業務 用 ガス 炊飯 器 使い方 – 飲食 店 衛生 管理 マニュアル
ガス炊飯器の接続方法は2種類あります ご使用前に必ずガス炊飯器本体裏のガス接続口を確認してください。 ガスコードで接続する場合 ①ガスコード(別売)をご用意ください。 機器の能力によって、ガスコードの長さが限定される場合があります。 接続具の種類 ②お台所のガス栓の形をご確認ください。 そのまま接続できます。 ホースガス栓用プラグ(別売)をガス栓に取り付けることで接続できます。 ❸炊飯器とガスコードを接続します。 カチッと音がするまで差し込んでください。 ❹ガス栓とガスコードを接続します。 ガスソフトコード(ゴム管)で接続する場合 ①ガスソフトコード(ゴム管)をご確認ください。 安全にお使いいただくために、古いガスソフトコード(ゴム管)は使用しないでください。 できるだけ、長さ3mまでのガスソフトコードで接続してください。 ガスソフトコード(ゴム管)には、口径が9. 5mmのものと、13mmのものの2種類があります。 ご家庭でご使用になるガス炊飯器は、9.
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3×奥行50. 6×高43. 6cm 重量 20. 0kg 容量 3. 6L(2升)~9. 0L(5升) 炊飯時間 約15分 蒸らし時間 約30分 LPガス 10. 3kW 0. 737kg/h 8, 860kcal/h ガス接続 Φ0.
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注目度 No. 1 ウォッチ 厨房業務用:大釜:リンナイLPガス釜9L(5升用):中古品:良品: 即決 12, 320円 入札 0 残り 2日 非表示 この出品者の商品を非表示にする 注目度 No. 2 業務用都市ガス大釜6L用(3升3合焚き)リンナイ都市ガス12:13A:点火:レーバー押:中古良品です: 即決 13, 200円 3日 注目度 No. 3 C1685◆タニコー 2013年◆全自動デジタル釜めし 炊飯器(10釜炊)TGKR-10N 都市【安心の1ヶ月保証付】 栃木 宇都宮 中古 業務用 厨房機器 現在 398, 000円 即決 400, 000円 53分37秒 A2383◆日本調理器 2014年◆電気立体炊飯器 ARCX-3E 3相200V W760×D600×H1370 【安心の1ヶ月保証付】 栃木 宇都宮 中古 厨房機器 現在 298, 001円 即決 300, 000円 51分45秒 炊飯器 パロマ PR-101CS-5 (LPガス用)業務用 即決 30, 000円 ガス炊飯器/リンナイ/Rinnai/RR-055GS-D/こがまる/LPガス用 新品未使用品 現在 8, 000円 1 24時間 未使用 New!! タイガー 業務用炊飯器 JNO-A360 3. 6L 現在 1円 7日 R☆リンナイ PR-035GS-4 都市 ガス用 炊飯器 現状品 現在 980円 6日 ◆未使用品◆TIGER/タイガー 電子ジャー 炊きたて 業務用(ステンレス) 保温専用 7. 2L Model:JHC-720A 1カ所足ガタ有 現在 5, 751円 4 46分6秒 【ト滝】☆ リンナイ ガス炊飯器 Rinnai 直火匠 1. 0L ガス 炊飯器 5. 5合 タイマー&ジャー機能付 家電 調理器具 DM675GCM88 現在 1, 200円 4日 象印 業務用炊飯器 2升炊き ステンレス NS-GU36 現在 1, 000円 パナソニック 業務用電子ジャー SK-PJB3600/62-6493-43 現在 12, 000円 3 1日 TIGER/タイガー 業務用 炊飯ジャー JNO-A360 3. ヤフオク! - 未使用品 リンナイ 業務用 ガス炊飯器 RR-50S1 .... 6L ジャンク扱い 現在 3, 000円 【エスアイエス 2. 5升 業務用炊飯器 GS-06L 銀しゃり】 中古品 SIS 炊飯ジャー 4. 5L 1600W 現在 5, 250円 2 F325■TIGER タイガー■業務用 電子ジャー■JHA-540A■5.
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ガス炊飯器の接続方法｜東京ガス
5x高さ40. 5cm 約7.
5~1合 4, 620円 [税抜価格4, 200円] 外形寸法/ 幅345(取っ手含む)×奥行210×高さ165mm LP0149 (株)ノーリツ製 幅328(取っ手含む)×奥行219×高さ154mm PRN-52 ごはん/1~5合 おかゆ/0. 25~1合 5, 280円 [税抜価格4, 800円] 幅344(取っ手含む)×奥行208×高さ166mm ■ 炊飯土鍋(自動炊飯機能用) RTR-20IGA ごはん/1~2. 5合 19, 800円 [税抜価格18, 000円] 幅243(取っ手含む)×奥行208×高さ164mm ○ デリシア、グリレ専用 ■ 土鍋 長谷園のかまどさん 長谷製陶(株)製 ◎東邦ガスリビング(株)の取扱い商品です。 13, 200円 [税抜価格12, 000円] ○ 陶敷板・竹枸子・レシピ付 ○ ガスコンロの自動炊飯機能は使用できません。 ●本ホームページに掲載しております希望小売価格は、機器本体に消費税及び地方消費税の税率10%を加算した「税込価格」と機器本体の「税抜価格」を併記しています。
2020年になったら何をすることになるのでしょうか? レストランなどの一般飲食店は、今まで行なってきた一般的衛生管理にHACCPをどう取り入れるかがポイントになる。 A.
店舗の衛生状態を守り、安全な食事を提供することは、全従業員が常に意識しておこなわなければいけません。 今回は飲食店の衛生管理について、とくに注意して見直した方がいいポイントを、わかりやすくまとめてみました。衛生管理に自信がある人も、最近なんとなくやってるかも……という人も、一度チェックし直してみましょう。 衛生管理は飲食業従事者にとって必要な責務! お店を盛り上げるためにもお客様への販売促進は、大切な仕事です。しかしそれ以上に大切なのは、 新鮮で安全な料理を提供するための衛生管理。 ホールやキッチンを清潔に保ち、お客様がきれいな空間で料理を楽しめるようにすることは、飲食業にとって大切な仕事です。お店を盛り上げ、接客スキルを上げることも大切ですが、まずは根本的な「料理を提供する」ために重要な責務である「衛生管理」について考えてみましょう。 気をつけたいポイントはココ!業務フローに合わせてご紹介! 身だしなみから設備のメンテナンスまで、衛生管理はさまざまなことに気を配る必要があります。 最初の頃は研修などで習ったことをちゃんと守って気をつけますよね。しかし仕事に慣れてきて、つい手を抜いてしまったことはありませんか? 業務形態別に衛生管理のポイントをまとめましたので、一度初心に帰って確認してみてはいかがでしょうか。 出社時編 1. 手洗い 仕事に入る前は、必ず手を洗います。 水で洗い流す・石鹸をつけないといった、簡単なものではいけません。石鹸やハンドソープで指の間や爪の隙間まで念入りに洗ってください。消毒用アルコールで殺菌も必須です。 手洗いを怠ると、外から持ち込んだ雑菌が原因で食中毒を発生させてしまう可能性があります。お客様の健康を守るためにも、徹底していきましょう! また最初の水洗いも30秒以上流すなどの基準を儲けているお店もあります。 手洗いに関してはこちらの記事でもまとめています。 飲食店の身だしなみはサービスの一部です!その清潔感の基準とは 2. 頭髪 飲食店勤務の際には、規定に沿った髪型を維持しましょう。 髪の長い女性は、邪魔にならない髪形にまとめます。男性の場合、耳やまゆ毛にかからない程度の短髪が理想です。 髪の毛は規則を守った長さにしてしっかりとセットしないと、 異物混入のリスクを高めて しまいます。 髪型についてはこちらの記事でも紹介しています。 飲食店での髪型は何が基準?業態別にヘアアレンジの方法を徹底解説 3.
導入には、大きな設備投資が必要で、さらには人材確保、社員教育の複雑化などデメリットばかりではないか。 A.