きゅうり の 塩 昆布 和え
今の時期、クックパッドでじわじわと検索数を伸ばしている「山形のだし」に注目。毎年夏になるとチェーン店のメニューに登場し話題になりますが、皆さんは「山形のだし」ってどんな料理なのか知っていますか? だしといういうと、昆布やかつおでとるあれのこと?と思っている人もいるかもしれませんが、それとは見た目も味も全く違うものなんです。 山形のだしとは、山形県の郷土料理のこと。なすやきゅうりなど夏野菜と、大葉やみょうがといった香味野菜を細かくきざみ、醤油など調味料で和えたもので、さっぱりした味わいが特徴です。 そんな「山形のだし」はおうちで手作りすることができます。身近な食材で作れて、ネギやオクラ・塩昆布を加えたりとアレンジも自在。ぜひ試してみてください。 さっぱりしていて食べやすいので暑い夏にもぴったり。ご飯やお豆腐にあわせてもいいですし、そうめんのトッピングにもおすすめです。使う野菜や調味料で少しずつ味も変わるので、お好みの味や食感でお楽しみください。
ポリポリ美味しくて箸が止まらない！きゅうりの塩昆布鰹節和え！ By 澤口つよし | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
2021/8/3 20:04 *ご飯 *豚すき煮 *中華くらげ *みそ炒め(なすとピーマン) *きゅうりとミニトマトとツナの塩昆布和え 《豚すき煮》 豚肉、玉ねぎ、すき焼きのたれ↓↓ 《中華くらげ》 中華くらげ、きゅうり↓↓ 《みそ炒め》 なす、ピーマン、みそ、油↓↓ 《きゅうりとミニトマトとツナの塩昆布和え》 今日買って来たお弁当の本に載っていたものを、早速作ってみました 美味しかったです((o(^∇^)o)) ↑このページのトップへ
夏バテ気味で食欲がない…そんな時にもあっさりと食べられちゃう 「長芋」 。 長芋はサラッと食べやすい上に、体い良い栄養素がたっぷり含まれています。 ただ、食べ方によっては体重が増えてしまった…という声も。 そこで、 長芋を食べ過ぎるとどうなるの? ダイエットに効果的な食べ方 などをご紹介しますね! 長芋の食べ過ぎは太る?腹痛になったりするの? ママ ダイエット中なんだけど、長芋って太りやすいのかな? 芋だから太りやすそうだね~ 娘 結論から言うと、長芋を食べ過ぎたからと言って他の食材より 太りやすいという事はありません 。 長芋には食物繊維や、アミラーゼやジアスターゼという消化酵素が豊富に含まれているので、むしろ ダイエットに適した食材 なんです。 でも、食べ過ぎには要注意! 山芋をすり下ろして山かけご飯にすると、 サラサラと食べやすくて、ついご飯を食べ過ぎてしまいがち ですよね。 噛む回数も減るので、満腹中枢が刺激される間もなく、満腹感を感じずに食べ過ぎてしまう、なんてことがよくあります。 そうするとダイエットに効果的なはずが、逆効果にもなりかねないんですね…(^^;) 腹痛w 長芋たべすぎだwいたいたいたいたい〜 — Smile (@ayammy225) October 12, 2010 どんな食べ物でも、食べ過ぎてしまうと腹痛を起こして辛い時ありますよね。 ところが、食べ過ぎていないのに腹痛・下痢・嘔吐や喉のかゆみなどの症状が起きた場合は、 長芋アレルギーの可能性 もあるので、症状が出たら無理に食べないようにしてくださいね。 長芋の気になるカロリーや糖質は? こちらは、長芋と他の芋類の 100gあたりのエネルギー です。 長芋 65kcal 大和芋 123kcal さつまいも 132kcal じゃがいも 76kcal 長芋は他の芋類と比べると、カロリーは低めになっていますね。 次に、 100gあたりの糖質 を比べてみました。 山芋 12,9g 大和芋 24,6g さつまいも 30,3g じゃがいも 16,3g このように糖質も低いので、ダイエットに向いている食材なんですね。 とろろ芋にすると、 小鉢1杯が約100g になるので、1日1杯程度が適量と言えるでしょう。 カロリーと糖質は低めですが、ビタミンB・Cやカリウム、血液サラサラ効果のあるムチンなどの栄養素が豊富なので、とても魅力的ですね♪ 長芋の太りにくい食べ方は?