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Tuesday, 14 May 2024
冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピード・クッキング 類書はたくさんあるので,書店で見比べて買えば良いと思う.この本はカラー写真も豊富で,冷凍できるもの,できないものがちゃんと書いてあるのが良い.値段もお手頃. まとめ買いしたものにちょっと手を加えて冷凍しておけば,調理の時間が短縮できる. まとめ作りをして冷凍しておけば,帰宅時間が遅くなるときに,朝,冷蔵庫に出しておけばすぐに食べられるので良いと思う.

冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピード・クッキング！

TOP 書籍・ムック 冷凍保存で使いきりレシピ 基本のフリージングで節約&スピードクッキング 冷凍保存で使いきりレシピ 岩﨑啓子 (著) 定価:1, 375円(税込) ISBN:978-4-418-14308-5 B5変型判 112ページ 内容 本当に使える冷凍食材ベスト31とムダなし調理のコツ 消費税アップで家計がピンチ……そんなときこそ、冷凍保存で食材を無駄なくおいしく使いきるテクニックはマストです! 健康でストレスフリーな節約クッキングの技をお教えします。 【担当編集者からオススメの一言】 消費税アップで家計がピンチ……そんな今だからこそ、 冷凍保存で食材をおいしく使いきる スマートな調理技をマスターしたいもの。ホームフリージングは 自分で選んだ食材ですから何より安全! 小家族用に小分けに ぱぱっと急速冷凍すれば、お料理も計画的に工夫できます。 また和だしやトマトソース、常備菜などはまとめて 作りおきして冷凍庫へ。調理も時短になるのが、ありがたいですし、 なによりお買い物の時間が少なくなってお財布にもやさしい! フードロスもゼロに。いいことづくめの「冷凍保存」。 本書はビギナー向けに冷凍保存名人の料理研究家・ 岩﨑啓子さんが監修&レシピ製作。プロセス写真でわかりやすい 冷凍・解凍の基本から、マルチにつかえる食材セレクト、 和洋中74品のレシピなど、充実の内容になっています! 【著者プロフィール】 岩﨑啓子●いわさき けいこ 料理研究家。雑誌、書籍、メニュー開発などで、簡単に作れておいしく、 からだにやさしい家庭料理を提案。なかでも食材の使いきりや 冷凍保存の節約料理には、定評がある。 その他、保健所の料理教室や、健康・栄養指導にも携わる。 著書に『改訂版 冷凍保存節約レシピ』(日本文芸社)、『冷凍保存の 便利帳』(アスコム)、『1食500kcalからだ改善レシピ』(主婦の友社)、 『おうちで、できたて! デパ地下サラダ』(新星出版社)、 『圧力鍋で節約おかず』(世界文化社)、共著に 『ちょっと具合のよくないときのごはん』(日東書院本社)、 『2週間で腸が若返る! 美腸ダイエット』(世界文化社)などがある。 関連キーワードから本を探す 関連キーワード おかず 基本 らくらく デジタル版一覧 ジャンル一覧 売れてます お知らせ 2021. 冷凍保存節約レシピ―無駄なくスピード・クッキング! (実用BEST BOOKS) | カーリル. 08. 02 定期購読お申し込みシステムのメンテナンスのお知らせ 2021.

冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピードクッキング！ 改訂版の通販/岩崎 啓子 - 紙の本：Honto本の通販ストア

節約レシピ本 特集 ここでは、節約料理の本を紹介していこうと思います(^^) 「冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピード・クッキング!」 【内容情報】(「BOOK」データベースより) 安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。 「冷凍おかず節約レシピ お弁当も、おつまみも!」 毎日の献立、お弁当、夜食やおつまみなどに大活躍の、バラエティ豊かなおかずレシピを、その冷凍保存ノウハウとともに紹介。 「まとめて一度に!作りおき節約レシピ」 週イチクッキングで、毎日の食卓をきちんとラクラクはなやかに。 「毎日の乾物レシピ おいしい、節約、栄養たっぷり! 」 1 ヘルシーで手軽な乾物メニュー(栄養たっぷりのヘルシーメニュー 乾物が生きるスピードメニュー ほか) 2 ラクラクおすすめ乾物BEST10(切り干し大根 ひじき ほか) 3 おトクな乾物のフル活用レシピ(ちりめんじゃこ ビーフン ほか) 4 だし&おかずに使える2WAY乾物(昆布・かつお節 煮干し ほか) 「焼きそば! !かんたん・おいしい節約レシピ」 手軽に使えて値段もお手頃な焼きそばは、おうちごはんの強い味方です。定番のソース味もいいけれど、具や味つけ、調理法をひと工夫してみるのも楽しいもの。中華風に和風、アジア風にパスタ風。気分をかえたいときは、さっとゆでてスープ麺やつけ麺、サラダ麺に…。アレンジしだいでB級グルメからごちそうメニューまで、さまざまな料理に変身します。実は焼きそばって、とても優秀で便利な食材。おなじみの焼きそばを、ちょっと見直してあげてください。 「節約食材レシピ200」 もやし・キャベツ・たまねぎ・きのこ・ひき肉・鶏むね肉・豚こま・鶏手羽・さけ・さんま・卵・豆腐・豆缶…etc.節約上手は食材選びから。安価なおすすめ食材でつくる、毎日使えるお役立ちレシピ満載。 「節約レシピの正解」 材料シンプル・作るの簡単!食費が減るのにおいしい満足おかず204。 人気のクチコミテーマ

冷凍保存節約レシピ―無駄なくスピード・クッキング! (実用Best Books) | カーリル

裏表紙に少し破れあり 読む分には支障ないと思います 「冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピード・クッキング! 」 岩崎啓子 定価: ¥ 1, 320 #岩崎啓子 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て 安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。 断捨離中で、本、絵本、レディース服やベビー用品を中心に少しずつ出品しております。 不明な点はいつでも質問して下さい 自己紹介必ずお読み下さい。 販売もしており、重なった場合は購入後でもキャンセルさせていただく事がございますのでご了承下さい

冷凍保存節約レシピ: 無駄なくスピード・クッキング! - 岩崎啓子 - Google Books

目次 1 節約&スピードアップの使い切りレシピ 冷凍を利用すれば4食分で500円! (豚ひき肉400gで4品作る 豚薄切り肉300gで4品作る ほか) 2 おいしさと使い勝手を徹底追求 素材別・冷凍の基本テクニック 肉類(豚薄切り肉 豚かたまり肉 ほか) 3 3〜15分あれば出来上がり! ケース別・冷凍素材で作るクイックレシピ(手間をかけずに豪華に見せる-お弁当 寝坊したときでも大丈夫-お弁当 ほか) 4 いつでもすぐに食べられる料理のおいしさキープ! 冷凍テクニック(中華風炊き込みごはん シーフードパエリア ほか) 5 もっとおいしく! もっと賢く! 冷凍上手になるお役立ちレッスン(進化している冷凍室をのぞいてみよう 一気に凍らせておいしさをキープ ほか)

書誌事項 冷凍保存節約レシピ: 無駄なくスピードクッキング! 岩崎啓子著 日本文芸社, 2013. 6 改訂版 タイトル読み レイトウ ホゾン セツヤク レシピ: ムダ ナク スピード クッキング 大学図書館所蔵 件 / 全 7 件 この図書・雑誌をさがす 注記 2007年刊の増補改訂 内容説明・目次 内容説明 冷凍テクニック138素材。食材に適した冷凍法、上手な解凍法はもちろん、冷凍素材使い回しの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からウロコのノウハウ、冷凍法をすべて写真で紹介。今回の改訂にあたり、素材別・冷凍の基本テクニックの項目で、素材を新しく追加し、より充実させた。 目次 1 節約&スピードアップの使い切りレシピ 冷凍を利用すれば4食分で500円! 冷凍保存節約レシピ: 無駄なくスピード・クッキング! - 岩崎啓子 - Google Books. (豚ひき肉400gで4品作る;豚薄切り肉300gで4品作る ほか) 2 おいしさと使い勝手を徹底追求 素材別・冷凍の基本テクニック 肉類(豚薄切り肉;豚かたまり肉 ほか) 3 3〜15分あれば出来上がり!ケース別・冷凍素材で作るクイックレシピ(手間をかけずに豪華に見せる—お弁当;寝坊したときでも大丈夫—お弁当 ほか) 4 いつでもすぐに食べられる料理のおいしさキープ!冷凍テクニック(中華風炊き込みごはん;シーフードパエリア ほか) 5 もっとおいしく!もっと賢く!冷凍上手になるお役立ちレッスン(進化している冷凍室をのぞいてみよう;一気に凍らせておいしさをキープ ほか) 「BOOKデータベース」 より

Please try again later. Reviewed in Japan on September 27, 2017 Verified Purchase 冷凍保存のスキルを上げたくて購入しました。 お料理のレシピもたくさん載っているので娘の代、未来の孫の代まで大切に使っていきたい一冊です。 Reviewed in Japan on April 13, 2018 冷凍可能な食材とそのレシピがたくさん載っていて、見ごたえのある本です。個人的にはかぼちゃを生のまま冷凍して、その後調理したらべちゃべちゃになってしまったことがあるので必ず焼いてからにしています。魚もどうしても生臭くなってしまうので焼き魚にして冷凍しています。人によっては向き不向きがあるかもしれません。魚の尻尾にアルミホイルを巻いてレンジ解凍する、こんにゃく入りのお好み焼きを冷凍するという2点だけ大丈夫なのかなと不安に思いました。

宮内庁公認 そうしたこだわりをもって管理された 元祖・長崎バウムクーヘンの品質の高さは宮内庁も 認めました。 「宮内庁御用達(献上品)」として皇族への贈呈を許可したのです。 その栄誉を示す看板が店舗には誇らしげに掲げられています。 宮内庁が献上品として認めた証。店舗前に掲げられている。 アウトレット品について タイムセールはいつ? 島田屋製菓有限会社. 定休日(日曜日・祝日)以外の毎日3回、先着順で販売があります。 販売時間 サイズ・数量 通常サイズ 販売価格 混雑時の購入制限 10:00~ 特大4ヶ入り 直径15cm 厚さ4cm 2, 160円 不明 14:00~ 大4ヶ入り 直径14cm 厚さ3. 5cm 1, 100円 あり (一人5袋まで) 16:00~ 中5ヶ入り 直径12cm 厚さ2. 5cm 1, 080円 安く買える理由は? 製造の現場では、 どうしても売り物にできない規格外品が発生します。 商品ごとに仕様書があり、販売基準が決められているからです。仕上がりが規定の大きさ・重量に満たないものは売り物にできないのです。 私が休日に副業でパン屋勤務しているときも毎回のようにありました。 パンの場合、室内温度・湿度で生地状態が変化するため、レシピ通りに作っても過発酵や焼きムラといった自然現象が起こり得ます。 また、スライスしたバケットの一片を落とすなど、人為的なミスでも出てしまうのです。 基本的に、仕様書から逸脱したものは 廃棄 されます。 ただ、コゲなどが無くて食味に問題ない状態であれば、試食用にまわして活用していました。 パン屋では無かった方法ですが、少しでも利益にしたければ販売する手段もとれます。 そうしたものは、巷で「規格外品」「訳あり」「B級品」「アウトレット」と呼ばれています。島田屋製菓でも店頭限定商品として販売し、有効活用しているのです。 訳ありバームクーヘンの品質は?

島田屋製菓有限会社

人気ランキング 宮内庁献上品 (特大)1ヶ入り 【高級】特大宮内庁御献上品 長崎バウムクーヘン8ヶ入 【高級】特大宮内庁御献上品 長崎バウムクーヘン4ヶ入 化粧箱入長崎バウムクーヘン (特大)2ヶ入り(噂のW) 化粧箱入長崎バウムクーヘン (大)3個入れ おしらせ 長崎バウムクーヘンは1週間前からの受注生産体制で行っています。受注後、新鮮な卵や材料を使って製造します。必要な分だけ生産していますので工場内に前日までの商品は、ご予約品を除いて残っておりません。 焼き菓子ゆえに製造日より数日経過しますと味が浸透してさらにおいしくなります。 (10月~4月 賞味期限3週間) ( 5月~9月 賞味期限2週間) モバイル用HP 姉妹サイト ふわっふわのケーキみたいなバウムクーヘン 職人がひとつひとつ丁寧につくりあげた極上品 ★ やわらかバームクーヘン ★ 普通、バウムクーヘンはしっかりめの生地ですので、 立ててみても変形はしません。 長崎バウムクーヘンは、立てるとこんな形になるんです。 それだけ、柔らかい! !ってことなんです。 原材料: 小麦粉 砂糖 鶏卵 油脂 コーンスターチ 賞味期限: 冷凍庫保存で、1か月間はやわらかく美味しくいただけます。冷凍にしても硬くならない不思議なバウムクーヘンになってます。 商品サイズ 【特大】 直径15cm×厚さ4cm 約250g/個 【 大 】 直径14cm×厚さ3. 5cm 約225g/個 【 中 】 直径11. 5cm×厚さ3cm 約185g/個 箱サイズ 【特大1個入り】 H17. 2cm×W17. 2cm×D5. 2cm 【特大2個入り】 H34. 2cm×W17. 2cm×D5. 2cm 【中2個入り】 H27cm×W14. 3cm×D3. 7cm 【百歳樹もろみ】 H29cm×W23cm×D5cm バームクーヘン(特大) バウムクーヘン化粧箱 特大2ヶ入り 価格 2, 550円(税込) 【高級】 長崎バウムクーヘン 特大4ヶ入り 価格 3, 950円(税込) 【高級】 長崎バウムクーヘン噂のW 価格 2, 950円(税込) 【高級】 宮内庁化粧箱 長崎バウムクーヘン 特大1ヶ入り 価格 1, 550円(税込) 高級】 宮内庁御献上品 長崎バウムクーヘン 特大8ヶ入り 価格 7, 950円(税込) 【高級】宮内庁杉板化粧箱 長崎バウムクーヘン 特大8ヶ入り 価格 9, 950円(税込) バームクーヘン(大) 長崎バウムクーヘン 化粧箱 (大) 3ヶ入り 2, 550円(税込) (大) 6ヶ入り 3, 850円(税込) お徳用 長崎バウムクーヘン (大)8ヶ入り バームクーヘン(中) (中)6ヶ入り 2, 950円(税込) (中)8ヶ入り (中)2ヶ入り 1, 350円(税込) その他スイーツ 百歳樹もろみ 310g 1, 550円(税込)

いつも島田屋製菓有限会社をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび新型コロナウイルス感染拡大防止のため、 4月20日(月)~4月26日(日) まで臨時休業させていただきます。 ご来店頂きますお客様にはご迷惑をお掛けすることになりますが、よろしくお願い申し上げます。 ご挨拶 1973年創業以来、バウムクーヘンひと筋の専門店。 ごまかしのないバウムクーヘン本来の味にこだわり続けて、研究・開発された商品が "元祖・長崎バウムクーヘン" です。 驚くほどのしっとりとした食感、他に類を見ないやわらかさ、余計なものはひとつもない本物のバウムクーヘンの味を心ゆくまでご堪能ください。 島田屋製菓有限会社 スタッフ一同 日頃の感謝を込めて!! 令和ニ年3月2日(月)・3月3日(火)の2日間 (大)8ヶ入り ¥3,240→¥ 2,500 (中)8ヶ入り ¥2,160→¥ 1,500 ※税込価格・数量限定です。 ※店頭販売のみの価格でございます。ご了承ください。 いつも島田屋製菓のホームページをご覧頂き、ありがとうございます。 ☆ゴールデンウィークのお知らせ☆ 休業日: 4/29(木) 、 5/2(日) 、 5/3(月) 、 5/4(火) 、 5/5(水) 、 5/6(木) ☆3月20日(土)の営業のお知らせ☆ 3月20日(土)の営業時間は下記の通りです。 9:00~17:00 何卒宜しくお願い致します ☆7.