亡くなった母の友人への手紙, カレーの保存＆冷凍方法、注意点を紹介！おいしいリメイクレシピ15選も - 暮らしニスタ

このたびはあまりのことに言葉を失っております。 まさか、あのかわいらしいお嬢様が急に天国に旅立たれるとは…… 〇〇さんの驚きと悲しみを想うと、胸が押しつぶされそうになります。 どうかお気を強く持ってください。 悲しみが少しでも癒されますように、 そして、1日も早く心に平穏が戻りますように、 心よりお祈り申し上げます。 合掌 ワンポイントアドバイス

• きっちり！　恥ずかしくない！　文章が書ける - 前田安正 - Google ブックス

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亡くなった父の友人に手紙を書きたい 昨年末に父が亡くなりました 生前に父から、長年親しくしていた父の友人には娘の私から手紙を書いて知らせるよう、言われておりました 以下の内容を含み、教養が感じられ、よそよそすぎず失礼にあたらない文にするためには どのように書けばよいでしょうか お力貸していただけると幸いです ①年賀状をいただいたお礼 ②亡くなった知らせ ③父の遺言に従い手紙を書いたこと ④通知が遅くなったお詫び ⑤生前父がお世話になったお礼 2人 が共感しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました お礼日時: 2017/1/23 12:32 その他の回答(1件) 私は、②だと思います。

このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 3 (トピ主 1 ) ringo 2011年6月16日 20:53 ひと はじめまして。 昨年、亡くなった母のお友達とのお付き合いの事で教えてください。 母は、離婚をしていて長女である私が仏事を行いました。 その際、母のお友達の方に三七日やら四十九日などに参列していただき、また1人で住んでいた母を気にしてくれていたんだと、とても感謝しています。 (私や姉妹は結婚していて、母とは別居。母が住んでいた地域から来るまで1時間ほどのところに住んでいます。) お伺いしたいのは、「母が生きていればしていただろうことを、どこまで私がやればいいのか?」です。 具体的にいうと、母の友人の身内(母の友人のだんなさん)が亡くなったと親戚から連絡をもらったのですが、やはり私が式に参列しなければいけないのでしょうか? 式には参列できなくても、何かの折に自宅まで行ってお線香を上げたりしなければいけないのでしょうか? 会った時に何か一言、声掛けするだけでいい??? どこまで母のお付き合いを引き継げばいいのか悩んでいます。 私は30代で、母のお友達は50代後半の方たち。 今後のこともあるので、私はどうするべきか教えてください。 よろしくお願いします。 トピ内ID: 0110448067 0 面白い 0 びっくり 涙ぽろり エール なるほど レス レス数 3 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました FN 2011年6月17日 01:11 親の友人の配偶者であれば、わざわざ 『お通夜』『お葬式』などに駆けつけることは無くても 『お香典』か相当額の『お線香』を送ると思います。 近所であれば『お通夜』には行くかな? 間柄としては、親の友人&配偶者まで… 他の関係に関しては、しいて何もしないと思います。 もちろん、親の葬儀に参列していただいた友人ご本人の時は 式に参列しますけれどもね。 トピ内ID: 6526971636 閉じる× メイ 2011年6月17日 06:09 お母さまのお葬式で頂いたお香典の額など、すべてノートに記載してありますか? きっちり！　恥ずかしくない！　文章が書ける - 前田安正 - Google ブックス. 私なら頂いた方ご本人や配偶者の方が亡くなったと連絡があれば、遠方にて参列できないむね記したお手紙とお香典を送ると思います。 借りを返す、というわけではありませんね。 お母さまのお友達の中でもあなたご自身が親しくしてらっしゃって、参列したい方がいらっしゃれば、伺えばいいと思います。 トピ内ID: 3749562496 2011年6月28日 16:06 お二方とも、レスありがとうございました。 知り合いに香典を預けることにしました。 母の式に参列していただいた友人が亡くなった場合は、お通夜に参列しようと考えていたのですが、その周りの人が亡くなった場合は?・・・本当に悩んでしまいました。 借りを返すという意味で、友人本人のみでいいのではと思っていました。 「借りを返す」ではなくて「お付き合い」で納得しようかと思ってます。 FNさん、メイさん、教えていただいてありがとうございました。 トピ内ID: 0110448067 あなたも書いてみませんか?

カレーが凍ったら -30℃の業務用冷凍庫 に保管します。-20℃だと進行してしまう食品の劣化も、-30℃なら大幅に防ぐことができます。この状態で、約6か月間保管できます。 まとめ いかがでしたでしょうか。たくさん作って保存することの多いカレーですが、 保存期間によって保存方法を使い分ける のがポイントです。 冷凍保存するにあたり、匂い移りを防ぐ方法などもご紹介しましたので、ご家庭でぜひ実践してみてください。

カレーと言っても様々で、入れる具材や保存量も違うので一概には言えませんが、だいたいの目安です。 冷蔵庫での保存:3日 冷凍庫での保存:1ヶ月 冷蔵庫や冷凍庫の設定温度、開閉頻度、保存状態などによっても変化します。 注意!食べたらダメ・危険なサイン 保存したカレーは、においや見た目でダメだと判断したら、やめておきましょう。 食べたら危険なサインはこれ。 酸っぱいにおい 変なにおい カビが発生している 変な色をしている いつもと違うと少しでも感じたら、もったいないかもしれませんが食べないでください。 保存方法と温め方のまとめ 保存前は素早く冷ます じゃがいも・にんじんは取り除くか潰す 鍋に移して弱火で加熱。よく混ぜながらしっかり温める 冷蔵庫での保存は3日以内、冷凍庫なら1ヶ月以内 危険そうなら食べないでおく

たくさん作ったカレーを何日も食べて飽きてしまった経験はありませんか。 冷凍して保存すれば長期間保存することができ、使いたいときに使うことができます。 カレーの冷凍方法、保存期間、解凍方法など写真付きで解説します。 カレーの常温保存 カレーの常温保存期間 カレーは非常に菌が繁殖しやすいので、日持ちしにくい食べ物です。 なので基本的に常温保存はお勧めしません。常温保存する場合は、 1日が限度 と考えましょう。 カレーの常温保存方法 カレーを常温保存するときは、朝、昼、晩とこまめに加熱しましょう。カレーに含まれるほとんどの細菌は、75℃で60秒以上加熱することで殺菌できます。 加熱する時は かき混ぜながら まんべんなく火が通るようにしましょう。 カレーの冷蔵保存方法 カレーの冷蔵保存期間 カレーを冷蔵保存すると 2~3日程度 日持ちします。それ以上の期間保存する場合は、冷凍保存がおススメです。 1. カレーを冷蔵庫に入れる前に、しっかりと粗熱を取ります。カレーの中にいる細菌は、5℃~60℃の温度帯で増殖するので、食べる分を取ったら残りはサッと冷ましてしまいましょう。 鍋を氷水が入った桶に入れ、全体をかき混ぜながら冷ます方法がおススメです。 保存容器に取り分けてから冷ます場合は、ぬれぞうきんの上に置いておくとすぐに冷めます。 2. 粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で保管しましょう。 カレーの冷凍保存方法 カレーの冷凍保存期間 カレーを冷凍する場合、 1か月が保存期間の目安 になります。ただし、冷凍している間も少しずつ酸化などにより劣化してしまうので、2週間を目安に食べきると美味しくいただけます。 カレーを冷凍保存する時のポイント カレーを冷凍する時によく使われるのが、ジップロックとタッパーです。どちらを使う場合でも以下の2点がポイントです。 1食分(約200g)に分けて冷凍します。こうすると食べるときに必要な分だけ解凍出来て便利です。 ニンジン、ジャガイモは冷凍に不向きなので、冷凍する前に取り除くか潰しておきます。特にじゃがいもは冷凍すると中の水分が抜けてぼそぼそとした食感になってしまいます。 ジップロックでの冷凍保存方法 冷凍する時にジップロックを使うと、薄いので冷凍庫に入れやすい、解凍する時に凍ったまま湯煎できる、といったメリットがあります。 一方でジップロックに匂いがついてしまうので、匂いが気になるときはガラス製のタッパーを使った方法もおススメです。 1.

耐熱皿に中身を移してから加熱しましょう。 冷凍用密閉保存袋でカレーを冷凍した場合は、中身を耐熱皿に移してから電子レンジ加熱を。一度に大量に加熱せず、1食分ずつ解凍するのがムラなく温めるコツです。また、湯せんで解凍する方法もありますが、コツが必要です(詳しくは下記で紹介)。 【解凍方法】 カレーを保存袋ごと1〜2分程度流水にあてる。 カレーの表面がゆるんできたら、袋を開け、手で押し出すようにして1食分ずつ耐熱皿に移す。 ラップをかけ、1食分につき500Wの電子レンジで約2分間加熱する。 全体をよく混ぜ、足りない場合は30秒〜1分程度ずつ追加で加熱する。 ※ 電子レンジでの加熱のコツについては、 こちらの項目をチェック 【湯せんで温める場合】 湯せん可能なタイプの保存袋の場合は、湯せんでも温められます。ただし、湯を煮立たせながら温めたり、鍋肌に保存袋が触れたりすると破れる可能性があるため、注意が必要です。 鍋に、鍋底より一回り小さい耐熱の平皿を沈めて火にかけ、沸騰したら火を止める。 鍋に冷凍したカレーを保存袋ごと入れ、鍋肌に触れないように菜箸で袋をつまんで鍋底の皿に置き、そのまま5分程度温める。 ※ 必ずカレーの中心まで完全に温めてください。お湯がぬるくなった場合は袋を一度取り出し、再度沸騰させてから、同じ行程を繰り返してください。 Q. 冷凍すると具材の食感が変わってしまう…。 A. 具材には冷凍の向き不向きがあるため、冷凍向きのカレーを作るのがおすすめ。 カレーを冷凍する際は、冷凍前にじゃがいもなどの野菜を潰すのが一般的な方法として知られていますが、事前に冷凍することがわかっている場合は、冷凍向きの具材でカレーを作るのが美味しく、手間もなくおすすめです。作れるカレーの種類が制限されるように感じるかもしれませんが、アレンジしやすいので料理の幅も広がります。 【冷凍カレーのおすすめ1】キーマカレー 冷凍しても食感が変わりにくい「挽き肉」や「玉ねぎのみじん切り」がメインのキーマカレー。具材が小さくソースのように使えるので、ドリア、グラタン、トースト、パスタなど汎用性バツグンです。 【冷凍カレーのおすすめ2】具材の少ないカレー 肉1種類に、食感が変わりにくい野菜を1〜2種類を組み合わせた、具材の種類を絞ったカレー。例えば、チキン×トマト、ポーク×なすとピーマン、ビーフ&玉ねぎなどの組み合わせです。食感が変わりやすいじゃがいもやにんじんは避けましょう。トマトやほうれん草などをじっくり煮込んでルウになじませるという手もあります。野菜をたっぷりとりたい場合は、食べるときに温野菜を添えて。 Q.

しっかり粗熱をとったカレーをジップロックに入れます。長期間保存するときは日付を書くのを忘れずに。 袋の入り口を外側に折ると汚れずに入れられます。 袋の底に茶碗などを置くと入れやすいです。 2. 平らにしてチャックをしめます。こうすると冷凍庫に縦に入れられるのでかさばりません。しめる時は出来るだけ 空気を抜きましょう 。保管中にカレーが酸化してしまうのを防げます。 3. 冷凍庫に入れて冷凍します。 タッパーを使った保存方法 タッパーを使って冷凍保存するなら、 ガラス製のもの がおすすめです! タッパーでカレーを保管すると匂いがついてしまうのが難点ですが、ガラス製のタッパーは匂いや色が移りにくく、油汚れにも強いのが特徴です。 また、耐熱性のものだと解凍する時に電子レンジで加熱できるのでなお良いでしょう。 1. タッパーの上にラップを敷き、その上にカレーを入れます。タッパーににおいが移るのを防げ、洗うのも楽になります。 2. 上からラップをして空気に触れないようにします。カレーは油分が多く酸化しやすいので、空気に触れないようにしましょう。 カレーの解凍方法 食べる前日に冷蔵庫に移して 冷蔵解凍 するのがベストです。その後電子レンジで加熱するか、鍋に移して加熱すると美味しくいただけます。 また、ジップロックで冷凍した場合、凍ったまま湯煎するのでもOKです。 ここまでカレーの冷凍についてご紹介してきました。 カレーは冷凍しても味が落ちにくく、美味しい状態で食べることができます。また、急速冷凍という一般的な冷凍より品質が良い冷凍を施したカレーがあります。 急速冷凍するとカレーだけでなくナンも冷凍することができるため、自宅で本格的なインドカレーとナンを味わうことができます。 ご自宅で作ったカレーとは一味違う美味しさを味わって見てはいかがですか? 業務用の冷凍保存方法 ここまでは家庭で簡単にできるカレーの保存方法をご紹介しました。次に飲食店さんなどでも使える上級者向けの冷凍保存方法をご紹介します。 この方法を使うと美味しさを保ったまま 6か月程度 カレーを保管することができます! 1. カレーを真空包装します。アツアツのままで大丈夫です。 このような小型の真空包装機を使います 2. 真空包装したカレーを 急速冷凍庫 に入れます。冷凍する時に食品を傷つけないので、ジャガイモやニンジンがパサパサするのを防ぐことができます。ルーの水が分離してしまうこともありません。 真空包装したカレーを3Dフリーザーの中に入れます。 急速冷凍について詳しい説明はこちら ⇒ 3.