日本 の 政治 の 仕組み / オリーブ 畑 の 仲間 ための
2021年07月18日07時14分 【図解】ワクチン「在庫」はどこに?
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- 作家・佐藤優が読み解く、菅首相がじんわりと怖いのはなぜか 緊急事態宣言とオリンピック開催が両立する菅首相の頭の中の論理(1/8) | JBpress (ジェイビープレス)
- 教育財政のしくみ(教育の行政・政治・経営第4回) - F-nameのブログ
- 【日本】ファイザーワクチン接種を受けた846人が重篤症状、51人が死亡 | RAPT理論のさらなる進化形
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- イタリア最北東、フリウリのオリーブ収穫 | イタリア好き
政治経済のニュース | Jbpress (ジェイビープレス)
6%しか感染が確認されておらず、国民の99.
作家・佐藤優が読み解く、菅首相がじんわりと怖いのはなぜか 緊急事態宣言とオリンピック開催が両立する菅首相の頭の中の論理(1/8) | Jbpress (ジェイビープレス)
漁業従事者と関わる中で見えてきた、彼らが抱える一番の困りごとは「魚を獲っても売れない」「やすく買い叩かれてしまう」ということでした。実際、魚の相場が上がっていかないことは水産業が衰退している大きな原因の1つです。地方の港で魚を買う人たちの販売先は地元のスーパーや飲食店などかなり限定的なのが現状で、これでは人口減少に伴って魚の消費量も低下してしまいます。そこで、 県外に向けた流通を作り、産地で競争を生み出せば魚の価格を適正価格に導くことができるのではないかという仮説の元、流通に着目しました。 水産流通全体も時代の流れに伴い、ITを活用して、情報をより早くニーズのある人たちに届けられるような仕組みにアップデートしていく必要があると感じています。 そしてもう1つ、水産業が抱える大きな課題に継承者不足があります。昔は、漁業って命の危険などそれなりにリスクがあるけど、その分儲かる仕事だったんです。しかし、今は魚の相場が下がっているために、リスクもあるし儲からないから誰もやりたがらないという状況に陥っています。この雇用の問題も、流通を整えて魚の相場を高めることで解決に近づくのではないかと考えています。 新参者が入りづらい業界での挑戦 —ウーオのサービスはそれらの課題に対してどのようにアプローチしているのでしょうか?
教育財政のしくみ(教育の行政・政治・経営第4回) - F-Nameのブログ
緊急事態宣言とオリンピック開催が両立する菅首相の頭の中の論理 2021. 7.
【日本】ファイザーワクチン接種を受けた846人が重篤症状、51人が死亡 | Rapt理論のさらなる進化形
想定内だけどやはり辛辣、韓国メディアが五輪開会式を酷評・嘲笑 李 正宣 2021. 7. 25 世界の記者が見た東京五輪:これを最後にアテネに戻せ 高濱 賛 2021. 25 再びオリンピックを政治利用した韓国人選手団の国際感覚 羽田 真代 2021. 25 韓国の若者世代は日本よりも中国が嫌いだった オセラビ 2021. 25 坂村健氏が斬る、失敗するDXと成功するDXを分けるもの 長野 光 2021. 25 【舛添直言】日本が痛感中の「五輪の矛盾」、改革論議につなげよ 舛添 要一 2021. 24 ソープ領収書を切った横浜ベイ元社長と辣腕PR会社の修羅道 山本 一郎 2021. 24 サムスン副会長、8月15日に出所、経営復帰はあるか? 玉置 直司 2021. 24 ようやく五輪開幕も、今度は「選手村」が外国選手から悪評紛紛 臼北 信行 2021. 23 東京五輪はなぜ「呪われたオリンピック」になったのか 池田 信夫 2021. 23 「小林賢太郎・ホロコーストいじり」で五輪開会式は即中止に 伊東 乾 2021. 23 白人の逆襲:俺たちは人種差別主義者ではなかった! 高濱 賛 2021. 23 「小山田圭吾」がオリンピックに相応しくない最大の理由 伊東 乾 2021. 22 AIドローン兵器が勝敗を決したナゴルノ・カラバフ紛争の衝撃 山中 俊之 2021. 22 中国に対して"最後の牽制"を試みる米空軍 北村 淳 2021. 政治経済のニュース | JBpress (ジェイビープレス). 22 小室圭さんと池袋の上級国民に共通する私利私欲 池口 恵観 2021. 22 こっそりスマホの情報を強奪、暴かれた「スパイウェア」の脅威 山田 敏弘 2021. 21 小山田氏炎上でよみがえった罪深き「イジメ」傍観の記憶 大倉 隆弘 2021. 21 日本が台湾有事に介入したら核攻撃、中国で拡散した動画の危険度 古森 義久 2021. 21 ガバナンス崩壊の東芝、いっそのこと社員が経営してはどうか? 小川 博司 2021. 21 1 2 3 4 5
愛鷹オリーブ園は、複数のオリーブ農家と協業しています。 そんな事をどこかで知っていただいた沼津市役所の方が、私たちの圃場を見にきてくれました。 オリーブ農家さん達とは、栽培技術の情報共有、苗の共同購入、圃場管理、圃場パトロールなどを自主的に行い、助けあっています。 散歩している方や近所の方から、台風で畑のオリーブが倒木してしまった事を教えてもらう事があります。 また耕作中に、ここにいると思ったと言って、激励しに来てくれるのも嬉しい事です。 私は、この地では比較的先行して栽培研究を開始しました。 その為か、勉強不足の為などもあって数々の失敗をしております。 皆様には同じ失敗はしないように伝えて行きます。 師匠からは、'失敗は宝''と教えてもらっています。開拓者には敬意をはらいます。 お互いの圃場をみる事で、お互いの栽培技術が上がります。 そんな仲間のオリーブも順調に育ってきていて嬉しいです。 オリーブさんをコンテンツとして、業種問わない協業をしていきます。 この間、また地域の方と協業できそうなお話ができました。 オリーブリーフと愛鷹からなる'オリーブリーフ愛'。普及できたら良いです。 お茶畑の中にあるオリーブ畑 市の職員さんが来てくれました 愛鷹から見える駿河湾と伊豆半島 セミさんが飛び立った跡
野菜セットを取り寄せた!木村秋則の自然栽培の仲間たちがおススメ! | Jenny Cider Motorsの地球で遊ぼブログ
フウタが汚すのでいい絨毯は敷けず、最近はもっぱら薄くて安いカーペットにしました。汚れたら買い替えることに 最近交換したこのカーペットが気に入ったようです。 何故か、手が交差している
翌日、次の収穫物を運び込むときには、前日の作業したオイルを受け取ることができる。収穫した実に対して、絞り出されるオイルはその重量の10%にも満たない。かなりの重労働であるため、新しいオイルを目の前にした喜びの反面、現実も堪えるところ、でもある。 とはいえ、持ち帰ったそれをパンにたっぷりとかけていただく幸せは、労働の後の何よりのご褒美だ。 新オイルはこのステンレスの缶の中でしばらく静置し不純物を時間をかけて下に移行させ、1-2ヶ月後にフィルターにかけて瓶詰めにされる。 新鮮なオリーヴ果汁はこのまま静置 昨年の収穫はゼロだったこともあり、今年のオイルの出来上がりを楽しみに待っている。 作業はもうしばらく続く… Venchiarezza via Udine, 100 33043 Cividale del Friuli (UD)
地域で協業 | 愛鷹オリーブ園
美味しいパスタランチが食べられると 聞いていた 「オリーブ畑の仲間たち」 イタリアン料理のお店です。 チャンスがきたのでランチしてきました。 看板も可愛い 気取らず「スパゲッティランチ」もカワイイ💛 店頭にあるオリーブの木が目印 ゆっくりすすモォ〜 丑年だからね 毎週木曜日と第3水曜日がお休みなんですね〜 先週お休みだったのは 第3水曜日・・・ 今日は開いていて嬉しいです カウンター席へ案内していただきました カウンターの上には なんだか美味しそうなリキュール?
107 likes. お好みのワインを一緒に探しましょう!
イタリア最北東、フリウリのオリーブ収穫 | イタリア好き
Gキャンティを名乗らなくなった彼ら。きっかけは、飲み手のため亜硫酸(SO2)の量を減らしたにもかかわらず、認証機関より再添加要請を受けたこと。再添加の指示をされることに生みの親として憤りを感じたのと、キャンティの土地に敬意を払うがゆえに、テロワールに寄り添うワイン造りを優先させたいという思いから。 「パーチナ」2017年の試飲。樹齢や品種ごとに樽を分けて熟成させ、試飲しながらアッサンブラージュ比率を決めていく。2017年は干からびるブドウが出たほど非常に暑い年だったそう。 あえて彼らが名乗らないと決めたD. 野菜セットを取り寄せた!木村秋則の自然栽培の仲間たちがおススメ! | JENNY CIDER MOTORSの地球で遊ぼブログ. Gキャンティ名「コッリ・セネージ」が記された樽を前に、愛する土地の名を冠したワインがリリースされる未来を、飲み手として祈った。 場所を移し、昼食をとりながら話を続けた。 パーチナで採れたレンズ豆とズッキーニなどの夏野菜のサラダに、ブドウ畑で見つけた野生のフェンネルを添えて。 「そもそも素材であるブドウが最高の状態であることが何より大切。そう、ワイン造りにおいて最も重要なことは、健全なブドウを育てることと言ってもいいぐらいだよ! ブドウを早くワインにし、リリースすることは僕らのプライオリティではない。ゆっくりゆっくり、できるだけ自然な状態を保ちながらワインにしていくことが、パーチナで最も大切にしていることなんだ」 思想も行動も非常にロジカル、それをあくまでも自然体でチャーミングに行うのが彼ら、パーチナ流なのだろう。キャンティの土地を誰よりも愛し、次の世代に引き継いでいく彼らの姿がまぶしく思えた。 鈴木純子 Junko Suzuki フリーのアタッシェ・ドゥ・プレスとして、食やワイン、プロダクト、商業施設などライフスタイル全般で、作り手の意思を感じられるブランドのブランディングやコミュニケーションを手がけている。自然派ワインを取り巻くヒト・コトに魅せられ、フランスを中心に生産者訪問をライフワークとして行ういっぽうで、ワイン講座やポップアップワインバー、レストランのワインリスト作りのサポートなどを行うことで、自然派ワインの魅力を伝えている。 Instagram: @suzujun_ark >>「自然派ワインの造り手を訪ねて」の他記事はこちら。 【関連記事】 【フランスの名品A to Z】土地の恵みを味わう自然派ワイン。 ワイン通パリジェンヌいちおし! ヴァンナチュール最前線。
もう一つ、この「節制」ラベルのワインとして、土着品種の『ビアンケッロ』がつくられています。 土着品種『ビアンケッロ』 彼らが属するDOCビアンケッロ・デル・メタウロは、ビアンケッロ種が95%以上でつくられる白ワインです。 マルケを代表する白ブドウ品種と言えば「ヴェルディッキオ」ですが、このビアンケッロはよりフレッシュでフルーティーなタイプの白ワイン。 このエリアの生産者も20件程度しかおらず、イタリア国内でもまだまだマイナーな品種と言えます。 しかしながら、アドリア海の漁師がこのビアンケッロ種のワインが魚介料理との相性が良いことを発見。もっとこのワインを生産してほしいと依頼したことにより、今でも大切に受け継がれてきたという説があるそうです。 このビアンケッロ100%のワインは、ビアンケッロのポテンシャルを最大限に引き出したワインと言えます。 通常よりも収穫時期を1カ月も遅くし、さらに収量も抑えたことにより、凝縮感が高い逸品です。 チェルソとは、この地に最初にブドウを植えた祖先の名前を冠しており、ここでも家族への愛が込められています。 これが最後という気持ちで 「グエリエリ・デッラ・テッラ」という「 大地の戦士 」と名付けられたフラッグシップワイン。 このワインのヴィンテージ表記の後ろには「. (ピリオド)」が打たれています。 これはこのワインの特殊な製法ゆえ、 毎年生産できるワインではない からです。 丘の頂上の風が抜ける最良畑の樹齢80年以上の樹からとれるブドウを使い、収穫時期を極限まで遅らせて樹上で乾燥させてから収穫するのです。年にもよりますが、遅らせる期間は1か月以上。秋口の天気が安定している地域とは言え、もしその間に雨が降ってしまえば台無し。その年はリリースできません。 今年で最後かもしれないという気持ちが「. (ピリオド)」に込められた、ワイナリー最上級のワインです。 このワインはイタリアを代表するワイン評価本「ルカ・マローニ」で99点(最高得点)を獲得しています。 関わった家族の名前をエチケットに 冒頭でご紹介したロゼワインも、ストーリーを載せた1本。 ワインのエチケットは、生産者が消費者にメッセージを伝える非常に大切なものであり、消費者がそれを見て選んで手に取るための大事なものです。 文字がメインのシンプルなエチケットであれ、文字がひとつもない抽象的なイラストのエチケットであれ、その生産者が大事にしているものが表れているのです。 このロゼワインが示す、 グエリエリにとって何より大事なもの は明らかでしょう。 一緒にこのワインをつくり続ける仲間。家族のように大切な従業員たちです。 大切な仲間や家族と共に チームでいい仕事ができたときに。 ふだんの晩酌で大切な人と。 実家に集った親兄弟親戚と。 腐れ縁ともいえるかけがえのない友人と。 今までもたくさんのお酒を共にしてきたし、これからも長くともに在りたい。 そんな場にふさわしいワインに求めるのは、奇抜さや卓越性ではなく、落ち着き。 グエリエリが造る、エチケットも想いのこもったワインは、心落ち着く楽しい時間を届けてくれることでしょう。