名店の匠4人が考案した“回転すしの常識を超える逸品”が一皿に! スシローが「匠の一皿プロジェクト 第一章完結 匠渾身の4種盛り」を発売～星付きシェフ澤田氏の本格酸辣湯麺、フレンチの匠山口氏のスイーツも - ネタとぴ | 有 村 架 純 昼 ドラ

Saturday, 29 June 2024

1の「鮨し人」 鮨し人 天然のいけすと呼ばれる富山湾で獲れた新鮮な魚介に、木村氏独自の技を落とし込んだ"ここにしかない"すしが味わえる。素材に合わせた仕上げ方はもちろん、毎日二回に分けて炊き上げる赤酢のシャリを使い、小矢部の畑醸造と満寿泉の純米酒で作った煮きりをネタに塗って一貫ずつ提供されるすしは、まさに至福。「自分にはすししかない」と語る木村氏の技と味を目当てに、全国から美食家が訪れるのもうなずける味わい。また、スシロー『匠の一皿 第二章 独創』発売に合わせて、桜鱒のすしも仕込んでいるので、ぜひ食べ比べてそれぞれのおいしさを楽しんでほしい。 石川県スペイン料理No. 1を誇る料理店考案の創作すしが300円(+税)で。 世界水準で挑み続ける、幼馴染の3人衆 「respiración」 梅 達郎氏/八木 恵介氏/北川 悠介氏 スペインの3つ星レストランをはじめ、フレンチにイタリアン、和食と、幅広く修業を積んだ3人のシェフは、地元金沢の小学校時代からの幼馴染。若き日に3人で世界照準の店を持つことを誓い合い、それぞれが約15年の修業期間を経て2017年7月に「respiración」をオープン。ガストロノミーを追求しつつも、科学的アプローチだけに傾倒しない素材を最大限に活かす調理で、独創的かつ繊細な一皿を提供している。今回のスシロー『匠の一皿 第二章 独創』では、「自分たちが積み重ねてきた甘海老の表現を、ぜひ楽しんでください。皆さんが食べて驚く顔を想像していると、とてもワクワクします」と、コメントを残してくれた。 「始まりの皿 インパクト甘海老」 始まりの皿 インパクト甘海老 respiración」のスペシャリテとして、コースの最初に出される一皿をすしへとアップデート。甘海老のうま味を感じるすしは、口の中いっぱいに広がる風味が特長のかつてない甘海老が味わえます。まさに、始まりの品にふさわしいインパクトのある一皿です。 ■商品名:始まりの皿 インパクト甘海老 ■発売日:3月3日(水)~ 食べログ 石川県スペイン料理No. 1の「respiración」 respiración 「自分たちは日本中、世界中を見据えて料理をしている」とシェフたちが語る通り、あくなき探求から生まれるスペイン料理はまさに世界照準。一つ一つの素材と徹底的に向き合い、旨みの残し方や素材の適温を調べ尽くした上で出される一皿は、驚きに満ちているものばかり。また、目の前の味に集中してもらうために提供する料理間隔を細かくコントロールしたり、入店前には想像をかき立てるウェイティングルームに通されたりするなど、この場所で過ごす時間そのものが価値ある体験となっている。スペイン料理が日本人にも親しまれるようになった今、多くの美食家から高い注目を浴びている店こそが、ここ「respiración」だ。 食べログ 神奈川県No.

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あきんどスシローは、名店の匠とタッグを組んで"回転すしの常識を変える逸品"を提供する「匠の一皿 第二章 独創」篇において、石川県が世界に誇る2つ星スペイン料理の名店「respiracion」のシェフ・梅達郎氏、八木惠介氏、北川悠介氏考案の新商品「マグロ エレス グアパ」を、7月7日より期間限定で販売する。 スシロー、「匠の一皿」の新商品「マグロ エレス グアパ」 今回登場する新商品「マグロ エレス グアパ」(330円)は、石川県が世界に誇る2つ星スペイン料理の名店「respiracion」のシェフ・梅氏、八木氏、北川氏渾身の逸品。 商品名の"エレス グアパ"とはスペイン語で「あなたは美しい」の意味を表しており、これまでの回転すしでは見たことないような美しい見た目に仕上げているという。店内でオリーブオイルと生醤油に漬けこみ、ツヤツヤした見た目の"天然まぐろの赤身"に、濃厚なごまソースで和えた角切りの"天然まぐろの中とろ"、アーモンドペースト、フライドガーリック、ピスタチオダイスをのせることにより、香りや味、食感、彩りを楽しめるとのこと。 また、見た目だけでなく、ビタミンB6を多く含む食品を活用するなど、食材にもこだわりを詰め込みまれているという。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

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また、締めに3月3日から発売されている新デザートも紹介しておこう。「ソルティーナッツのキャラメルパフェ」(税別300円)と「いちごにキュンですパフェ」(税別330円)だ。 「ソルティーナッツのキャラメルパフェ」(税別300円) 「ソルティーナッツのキャラメルパフェ」は、かなりキャラメルがきいた少し大人っぽい雰囲気もあるパフェ。甘いキャラメルに少しほろ苦なカラメルゼリー、そしてミックスナッツが散りばめられ、冷たいアイス食感の組み合わせが食後にほどよい甘さに。 「いちごにキュンですパフェ」(税別330円) そして「いちごにキュンですパフェ」は、春らしくいちごたっぷりのデザート。キュンですの名の通り、甘酸っぱくキュンとするフレッシュいちごやいちごソースは王道のおいしさだった。 また、今回新たに「匠の一皿」第二章をスタートした記念に、スシローの公式Twitterでは3月5日18時からお食事券が当たるキャンペーンも開催するそう。お得な情報をSNSでもチェックしてみては? ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

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「生たこ梅きゅう」 約80万食を売り上げ、「匠の一皿プロジェクト」初の定番メニューに。かつお節、煮きり酒を紀州南高梅にあわせたまろやかな梅肉と塩もみした食感のよいきゅうり、刻んだ大葉が生たこと絡みマッチする上品な逸品とのこと。 笠原将弘氏 【日本料理"賛否両論"店主 笠原将弘氏】 2004年、恵比寿に「賛否両論」を開店。「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方が好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」との想いを店名に冠した店は、予約の取れない人気店。 「生たこ梅きゅう」以外にも、シンプルさを持ちつつもひと捻りある、日本の良さが伝わる商品「金華さば信州練りみそ炙り」「独創 青椒いわしにぎり」をはじめ、お店での人気メニューである「匠のまかない 鶏ごぼうラーメン」などを考案。 本格フレンチを大人から子どもまで楽しめるおすしへ昇華! 「炙りサーモン自家製タルタル」 スシローでも大人気の店内仕込みの特製タルタルを初めて使った商品。スパイシーなカレーの風味とフライドオニオンがマッチする新感覚の逸品とのこと。 山口浩氏 【"神戸北野ホテル"総料理長 山口浩氏】 大阪のホテルで修行後、パリの有名レストランを経てフランス料理界で最も偉大な料理人の一人ベルナール・ロワゾ―氏に師事しフレンチを学ぶ。帰国後、神戸北野ホテル総料理長として様々な賞を受賞。 「炙りサーモン自家製タルタル」以外にも、フレンチの技を活かした「匠のグラタン仕立て海老にぎり」「フレンチポークカツにぎり」をはじめ、タルタルソースを存分に楽しめる「自家製タルタル丸ごとパリッとえび春巻き」などを考案。 独自のセンスで今までにないすしを創り、すしの可能性を広げた! 「鯵と香味野菜ピリ辛胡麻だれにぎり」 店内で酢〆した鯵と、シャキシャキ食感の香味野菜、匠特製のラー油入り胡麻だれが相性抜群。何層にも広がる味わいと風味が楽しめる逸品とのこと。 吉岡哲生氏 【"ブランカ"店主 吉岡哲生氏】 2014年に京都で「ブランカ」を開店。無類のアジア好きで、旅をしては現地で出会う味を会得し、スパイスや香草を巧みに使った独自の"居酒屋料理"を提供。客の心を掴んで離さない居心地の良い空間に海外からも足繁く通うファン多数。 「鯵と香味野菜ピリ辛胡麻だれにぎり」以外にも、今までにない独創的なアイデアを加えた創作すしである「旨辛 食べるトムヤムクンすし」「鮭の漬け焼きと筋子のにぎり」をはじめ、「匠のエスタ リコ スシタコス」などを考案。 「匠の本格酸辣湯麺」、「パフェ クレームダンジュ・ローズフランボワーズ」も登場 匠の本格酸辣湯麺 発売日:2月10日(水)~2月28日(日) 価格 :380円(税別) ※持ち帰り不可。 パフェ クレームダンジュ・ローズフランボワーズ 発売日:2月10日(水)~2月28日(日) 価格:300円(税別) ※持ち帰り不可。 ※写真は全てイメージです。 ※一部店舗では品目・価格が異なります。 ※期間限定商品のため、なくなり次第終了となります。 ※写真はイメージです。

「五感で味わう超絶品海苔包み」左から「鯛の漬け」「まぐたく」「夏うなぎ」(638円) 回転寿司チェーン「スシロー」(本社:大阪府吹田市)が、名店の匠とタッグを組みメニューを開発する人気企画「匠の一皿」。今回は富山県の「鮨し人」が考案した「五感で味わう超絶品海苔包み」が登場。6月23日から全国の店舗で発売された。 同メニューは、別添えの「有明産くちどけ海苔」ですしを包んで食べるスタイルが特徴で、口に入れる瞬間パリッとした食感が楽しめる。また、ほかのお気に入りのすしに巻いて食べたり、そのまま食べるのもオススメだという。 登場する3種のすしはその海苔との相性を考えて開発。そのなかでも「鯛の漬け」は、匠こだわりのタレに漬け、すり潰したゴマをトッピングすることで、ゴマの風味と香りが存分感じられる一品に仕上げている。さらに、「まぐたく」に、うなぎときゅうりを合わせた「夏うなぎ」が一皿で味わえる(638円)。

NEWS 2021. 7. 6 田畑志真/伊藤園・1日分野菜の新CM「選ぶならバランス篇」が配信スタート! 2021. 4. 1 田畑志真/出演するCM「小野薬品工業」の新CM「Only Ono」篇が、配信スタート! 田畑志真/小野薬品工業の新CM「Only Ono」篇に出演します! 2020. 12. 24 田畑志真/出演するドラマ「青のSP(スクールポリス)ー学校内警察・嶋田隆平ー」自己紹介動画を公開中! 2020. 11. 16 田畑志真/2021年1月スタートの連続ドラマ「青のSP(スクールポリス)−学校内警察・嶋田隆平−」(カンテレ/フジ系・毎週火曜21:00)に出演します! 2020. 10. 29 田畑志真/2021年1月10日スタートのNHKプレミアムドラマ「カンパニー」(NHKBSプレミアム・毎週日曜22:00)に出演します! 2020. 9. 17 田畑志真/「ショートショートフィルムフェスティバル&アジア2020」オープニングセレモニーに出席しました! 2020. 14 福田麻由子・田畑志真/出演するショートフィルム「シャフリヤールの昼と夜」にて「ショートショートフィルムフェスティバル&アジア2020」オープニングセレモニーに出席し、LIVE配信されます! 2020. 8. 28 福田麻由子・田畑志真/出演するショートフィルム「シャフリヤールの昼と夜」のメイキングが公開中! 2019. 2. 永山瑛太＆真木よう子＆尾野真千子＆綾野剛が共演のラブコメ『最高の離婚』や『教場』などフジテレビ系ドラマが一挙配信中！ | 教場II | ニュース | テレビドガッチ. 18 田畑志真/「湘南ゼミナール」のショートムービーが配信中! 2019. 5. 28 田畑志真/7月スタートの連続ドラマ「リーガル・ハート〜いのちの再建弁護士〜」(TX・毎週月曜22:00)にレギュラー出演します! 2019. 28 田畑志真/WEB連載「Negative Pop」プロジェクトによる「タイムカプセル」が更新されました! 2018. 6 田畑志真/WEB連載「Negative Pop」プロジェクトによる「タイムカプセル」が配信スタート! MORE

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有村架純　戦後の混乱期にタイムスリップ！夏休みの昼ドラは兄妹の成長物語 | 女性自身

記事投稿日:2012/08/02 00:00 最終更新日:2012/08/02 00:00 有村架純 戦後の混乱期にタイムスリップ!夏休みの昼ドラは兄妹の成長物語 時空を超える汽車に乗り込んでしまった12歳の少年と9歳の妹。2人がタイムスリップしたのは、太平洋戦争まっただ中の日本だった――。放送中の昼ドラ『ぼくの夏休み』が、8月6日より第2部を迎える。17歳に成長した、妹・はる菜を演じるのが、若手女優の有村架純だ。 ありむら・かすみ☆ 93年2月13日生まれ、兵庫県出身。10年、ドラマ『ハガネの女』(テレビ朝日系)で女優デビュー。これまでに映画『阪急電車 片道15分の奇跡』(11年)、ドラマ『11人もいる!』(テレビ朝日系)などに出演。12年冬には主演映画『リトル・マエストラ』が公開される。 ドラマ『ぼくの夏休み』 毎週月~金曜午後1時30分~、東海テレビ・フジテレビ系で放送中 ――8月6日より第2部がスタートするということで、撮影もクランクインを迎えたばかりですが、今の心境はいかがですか? 「はる菜という役を、自信を持って演じていくのがいちばんだと思っています。撮影のスピードや勢いに流されず、ひとつひとつのシーンを大事にしていきたいです」 ――はる菜について、どのようなキャラクターだと分析していますか? 「第一部、9歳のはる菜は、甘えん坊でわがままで、自分の意見が通らないと、すごく機嫌を損ねるようなコでした。でも、2部では彼女も17歳ですから、今までの甘えやわがままを封印して、大人にならなきゃいけないという決意を持っているのかなと思いました」 ――有村さんとの共通点はどういうところですか? 「私もじつ生活では妹で、姉がいます。姉に対してはつい、わがままになってしまうところがありますが、今は私も東京で一人暮らしをしているので、しっかりしなくちゃいけないと思い始めました。そういうところが、はる菜と同じかなと思います」 ――兄・和也役を演じるのは井上正大さんですね。まだ共演シーンは少ないと思うのですが、どんなお兄さんですか? 誰を思い浮かべる？　昼ドラから大きく羽ばたいた俳優5選 | オトナンサー. 「すごく頼りがいのあるお兄ちゃんという感じです」 ――第2部は昭和27年が舞台です。台本を読んで、この時代にどのような感想を持ちましたか? 「女性がすごく強い時代なのかなって。ひとりひとりが一匹狼というか、自立心のある女性が多いと思いました。でも同時に、みんなで力をあわせて協力していかないと、生活できなかった時代なので、家族の団結力や絆は、今よりも深いのかとも思います」 ――昼ドラは初めてですよね!?

永山瑛太＆真木よう子＆尾野真千子＆綾野剛が共演のラブコメ『最高の離婚』や『教場』などフジテレビ系ドラマが一挙配信中！ | 教場Ii | ニュース | テレビドガッチ

周囲から、撮影について何かアドバイスされたりしませんでしたか? 「『タイトなスケジュールになるだろう』とは言われていたんですが、実際にこれからのスケジュールを見て『あ、こういうことだったのか』って(笑)。でも、たいへんなのはみんな同じなので、がんばっていきたいです」 ――撮影に向けて、体力作りなどはされていますか? 「外でのロケが多いので、暑さに耐えられるか、不安な部分もありますが、体力には自信があるんです。とくに何かをしているわけではありませんが、元気で現場に臨むことがいちばんかなと思います」 ――有村さんは、中学3年生のときに女優を志したそうですね。もともと芸能界に興味があったんでしょうか? 「ドラマを見ていて、その中のセリフを一人で言っていたら、すごく面白く感じたんです。それ以来『自分が芸能界に入ったら、どういう女優になるんだろう?』 と妄想をしているうち、すごく興味が湧いてきて(笑)。それから、今の事務所に履歴書を送りました。お芝居の経験もなくて、本当にある日突然、そう思ったんです(笑)」 ――それですぐに、現在の事務所に入ることになった、と。 「いえ。何度か履歴書を送り、1年半越しの願いがかなったんです。事務所には、広末涼子さんや戸田恵梨香さんをはじめ、女優として活躍されている方が多かったので」 ――どのような女優になりたいですか? 「すごく真面目に考えすぎちゃう部分があるんです。もっと気持ちに柔軟性を持ちたいですね。それに、『やりすぎだよ』って言われるぐらいの、表現力を身につけたいです。この夏は『ぼくの夏休み』の撮影にかかりっきりになると思いますが、私自身、この作品で女優として変わりたいと思って演じています」 ――今後、演じてみたい役柄はありますか? 有村架純　戦後の混乱期にタイムスリップ！夏休みの昼ドラは兄妹の成長物語 | 女性自身. 「ピュアなラブストーリーで、少女マンガに出てきそうな物語の女の子。やっぱり女の子って、そういうものに憧れますよね」 ――最後に作品のPRをお願いします。 「タイムスリップをするという、現実ではあり得ない話ですが、その先で生きる覚悟を決めたきょうだいの力強さを、見ている方に感じていただきたいです。それと、かつて戦争で大勢の人が苦しんだ、という現実が、だんだん私たちの中で忘れられているので、平和がどれだけ幸せかということを、ドラマを見て再確認してほしいと思います。あとは、和也とはる菜を応援してもらえたら、うれしいです!」 こ ちらの記事もおすすめ

朝ドラだけではなく昼ドラでも活躍した有村架純 窪田正孝、有村架純、広瀬アリス、高杉真宙、戸塚純貴――多くのドラマや映画で活躍する俳優たちだが、彼らには共通項がある。それは東海テレビ制作の昼ドラ出演歴があるということだ。彼らが今、台頭する理由とは?