【レタスの保存方法】おいしさを長持ちさせる冷蔵&冷凍保存テク | アマノ食堂 - 千曲の場外車券売り場計画、経産省が設置許可 | 信毎Web - 信濃毎日新聞
保存 2021. 07.
［レタス］鮮度を長持ちさせる保存方法のコツは？|カゴメ株式会社
スポンサードリンク 通常のレタスよりもさらに痛みやすい野菜が「サニーレタス」です。 購入してからすぐに冷蔵庫に入れて、あっという間に傷んでしまったという経験があるのではないでしょうか?
2021年03月05日 カットしたレタスは変色しやすいので、どうやって保存すればいいか迷いますよね。日持ちもどれくらいするのか気になるところ。 そこで今回は、カットしたレタスの保存について詳しくご紹介します。 カットしたレタスの保存期間は? カットしたレタスは、あまり日持ちせず、冷蔵庫に入れても保存期間は 1〜2日ほど 。切り口から徐々に酸化していくので、丸ごと保存したときに比べてあまり日持ちしないんです。 丸ごと保存するなら、正しいやり方であれば 冷蔵庫で2〜3週間 日持ちします。 レタスは、どれくらい使うか、どんな料理に使うかに加えて、保存期間も考慮しながら購入できるといいですね。 カットしたレタスを長持ちせるなら冷凍するのが◎ カットしたレタスは冷凍保存をすると保存期間が長くなります。だいたい 1ヶ月 ほど日持ちしますよ。 ただし、シャキシャキとした食感はなくなってしまうので、用途は限られてしまいます。スープや炒め物などに使うのであればおすすめですよ。 カットしたレタスは、洗って水気を拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎってからジッパーバッグなどに入れて凍らせます。できるだけジッパーバッグのなかの空気を抜いてから保存するようにしてくださいね。 使うときは 凍ったまま使う のがポイント。解凍すると水分が出てきてべちゃべちゃになり、味が落ちたりしてしまいます。スープなどに入れるときは凍ったまま入れると、調理時間も時短できて便利ですよ。 カットしたレタスは干して保存する方法も! ［レタス］鮮度を長持ちさせる保存方法のコツは？|カゴメ株式会社. カットしたレタスは、干して保存することもできます。 1/4カットにしたり1枚ずつ剥がしたりして、切り口を上にしてザルに並べて、風通しの良い場所で3日ほど干します。しっかりと水分が抜けてしなしなになれば完成です。 水分が残っていると、腐りやすくなるので注意してください。日持ちは 1ヶ月 ほど。水で戻したら和え物や炒め物に使えますよ。 カットしたレタスの正しい保存方法を覚えよう! カットしたレタスは、冷凍したり干したりすることで長持ちさせることができます。シャキシャキとした食感は失われるので用途は限られますが、おいしく使い切ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。 記事監修:林 祐子(はやし ゆうこ)さん 管理栄養士/食生活アドバイザー 食品専門商社に勤める傍ら、管理栄養士の資格を活かし料理家のアシスタントとして活動中。レシピ本の監修やファスティング事業に携わっている。
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長野県千曲市の天気 - Goo天気
千曲の車券場許可 経営見通しは? 地元同意の判断は? 2021/07/14 08:00 長野県 社会 主要 千曲市八幡で経済産業省が設置を許可した競輪の場外車券売り場計画は、地元には地域振興に生かせると期待する声もある。競輪の車券は近年、インターネットでの販売が広がっており、場外車券売り場での販売は減少傾向だ。経営を懸念する声もある。事業者、同省とも現時点の事業の詳細を明らかにしておらず、設置に必要な地元の同意をどのように得たと同省が判断したかも不透明なままだ。 (残り:1926文字/全文:2106文字) この記事は会員限定です。会員登録をしてログインするとお読みいただけます。 ・無料会員:月5本まで会員限定記事を読むことができます ・プレミアム会員(有料):会員限定記事を全て読むことができます
明日(2/20)の空室ございます。。 2021年2月19日 上山田ホテルでございます。 今日の千曲市は朝から上天気、真っ青な空がとても爽やかでした。 本日から23日まで通常営業しております。 今月の休館日は24日25日でございます。 『県民支え合い 家族宿泊割第2弾』ご利用いただけます。 お申し付けはお早めにお願いいたします。 戸倉上山田温泉 湯元 上山田ホテル 〒389-0821 長野県千曲市上山田温泉1-69-3 [TEL] 026-275-1005(電話受付 08:00~22:00) [FAX] 026-276-1005 [チェックイン] 15:00(最終チェックイン20:00) [チェックアウト] 10:00 ベストレート保証 で公式HPでのご予約が 一番お得 です! Copylight c 2014 Kamiyamada Hotel. All Rights Reserved.