ホワイト アスパラ の 食べ 方
栄養豊富なのは穂先!離乳食にもおすすめ まっすぐ伸びる茎の部分と、先端の穂先の部分。アスパラは、部位によって含まれる栄養成分に違いがあります。 栄養が多く含まれているのは穂先の部分 で、アスパラギン酸やルチン、ビタミン類が豊富です。 栄養たっぷりの穂先は茎よりやわらかくて食べやすいので、 赤ちゃんの離乳食 にも適しています。 あの三角形の部分「はかま」も栄養たっぷり アスパラの下処理時、 茎の表面にある小さな三角形の部分 を捨ててしまっていませんか? 実は最近になって、 「はかま」 と呼ばれる三角形の部分に 血圧の上昇を抑えるアスパラプチン が多く含まれていることが明らかになりました。 まれに筋張っていて食べにくいものもありますが、そうでなければ 下処理時にはかまを取り除く必要はありません 。 はかまもいっしょに食べて、機能性成分をもれなく摂取しましょう。 アスパラはダイエットの強い味方! アスパラの栄養と驚きの効能!栄養を逃さない保存~調理のポイントとは? | ふるなび公式ブログ ふるさと納税DISCOVERY. アスパラのカロリーは?ダイエットに向いている? アスパラのカロリーは、100gあたり21kcal。下記のとおり、ほかの緑色の野菜と比べて やや低め か、 ほとんど差がない 水準です。 アスパラ 21kcal ブロッコリー 37kcal オクラ 26kcal さやいんげん 23kcal さやえんどう 38kcal スナップえんどう 47kcal <可食部(生)100gあたりのカロリー> アスパラのカロリーそのものに目立った特徴はありませんが、注目すべきは アスパラギン酸のダイエット効果 。 アスパラに含まれるアスパラギン酸には、 代謝を上げて痩せやすい身体をつくる だけでなく、カリウムなどのミネラルを細胞に運び込むことで デトックスやむくみを解消する 効果が期待できます。 歯ごたえがしっかりしていて 満腹感を得やすい のも、ダイエットにはうれしいポイントです。 アスパラの食べ過ぎはNG!
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ホワイトアスパラガスのおいしい茹で方 By 庭乃桃 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
そして、美味しいお料理には、ぜひお気に入りのワインをお忘れなく^^ まずはホワイトアスパラガスのバターの蒸し煮と辛口白ワインをお試しアレ(笑 投稿ナビゲーション
グリーンアスパラの食べ方はいろいろ思い浮かぶと思いますが、 ホワイトアスパラの食べ方って、 パッと思いつきませんよね。 どんな食べ方がホワイトアスパラの美味しさを 最も楽しめるんでしょうか? ホワイトアスパラガスのおいしい茹で方 by 庭乃桃 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. もともとドイツをはじめとした ヨーロッパで愛されるホワイトアスパラ。 ヨーロッパ独自のホワイトアスパラの食べ方がありそうですよね。 今回は、ドイツのホワイトアスパラの食べ方を交えて、 おススメの食べ方や調理法をご紹介しますね(^^) ■シンプルにホワイトアスパラを楽しむ食べ方 塩茹で したホワイトアスパラにオリーブオイルだけで、 ホワイトアスパラ本来の甘み、 旨みを楽しめるおいしい一皿になりますよ(^^) オリーブオイルだけでもいいのですが、 私は胡椒も少し振り掛けます。 塩茹でしているので塩はかけませんが、 お好みで少しかけてもいいと思います。 お皿に残ったオリーブオイルは、 パンに付けて全て頂きましょうね(^^) ■定番!オランデーズソース ドイツをはじめとしたヨーロッパでは、 ホワイトアスパラといえば オランデーズソース マヨネーズが卵黄・酢・サラダ油で作るのに対し、 オランデーズソースは卵黄・レモン汁・バターで作ります。 作りたての暖かいオランデーズソースと ホワイトアスパラは絶品ですよ!! ■ホワイトアスパラの茹で汁スープ この茹で汁、実はすごくおいしいんです! 知らずに捨ててしまう方が多いですが、 茹で汁スープ をぜひお試しください(^^) 【その他のホワイトアスパラのおススメレシピ】 ホワイトアスパラの温泉卵のせ ホワイトアスパラのピクルス ホワイトアスパラのリゾット ホワイトアスパラのソテー ホワイトアスパラのグリル焼き