睡眠時間と死亡リスクとの関連について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター 社会と健康研究センター 予防研究グループ | じゃがいも 糖 質 オフ レシピ
写真はイメージ=PIXTA 睡眠時間と健康リスクに関係があると聞けば、睡眠不足(短時間睡眠)が原因と考えがちだが、実は睡眠時間は長ければ良いというわけでもないようだ。今回は、睡眠時間と病気の関係について述べてみたい。 次に挙げるのは、その疾患の発生リスクと睡眠時間との間に関連が確認されている代表例だ。 糖尿病、高血圧、高脂血症(脂質異常症)などの生活習慣病 脳卒中、狭心症、心筋梗塞などの心血管系疾患 うつ病、認知症などの精神神経系疾患 そして死亡率! 実は、横軸に睡眠時間をとり、縦軸にリスクの高さ(健康指標)をとってグラフ化すると、不思議なことに睡眠時間と健康指標との間にはおしなべて「U字型」の関係が認められる。つまり、平均睡眠時間を底(最小リスク)にして、睡眠時間が短すぎても長すぎても、疾患の罹患や死亡リスクの確率が高くなるのである。 例えば、米国で行われた糖尿病の発症リスクに関する複数の大型コホート調査(前向き追跡調査)では、睡眠時間が5時間以下の男性は日常の睡眠時間が6~7時間の男性に対して、その後糖尿病に1. 95倍かかりやすい。一方で、睡眠時間が8時間を超えている男性は、睡眠時間が6~7時間の男性の3. 12倍と、さらに高率に糖尿病に罹患したのである。 ちなみに、女性の場合は短時間睡眠で1. 37倍、長時間睡眠で1. 36倍とやはりどちらも6~7時間睡眠に対してリスクが高まるが、男性よりもリスクが低い。もともと糖尿病の有病率は男性の方が高いのだが、睡眠時間の影響に性差が生じるメカニズムはよく分かっていない。 気になる睡眠時間と死亡率との関連だが、これも米国で1982年から88年にかけて110万人以上を対象にして行われたコホート調査で「U字型」の関係が確認されている。それによれば、睡眠時間が7時間台の男性/女性に対して3時間台の死亡リスクは1. 19/1. 33倍、4時間台は1. 17/1. 第103回 長く眠る人の死亡リスクが高いという謎 | ナショナルジオグラフィック日本版サイト. 11倍。そして、9時間台では1. 23倍、10時間を超えると1. 34/1. 41倍になり、短時間睡眠とほぼ同等かそれ以上に長時間睡眠での死亡リスクが高かった。 長時間睡眠と死亡リスクの関係については、日本人でも確認されている。40歳~79歳の10万人の男女を約10年間追跡したJACC study(Japan Collaborative Cohort Study)によれば、睡眠時間が7時間台の男性/女性に対して9時間台(死亡リスク1.
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第103回 長く眠る人の死亡リスクが高いという謎 | ナショナルジオグラフィック日本版サイト
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睡眠時間と死亡との関係 生活習慣とがんなどの病気の発生や死亡との関係を検討し、日本人の生活習慣病を予防するための方法を明らかにするため、私たちはコホート研究と呼ばれる研究を行っています。コホート研究を行うためには、多くの皆さまの協力をいただき、長い時間をかけて、病気の発生や死亡状況を観察する必要があります。現在、全国45地区約11万人の方々にご協力をいただき、1988~90年にアンケートにより集められた情報を基に、研究を行っています。今回、約10年間追跡をした結果、睡眠時間の長さと死亡率との間に興味深い関係を見出し、専門誌に発表しましたSleep 27巻 51-54ページ 2004年)。その概要を報告します。 睡眠時間が7時間の人の死亡率が一番低い アンケートでお尋ねした平日の睡眠時間ごとに約10年の間に死亡した人の割合を比べました。図は、睡眠時間が7時間(6. 5-7. 4時間)の人を基準としたときの死亡しやすさをそれぞれの時間で計算した結果を示しています。睡眠時間は年齢の影響を大きく受けますので、計算上、その影響を除くようにしています。すると、睡眠時間が長い人でも短い人でも7時間の人に比べると死亡しやすいことがわかりました。その程度は、4時間未満(4. 4時間まで)の睡眠時間では、男性で1. 62倍、女性で1. 60倍、また10時間以上(9. 5時間以上)の場合には男性で1. 73倍、女性で1. 92倍となりました。 【図1】年齢を調整した睡眠時間の死亡リスク 心理要因などを加味すると男性では睡眠時間が短いことはリスクではなくなるが… 睡眠は生活習慣の1つに挙げられています。しかし、睡眠時間というのは、実は自分の好みだけで選んでいるものではなく、仕事や家庭などの社会環境、ストレスなどの精神的な健康状態、また病気の影響も受けていると考えられます。そこで、うつ症状、自覚的ストレス、喫煙や飲酒、教育歴や既往歴を計算に入れ、さらに(何か重篤な病気にかかっていたために調査時点の睡眠時間が影響を受けている人を除くために)調査したときから 2年以内に死亡した方を除いて計算をしてみました。 その結果、男性では短い睡眠時間は死亡のリスクを上げないことがわかりました。しかし、女性では、4時間未満(4. 4時間まで)の睡眠時間の人は7時間の人と比べ2.
長期保存が可能なジャガイモはアレンジ自在なので常備野菜として欠かせません。春に出回る「新ジャガイモ」は、掘り立てのまま出荷されて、皮が薄くてみずみずしい食感が特徴です。ジャガイモ特有のホクホク感を活かしたコロッケやポテトサラダなどには不向きですが、皮ごとフライにしたり、煮物やじゃがバターなどにぴったりですよ。ジャガイモは炭水化物を多く含むためカロリーが高いイメージがありますが、100グラム当たりのカロリーはご飯の約半分程で意外に低カロリーです。腹持ちもよく、ビタミンCや食物繊維を豊富に含むため、上手にダイエットに活用してくださいね。 この記事では、「じゃがいも」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:糖質オフ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 夫婦関係を修復したい… 夫婦問題でお悩みの方へ 夫婦カウンセラーの存在をご存知ですか? 探偵に依頼した人の中の 約70%が復縁 しています(※)。 探偵調査で真実を知り、今後の解決方法を冷静に考えることが大切です。 夫婦関係を再スタートするためにも、再構築のノウハウが豊富な 夫婦問題の専門カウンセラー に相談してみませんか?
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糖質といえば、ご飯やパンやパスタなどを思い浮かべる人が多いと思います。また野菜の中でも糖質が多い野菜はといわれるとまっさきに出てくるのが、じゃがいもを思い浮かべる人も多いかと思います。確かにじゃがいもの糖質は高いです。糖質制限中は避けるべき食材の1つです。しかし、実際に全く食べてはいけないのかというとそうではありません。食べ方さえ工夫したら、糖質制限中でも食べれる食材になるのです。ここでは、じゃがいもの糖質量から、その品種による違いやおすすめの食べ方をご提案します。 1 じゃがいもは糖質をたくさん含む野菜 じゃがいもには、やはり多くの糖質が含まれています。しかし、その品種やじゃがいもの加工品により、糖質はやや異なってきます。この章では、一般的なじゃがいもの糖質から品種別のじゃがいもの糖質量から加工品までの糖質量をご紹介します。 1-1 じゃがいもの糖質量は100g中約16g じゃがいもの糖質量は100gで約16g程度です。茶碗1杯のご飯は大体100gの量です。これに含まれる糖質量は 58. 9 gですので、1 /3. 7 の糖質量になります。こう聞くと意外と少ないようにも思えてきます。ただ100gというと実際にどのくらいの量なのかよくわかりませんので、次でご紹介します。 1-1-1 じゃがいも 100 gは実際にはどのくらいの量? じゃがいもには、大中小の規格があります。産地により大きさの規格は異なりますが、生産量の多い北海道では、以下の表の通りに規格されています。糖質量と気になるカロリーも追記しています。 サイズ 1個の重量 糖質量 カロリー L 120g以上 190g 未満 19. 2g以上~ 30. 4 g未満 91. 2kcal以上 144kcal 未満 M 70g以上 120g 未満 11. 【みんなが作ってる】 糖質オフ じゃがいものレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 2g以上~ 19. 2 g未満 53. 2kcal以上 91. 2kcal 未満 S 30g以上 70g 未満 4. 8g以上~ 11. 2 g未満 22. 8kcal以上 53. 2kcal 未満 この表を見る限りでは、食事の際はMサイズだと2~3個は食べているように思えます。つまり、2~3個食べているということは、ご飯1杯はじゃがいもだけで食べているという計算になりますので、食事の時は、茶碗 2 杯は食べていることになります。糖質100gで約16gだと侮ってはいけないということです。 1-2 ジャガイモの品種は何でもOK じゃがいもは、大きく分けると3つの系統に分けることができます。ほくほく系、もっちり系、しっとり系の3つです。それぞれ品種もあり、その品種量はほくほく系で 36 品種、もっちり系で 10 品種、しっとり系で 6 品種もあります。多くの品種がありますが、その糖質量には、大きな違いはありません。食べる際は、すきなじゃがいもを食べましょう。 1-3 その他イモ類の糖質量は?きくいもはおすすめ じゃがいもの糖質量はわかりましたが、その他のイモ類はどうなのか気になってきます。一般的なイモ類の糖質量を比較しました。 イモ類 糖質量 きくいも 12.
じゃがいものカロリー・糖質は多い？ダイエット向きか検証 | H2株式会社
普段よく食べるじゃがいも、カロリーや糖質は高めなの? じゃがいもは、いも類の中で糖質&カロリーが少なめで、さらには栄養分が豊富な食べ物です。 じゃがいもを日々の食事で活用できるよう簡単レシピ、さらにはダイエットに向いている理由もあわせ、わかりやすく解説していきます。 カロリー・糖質の量(100g換算)を比較しました 上記の通り、じゃがいもの カロリーと糖質 (※) はいも類の中で低め です。また、ご飯、パスタ、パンなどの主食と比較しても低めになります。 (※)糖質量は利用可能炭水化物量である単糖当量を記載。単糖当量は体の中で消化・吸収される糖類の総称で、ブドウ糖・果糖・でんぷん・麦芽糖・乳糖などの合計量とお考えください。 また、 じゃがいも1個(150g)あたりのカロリーは約89kcal、糖質は25. 5g です。 参考記事: さつまいものカロリーと糖質量~ダイエット効果などポイント解説~ じゃがいもの炭水化物も低い じゃがいも100gに含まれる炭水化物は約17.
TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 栄養素 炭水化物 炭水化物を避けないで!「じゃがいも」の栄養やダイエット中にとり入れるコツ じゃがいもは野菜のなかでも炭水化物を多く含んでいる食材ということを知っていましたか?ダイエット中に炭水化物を食べるのは厳禁と思いがちですが、実はそんなこともないんです。上手にじゃがいもを取り入れればダイエットも成功しやすくなるかも……?その理由を教えます!