これは革命的….。氷も電源もいらないクーラーボックス、これからの季節マストアイテムだね。 | Roomie（ルーミー）
少しずつ暖かくなり、ピクニックやお散歩などのお出かけがしたくなる季節。手作りのお弁当を持っていくと気分も上がりますよね。今回は、お弁当にサラダを入れる際になるべく傷ませずにおいしくいただくコツをご紹介します。 お弁当にサラダを入れるときのコツとアイデア 生野菜や葉もの野菜は長時間お弁当に詰めておくと、しんなりしてしまいますよね。そんな時は、調理方法やお弁当への詰め方を少し意識して、時間が経ってもしんなりしにくくさせる工夫をしてみましょう。 1)お弁当箱に保冷剤を乗せる お弁当の常温放置は、中に入っている野菜の傷みが進む原因になります。特に、春から夏にかけて気温も高くなるので注意が必要です。お弁当箱の上に保冷剤を乗せ、常に冷たい状態を保ちましょう! 2)火を通せるものは通しておく 一度加熱した野菜の方が傷みにくくなるので、ブロッコリー、かぼちゃ、にんじんなどの火を通せるものはしっかりと加熱するのがおすすめ。容器に詰める時は、完全に熱が取れてから詰めるのもポイントです。 3)詰める直前まで水を切る 水分は食材が傷む原因となります。生野菜を水洗いした後は、キッチンペーパーなどを使ってしっかり水気を切りましょう。時間が経つとどうしても水分が出てきてしまうので、なるべくお弁当を持っていく直前に詰めるようにすることが大切です。 4)味付けにお酢を使う お酢には酸化防止の働きがあり、サラダの味付けにお酢を使うことで、野菜の酸化を防止することができます。ピクルスなどのお酢をしっかり使った料理もおすすめですが、少量のお酢をサラダにひと回しかけておくだけでも酸化防止効果が期待できるので、ぜひ試してみてください。 5)ドレッシングは食べる直前に! お弁当にサラダを持っていくときには、ドレッシングを別で持って行き、直前にかけるのが基本。そこでおすすめなのが「 トスサラ® 」。「トスサラ®」は、個包装の水気がないシーズニングなので、液漏れせずお弁当にぴったりです。 保存容器はどんなものを選ぶといい?
お弁当に♪保冷剤代わりに♪冷凍果物 By Sng6T 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
おいしいお弁当が食べられることをお祈りいたします。 への8番 2006年7月6日 08:02 他の方のレスにもあったように 昔は冷蔵庫もレンジもない状態でお弁当なんて当たり前でした。 確かに今の季節は特に食中毒に気をつけなければいけない季節です。 ご飯を炊く時に梅干の種を入れて炊くと ご飯が傷みにくくなります。 おかずにはしっかりと火を通す事、 冷えたらお弁当箱に詰める事、 もちろん手は清潔にする事。 幸いな事に特別な事はしなくても お弁当が原因で食中毒になった事はありません。 会社内であれば冷房が効いている事と思うので、 大丈夫なのでは? みのりん 2006年7月6日 14:01 食堂ないし コンビにも遠いし 冷蔵庫なんて サラダぐらいしか入れません 職場って結構 冷房が効いてるから 大丈夫ですよ もちろん 朝作る そして 必ず冷まして入れるは 大原則ですが らぶ 2006年7月6日 14:33 真空になるお弁当箱(というか密閉容器)を 使われてはどうでしょうか。 アサヒ軽金属で通信販売で買えますよ。 2006年7月6日 14:55 レスくださった皆さん、ありがとうございました。 ご飯とおかずを別々にしていくというのも、一つの手ですね。そして、言われてみれば、高校のとき、夏場でもお弁当持って行ってましたね。夫の会社も当然のようにレンジがあるし、私が前に勤めていたところもレンジがあったので、今ではレンジは当たり前かと思ってました。昔の人に怒られますよね、こんな贅沢を言ったら。でも冷蔵庫があるから、サンドイッチとか、冷やしておいしいものを持っていくのもいい方法ですね!いろいろ研究してみます。ありがとうございました!!
バーベキューやアウトドアで飲む 冷えたジュースやビール は格別。 それを実現するには、クーラーボックスは必需品ですよね。 この夏は、 こんなクーラーボックスはいかがでしょうか。 進化形クーラーボックス クーラーボックスといえば、多くの場合、氷や保冷材を入れなくてはいけないので、 スペースを取られたり、準備も必要……。 そんな煩わしさを解決してくれるのが 「GoSun Chill Solar Cooler」 。 その名の通り、太陽光などで発電した電気でボックス内を冷たい状態に保つことのできるソーラークーラーボックスです。 氷も電源も不要! 電気で冷却するため 氷や保冷材も不要 で、クーラーボックス内が溶けた氷で水浸しになってしまうこともありません。 クーラーボックス内の温度は、 -20度〜20度の間で調節することが可能。 野菜やフルーツ、飲み物を入れる時は5度くらいに設定して冷蔵庫として、アイスクリームなどは-20度に設定すれば冷凍庫として使えますね〜! マルチに活躍するバッテリー 取り外し可能なリチウムポリマー製バッテリー 「Powerbank」 が付属。 クーラーボックスの中を 14時間ほど冷たい状態に保ちます。 「GoSun Chill」だけでなく、 スマートフォンなどを充電することもできる んですって。 わずか1キロながら、3つのUSBポートとLEDライトも装備しているとは優秀! 太陽光で充電! ソーラーパネルを使えば、 このバッテリーを太陽光で充電 することができます。 太陽の照りつける屋外で、 太陽の力でクーラーボックスを冷やす…… なんて合理的なんでしょう。 ソーラーパネルには テーブルタイプ のものも。 一石二鳥で便利だな〜! 理想的なクーラーボックスだな… 今まで保冷材や氷を入れなくてはいけなかったスペースも空くので、 ボックス内の空間を無駄なく使うことができますね。 高効率コンプレッサー技術と太陽光発電のエコシステムを組み合わせた、まさに 理想のソーラークーラーボックス。 現在、海外のクラウドファンディングサイト 「INDIEGOGO」 にて支援を受付中です。 これがあれば、 夏のアウトドアが最高に楽しくなりそうだ〜! あわせて読みたい: GoSun Chill [Indiegogo] FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスモノ書き。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、絵本、コドモ、ヘンテコなもの。座右の銘は「明日地球がなくなるかもしれないから、今すぐ食べる」。モノを書く以外にも、イラストレーターと合同でカフェでの作品展示など、形にとらわれない創作活動も。木漏れ日の下で読書と昼寝をする生活と絵本に携わることを夢見て、日々生きています。子は男の子2人。 あわせて読みたい powered by 人気特集をもっと見る 人気連載をもっと見る