新しくなった『レタスクラブ』が歴史的快挙達成！　編集長が語るリニューアルからの1年。大きな反省をしている事件も……？ | ダ・ヴィンチニュース: 岩手県釣り情報 | 情報満載！無料釣りサイト

結局、1番難しいのって食材を使い切ることだったりしますよね……。 松田 :なので「これだけ買って、こういうレシピに使えば、冷蔵庫が空になる!」という提案ができないかなと。そのアイデアを受けて、副編集長の藤原が生み出してくれたのがこの「献立カレンダーブック」です。ただこれ、作るのは本当に大変で。キレイにすっからかんにするために、食材の量や使う順番を緻密に計算しないといけないんですよ。担当してくれる料理家さんには"修行"と呼ばれています(笑)。 ──修行……! あの、ちょっと気になったんですが、今って毎月同じ雑誌を買う人って減ってきているんじゃないかと思うんです。毎月いろんな雑誌を比べてみて、気に入ったものを買う……というように。そのなかで、ファンになって継続して読んでもらうために、意識していることって何かありますか? 松田 :『レタスクラブ』に人格を持たせることですね。読者さんに、いつ会っても安心できる友だちのように感じてほしくて。実はリニューアルのとき、毎号テーマを変えるという方向性も検討はしたんです。でも、会う度に違う話をする人より、いつも変わらないテンションで、同じような話をしてくれる人の方が人としては信頼できるし、また会いたいって思えるなって。だから「料理」「整理収納」「お金」「美容」という4つの内容を、ブレずに毎号載せるようにしています。 ──そのたとえ、めちゃくちゃ納得できます。そんななかで、松田編集長が思う『レタスクラブ』の強みって、何ですか? 松田 :「楽しくて、役に立つ」ということですね。私は長年コミックエッセイの編集をやっていたんですが、そのころからこれが1番大切なことだと思ってずっと意識しています。やっぱり、少しでも人生にプラスにならないと、わざわざお金を払って買わないと思うんですよ。とくに今なんて、無料でいろいろな情報が手に入る時代ですから。だからこそ『レタスクラブ』を読んで手元に置いておくことで、その人の人生が少しでも明るく楽しくなるように。そんな思いを凝縮させて作っています。 ■2年目に突入した新生『レタスクラブ』。今後の展開は……? オレンジページの読者レビュー | 雑誌/電子書籍/定期購読の予約はFujisan. ──新生『レタスクラブ』もいよいよ2年めに突入しましたね! 今後についてはどんな展望があるんでしょうか? 松田 :気を抜くとどうしても守りに入ってしまうので、攻める姿勢はいつも忘れないようにしたいですね。せっかく好調なので、毎号必ず1つはチャンレンジをしていきたい。やってみてダメなら仕方ないですから。以前は周年記念号まで新連載はやらないという慣習があったのに、今は毎号のように新連載が始まっているくらいです(笑)。 ──それは毎号楽しみですね!

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オレンジページとレタスクラブを単純に比較 – ぶるっく

沈鬱編集部を一変させた「素人リーダー」の妙 "ラク"や"効率"を打ち出す特集を武器に大躍進を遂げている『レタスクラブ』の立役者、松田紀子氏に販売部数回復の秘訣を聞く(撮影:梅谷秀司) 「ラクすぎる! ほったらかし料理」「暑いから!

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現役書店員が描く書店あるある。うっかり者の新人、微妙に拗らせてしまったベテラン、ほどよい温度の店長たちが、次から次へと来店する、ほどよい温度でクセが強いお客さんたちを華麗にさばく。ほどよく頑張ってほどよく幸せな書店員たちの愛すべきあるあるとは……。 今回は商品名を間違っているお客さんがテーマ。あなたならどうやって商品を見つけますか? 現役書店員の著者が、さまざまな"書店あるある"を盛り込んで描く書店員コメディ。新人バイトの堀ちゃんを主人公に、タイトルを間違えて覚えているお客様、光に当てないとわからないほどの傷が許せない美本希望のお客様など、ちょっとクセのある来店客たちと書店員たちのやり取りが綴られる。 この記事の写真(6枚)

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松田 :それから、より若い世代の方にも読んでいただけるような工夫もしていこうと考えています。もちろん、既存の読者さんに向けていいものを作っていくことが1番大切ですが、『レタスクラブ』の歴史をつないでいくためにも"若返り"には取り組んでいかないと。そのためにとくに意識しているのは、ぱっと見たときの"顔つき"。明るい印象を持ってもらえるように、表紙の色合いをビタミンカラーにしています。企画や特集も、30代、40代の方の興味を引くようなものを少しずつ増やしていきたいですね。 ──最後に『レタスクラブ』と『ダ・ヴィンチニュース』の読者の方々に向けて、メッセージをお願いいたします! 松田 :ずっと『レタスクラブ』を愛し続けてくださっている方にも、リニューアルを機に読み始めてくださった方にもよろこんでいただける企画や特集をすでにいくつかあたためていますので、お楽しみに! まだ1度も『レタスクラブ』を読んだことがないという方は、まず騙されたと思って手にとってみてください。「楽しくて、役に立つ」ので意外とハマると思いますよ! 料理雑誌について質問です。オレンジページとレタスクラブのどっちが好きですか！？... - Yahoo!知恵袋. 取材・文=近藤世菜 2食材、8分で作る!「なすの韓国風肉巻き蒸し」レシピ【作ってみた】『レタスクラブ'18 7月号』

料理雑誌について質問です。オレンジページとレタスクラブのどっちが好きですか!? その理由もきかせてもらえるとうれしいです。 レシピ ・ 2, 796 閲覧 ・ xmlns="> 50 どちらかと聞かれると、レタスクラブ派です。 オレンジページは料理研究家がわかる時は美味しいのですけど、そうでないものはハズレが多い気がします。 でも、オレンジページで発行している、ムック本は使い勝手がいいものが多いなぁとは思います。 そういうことを言っても、下の方と同じく、私も本命は「きょうの料理」です(笑)。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 私もレタスクラブ派です。 お礼日時: 2011/6/24 19:54 その他の回答(2件) クックパッドつくれぽの方がお金が掛からなくて好きです。 口コミサイトだから本当に美味しいものがわかるし。 う~ん。どちらとも決めてません。ペラペラと見て、作ってみたいと思ったら買います。 ちなみに、私はきょうの料理が好きなんです。

2012/4/11 2015/7/13 Life 妻のために隔週でレシピ雑誌を買っていますが、購読し続けるのにどちらが良いのか迷っている様子。 とりあえず、比較のためにデータ化。 オレンジページ 定価(税込):310円 半年定期購読12冊:5, 100円(送料込み) 年間定期購読24冊:10, 200円(送料込み) 発売日:第一・第三火曜日 出版社:オレンジページ レシピ数:67 レシピ(2012. 4. 17号) 総ページ数:178 ページ(2012. 17号) オレンジページのバックナンバー一覧 レタスクラブ 定価(税込):290円・320円・400円のいずれか(おまけがつく場合あり) 半年定期購読12冊:4, 560円(送料込み) 年間定期購読24冊:9, 120円(送料込み) 発売日:第二・第四水曜日 出版社:角川マガジンズ レシピ数:88 レシピ(2012. 25号) 総ページ数:170 ページ(2012. 25号) レタスクラブのバックナンバー一覧 まとめ レタスクラブの方が年間を通すと高いはずなのに、定期購読するとレタスクラブの方が安い。 オレンジページは定期購読に申し込むとトートバックが貰える。 レタスクラブはおまけがつく号があるけど、その分高くなる。 結局は、レシピの好みかなと。 追記:ビューン for Woman が良いかも? iPad を持っている場合、 ビューン for Woman でレタスクラブのほとんどを閲覧できます。 月額200円で他の雑誌も読めるので、かなり安いです。 レシピ雑誌のELLE a table(エルアターブル)も読めるのでお得です。 ただし、バックナンバーは消えていくので取っておくことが出来ません。 気に入ったレシピはスクリーンショットを撮っておけば保存できます。 ヤミー 新人物往来社 売り上げランキング: 36568

冬のブリのような脂のノリはありませんが あっさりとした味わいが楽しめますよ。 そしてやはり小さくても青物。 引きはとても楽しめます! 釣り方はアジを泳がせるのも良いですが… せっかくなので ジギング に チャレンジしてみてはいかがですか? コツはいりますが、 一度釣れるととても楽しいですよ。 ただし、 夏場の青物は寄生虫を 持っている可能性もある ので、 十分気を付けてください。 夏のジギングはイナダが釣れる 7位 アジ 夏になって水温が上がると、 ファミリーフィッシングの代名詞である 彼らも良く釣れるようになります。 春先に豆アジたちも、 夏になる頃にはゼンゴと言われる 大きさになっています。 南蛮漬けにしてもたたいて なめろうにしても美味しいですよね! 3×8で釣ろう!! | 青森県八戸市周辺の釣りログ. 釣り方は、アジングもいいですし、 マヅメにサビキを使ってもいい ですね。 夏場は堤防からアジを狙おう 時間帯はマヅメがおススメ 8位 サバ サビキでアジに紛れて釣れる のが奴ら。 サバの煮つけはみんな大好きですよね。 アジよりサバをターゲットにしている人も 実は結構いるのではないでしょうか? 夏は水温が高くなり、 サバの活性も高くなるので 釣果も上がりやすくなりますよ。 サバで気を付けないといけないのは、 その 鮮度 。 魚の中でもサバは特に足が速い と言われますね(汗) 地方によっては、 鮮度が落ちるのを防ぐ為に 首を折るところもあります。 特に夏場は痛むのが早い ので 気を付けないといけないです。 そして何より怖いのは アニサキス 、 当たると恐ろしいですよ! ちなみに、 アニサキスを駆除するには 超低温冷凍と過熱しかない です。 夏場のしめ鯖は我慢したほうがいいかも しれませんね(涙) サバはサビキで狙える 夏場のサバは鮮度に注意 9位 イワシ 日本人なら馴染み深い大衆魚のイワシ。 一言でイワシといっても、 日本には3種類のイワシが居ることを ご存知ですか? マイワシ ウルメイワシ カタクチイワシ この3種類が日本には居るわけですが、 夏場は マイワシ と カタクチイワシ を狙うことができますよ。 マイワシは東北側で、 カタクチイワシは瀬戸内で良く釣れる と聞きます。 DHA豊富で刺身もGOOD、 煮つけにしてもおいしいですよね。 サビキ釣りでも簡単に狙える ので、 初心者でも狙いやすいですよ。 思考を変えて フカセ釣りでも 狙うことができます。 夏はイワシの活性も上がる フカセ釣り、サビキ釣りで挑もう 10位 カマス 最後に紹介するのはカマスです。 旬は秋なのですが、夏頃から釣れ始めます。 昔から干物にする魚と言われるくらい、 干物にするととても美味しい魚ですよね。 ちなみにこのカマス、実は アジングやメバリングと同様の仕掛けで 釣り上げることができます。 これは、とても獰猛な性質で、 自分より小さな小魚を餌にしているため。 よって、イワシの群れが 入ってきたところには、 後を追うようにカマスの群れが 入ってきます。 なので、 タイミングさえ合えば たくさん釣り上げることも可能 ですよ。 カマスはリグで狙える 群れを狙えば数も狙える 夏の釣りで釣れる魚6月 夏に釣れる魚の月別編としてまずは6月の釣りで釣れる魚を見てみましょう!

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