永福町 大勝軒「麺柔らかすぎ、量多すぎ味が古すぎ…チャーシューやメン...」：永福町・浜田山・久我山

Wednesday, 26 June 2024
訪問日:2008年2月24日(日) 久しぶりの「永福町大勝軒」! もう、かれこれ10年以上来ていない… 京王井の頭線の永福町駅前… 改札を抜け、交差点を渡ればすぐに店! 今日も寒空の下、行列ができている。 その数11名! しかし、帰りにはさらにその人数は増えて20人以上になっていた… 今日は特別に風が強くて、冷たい… しかも、この強風のため、徐行運転をするなどして、大幅に電車のダイヤも乱れてるというのに… ここ「永福町大勝軒」は特別に宣伝しているわけじゃないし、最近はラーメン雑誌に取り上げられているわけでもない… しかし、10年以上も前と、なんら変わらず行列ができているのはすごい! 寒さに耐えながら待つ… 20分ほど待って店内へ… しかし、店内でもまた待つ… さらに数分待ってカウンター席が空いた… 注文を取りにきた若い店員さんに「中華麺」を注文! しかし、高いね! こちらの「中華麺」の値段! 普通の「中華麺」で1, 050円! 確かに麺の量は他店の倍あるとはいえ… カウンター席からはガラス越しに厨房が見える。 麺を茹でる人!その茹でる麺を用意する人!厨房の奥にも1人!それにホールに1人~2人! 多くのスタッフが働いている! 店外に貼られたスタッフ募集の給料も手取り60万円とある… 他店の2. 5倍~3倍の水準! だから「中華麺」の値段も高いのか!? つい、うがった見方をしてしまう… 厨房では次から次へと「中華麺」が量産され、運ばれていく… 「お待ちどうさまでした!」 わたしの「中華麺」もできあがり、運ばれてきた。 大きな白いラーメン丼! 赤色したラーメンスープ! 具はチャーシュー、メンマ、なるとがちょこっと… あとはは大量300gの麺! 昔と変わらない… 他の「永福町大勝軒」系列店とも変わらないビジュアル… スープは表面をカメリアラードが覆い、熱いので、容易には飲めないかと思ったら、そうでもなかった… 温かいスープは、寒さで凍えた身体には「じ~ん」としみる… 煮干風味が充満しているスープ! 吉祥寺で永福町系！「三鷹大勝軒」って、ややこしい（笑）: 吉祥寺・ランチと日記と食べたもの. ひとくち飲めば、口の中から、鼻の中まで煮干に支配される! この、やや癖のある味はファンを虜にする… おいしい! 麺は「永福町大勝軒」系列ではお馴染みの「草野商店」の中細縮れ麺! この麺はやわらかく、さらに量が多いので、最後の方になってくると、かなりダレてしまう… なので、わたしは「麺かため!」でリクエストするんだけど… 今日はあえてデフォルトの状態でどうなのかを確かめたかった… 果たして、やはり予想通り、麺はやわらかい… 最後はスープに溶けてしまうんではないかと思えるほど麺がスープを吸い膨張していた… しかし、それでもこの麺は好きだ!

口コミ一覧 : 永福町大勝軒 - 永福町/ラーメン [食べログ]

mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 ホームページ オープン日 1955年3月4日 備考 お手洗いは、店舗ビルの3階・4階にある為、従業員がご案内いたします。 ----------------------------------------- 女性・お子様・高齢者:3階 男性:4階 ----------------------------------------- (足場が滑りやすいため、小さなお子様やご高齢のお客様にはご案内をお断りさせていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。また、混雑時・荷物搬入時等もご案内をお断りする場合がございます。ご不便おかけし申し訳ございませんが、何卒ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。) 初投稿者 ま~ぬ~ (16) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム

大勝のルーツに迫る。　永福町大勝軒 - えいじの食べ物ブログ

このスープとこの麺の相性はすごくよくて… この麺だからこそ、この煮干出汁の個性的なスープの味を一番おいしく伝えられるんだと思っている。 モモ肉のチャーシューはあまり期待していなかったけど、まあ、普通に食べられた。 メンマも可もなく不可もなく… 食べ終えて、お腹いっぱい! 口コミ一覧 : 永福町大勝軒 - 永福町/ラーメン [食べログ]. 満足はしたけど… やはり、天秤にかけられるのが味と対価。 他の「永福町大勝軒」系列の店では、たとえば1月にお邪魔した「保谷大勝軒」の「中華そば」の価格は値上げして750円。 これでも3割近く安いけど、ちょっと前までは長く700円で提供していた。 それと、「永福町大勝軒」系列ではないけど、煮干とカメリアラードを使って同じようなラーメンを食べさせる「赤坂味一」では、なんと500円! しかも、この千葉県の船橋にあるこの老舗の店は、消費税が内税表示に切り替わ るっても値上げせず、ずう~っとこの価格を維持してきている! 正直、今日食べた「中華麺」のクオリティは、「保谷大勝軒」と何ら変わりはなかったし… 「赤坂味一」に至っては、価格が半分以下であるにもかかわらず、むしろ負けている… それに、帰り際に嫌なものを見てしまった…… それは、店主が厨房の入口付近で語気を荒め、若い店員を叱り付けている姿… その怒号は、お客さんにも聞こえる大きさだったし、言ってる言葉も醜くかった… これは店ではやってはいけない! 店員さんが何をミスしたかはしれないけど、営業が終了してから指導してほしい… 少なくとも、お客さんのいる前ではしてほしくなかったな… 住所:東京都杉並区和泉3-5-3 電話:03-3321-5048 営業時間:11:00~23:00 休日:不定休(月に3回) アクセス:京王井の頭線・永福町駅前 メニュー:中華麺…1050円/中華麺(生玉子付)…1100円/中華麺(メンマ付)…1260円/チャーシュー麺…1260円 ホームページ: 評価:中華麺 サービス・接客 スポンサーサイト

吉祥寺で永福町系！「三鷹大勝軒」って、ややこしい（笑）: 吉祥寺・ランチと日記と食べたもの

前の口コミへ 口コミ一覧へ 次の口コミへ やっぱり行列できる店ダメだぁ。 僕個人の意見ですが 味しない、麺柔らかすぎ、量多すぎ 味が古すぎ…チャーシューやメンマと 一緒に食べなきゃ なーーんの味もしない麺でした 8割近く残したよゴメンナサイ なんで行列できるんだろ 体育会系のお兄ちゃん達が行列するにしては 値段が高い設定だし… 謎!

Author:えいじ えいじです。 美味しいものと柏レイソルが大好きです。