アボカド 種 の 取り 方

Monday, 20 May 2024

トロ〜リおいしいアボカド。サラダでも、寿司でも、ハンバーガーでも、どんな食べ方をしてもおいしいアボカド。思い浮かべるだけでウットリしてしまうアボカド……が、今。この "夢の食べ物"のせいで怪我人が続出しているそう。 アボカドを "危険な方法" で切っていて、ナイフで手をグッサリ やってしまうのだとか……って、痛そうだなあ。オイ! ・アボカドの「危険な切り方」とは? 一体どうやってアボカドで怪我を負うのか? 【一瞬で簡単】アボカドの種の取り方知ってる？あなたが上手く取れない理由 | ベジタブル大学｜野菜ソムリエ・ダイチがおすすめする野菜通販の選び方. まず、一般的だと思われる「アボカドの切り方」の手順を追ってみたい。 1: アボカドの縦方向に、ぐるりと包丁を入れる。 2: 両手で実を持ち、ねじるように回す。 3: 実が左右に分かれ、片方に種が残る。 ……はい、ここ! 海外メディア『The Guardian』によると、この手順3の直後に怪我が多発しているもよう。 固くて丸い種を取るべく ナイフの刃先を種の周りに突き立て、手が滑り、アボカドを握っている手を傷つけてしまう というのだ。 ・SNS 上にも多くの「アボカドで出来た傷」が SNS 上にはアボカドで負った傷が、ハッシュタグ「 #avocadohand(アボカド・ハンド)」「#avocadoinjury(アボカドで負傷)」付きでいくつもアップされているのだが……ヒイ! どれも痛そう。 なかには神経や腱を傷つけ、全治何カ月もの大怪我を負ってしまう人もいるのだから恐ろしい。女優のメリル・ストリープさんも、アボカドで傷を負った1人だ。 ・アボカドに「注意書き」をすべき? 『The Times』によると、イギリスの美容形成外科協会は「アボカド・ハンド」の急増を危惧(きぐ)しては、 アボカドの表面に注意を呼びかけるステッカーを貼るべき だと主張しているそう。 また『CBS News』でも、米ニューヨーク大学ランゴンメディカルセンターの医師が「アボカド人気の増加に伴い、負傷者数は間違いなく増加している」「アボカドを手に持ったまま切ろうとするのが問題ではないか」と注意を呼びかけていた。 ・「種を取るときも包丁いらずの方法」も では、どうやってアボカドを切るのが安全なのか? 一般的なのは、前述の「手順3」の後に、包丁の刃元を種に打ち込む方法のよう。 だがアボカドメーカー『California Avocado』は、それとはちょっと違った 「種を取るときも包丁いらずの方法」 を伝えていた。次の通りだ。 1: アボカドをまな板の上に置き、水平にぐるりと包丁を入れる。 2: アボカドを90度回転させ、再び水平にぐるりと包丁を入れる。 実のお尻を見ると、十字に切り込みが入っている状態 になる。 3: アボカドを持って力を加え、4分の1ブロックずつに分ける。 4: 手で種を取り、皮をむく。 これなら「包丁の刃を種に打ち込む」のが苦手な人も、安心してアボカドが楽しめそうだ。 参照元: The Times 、 The Guardian 、 CBS NEWS 、 California Avocado (英語)、 YouTube 執筆: 小千谷サチ Photo:RocketNews24.

【一瞬で簡単】アボカドの種の取り方知ってる？あなたが上手く取れない理由 | ベジタブル大学｜野菜ソムリエ・ダイチがおすすめする野菜通販の選び方

大きな種を捨てるのはもったいない?! 種からアボガドを育てよう 美容・健康に良いと人気のアボカドを美味しくいただいた後に残ったの大きな種!このアボカドを種から育ててみましょう 健康に良い、美容に良いと人気のアボカド。森のバターとも呼ばれるその食感・食味に魅了されている方も多いことでしょう。でも、美味しくいただいた後で気になるのは、コロンと残った大きな種!ただ捨ててしまうのも何だか惜しい…そんな思いを抱いた方もきっと多いはず! 今回は、そんなアボカドを種から育ててみましょう! <目次> アボガド?アボカド? アボカドの育て方1:種まき アボカドの育て方2:発根と発芽 アボカドの育て方3:植え替え 種から育てるアボカド栽培のポイント アボカド 発音のしやすさからか「アボ ガ ド」と呼ばれることの多いこの果物、試しに「アボガド」で辞書検索したところ「アボカド」に誘導されるので、やはり「アボ カ ド」が正解のようですね。 ちなみに別名のワニナシは英名「Alligator pear」を直訳したもので、由来はワニのようにゴツゴツしているから、ワニがいるような場所に生えている梨みたいな果実だから…などと言われています。 現在、愛媛や和歌山、静岡など国内でも生産されていますが、国産品アボカドは、まだまだ希少な果物のようです。 アボカドのデータ アボカドは植物データのとおり、成長すると20メートルを超える木になります。気候的に露地植えが可能な地域であれば、うっかりすると巨木になりかねないということですね。 ちょっと驚かせてしまったかもしれませんが、鉢植えであれば成長しても観葉植物として扱える程度の大きさで管理することができるので、ご安心を! アボカドの種って食べられるんですよ | ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」. アボカドの種 まずはアボカドを準備しましょう!アボカドは種が大きいこともあって概して発芽率は良いようですが、種を取り出した後に乾かしてしまうと発芽率がグンと落ちてしまいます。同様に、冷やされた状態のアボカドの種も発芽率が落ちるようです。 栽培用にするなら常温状態のものを購入し、追熟後に冷やして食べる場合にも、種を取り出してから果肉を冷やしてくださいね! なお、種は実の下側だった方(上の画像では右側)が底になり、ここから根が出てきます。 さて、アボカドの種を取り出したら、すぐに種をまきましょう!このくらい大きな種だと「種まき」と言ってよいものやら悩みます。しかも今回は水栽培から始めるので、「まく」というより「設置(セッティング)」の方が正しい気もしますが…。 それはさておき、アボカドから取り出した種は、そのまま水につけたり土に植えるのはNGですよ!

A、アボカドの種の堅さはにんじん位の堅さなので、簡単に切れますよ。 ただ、切る前によく洗いましょう。 アボカドの実がついていると、ヌメヌメとしています。 ヌメヌメ感が残っていると、すべって切りづらいし危ないですよ。 Q、 アボカドの種の皮ってどうやってむくの? A、加熱すると、簡単に剥がれますよ。 Q、 お茶作ったけど、色が薄い。ちゃんと出来ているのかな? アボカドの簡単な剥き方！手で剥ける方法から種の取り方・保存方法も！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. A、 色は薄くても問題ないです。 色が薄くても効果はありますが、色が気になる方は煮出す時間を増やすと色は濃くなり ますよ。 Q、 アボカドの種のお茶や粉はどのくらい保存出来るの? A、 お茶は約1日です。冷蔵保存の場合でも、1日で飲みきるのがベストですよ。 アボカドの種の粉は1ヶ月程保ちます。 乾燥させているので保存期間は長いです。直射 日光に当たらな い・湿気の多くない所に保管しましょう。 アボカドの種は栄養豊富!手間をかけて食べる価値はある 「そこまでして食べなくてもいいかなぁ」 作るのが少し面倒な感じがしてそこまでしなくてもと思う方もいるでしょう。 しかし、アボカドの種は食べる価値があります!

アボカドの種って食べられるんですよ | ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

【詳細】他の写真はこちら しっかり栽培すると観葉植物として楽しむことができるためチャレンジしてみませんか?それでは、栽培方法をご紹介します! ■アボカドの種の取り方を分かりやすく解説 出典: photoAC 包丁をアボカドの種に当たるまで入れ、種に沿って縦にぐるりと一周切り込みを入れます。アボカドの種は、多少傷ついても栽培に影響がでないので安心して切り込みを入れてくださいね。 その後、切り込みに合わせ右手、左手を逆にひねることで2つにわけることができます。種が残った方を持ち、包丁の刃元を種にさし左右どちらかに動かすとキレイに取ることができますよ。 ■アボカドの種の上下の見分け方とは? アボカドの種には、上と下があるのは知っていますか?しっかりと見てみると上の方がわずかにとがっていて、下の方はまるいしずく型になっています。下の方から根が伸びてくるので、栽培する際には丸い方を下にして植えてください。上下逆さにならないように気をつけてくださいね。 ■植える前に!発芽しやすいのはどんな種?

人気の食材、アボカド。でも実は「キレイに切れない」「種を取るとき、包丁の扱いが危ない」など、切り方に自信がないという人は多いのでは?

アボカドの簡単な剥き方！手で剥ける方法から種の取り方・保存方法も！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

▼『California Avocado』による、アボカドの切り方を説明した動画 ▼アボカドで出来た傷。あなたも気をつけてね!

種に包丁をあてながら、ぐるりと切り目を入れるのがコツ! 中心の種まで包丁を入れ、タテにぐるりと一周切り目を入れます。 両手で持ち、右手と左手を逆にひねって2つに割ります。 包丁の刃元を種に刺して左右に動かし、種を取り除きます。 ※色が変わりやすいので、皮をむいたらレモン汁を振っておきましょう。