一 麺 天 に 通 ず
2019/9/19 優しい香りが広がる「〓油ラーメン カツオ」 広島市中区胡町2の25 代表 浮田直輝さん 不定休 ▽営業時間 午前11時半~午後2時半(ラストオーダーは2時15分)、午後6時~9時半(同9時)※スープがなくなり次第終了 ▽Tel080(4556)1859 ▽自家製香味油で風味豊か 「〓油(しょうゆ)ラーメン カツオ」(720円)がお薦めです。鶏がらや昆布でスープを取り、優しくシンプルな味わいに仕上げています。3種類のかつお節を使った香味油と、甘味を引き出すしょうゆで味を調えます。いずれも自家製です。顔を器に近づけるとカツオの香りが漂います。 全粒粉が素材の特注中太麺を使用。もちもちでつるつるとし、スープと絡みます。トッピングのチャーシューは低温で調理した自家製。薄くスライスすることで食感の変化を楽しめます。白ネギやのり、最後にかつお節を振り掛けます。ご飯に大葉、ふ、白ごまを載せた「追い飯」(130円)も追加オーダーとして人気です。スープに入れて最後の一滴まで食べ尽くしてください。 いつ来てもおいしいと言ってもらえるクオリティーでお届けし、主食として毎日でも食べてもらえるラーメンを目指します。 【お断り】〓は「醤」の異体字ですが、JISコードにないため表示できません。 「7月の開店以来、連日の行列に驚いています」と話す浮田さん
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一麺天に通ず 〜 大阪からやってきた醤油ラーメンのカツオ、オレンジが広島に新風を巻き起こす（広島市中区） – スギぱら
こんにちは。 広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。 ついに7月に入ります。2020年あっという間の半年でしたね~!今年もいろいろありました。コロナで大変ではありますが、人間の能力の一つ慣れるという力で最近少しこの状況に慣れてきております。笑 残り半年楽しいことがたくさんあるとうれしいですね~! さて、少し前になりますが久々にこちらのラーメンが食べたくなって伺ってきました!お店の名前は一麺天に通ずさんです。一麺天に通ず!すごい名前ですよね~!ラーメンやさんですね! 関西のほうでかなり有名なラーメン屋さんが広島に上陸されたようです。 久々に訪れましたが相変わらずの人気のようでこの日も行列ができていました!少しお店の前で待たせていただいて中に入りました!席は広くとってあって密にも気を付けられておられます。 さっそくメニューをみながら、、、毎回なんですが一麺天に通ずさんのメニューを見てすぐに選ぶことができません。どうしてもこの"オレンジと貝"というメニューが気になるんです。でもなかなか頼めないですよね、、、やっぱり醤油のエビとかになってしまいます。 が、、、今回は初めてオレンジと貝をお願いしてみることに! ラーメン屋さんのメニューでオレンジと貝って想像がつきませんよね~!笑 そこに登場しました!私のオレンジと貝!ラーメンからオレンジの香りがするって想像できますか? 一麺天に通ず(広島県広島市中区胡町/ラーメン・つけ麺（一般）) - Yahoo!ロコ. 一口スープをいただいてみると、美味しい~!貝のいい出汁がでています!そしてこのオレンジのオイルなのかこれがピリリと辛みをもっているようです。ピリ辛がたまりません。 そしてもう一つ一麺天に通ずさんのラーメンですごいところがチャーシュー!このチャーシューが美味しいんです!ハムのような感じといったらいいかな。ほんと風味が素晴らしい~! チャーシューを大盛にしたいくらい美味しいです! 麺は全粒粉をつかっていらっしゃるようで、麺をよくみてみるとわかります。弾力があってとっても美味しい~! ラーメン好きな方は広島にお越しの際はぜひ一麺天に通ずさんへ! 一麺天に通ず 広島市中区胡町2-25 080-4556-1859
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08. 14の一麺天に通ずの投稿2019.
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広島に現れた超新星‼︎ 革新的ラーメン‼︎ 【一麺天に通ず】広島ラーメン列伝17杯目 - YouTube
以前から行ってみたかった 広島市 内のラーメン店「一麺天に通ず」にいってきました☆店名から他と少し変わった感じですね☆ 広島市 に来たら絶対に抑えておきたい一杯のご紹介です☆(◍´͈ꈊ`͈◍)❤ 住所: 広島市中区 胡町2-25 アクロスビル1F 電話:080-4556-1859 営業時間◆11:30~14:30(14:15L. O) ◆18:00~21:30(21:00L. 一麺天に通ず - 銀山町 | ラーメンデータベース. O) スープ切れ次第終了 定休日: 不定 休 席数:11席 土日祝の営業時間、お休みの日程は公式 SNS で随時更新☆ 駐車場:無 近くにパーキングエリア複数あり どこにお店の入り口があると思います? なんとここでーす☆(; ̄Д ̄) 上の写真右側となります☆ いやいや…2回余裕で通り過ぎたよ(笑) 11:30~の営業ですが10時過ぎに到着と少し早めに行ったので行列もできておらず…暫くうろうろして場所は間違いないんだけどな~って思ってたら… 外にメニューが置いてありまして☆それでここだと気付けました☆1回行けば分かりますが初見ではちょっと難易度高いかも? こんなところにラーメン屋があるなんて思わないでしょ☆っていうぐらい違和感のある建物の中にあります☆ お店の反対側はこんな感じ~☆(⁎˃ꌂ˂⁎) 上はこんな感じ~☆ ちょっと教会チック! ?目印としては赤い「山ちゃん」っていう看板を探した方が分かりやすいかもしれませんね☆(๑•̀ㅂ•́)و✧ 最初に御二方いらっしゃっただけで11時過ぎまで誰も来ましぇーん☆ってこの日は良く考えたら近くでフードフェスティバルをやっていたようです☆ なので今日はたまたま行列ができていなかっただけで本来の土曜日であればもっと早く並んでいたのかもしれませんね☆(; ̄Д ̄) 席が11席しかないので御注意を☆ メニューはこのようになっております☆ 同じ醤油ラーメンでも味が全く違います☆ 王道のカツオラーメンとついでにエビラーメンを食べる予定でしたが… 油そば も捨てがたいし食べてみたい!! ってことで… カツオラーメン☆ 煮玉子はついてないので必要あればトッピングで注文してみてください☆チャーシューとなる物は生ハムみたいな感じでとても薄いです☆ 回転してからスライスしていたので鮮度にも拘りがある事が伺えますね☆中太麺でコシもしっかりとあります☆ 魚介系ラーメンといえば煮干が定番ですがカツオをベースにするとこんなにも変わるものなんですね☆とてもダシがきいていて食べやすいです☆ あと見落としがちですが ティッシュ がテーブルの下にあるので必要あればどうぞ☆これは流石に言われなければ気付けないかも(; ̄Д ̄) カツオ 油そば ☆ こちらの方は煮玉子が付いて来るのでトッピングで注文する必要はありません☆ 1玉~1.