冷凍コロッケの美味しく揚げる方法を公開！少ない油で揚げる方法からレンジでの調理方法も！ | たくろぐ, 足の裏 蚊に刺されない
5 otikasann 回答日時: 2005/07/28 22:48 私が冷凍コロッケを揚げる時注意しているポイントは 1.揚げ油はケチらないで、新鮮なものを使用。 2.キツネ色になるまで決して触らない。 揚げる時の油の温度は、ごく一般的な温度です。パン粉少々を入れてみて、深さの半分くらいまで沈んですぐに浮き上がって来る位です。 1 この回答へのお礼 確かに油はけっこうケチってますし、何度も使って、色がだんだんと黒くなってきても、まだいいかと思いながら使ってます。 そのあたりがダメなんですね。ありがとうございました。 お礼日時:2005/08/07 13:31 No. 4 nobuchi 回答日時: 2005/07/28 21:55 こんにちは、 あ~~ それプロジェクトXでやってましたね。 ーーー 第156回 10月19日放送 「瞬間冷凍 時間よ止まれ」~冷凍食品誕生~ ttp 発売当初に続いた謎のコロッケ爆発クレーム続出・・。 その原因の一つは「家庭」であったから。 冷凍食品の珍しい当時、その正しい調理法はほとんど知られていなかった。 業務用ならともかく、家庭用のフライパン程度のような量の油、 家庭用のコンロの火力、 限られた調理時間のため、一度にいくつものコロッケを同時に揚げようとすると、油の温度が下がりコロッケの外側と内部の温度差から爆発してしまうのだ・・。 ーーーー ・・つまり、高温で少量を揚げるか、 低温の時に投入し内側まで熱が通ったら一気に火力を上げるか(カツの2度揚げのようなもの)、 調理法としてはそのような感じでしょう。 番組でもやったように、現在は爆発しにくい小麦粉やジャガイモが使われているそうですので、あとはあなたの腕ですよう。 また、こちらの過去記事には油の温度も言及されてます、参考にね。 教えて! goo No. 冷凍コロッケの上手な揚げ方！失敗の原因や破裂させずに揚げる方法は？ | 大人女子のライフマガジンPinky[ピンキー]. 1502297「爆発しちやいます・・・ 」 4 この回答へのお礼 なるほど…。私の腕にもかかってくるんですね。 いろいろ研究してみます。ありがとうございました。 参考URLも、勉強になりました。 お礼日時:2005/08/07 13:33 No. 2 kevinkun 回答日時: 2005/07/28 21:42 レンジでチンして、温めてから揚げると破裂しないと何かで見ました。 この回答へのお礼 確か、伊東家の食卓ですよね。自分もなんとなく見ていたので・・・。 お礼日時:2005/08/07 13:35 No.
冷凍コロッケの上手な揚げ方！失敗の原因や破裂させずに揚げる方法は？ | 大人女子のライフマガジンPinky[ピンキー]
おいしかったです。 らっこ、焼きコロッケを極め損ねる。 3種類頂いた最後は、飛騨牛ポテトコロッケ。 衣の中のポテトの中に、すき焼き風に味付けした飛騨牛が入っているという、食べる前から絶対おいしいやつです。 これ、どこで買えるんですか? おいしかった。また食べたい! 前回残した肉じゃがコロッケも一緒に解凍します。 ポテトコロッケは、俵形というんでしょうか。 小ぶりなんだけど厚みのある形でした。 前回上手に焼けた肉じゃがコロッケから焼きます。 油は贅沢に。 最初は中火。音が変わったら弱火でじっくり。 時々、焼き色を確認しならがじっくり。 焼き色が控えめ過ぎたでしょうか? それでもいい色だと思います。 ひっくり返したら油を追加。 きれいに両面焼けて、お皿に取ります。 ポテトコロッケも同じように焼きます。 同じように焼いたつもりが、最初の失敗と同じで並べ過ぎたようです。 あと、油もうまく全体に回り切らなかったようです。 焼き色がきれいなのとそうでないのと。 焼き色がきれいについたのから皆さんに配給。 捨てずに袋に残しておいた、カレー風味の香りがいいパン粉。 せっかくなので、袋に残っていたパン粉と一緒に、焼き色がイマイチだった分を焼き直しです。(写真がブレブレですみません) せっかくなので、俵形の側面も焼いてみました。 油を足さずに火も弱かったのでしょうか。 焼き色全然ついていない? 油を追加して鍋肌から回しかけ、火加減も強くしてみたら、焼き色が付きました。 パン粉もいい塩梅に焼けているのではないでしょうか。 舌触りのいいなめらかなポテトの中に、肉。肉!肉! お、おいひい…… ケチャップかけすぎで、ケチャップ味になってしまいましたが、おいしい。 形が丸っこかったので、油できちんと揚げるともっと、きっと、おいしく食べられるのでしょうけど、焼きでも十分おいしくいただけました。 ツレは、おかわりご飯の上にそのままのっけて食べていました。 それもおいしそうだわ。 みんなお腹いっぱいで、二つ残ってしまいました。 冷蔵庫で一晩。次の日、普通にレンジで温めて食べました。 次の日もおいしかったです。 冷凍コロッケを焼いて食べた結果 3種類の冷凍コロッケを、およそ一ヶ月かけて少しずつ、揚げることなく焼きながらいただきました。 結局、冷凍コロッケを揚げずに焼いて食べるには、適度な油を使ってうまいこと焼ければ、おいしく食べられることがわかりました。 ですがまあ、油の量や温度、焼き時間などはその時々のフィーリング。 コロッケの形にもよるわけですから、つまるところ、感覚のようです。 まったく参考にならねえな!
冷凍コロッケを失敗せずに揚げる方法は分かりましたか?冷凍コロッケは美味しくて便利な惣菜ですが、揚げる調理で失敗して破裂してしまうと、せっかくの美味しいコロッケが台無しですよね。 揚げるだけという簡単時短な調理で食べることが出来るものだからこそ、その揚げる工程は上手に仕上げたいものです。ぜひ今回ご紹介した揚げ方を参考にして、冷凍コロッケを美味しく頂きましょう!
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足の裏蚊に刺され画像
足の裏 蚊に刺されない
2019年8月3日 おすすめ商品 毎年毎年、蚊の餌食になって悩まされているスタッフ三浦です。 自宅はもちろん、今このブログを書いている事務所のデスクにも、虫刺されのかゆみ止め薬を常備しています。 親子二代に渡る長〜い付き合い もう小さな頃からなんですが、よく蚊に刺されます。 友達なんかと数人で一緒にいても、 僕だけ刺される という徹底ぶり。 どうやらその体質が5歳の息子にも遺伝してしまったみたいで、夏場はちょっと外に出かけるだけで、2人して虫刺されボコボコになって帰宅し、妻からうわぁと言われる毎日です。 ここ最近、夏休み中の息子は僕が仕事から帰って来るのを、ちょっと夜ふかししながら待っていることが多いんです。 と言うのも、最近息子はカブトムシやクワガタにはまっていて、一緒に虫捕りに行きたいから。 幸いなことに自宅のすぐ近くに木の多い公園があるんです。 でも、夜に虫捕りなんか行ったら、当然蚊に刺されまくりです。 蚊は病気を媒介する実は怖い虫だということはよく聞くのですが、虫よけもあまり効果ないし、蚊取り線香ぶら下げて行ったら目当ての昆虫にダメージがあるんじゃないかと思って、それもできません。 試してみたらこれは効果的! 足の裏蚊に刺され画像. そんな感じで諦めの境地にいた僕に妻から提案が。 「足の裏をアルコールで拭くといいってよ!」 何だかテレビで見たらしく、すごく効果があるとのこと。 ちょうど棚の上にアルコール入りの除菌ウェットティッシュがあったので、息子の足の裏をガシガシ拭いて、自分の足の裏も念入りに拭いて、それから虫捕りに出かけました。 そうしたらなんと! 約30分の虫捕りで、僕も息子も1ヶ所だけしか刺されずに帰ってくることができました! 今までなら虫よけスプレーをシャワーのように浴びまくっても、8ヶ所くらいは刺されて帰って来てたのに、これはものすごい効果です。 これは高校生が発見したそうで、刺されやすい人と刺されにくい人では、 足の常在菌の種類が違う んだそうです。 よくぞ発見してくれました。 素晴らしいです。 詳細は↓ 蚊に悩まされている人は、ぜひ試してみてください。 僕と息子にはめちゃくちゃ効果的でした。 長時間ならやっぱり蚊取り線香 ただし、アルコールは足の常在菌を一時的に減らしますが、その効果は2時間程度とのこと。 外出してすぐに帰って来るのであればいいですが、家の窓を開放して風を通したい時や、ガーデニングの時などには、いちいち足を拭くのも面倒です。 そういう時には やっぱり蚊取り線香 ですね。 当店では蚊遣りが夏の人気商品です。 可愛らしいものから優美なスタイルのものまで、多数ありますよ。 毎日暑くて虫も多いですが、便利グッズを活用して快適に過ごしたいですね。
専門家によると、人間が鼻でかぎ分けられるいわゆる「匂い」とは別に、一部の常在菌が出す脂肪酸などの化学物質や、その割合が『蚊を興奮させ、血を吸う行動をひきおこす』のではないか、ということです。 【※常在菌=健康な人の皮膚に必ず存在する菌。それ自体はまったく体に害を与えるものではない。いわゆる腸内細菌のように、人によって菌の種類や数の割合が違う】 04 蚊に刺されないワザは「足裏を拭く」 蚊に刺されやすい理由が、足の菌にあるのなら、その菌をきれいに除菌してしまえば、蚊にさされにくくなるのではないか? そこで田上君のアドバイスで妹さんがアルコールをつけたティッシュで、足首から下をよく拭いてみたところ、驚くべき効果がありました! 蚊が多い裏山に5分間いたところ、何もしなかったときは81か所も刺されたのに、足を消毒した場合は、刺された数が3分の1に減ったのです。 効果が期待できるのは数時間。蚊がいる場所に出かける直前に足を消毒すれば、蚊に非常に刺されにくくなります。 ※石鹸で足の指の間などを洗うだけでも効果はあります ※消毒の効果がどのくらい続くのかは、人によって大きく違うと考えられます 05 自然番組スタッフ直伝!「ハッカ油」の効果 世界中の秘境で過酷な撮影を行うNHKの自然番組班では、長年蚊に悩まされ続けたスタッフの間である裏ワザが伝わっていました。それが足や手、首筋に「ハッカ油」をつける、というもの。ハッカ油の独特の香りが、蚊をよせつけなくする効果があるのです。 ハッカ油は打ち身やねんざの薬として、どこの薬局でも売られています。 直に塗るのではなく、薄めてスプレーするのが効果的です。 (例:精製水90ml、消毒用アルコール10ml、ハッカ油20~30滴) ※揮発しやすく、効果が続く時間が短いので、スプレーを持ち歩いてこまめに使うことをオススメします。 06 市販の蚊よけ剤を賢く使おう! 足の裏 蚊に刺された. いわゆる「虫よけ」として市販されているものは、大きく3種類に分けられます。 「いやがる香り」・・・「ハッカ油」などをはじめ、「シトロネラ」「ユーカリ」「レモングラス」などのハーブや、「ヒノキ油」など。蚊が強い香りを嫌がって近寄らなくなる。薬品ではないので、比較的体に優しい一方、効果の持続時間が短めなので、こまめに使うとよい。 「殺虫」・・・蚊取り線香に代表されるような、虫を直接殺す作用がある薬剤。直接衣服にかけるタイプ、軒先につるすタイプ、衣服自体に成分を練りこんであるタイプなど様々ある。成分としては「ピレスロイド」「トランスフルトリン」など。殺虫剤なので皮膚に直接かけることは避ける。 「目隠し」・・・一番数多く売られているタイプ。成分は「ディート」や「イカリジン」など。皮膚に塗ることで蚊のセンサーを騙し、塗った部分をヒトだと分からないようにしてしまう効果がある。ただ、効き目のある範囲が極めてせまく、塗り残しがあるとその場所を狙って刺されてしまう。手で塗り伸ばすなどの工夫が必要。持続時間が4~6時間と長く、きちんと使えば効果が非常に高い。 ※「虫よけ」は必ず使用上の注意をよく読んで使いましょう。 ※特に「殺虫」タイプを体にかけてしまうケースが増えています。殺虫成分の「ピレスロイド」「トランスフルトリン」などの表示がある商品は、絶対に皮膚にかけないように注意しましょう!