コストコ 塩 さば フィレ 冷凍

公開日 2017年10月10日 9:15| 最終更新日 2018年08月01日 21:08 by 塩野 めいこ コストコのお魚コーナーで人気なの『塩サバフィレ』7枚入り1, 200円前後(100gあたり108円)。魚焼きグリルかフライパンで両面焼けば、ご飯と味噌汁を添えるだけで塩さば定食の完成!と、手間なしで1食作れる便利な食材です。お値段的には1枚約171円と、コストコにしてはまあまあコスパの良い食材です。(記者の近所のスーパーでは塩さば3枚300円以下となっております。えへん) 大きさは、多少のばらつきはありますが、だいたい23〜25cm程度です。 手軽とはいえ、7枚は多くないですか? 凍った状態で売られていれば冷凍保存して気長に消費できますが、これ、解凍されて売られているんですよね。見てください、購入してから帰宅した頃にはドリップが出まくってました。 解凍した魚は再冷凍すると美味しさを失うし、解凍後日が経った魚は匂いがでるし。そもそも消費期限も3日しかないし、毎日さばを食べるは大変だし……。もう〜、どうしたらいいの!? ポイントは"焼いてから保存"! コストコ「塩さばフィレ」はアレンジレシピ無限大！美味しく食べきるコツも紹介 - イチオシ. 冷凍されていた魚からは、解凍の際に水分と旨味を失ってしまいます。これ以上美味しさを逃さないよう、一度焼いてから保存しましょう。また、食味をキープするためにも10日を目安に早めに食べきってください。 焼く前は、ドリップが出ていたこともあり「旨味が逃げてしまったのでは?」と心配になっていましたが、全然問題なし! 脂が乗っていて臭みも気にならなくて、普通に美味しい塩さばフィレです。 保存方法は!? 少し手間ですが、コストコで購入した日のうちに、7枚のフィレ全てを焼いてしまいましょう。焼きながら他の買い物アイテムを仕分けしたり食事の準備をしているうち、サクサクと7枚全部が焼けました。 保存前のひと工夫「骨抜き」をしておくと便利 せっかく「一度焼いてから冷凍」という面倒なことをするのだもの、後がちょっと楽になるひと工夫をしておきませんか。そう「骨抜き」です。コストコのフィレは3枚おろしという中骨を取り除く方法でスライスされていて、そもそも骨はあまり残っていません。でも、後で食べる時には、骨がない方がいいですよね。魚専用の骨抜き器がなければ、箸やフォークなど先が尖ったものを使って、骨を取り出してください。 ラップに包んでからアルミホイルの中へ。そして冷凍庫にIN!

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コストコの塩サバフィレが美味しくてコスパがいい！アレンジ＆保存方法も！ | 女性のライフスタイルに関する情報メディア

商品名:塩さばフィレ 購入価格:100g当り112円(2020年9月) コストコのお魚コーナーの定番商品である「塩さばフィレ」を購入しました! コストコの塩サバフィレが美味しくてコスパがいい！アレンジ＆保存方法も！ | 女性のライフスタイルに関する情報メディア. 脂がたっぷり乗った肉厚の塩さばです。冷凍すれば長期保存できますし、骨がほとんど抜いてありますので食べやすく、焼き魚や味醂干しなどいろいろな料理に使えます。100gあたり112円というスーパーよりお買得な価格設定も魅力的ですね! 今回は、コストコの「塩さばフィレ」の商品詳細、味や価格をレビューします! SPONSORED LINK 商品詳細 塩さばフィレ 商品名:塩さばフィレ 品番:95911 原材料名:さばフィレ(ノルウェー産)、食塩 ※この製品は小麦、えび、かにを使用した設備で包装しています。 保存方法:要冷蔵 賞味期限:購入日より約4日 加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。 原料原産地名:ノルウェー 塩さばフィレの中身 さっそく、一枚をまな板の上に置いてみました。 コストコの塩さばフィレパックには、このように頭と尾ヒレをとった身半分が入っています。パックによって枚数は異なるようですが、シロが購入したパックには合計10枚の塩さばフィレが入っていました。 塩さばフィレ一枚あたりの大きさは、幅約20cm、厚みは2~3cmです。重さはばらつきがあるものの、おおよそ120~170gです。 原産地は、ノルウェーです。よく、ノルウェーのさばは、「国産のさばに比べて脂がのっていて美味しい」と聞きますね。さらに、塩だけで定塩(塩をすりこんで保存期間を延ばす調理法)にされており、添加物は使用されていませんので、安全性も高そうです。 塩さばフィレの裏側はこのようになっています。よく見ると、中央にあるはずの背骨がありません。そう、コストコの塩サバフィレは、骨が取り除いてあります。一尾につき5~6本程度残っているものの、これは食べやすいですね! 塩さばフィレの保存方法 塩さばフィレの消費期限は、購入日よりたったの4日です。その日に調理されているのか、加工日が前日の商品は見たことがありません。それでも、購入してから4日間で10切れ近くのさばは食べきれません。 さらに、さばは「さばにあたる」という言葉もあるほど傷みやすい魚です。コストコのさばフィレは定塩にしてあり、さらに内蔵も抜いてあるので「あたる」ことはないと思いますが、傷みやすいのは確かです。 そこで、コストコで購入したその日に、食べきれない分は購入した日に冷凍保存してしまうのがおすすめです!

コストコ「塩さばフィレ」はアレンジレシピ無限大！美味しく食べきるコツも紹介 - イチオシ

食べやすい大きさに切り、切った青ネギをトッピングすれば完成 お寿司にしても美味しく食べられます。酢飯と塩さばの相性が抜群! 塩さばと白米の間に、青じそやガリを挟んで作っても美味しいです。梅干をたたいたものをトッピングするのも良いですよ。 切るときは、形が崩れやすいのでラップのまま切るのがおすすめです。ラップごと切るときは、ラップの破片が焼きさば寿司に残らないように気を付けましょう。 骨を取るのが少し手間ですが、お吸い物などを添えればちょっと豪華な夕食になります。 さばサンドウィッチ 塩さばサンドウィッチにアレンジ 【材料(1人分)】 ・塩さば: 1/2枚 ・食パン:2枚 ・レタス:1枚 ・玉ねぎ:薄くスライスしたもの1枚 ・マヨネーズ:お好みで ・レモン:お好みで ・イタリアンドレッシング:お好みで 1. 1/2枚の塩さばをさらに半分に切って焼き、骨をとる 2. コストコの【塩さばフィレ】レビュー♪冷凍保存方法やアレンジレシピも☆ - コストコガイド. 食パンにレタス、スライスした玉ねぎ、さばをのせてサンドすれば完成 さばでサンドウィッチ! ?と驚かれるかもしれませんが、実はコストコでは以前、「さばサンドウィッチ」というデリカ商品を販売していた時期があるんですよ。別物にはなりますが、わが家でも実際に作ってみました。 そのままでも十分味がついていて美味しいですが、お好みでレモンを絞ったり、マヨネーズやイタリアンドレッシングをかけるとまた違った味わいを楽しむことができます。子ども達も大好きなメニューです。 ほかにも、焼いた塩さばに香辛料パウダーをかけたり、炊き込みご飯にしたりとアレンジは無限大。 コストコの塩さばはコスパがよく、コストコマニアの私もリピ買いしている商品の一つです。魚焼きグリルやフライパンで焼くだけで、メインメニューになるのも魅力。大容量ですが、冷凍保存やアレンジレシピを活用すれば楽しく消費できますよ。ぜひ鮮魚コーナーをチェックしてみて下さいね。 DATA コストコ|塩さばフィレ 原材料原産地:ノルウェー 掲載日:2021年06月04日 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。

コストコの【塩さばフィレ】レビュー♪冷凍保存方法やアレンジレシピも☆ - コストコガイド

2020年1月7日 コストコ大好き! 週1ペースでコストコに通うコストコマニアの「コストコガイド浜美」さんが、ママたちにおすすめのコストコアイテムをご紹介! 通がガチ買いしているその商品とは…? !今回ご紹介するのは「塩さばフィレ」です。 こんにちは! コストコガイドの浜美です。週1ペースでコストコに通う私が、ママたちにおすすめの商品をご紹介します! コストコでは、見た目も量もインパクトのある商品が、たくさん販売されています。もちろん、魚の量もダイナミック!「味はどう?」「使い切れるかな?」そんな風に感じているママさんもいらっしゃるかと思います。 今回は、私が鮮魚コーナーでリピート買いしている、コストコの「塩さばフィレ」の特徴や使い切るためのポイントを踏まえ、ご紹介したいと思います。 コストコの塩さばフィレはどんな商品?