博多駅 牧のうどん 行き方 — 天使 の 腐臭 最終 回 ネタバレ
普通のうどんは茹でてから水で締めて、それをまた温めてスープに入れて食べますが、ここのお店は釜揚げスタイル。長時間かけて茹でた麺を、水で締めずにそのままスープに入れて出すため、この柔らかさになるようです。 少し酸味を感じるスープをたっぷりと吸った麺は、うどんとは違う「 牧のうどん 」という独立した食べ物であるという意見に納得の味! ▲柔らかいんだけれど、簡単には切れません。 続いて具のごぼう天ですが、フリッター風のシルエットがかわいい。さすが 博多 、ごぼう天の多様性を感じますね。 ▲こう見えてごぼう天です。 この崩れにくい厚い衣に包まれたごぼう天が、フワフワのうどんと、いや 牧のうどん と相性バッチリ。これもごぼう天というよりは、「牧のごぼう天」というべき独立した食べ物なのかもしれません。 ▲この薄いごぼうと厚い衣がいいんですよ。 こうして食べているうちに、麺がスープを吸って、丼の中は汁無しうどんになっていきます。ゆっくりと食べていたら、食べる量よりも麺が膨れる量の方が早いかも。 ここで使うのが小さなヤカンに入った追加用のスープ。減った分だけスープを足すことができる親切なシステム。そしてまた麺が膨れるという驚異の無限ループ! ある 博多 出身の友人は、「今ではソウルフードと呼べる存在ですが、食がまだ細かった子供の頃、食べても食べても減らない 牧のうどん が苦手でした」と、遠くを見ながら語ってくれました。 ▲大きなヤカンで店員さんが注いでくれる店もあるそうです。 ▲こういう独特の所作がある店っていいですよね。 さて同行の友人が頼んだもう一杯は、「やわ」の丸天うどんです。丸天とは魚のすり身を丸くして揚げたもので、天ぷらと違ってスープの中で崩れません。 ▲せっかくなので「やわ」に挑戦していただきました。 通常でも柔らかい 牧のうどん 、さてどこまで柔らかい麺なのでしょうか! 東京で博多うどんが食べられるお店17選!本場に負けない名店を厳選! | 旅行・お出かけの情報メディア. はい、これが 牧のうどん の「やわ」です!! ▲上に乗っているのが丸天。 すごい、届いた時点でもうスープがほとんどない程の麺の膨張っぷり。友人曰く、「牧のはだしの効いた病人食。病み上がりに食べると元気になるよ!」とのこと。もちろん元気な人にも美味しい味です。 ▲これぞ 牧のうどん という膨張率!これは箸ですするスープだ!! このフヤフヤの柔らかい麺ですが、油断さえしなければちゃんと箸で持ち上がり、ムニューーンとしつつも適度な弾力を残しています。確かに体調がちょっと悪い時や、二日酔いのときでも食べられそうな優しさです。 牧のうどん の半分は優しさでできている気がします。残りの半分は吸ったスープ。 吉田うどんや武蔵野うどんのような硬いうどんと比べたら、つきたてのお餅の方が近い食べ物かもしれません。これはこれでうまい!
博多駅 牧のうどん テイクアウト
食べてみると、 福岡を代表するうどんチェーン店「牧のうどん」。 柔らかさも最大の特徴だが、やはりどの麺の硬さでも、食べてる最中に増え続けるというのが、牧のうどんの醍醐味だろう。 食べてる最中にもウドン麺がどんどんスープを吸い上げ、まさに生き物のように増殖し続け、インパクト絶大。食べても食べても増え続けるうどんなのだ!
博多駅内飲食店、最速の商品提供!牧のうどん博多バスターミナル店 博多駅内 、商品提供スピード 最速!? 牧のうどん博多バスターミナル店 博多駅隣の、博多バスターミナル内の地下1階にある牧のうどんバスターミナル店。注文を受けてからの商品提供の早さが自慢です。限られた時間内でのお食事の方、店内の長期の滞在が気になるお客様には最適の店です。サラリーマンの方から、ご旅行中の方など、幅広いお客様に、多く来店いただいております。ぜひ、一度ご来店ください。 また、店内にフィリップスの「UVC ウイルスキラー装置 」を導入しております。浮遊ウイルス、バクテリア、カビなどを99. 9%除菌。お客様に安心してお食事ができるよう対策をとっております。
今回の"天使の腐臭"は現在4巻(20話)まで出ている大作になっています。 続きは単行本版なら2巻、分冊版なら6話からになるので読んでみたい人はこの方法を使って無料で読んでみて下さね。 ⇒天使の腐臭を無料で読む方法まで戻る
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