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ぐるなび会員さん
4月に友達と初めて愛知県岡崎の駅前の世界の山ちゃんにい… 続きを読む>
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店名
世界の山ちゃん 東岡崎駅前店
セカイノヤマチャン ヒガシオカザキエキマエテン
電話番号・FAX
050-5485-9104
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FAX: 0564-21-3188
住所
〒444-0860
愛知県岡崎市明大寺本町4-11 えきまえPENビル2F
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アクセス
名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口 徒歩1分
営業時間
月~土
ディナー 17:00~24:15
(L. O. コース一覧 : 世界の山ちゃん 名古屋駅東店 （せかいのやまちゃん） - 国際センター/居酒屋 [食べログ]. 23:30)
日・祝日
17:00~23:15
(L. 22:30)
定休日
年末年始
平均予算
2, 700 円(通常平均)
3, 500円(宴会平均)
クレジットカード
VISA
MasterCard
JCB
アメリカン・エキスプレス
予約キャンセル規定
直接お店にお問い合わせください。
総席数
108席
座敷席あり
掘りごたつ席あり
宴会最大人数
50名様(着席時)
貸切可能人数
35名様
~50名様
個室
掘りごたつ個室あり(1室/9名~12名様用/扉・壁あり)
※個室の詳細はお店にお問い合わせください
席・個室情報を見る
禁煙・喫煙
店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
店舗外に喫煙スペースがございます
お子様連れ
お子様連れOK
設備・サービス:
お子様用椅子あり
外国語対応
外国語メニューあり:
英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る(
ソフトバンク
、NTT ドコモ
、au
)
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1 回
夜の点数: 3. 2
¥3, 000~¥3, 999 / 1人
2015/11訪問
dinner: 3. 2
[ 料理・味 3. 2
| サービス 3. 0
| 雰囲気 3. 0
| CP 3.
mobile
メニュー
ドリンク
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
特徴・関連情報
利用シーン
家族・子供と
|
知人・友人と
こんな時によく使われます。
サービス
お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ
子供可
オープン日
1999年6月
関連店舗情報
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初投稿者
くるくるくるよ (8)
最近の編集者
emeraldfox (116)... 店舗情報 ('20/04/16 13:19)
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今日も ブログにご訪問ありがとうございます 夏休みに入って10日が経ちましたね。 宿題の自由研究のテーマは決まりましたか?
揚げシュウマイは高カロリー？カロリーや美味しい食べ方を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
オイルポットに入れて冷暗所に保管するのが1番いいのは分かっています。 カスはすくって、黒くなりだすまで使用 します。 天ぷら鍋・揚げ物鍋を洗う前に、使用した油を正しく処理しましょう。天ぷらや揚げ物に使った油は、そのまま排水口に流すのはNGです。市販の凝固剤を使うか、牛乳パックと新聞紙に吸わせるかして捨ててください。ただ揚げ物に使った油は正しく保存すれば3~4回くらい繰り返し使えます。 揚げ物に使った油は、また次回使うつもりで鍋に入れたまま、コンロ周辺に置きがちです。しかし、ボトルに入っている油と違い、鍋に入ったままの油は空気に触れる面積が広く、酸化が進みやすくなりま … ついうっかり、揚げ物油に水が入ってしまった経験はありませんか?低温・常温の油に水が入っても危険はありませんが、高温の油の場合は火事の恐れや火傷の心配があります。揚げ物をする前の油に水が入ってしまった場合、そのまま使用するのは危ないので避けた 揚げ物の油は、基本的には数回使用するものですが、そのままフライパンや鍋に入れておくと、その鍋やフライパンを他の調理に利用することはできません。しかし、揚げ油をオイルポットに入れて保存しておけば、次の揚げ物まで鍋や ④揚げ物をする鍋の置き場所 という4つの悩みから解放されちゃいます! !2個セットになっているフライ鍋の使わなかったほうの鍋に油をこして入れ、使った鍋を洗ってフタにすればそのままオイルポット … 揚げ物はおいしい反面、調理や後片付けが面倒。使った油をオイルポットに入れてキッチンに置くと場所を取るし、鍋やフライバットを毎回大量の洗剤で洗うのはもったいないんですよね。そんな揚げ物料理の救世主となりそうなのが、「らく揚げダブルポット」。 使用済みの揚げ物油を捨てる目安、適切な処理方法、簡単に処理するためのおすすめグッズや手順をご紹介していきます。家庭で使った揚げ物の油をそのままシンクの排水溝に捨てるのは正しい処理方法とはいえません。 揚げ物用の鍋は油の温度を下げないように、熱を保つ素材で作られていますし、たっぷりの油を使うのでそう温度は変わりません。 しかし普通の鍋で、特に少なめの油で揚げ物をしようとすると、食材を入れたときに一気に油の温度が下がり、適温に戻るまでに時間がかかってしまいます。 昨日、とんかつを作った油を、お鍋に入れたまま放置していますがこの油はまた利用できますか?利用できるとしたら、いつ位までですか?(今日まで?
質問日時: 2009/09/07 21:10
回答数: 2 件
揚げ物をした後の油をその鍋にそのまま保存して、次回に使うときにそれを火にかけて使う。
というものぐさなやり方って、鍋に悪いでしょうか。
酸化した油は体にも悪いし、酸化を多少なりとも防ぐためには、きちんと濾してオイルポットで冷暗所に保管する、というのがベストだとわかってはいますが・・。
週に2回くらいはお弁当や夕食で揚げ物をするので、いちいちオイルポットに入れて、鍋を洗って・・という作業が面倒で、ついそのまま放置してしまいます。
今度南部鉄器のてんぷら鍋を買うので、鍋に悪いならやめようかな・・と思案中です。
ご存知の方教えてください。
No. 2 ベストアンサー
回答者:
m_inoue222
回答日時: 2009/09/08 09:10
>鍋に悪いでしょうか。
鍋にはあまり影響が無いでしょう
油には悪いですね
貴方の方法で使うと...
・油は空気との接触面が広いほど酸化します
・油は漉さないでそのままだとタネの残り(オリ)で傷みます
・油はある程度熱いうちだときれいに漉せます(流動性が有ります)
>いちいちオイルポットに入れて、鍋を洗って・・という作業が面倒で
確かに面倒...(笑)。
次善の方法ですが、鍋のまま保存するならくしゃくしゃにしないアルミホイルで落としぶたのようにされれば空気との接触面積は少なくなります
油をオイルポットに漉しながら保存し、鍋はキッチンタオルでぬぐうだけでもかなり違いますが...
どちらもあまりお薦めは出来ませんが...
6
件
この回答へのお礼
タネの残りがあっても痛むんですね。。
鍋に影響がないらしいことがわかって良かったです。
今まで通り、鍋にそのまま保存する気満々で、蓋付きの天ぷら鍋を買おうかなんて考えたりもしてました。(結局蓋付きにはしませんでしたが)
こう書いてるとなんてものぐさなんだと反省します。
きちんとオイルポットを使うようにしようと思います。
回答ありがとうございました! お礼日時:2009/09/08 09:55
No. 1
rinnrinn7
回答日時: 2009/09/08 00:06
揚げ物ってめんどくさいんですよね~! でもでも、それは ブッブーです。
しかも、『鍋に悪い』というより そんな油で揚げた揚げ物は
油くさくて 食べられたもんじゃないです~!