仙台中心部の高級食パン人気5店を食べ比べてみました！ | 仙台のおしゃれな賃貸マンション・アパートなら【Kurashito（クラシト）】 | 読売・日本テレビ文化センターの口コミ・評判（一覧）｜エン ライトハウス (2598)
プレーン系食パン、デザート系食パン、高機能食パンなど、気分やその日の食事メニューに合わせて選ぶのが楽しそう。種類によって小麦を使い分け、トランス脂肪酸を低減した製パン用のマーガリンと3種類のバターを使用するというこだわりようです。ひとつひとつがお手頃なのも魅力的ですね。 町中にお米屋さんがあったように、焼き立ての美味しい食パンを提供するお店がもっと身近にあってもいい。そんな思いがお店の基礎になっているそうです。 感触は5本の中で一番しっかりめ。耳の部分が張っているので光沢を感じます。 Tomoe 耳は他の食パンよりドライな食感。比べて、中はしっとりしていてギャップがあります! Nishina 一番ベーシックな食パンで、5本の中では甘さ控えめかな。あっさりしててサイドメニューを選ばないので重宝しそう。 Mao 噛んでいるとしっかり小麦を感じる……。切りやすいのでサンドイッチにもよさそうです。 砂糖、加糖練乳使用 卵、蜂蜜不使用 不可 住所:〒980-0802 仙台市青葉区二日町10-26 アクセス:仙台市営地下鉄南北線「北四番丁駅」徒歩4分 TEL:022-796-2784 営業時間:11:30~15:00 定休日:土曜日、日曜日、月曜日、祝祭日 一本堂 公式Webサイト 一本堂 仙台二日町店 公式Facebook 最近、お店が増えている「ジェノワーズブラン」。"洋菓子店のシェフが生み出したスポンジケーキのような食パン"……そんなキャッチコピーに興味を惹かれた方も多いのではないでしょうか? 運営しているのは富谷市の人気洋菓子店「Pâtisserie マッフェン」。パティシエがプロデュースした食パンは、通常のパン屋さんでは使用しない原材料で焼き上げているそうです。こちらもラインナップが豊富なので、選ぶ楽しみがありますね。 他のパンに比べて、持った感じがやわらかいです。ケーキの原材料を使用していることに秘密があるのでしょうか……! Mao しっとりふわふわ、香りはちょっとバターを感じますね。最初はあっさりとした味わいですが、後味が甘い! Tomoe ケーキ屋さんのパンだからパン自体がしっかり甘いのかな? と思ったら、ほんとに後味に感じるくらいなんですよね。いい意味でイメージと違いました! Tomoe 特徴的な後味のせいか、「もう一枚食べたい!」って気持ちになります。この味でこの値段、コスパもいい……!
高級食パン専門店『考えた人すごいわ』の3号店が仙台にオープンしました。 今回はプレス向けの内覧会に参加させていただき、いち早くプレーンの「魂仕込(こんじこみ)」とレーズン入りの「宝石箱」を試食させていただきました! 食べた瞬間思わず「考えた人すごいわ」と言ってしまう美味しさの食パンの秘密や混雑状況、8月25日から販売開始になる「宝石箱」の情報などをお伝えします。 名取に衝撃! 考えた人すごいわ「ブレッドパーク名取店」が 7月オープン!! 名取駅から徒歩8分の駅近です。 オープン日がわかりましたら、こちらでお知らせします♪ 求人情報でてます▶︎ タウンワーク (正社員/アルバイト) 『考えた人すごいわ』ってどんな食パン専門店なの? 「考えた人すごいわ」は、全国で食パン専門店を大ヒットさせている ジャパンベーカリーマーケティングの岸本拓也氏が手掛ける高級食パン専門店 です。 ベーカリープロデューサー 岸本拓也さんにお話を伺いました 日常性を持ち合わせながら、ギフト(手土産)としても使えるパンを提供したい との思いから2年もの期間をかけて高級食パン専門店「考えた人すごいな」を作ったそうです。 気軽に手土産にも使えるよう1, 000円以内で購入できる食パンを開発。 さらに紙袋はインパクトのあるデザインと高級感を併せ持つ白黒のものが採用されています。 岸本氏絶賛!仙台ならではの考えた人すごいわの食パンの楽しみ方 SUZUME 岸本さん絶賛の仙台ならではの食パンの楽しみ方も伺いました! なんとおすすめの食べ方は【仙台ラー油】!! ↓↓これですね。 これを考えた人すごいわの食パンに塗り、軽く焼いて食べると超絶美味しいんだとか・・・・。 すごい贅沢な食べ方!今度トライしてみます・・・そのまま食べたいのは秘密ww 『考えた人すごいわ』の食パンの種類は2種類 高級食パン専門店『考えた人すごいわ』の食パンは2種類です。 考えた人すごわの食パン 魂仕込 2斤800円(税抜) 宝石箱 2斤980円(税抜) グランドオープン時点では「魂仕込」のみの販売。 「宝石箱」は8月25日から販売開始になります! 塊仕込(こんじこみ) 「魂仕込」はまさに考えた人すごいわの魂がこもった食パンで、まるでケーキのような口どけ感のある食パンです。 ここでしか味わえないキメ細かな"口どけの良さ"を実現するための厳選小麦粉、豊かな風味を引き出すための国産バター、そして岩手県「のだ塩」をはじめ、材料1つ1つにこだわり、魂を込めた贅沢な食パン。( 公式HP より) 極限の耳の薄さ にこだわり、パンとは裏表とも思える "口どけ感"を持ち合わせていて 、高齢でも食べやすくなっています。 ↑↑焼きたてを割った時のこの衝撃!!そして食べた時の衝撃!!
バター、国産生クリーム使用 ジェノワーズブラン 宮町店 住所:〒980-0004 仙台市青葉区宮町5丁目6-15 アクセス:JR仙山線「東照宮駅」徒歩2分 TEL:022-341-8696 営業時間:10:00~18:00 定休日:8月より月曜日定休 ジェノワーズブラン 公式Webサイト ジェノワーズブラン 宮町店 公式Twitter あくまで私たち4人の主観になってしまうのですが、「甘さ」と「質感」の2つの基準で5種類の高級食パンを比較し、チャートにまとめてみました! 「質感」は、密度と食べ応えがあるものを「ずっしり」、軽い口当たりでやわらかいものを「ふわふわ」で表しています。 【高級食パン専門店の選び方のポイント】 購入できる食パンのラインナップ 原材料(小麦、乳製品、油脂、蜂蜜やアレルギー食材の有無) サイドメニューとの相性 甘味の強さ 質感(ずっしり、ふわふわ、しっとり……など) いかがでしたか? こうやって比べてみると、店舗のこだわりポイントや原材料の違いがわかって楽しいですね。 ぜひお気に入りの味を見つけてみてくださいね~! ※本記事に掲載されている内容は、2020年9月時点の情報です。 実際にご購入される際には、各店舗の公式情報をご確認ください。
SUZUME この魂仕込の "口どけ感"は半端ない! 本当に、 考えた人すごいわ !! 魂仕込の値段・主原料など 値段 800円(税抜) サイズ 2斤(12cm×12cm×24cm) 主な材料 小麦粉・国産バター・岩手産のだ塩・生クリーム・練乳・蜂蜜 宝石箱(ほうせきばこ) 宝石箱は8月25日からの販売です 宝石箱はその名の通りにもある様に、食パンを割った瞬間にキラキラすることから名付けれているそうです。 岩手県田野畑村の豊かな自然で生まれた「たのはた牛乳」、オーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン、そして国産バターを使用することで、一口食べるとコクの余韻が残ります。 さらにサンマスカットレーズンが芳醇でフルーティな味わいを添え、カットすると「宝石箱」のように輝きます。( 公式HP より) 使われているのは「サンマスカットレーズン」で、渋みがあまりなく、芳醇でフルーティーな香りが口の中に広がります。 「宝石箱」の生地には「魂仕込(プレーン)」とは違う製法のものが使われていて、 「魂仕込(プレーン)」とは全く違う食感 になっていました。 SUZUME 実際に食べてみても明らかに違う食感になっていて、驚き! 「宝石箱」の方がモチモチしていました! 宝石箱の値段・主原料など 値段 980円(税抜) サイズ 2斤(12cm×12cm×24cm) 主な材料 小麦粉・国産バター・岩手産のだ塩・牛乳・サンマスカットレーズン 考えた人すごいわの食パンの美味しい食べ方 食パンプロヂューサーの岸本さんのおすすめの 仙台ならではの美味しい食べ方は「仙台ラー油」 でしたが、 公式には次のようになっています。 購入日当日〜翌朝までは焼かずに生で食べる まずはトーストせずにそのまま。 焼きたてに近いほど、「食パンなのにどれだけ水分量多いんだよ!」と言いたくなるような、しっとりとした口の中でとろける食感を感じられます。 購入の翌昼以降の分は冷凍保存 考えた人すごいわの 食パンを購入した当日〜翌朝に食べる分以外は、 購入日当日中に冷凍 します。 より早い段階で冷凍してしまうことで鮮度が保たれるんですね。 冷凍する時は 食パンを好みの厚さにカットして、1枚ずつラップで包み、密封袋に入れて冷凍 します。考えた人すごいわならではの 水分が飛んでしまわないように、しっかり密封 しましょう! 食べる時には しっかり余熱したオーブントースターに冷凍のままの食パンを入れ、2〜3分焼いていただきます。 『考えた人すごいわ仙台店』の引き渡し券・整理券・混雑状況について 考えた人すごいわでは、毎日8:30~8:45分頃に引き渡し券と整理券の配布を行っています。 引き渡し券・整理券について 「引き渡し券」は開店から順に食パンを購入できる 引き渡し券は9時の開店以降、順番に食パンを購入することのできる券です。 「整理券」は12時〜17時食パンを購入できる 整理券は12時以降1時間単位で用意されており、整理券に表示されたそれぞれの時間帯で食パンを購入することができます。 整理券の時間 12時~13時販売の整理券 13時~14時販売の整理券 14時~15時販売の整理券 15時~16時販売の整理券 16時~17時販売の整理券 16時〜17時までの整理券が配布されており、 18時代は先着順で購入できる ようになっています。 混雑状況について ↓こちらは平日の昼頃のツイートです。 考えた人すごいわの食パン!並ばずゲット!
読売日本テレビ文化センター萩窯
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