ピーマン（赤ピーマン）栽培☆プランターでの育て方 | 暇人主婦の家庭菜園 - 楽天ブログ
ピーマン の収穫、保存方法とレシピ、栄養 収穫は ピーマン の実だけだと思っていませんか? じつは、 ピーマン の葉も食べられるんですよ。自分で育てているからこそ楽しめる ピーマン の実と葉の収穫をご紹介します。 ピーマの収穫適期 ・緑のピーマン 花が咲いてから15~20日位のまだ若い、緑色の ピーマン の実を収穫します。 果長は品種にもよりますが、だいたい5~7cm位になった頃が収穫の目安です。 ・赤いピーマン 花が咲いてから60日位すると緑色だった ピーマン も赤く熟します。 緑の ピーマン と赤い ピーマン とでは味も違いますので、ぜひお試しになってみて下さい。 ピーマン の葉の収穫 ピーマン を栽培している生産者の方に話をお伺いすると「 ピーマン の葉も食べられますよ」と教えてくれました。 ピーマン の葉が密植している部分の風通しをよくするように葉を収穫しましょう。 ピーマン の収穫は順調ですか? 生育が順調ならば、自ずと収穫も順調になります。 まずは ピーマン の性質をおさらいして、ご自宅の ピーマン が最適な環境で育っているかを確認しましょう。 ・温度 ピーマン は、南アメリカの熱帯地方が原産のため、生育適温は25~30℃で、高温を好みます。 ・日照 トマト に比べて少ない日照にも耐えますが、葉が茂りすぎている場合は、ピーマンの花に日が当たるように、混みいったところを間引きましょう。 ・水分 土の乾燥にも加湿にも弱いため、ほどほどの水分量を好みます。 葉は水をはじく性質がありますが、葉が濡れると細菌に侵されやすいようです。ご自身でお水をあげるときは、根元に与えるようにしましょう。 しっかりお手入れを続けて「長くて多い」 ピーマン 収穫を目指しましょう!
ピーマンの育て方 プランター 発芽
整枝(わき芽かき)をします わき芽とは、苗が生長していくと茎と葉のつけ根から伸びてくる芽のことで、わき芽が伸びると葉が茂り花が咲き実ができます。 ピーマンは1番最初に咲く花(1番花)のすぐ下のわき芽を2本伸ばし、主枝とわき芽2本の全部で3本のみ伸ばし、それ以外のわき芽はすべて取り除きます。 わき芽を増やすと収穫量が増えますが、わき芽の本数を増やし過ぎるとわき芽の生長に栄養を使われるようになり実が大きくならなくなるのでわき芽は2本が限度です。 ↓わき芽かき前↓ ↓わき芽かき後↓ 7. 花が咲きます 苗を定植してから1カ月くらい経過すると花が咲き始めます。 ピーマンは1つの花に雌しべ(めしべ)と雄しべ(おしべ)を持った両性花なので、そのまま何もしなくても自家受粉して実は大きくなっていくので人工授粉をする必要はありません。 花が咲いた後2~4週間経つと収穫できる実の大きさになります。定植後の苗の生長状態によっては実の重さで枝が折れるので支柱を追加して支えてください。 花が咲いた時の注意点 花が咲いてもすぐに落花してしまうようなら肥料と土の水分が少ないことが考えられます。 また、実が小さいうちに柄が黄色くなって枯れ落ちる時は肥料が少ないです。 その様な状況になったら、肥料をたくさん与えて土も乾燥させないように水やりもしましょう。ピーマンは病害虫の被害は少ないので日当たりがよい場所で、肥料と水やりを適切に行えば多収穫できます。 ↓ピーマンの花 ↓花が咲いた後にすぐに枯れ落ちた実 8. ピーマンの害虫対策 ピーマンが生長するとカメムシやタガコガが寄ってくるようになります。 カメムシやタバコガは葉の裏に卵を産みつけるので数日するとふ化してしまいピーマンの生長が悪くなります。 もし、実に穴が開いていたらタバコガの幼虫の仕業です。少しくらいの数の虫ならピンセットで取り除けば大丈夫ですが、たくさんのピーマンに穴が開いていたら薬剤を撒くなどして早めに対策をしてください。そのままにしておくと穴だらけにされて収穫できなくなります。 また、カメムシは葉の裏に隠れているので見つけにくい害虫ですが、大量発生しているとピーマンの生長が悪くなるので葉の裏側を定期的に確認してカメムシがいたら捕殺した方がいいです。 おすすめの薬剤についてはこちらを参考にしてください。 殺虫剤について ↓ピーマンの茎から汁を吸っているカメムシ↓ 9.
分かる♪ピーマンの育て方【仕立て!整枝・わき芽摘み】プランター栽培 - YouTube
ピーマンの育て方 プランター 脇芽
ピーマンの肉詰め みんな大好き、「ピーマンの肉詰め」! 苦みがあるからお子さまに嫌われがちなピーマンも、お肉と一緒にすれば食べてくれるかもしれません。画像のように、カラーピーマンと組み合わせれば彩りも抜群! さらにハーブをトッピングして、おしゃれに盛りつけるとGood。 方法2. お弁当の彩りに 肉や冷凍食品で、ついつい茶色くなってしまいがちなお弁当。葉物の野菜を入れても、シャキシャキ感が長持ちしないので、緑の彩りを加えるのって難しいですよね。そんなときこそ、ピーマンの出番! ピーマンは調理後、時間が経ってもおいしく食べられる野菜です。お弁当に溜まりがちな汁の影響も受けにくく、緑で明るい印象のお弁当にもできて、便利&万能です! 方法3. ピーマンの育て方 プランター. チンジャオロース ピーマンはやっぱり、お肉との相性が抜群に良い野菜。お肉と一緒にもりもり食べられちゃうピーマン料理の代表が、チンジャオロースです。こちらもパプリカと一緒に炒めて、彩りを出しています。ピーマンを育てるなら、パプリカやカラーピーマンも一緒に栽培すれば、カラフルな料理が作れますね! 家庭菜園でたくさん採れすぎてしまったとき、たっぷりピーマンを消費するのにも向いているのがチンジャオロースなんです。 方法4. 酢豚 酢豚にもピーマンが欠かせません! パイナップルの黄色、にんじんのオレンジが加わり、とっても彩り豊かです。こってりとした味がやみつきになりますね。肉と野菜を同時にたくさん採れて、エネルギーのつく料理です! ピーマンの育て方まとめ 家庭菜園向きの野菜 ピーマンは家庭菜園向きの、簡単に栽培できる野菜です。おいしい実を収穫して、新鮮なうちに料理しましょう! ナスをはじめとした他の夏野菜との食べ合わせもよく、追肥をしてこまめに収穫すれば、秋あたりまで楽しむことができます。育てておいて損はない、家庭でおなじみの野菜・ピーマン。初めての方も、ぜひ挑戦してみてくださいね。
家庭菜園をこれから始める初心者の方〜中級者の方へ、ピーマン・パプリカの育て方の手順を、写真とイラストでわかりやすく解説します。 ピーマン・パプリカ栽培の特徴、種まきから収穫までの栽培時期と手順、水やり、プランターでの栽培方法、上手に育てるポイント、品種、病害虫への対策などをご説明していきます。 ピーマン・パプリカ栽培の特徴 ピーマンは、中南米を原産地として各地に伝わった野菜です。 その為、暑さに強く病害虫も少ないので、比較的簡単に栽培することができます。 また、1株から多くの収穫ができるので、家庭菜園向きの野菜と言るでしょう。 ピーマンはトウガラシの仲間で、辛味のある種類をトウガラシ、辛味のない種類をピーマン、完熟して色が赤く変わるとパプリカ(赤ピーマン)と呼びます。 βカロチン、ビタミンCを多く含み、赤色、黄色、オレンジ色のピーマンなどがあり品種も多く楽しめます。 ピーマンの栽培カレンダー ピーマン栽培に適した環境 日当たり、水はけが良く、土が肥えた土壌を好みます。 高温にも強く、病気、害虫も少ない為、育てやすい野菜です。 生育適温 25〜30℃ 種まき〜収穫まで 30〜40日 ピーマンの栽培/育て方 ピーマンの苗選び ①苗の購入 ピーマンは種から育てると、植え付けまでの期間が70-80日と非常に長くなる為、ホームセンターなどで市販の苗を購入します。 選び方としては、1. 茎が太くしっかりしたもの、2. 葉が濃い緑色でツヤのあるもの、3.
ピーマンの育て方 プランター
ピーマンはプランターでも育てられる?
水やり 地植え(露地栽培)の水やり ピーマンは地植えした場合、ほとんど人の手で水やりしなくても大丈夫です。特に、株が大きくなってからは、自分で根を伸ばして地中の水分を吸いこんでくれます。ただ、夏場の野菜ですから、暑い日は土が乾きやすくなります。雨があまり降らないようであれば、朝か夕方の気温が低い時間に水やりをしてあげましょう。 鉢栽培・プランター栽培の水やり 鉢栽培・プランター栽培の場合、水やりは土の表面が乾いたときに行います。 ピーマンの育て方8. 追肥 追肥の時期 収穫が始まる頃に追肥をスタートさせます。 追肥の方法 2週間に1回くらい、化成肥料を4株に対してひと握りばらまきましょう。場所は株周りです。ばらまいたら、土にすき込んでなじませます。水やりを兼ねて、液体肥料を与えても良いでしょう。 ピーマンの育て方9. 病気、病害虫 うどんこ病 うどんの粉をまぶしたかのように、ピーマンが白っぽくなる病気です。薬剤を散布しましょう。 アブラムシ 植物につきやすい、代表的な病害虫のひとつです。こちらも見つけたら薬剤を散布して対応します。 ピーマンの育て方10. ピーマンの育て方 プランター 発芽. 収穫 栽培の醍醐味! いよいよ収穫 長い栽培のあとは、いよいよ収穫です! 実が大きくなってきたら、料理しておいしくいただきましょう。カラフルな色に熟したピーマンを収穫するには、少し時間がかかるので、1ヵ月くらい待ちます。 ピーマンの栽培を長く楽しむ方法 方法1. こまめに収穫する 畑を借りて、週末に家庭菜園を楽しんでいる……という方にとっては難しいかもしれませんが、できるだけ新しいピーマンができていないかこまめに見に行ってください。大きくなった実を放置せず、まめに収穫することで、株もちが良くなり、長く栽培できますよ。 方法2. 追肥する 特に鉢栽培だと重要なのが、追肥です。水やりのたびに、肥料成分が流れ出てしまいますから、追肥で実を作る栄養を足してあげましょう。追肥を行うのは、収穫が始まるころから。2週間に1度、化成肥料か液体肥料を与えます。液体肥料の場合、水で薄めるのをお忘れなく。どれくらい薄めればいいのかは、パッケージに書いてありますよ。家庭菜園をされている方なら、液体肥料のほうが、省スペースで使い回しも効くので良いかもしれません。地植えの場合も、追肥は行いましょう。 方法3. 「若採り」する まだピーマンは充分大きくなっていない、若い状態で収穫してしまうことを「若採り」と言います。ピーマンは最初にできた実を若採りすることで、その後の実付きが良くなりますよ。たくさん実ができたときも、若いうちから収穫してしまいます。 実は、じっくり作物が大きくなるのを待っていると、次に見たら大きくなりすぎていた……なんてことは、家庭菜園でよくあることなんです。大きくなりすぎた作物は、種が目立ったり、皮が分厚かったりして食べ応えに欠けますから、収穫が遅れるよりは「若採り」してしまった方が良い、という考えもあるほど。やや好みの分かれるところではあるかもしれませんが、株を老化させたくないなら若採りがおすすめです。 ピーマンをおいしく食べる方法 方法1.