食室です。 ここでは、久本小学校での給食の様子についてお知らせしていきたいと思います。 6月15日(月)から、久本小学校でも給食がはじまります。給食が始まる前に、安全・安心な給食を提供できるよう、養護教諭と連携しながら職員研修を実施しました。 当日は、手洗いの工夫や、3密を防ぐための給食のもらい方の工夫などについて話し合いも行いました。研修中に解決できなかった内容については、内科校医に確認し、より安心・安全な給食運営を実施するための準備を行いました。 また、給食室内でも体調管理に気をつけながら、3密状態にならない工夫をとって、調理していきたいと思います。 今年度もよろしくお願いいたします。
沢煮椀とは
給食レポート 1月の自校献立 1月の自校献立は、全校児童が選んだ冬に食べたい献立をテーマに、「ミニロールパン・牛乳・ジャンボ揚げぎょうざ・みそラーメン・みかん」を実施しました。 「みそラーメン」は、給食委員会のメンバーが中心となった活動にて選ばれた献立です。より本格的な味になるよう、みその他に、にんにく・ごま油・一味唐辛子を使いました。提供する頃には麺がスープを吸ってしまっていたため、スープの量が少なくなってしまいましたが、子ども達からは「めっちゃおいしかったです!」などの声がありました。 「ジャンボ揚げぎょうざ」は、つつむ作業から揚げる作業まで全て給食室で手作りをしました。作業としては大変でしたが、子ども達が喜んで食べてくれたのでよかったです。 来月の自校献立もお楽しみに! 給食週間の行事食 今月の行事食は、給食週間の行事食で、「ごはん・牛乳・さけの塩焼き・煮びたし・みそ汁」でした。給食発祥当時の献立は、おにぎり・焼き魚・漬物や煮びたしで、その頃の給食を感じてもらう献立にしました。 これからも子ども達に安心・安全な給食を提供しつつ、給食を通して様々なことを伝えていければいいなと思います。 1月に登場した新献立は?
作ってみよう!コロッケバーガー 今日の給食は、サンドイッチバンズパン、牛乳、冬野菜のポトフ、コロッケ、コールスローサラダでした。 児童からは、「ポトフって何?」という声も聞かれました。ポトフは古くからのフランス家庭料理のひとつ。フランス語で、potは鍋、feuは火を示すので、ポトフは「火にかけた鍋」といった意味になるようです。寒さを感じる日には、温かい煮込み料理がうれしいですね。 今日は、各々がコロッケバーガーを作って食べる給食でした。パンにはさむサラダの量を調節しながら、自分だけのコロッケバーガーをみんなが作って食べていました。ポトフと一緒に今日もおいしくいただきました! 【全学年】 2021-02-03 13:29 up! ミスをしないように… 【全学年】 2021-02-03 10:44 up! 書き初め(3年生) 【全学年】 2021-02-03 10:39 up! 2月のぼく・わたし 【全学年】 2021-02-02 17:00 up! 「スキー汁」ってどんな汁? 今日の給食は、ご飯、牛乳、スキー汁、いわしの蒲焼き、ちらし寿司の具、節分豆です。 スキー汁は、給食初登場の献立です。 スキー汁とは新潟県の郷土料理で、スキー場で出されていた豚汁だそうです。 大根、にんじん、ごぼう、さつまいもは、細長く切ってスキー板を表現しているとのこと。 また、豆腐は、雪やあられを表現しているそうです。 スキー場で食べたら、体がポカポカ温まりそうな汁でした。 【全学年】 2021-02-02 16:46 up! 明日は計算大会 【全学年】 2021-02-02 16:36 up! 日本の美術にふれよう 【全学年】 2021-02-02 13:21 up! たぬきの糸車 1年生は国語の授業で、「たぬきの糸車」の学習をしていました。 実際の糸車を見ながら、動かしてみたり、おかみさんとたぬきの位置について確認したりしました。 糸車を初めて見る1年生、興味津々でした。 実物を見ると、より理解が深まりますね。 おかみさんやたぬきのしたことや気持ちを、じっくり読み味わっていきましょうね! 沢煮椀とは 郷土料理. 【全学年】 2021-02-02 12:56 up! 書き初め(6年生) 【全学年】 2021-02-02 12:50 up! 先生たちも勉強中 【全学年】 2021-02-01 17:18 up! 見えないところで… 6時間目は委員会活動を行いました。 保健委員会の子どもたちは、手洗い場周辺のタイルを磨いていました。 ふだんから学級の掃除当番が、手洗い場の掃除はしていますが、床の部分まではなかなか手が回りません。 今日は、保健委員がたわしやぞうきんを使って、一生懸命磨いてくれました。 見えないところで働いてくれる人がいるから、みんなが気持ちよく過ごすことができますね。 【全学年】 2021-02-01 17:12 up!
沢煮椀とは 郷土料理
日誌 台風によるフェーン現象 ↑ 台風10号、ものすごい勢力で、遠く離れていても今朝は、かなりの風が吹きつけてきました。 ↑こんな素敵な葉っぱを見つけたと、見せてくれました。 ↑4の2 体育 1本の縄跳びで、チーム技です。 ↑1の3 国語「やくそく」という物語文の学習です。あおむしはどうしてけんかをやめたのか自分の考えをノートに書きました。 ↑1の2 算数 10より大きい数の学習です。2ずつ数える、5ずつ数える・・・いろいろな数え方に挑戦です。 ↑1の1 算数 10より大きい数の計算の仕方について学習しました。10+5=?/ 15-5=?
セーフティ教室 【全学年】 2021-07-03 09:21 up! 7月2日の給食 ・牛乳 ・ごはん ・手作りのりの佃煮・鶏肉の南部焼 ・梅肉あえ ・みそ汁 *鶏肉の南部焼は下味をつけた鶏肉に、ごまをたっぷりかけて焼いたものです。のりの佃煮は給食室で焼きのりをお湯につけたものを調味料を入れて練り上げたものです。のりは、さまざまな栄養成分が非常にバランスよく含まれています。 【給食】 2021-07-02 15:43 up! 7月1日の給食 ・肉豆腐 ・沢煮椀 ・フルーツゼリー *今日のおつゆは沢煮椀です。「沢」とは「沢山の」という意味です。「いっぱいの具」ということです。豚肉の背脂と千切りにした野菜を煮て塩で味付けしたつゆです。 【給食】 2021-07-01 16:02 up! 6月30日の給食 ・青椒肉絲丼 ・白玉スープ ・スイカ *青椒肉絲はピーマンと豚肉の千切りを料理したものです。ピーマンはナス科の野菜でししとうがらしの仲間です。フランス語のピマンからその名がついたといわれています。パプリカと呼ばれているピーマンより形が大きい野菜があります。今日の料理にも赤色と黄色のものが使われています。オレンジや紫色、白などもあります。ビタミンCやビタミンAなどが豊富ですからたくさん食べましょう。 【給食】 2021-06-30 13:36 up! 6月29日の給食 ・ジャージャー麺 ・サンスウタン ・タピオカフルーツポンチ *タピオカの原料は「キャッサバ」という芋の一種で南米が原産地です。キャッサバには有毒な成分「シアン化合物」が含まれているため毒抜きの加工がされています。根茎からとったでんぷんを水でとき、加熱して、粒状にして乾かして売られています。使うにはお湯で時間をかけてゆでて使います。 【給食】 2021-06-29 16:22 up! 授業の様子 図工の授業の様子です。 一生懸命、作っていますね。 【3年生】 2021-06-29 12:00 up! 【6年生】 2021-06-29 11:54 up! 国語の授業の様子です。 【4年生】 2021-06-29 11:52 up! 取手市／学校給食 サバの味噌煮・おかか和え・沢煮椀 6月17日（an an）. 国語の授業風景です。 【3年生】 2021-06-29 11:51 up! 7月3日のとしま土曜公開にむけて おうちの方に見ていただくために、もう一度、練習しています。 【1年生】 2021-06-29 11:50 up!
自然光、大好き。 写真を撮影していると自然光、いわゆる太陽の光がこの上なく好きになる。人を撮影するときもモノを撮影するときも、食事を撮影するときだって 自然光の下ならば写真がグッとキレイに見える。 毎回毎回そのように太陽光の元で写真を撮影できるのであればこれほど幸せなことはない。だがしかし、もちろんそんな都合の良い話が存在するわけもなく、社会人の僕が撮影できる時間は太陽の完全に沈んだ夜ばかりなのです。 ストロボ天井バウンスだけだとちょっと微妙 夜の室内での撮影ということで、ざらざらの写真にならないためにはストロボが必要。もちろん普通に照明を増やすとかでもいいのですが、光の調節のしやすさなどを考えるとやっぱりクリップオンストロボ(スピードライト)がよさそう。 ってことで先日購入したのがYongnuoのストロボ。 こいつが安いくせに結構優秀で、 夜の物撮りがはかどるのなんの。 直当てだとちょっと不自然な光になってしまうので、ふわっとした光にするためにディフューザーを装着し、さらに天井バウンスで全体を明るく撮影しました。 これどうですかね? お家でできる最強のブツ撮りライティング環境を紹介します！プロも使う高品質なやつ！ - studio9. 先日購入した フィルムカメラ Hi-matic E の写真なのですが、結構明るく撮影できた気がする。 始めはこれで満足していたのですが、だんだんと天井ストロボでは何かが足りないような気がしてきました。普段この机で撮影するときとは光の入り方が違うんですよね。そもそもの問題は光の強さではなく、光の方向性にあるのではと考えました。 二台のストロボを使って自然光を演出 足りないのは"影"なんじゃないかなと思うのです。 いくら自然光で撮影するといえど、撮影するのは室内で、光は窓からしか入ってこない。しかも時間がたつにつれて日も落ちてくるので、普通に自然光の元で撮影をすると影ができるはず。それが天井バウンスだけだとうまく出ないんですよね。 ということで追加でストロボを購入。ちょっとお金をケチりたかったのでYongnuoよりもさらに安いNeewerというメーカーのものを購入しました。 こいつを窓際において、窓から入ってくる光を再現してみます。そんなこんなで撮影してみた写真がこちら。 どうでしょう!? だいぶ近づいたんじゃないでしょうか? 少なくとも日中にこの机で、自然光下で撮影するときはこんな感じの光です。これなら23時に一人黙々とフィルムカメラに向けてシャッターを切っている状況をだれも想像し得ないでしょう。 ちょっと周りにモノを足して撮影してみました。フィルムカメラだけだとちょっと味気なかった画が少し詰まった感じがして僕はこの写真のほうが好き。 フィルムカメラのレンズのところに若干ストロボが映り込んでいるのは気にしない気にしない。 このライティングは天井バウンス用のストロボと窓からの光用のストロボの2灯のみ。ちゃんと影ができるように天井バウンスの光よりも窓際の光のほうを強く発光させています。 窓際のストロボは窓の縁にスタンドを付けて立てているだけです。あとはカーテンとかでちょっと光を隠したりして若干調節してるくらい。 楽しいから数枚パシャパシャと。 手前のかすみ草にもピントを合わせてみました。使ったレンズはCanonの100mm F2.
自然光のような柔らかいライティング | カメラマンへの道
こんにちは。フォトグラファーのななはな( @nanahana_k)です。私はSNSで活動し、ブツ撮りを中心に撮影しています。 皆さんはブツ撮りをされる時に「光」は何を使いますか? 自分でライティングを組んで撮影するのは難しい、興味はあるけど手を出しがたいと考え、自然光で撮影されている方も多いのではないでしょうか。 ライティングはポイントを抑えれば簡単にできてしまいます。今回はライティング初心者の方向けとして、自然光のような光をつくるライティングを解説します。 初心者向け ブツ撮り解説!自然光のようなライティング方法 ライティングのメリットとは? ライティングを組むことには、 自分で光の質や方向、光量を調整できる、自然光に比べて安定している というメリットがあります。自然光の場合は日の光や天気、部屋の窓の位置に依存してしまいます。 しかし自分でライティングを組む場合は、アクセサリーやストロボの位置を変更して光の質・方向をコントロールすることができます。また昼でも夜でも同じライティングを組めば、同じ光を得ることができます。 被写体とイメージ いつも食べているお菓子を被写体に 今回撮影する被写体は私がいつも食べているクッキーです。私がブツ撮りをはじめたてのころは、おやつに食べるお菓子や朝食に食べるパンなどを撮影して練習していました。皆さんも自分の身近にあるものの撮影からはじめてみましょう。 おやつの時間をイメージ 被写体であるクッキーは私がいつもおやつに食べているものです。そのため、単にクッキーを撮影するだけでなく、おやつの時間という雰囲気が伝わるようなイメージで撮影します。レースのカーテン越しに柔らかい光が入る窓際で、ミルクと一緒にいただくイメージです。 使用機材とセッティング 使用機材 今回の使用機材は以下になります。 カメラ: α7iii レンズ: シグマ 70mm F2. 自然光のような柔らかいライティング | カメラマンへの道. 8 DG MACRO ストロボ: Godox V860II-S コマンダー: Godox XT-2S 背景: 木目の背景紙、白い簡易レフ板 そのほか: 折り畳みディフューザー、ライトスタンド 今回はストロボ1灯を使用します。被写体やイメージにも寄りますが、今回のようなお菓子の撮影であれば私は1灯で撮影することが多いです。複数灯利用すると少し難易度が上がるので、 まずは1灯からはじめるのがオススメ です。 セッティング セッティングは上のような状況です。 ストロボは ディフューザーを挟んで斜め後ろ に設置します。後述しますが斜め後ろから発光させることで、柔らかい光ながらも被写体に影ができて立体感が出ます。光の方向や質は自然光で撮影するときと同じです。 木目の背景紙の上に被写体であるクッキーとプロップとしてグラスに注いだミルクを並べています。背景は簡易レフ板を立てて配置しています。 撮影と設定 それでは撮影してみましょう。まずは試しにストロボ発光なしで撮影してます。 ストロボ発光なし、ブラックボックスとは?
お家でできる最強のブツ撮りライティング環境を紹介します！プロも使う高品質なやつ！ - Studio9
ブツ撮り解説① | 初心者向け。クッキーを自然光のようなライティングで｜ななはな｜Note
写真を撮るときに最も大事なことの一つはライティングです。写真は光を記録する機会ですから被写体に光が上手に当たっていないと良い写真にはなりません。今回は特別な機材無しでプロレベルの環境を作れる最強のライティング方法を紹介します! プロも使うライティングが1000円で!