専門店に聞く「Mctオイルとは？」効果や使い方など詳しく紹介！｜仙台勝山館ココイル【公式通販】
"カラダに脂肪がつきにくい油"として、今注目を浴びている「mctオイル」 。 サラダやコーヒーに入れるだけで、美容効果、ダイエット効果、アンチエイジングなどの効果を期待できることから、今多くのダイエッターの間で話題になっています。 そこで今回は、現役管理栄養士が 一般的なオイルとの違い mctオイルの効果 mctオイルの副作用 mctオイルのおすすめの使い方 mctオイルを使用する際の注意点 など、今話題のmctオイルについて徹底解説! ローズヒップの効果・効能と副作用｜手軽に美味しく食べる方法もご紹介 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-. mctオイルを普段の食事に上手に取り入れて、健康的にダイエットしましょう! wami 管理栄養士 管理栄養士・健康運動指導士・シナプソロジーインストラクターとしてフリーで活動。また、特定保健指導、高齢者向け運動指導を専門としています。趣味はキックボクシング、筋トレです。 今人気のmctオイルとは?一般的なオイルと何が違うの? mctオイルは、「ヤシ・パーム・ココナッツオイル」から作られた中鎖脂肪酸100%のオイル 。 Medium Chain Triglycerideの頭文字をとって、mctと言います。 一般的なオイルに比べて、 エネルギー源として利用されやすく、食後の血中中性脂肪が増えにくいため、脂肪として蓄積されにくいオイル なんです。 また、数年前ブームになったココナッツオイルも中鎖脂肪酸ですが、ココナッツ特有の香りがして料理に使いにくいというデメリットがありました。 その点、 mctオイルは無味無臭でどんな料理にも合わせやすい ため、多くのアスリートもトレーニング中の食事に取り入れています。 また、医療や介護の現場でも流動食や治療食としても利用されています。 ◆mctオイルに含まれる中鎖脂肪酸って? 中鎖脂肪酸は、牛乳、母乳、ヤシ油(ココナッツオイル)に含まれているオイル 。 一般的なオイル(大豆油・なたね油・コーン油・ごま油など)には、長鎖脂肪酸が含まれています。 2つのオイルの大きな違いは、脂肪酸を構成する「炭素」という元素の数 。 mctオイルは、一般的なオイルに含まれる長鎖脂肪酸よりも炭素の数が少なく、 食べたあとカラダの中にすばやく吸収されるため、体脂肪として蓄積されにくいといった特徴 があります。 また、mctオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、一般的なオイルに含まれる長鎖脂肪酸とはカラダの中に入る経路が異なります。 なたね油やごま油に含まれる長鎖脂肪酸は、消化・吸収されたあと、脂肪組織などにいったん蓄えられて、必要に応じてエネルギーとして使われます。 一方で、mctオイルに含まれる 中鎖脂肪酸は小腸から直接吸収されて肝臓で分解されるため、すぐにエネルギー分解されます 。 このように、 mctオイルは体脂肪がつきにくいため「特定保健用食品」にも使われています 。 mctオイルの効果やメリットって?ダイエットにも使えるの?
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- 【専門家に取材】MCTオイルはダイエットに効果あり？ おすすめの摂り方や注意点は……
ローズヒップの効果・効能と副作用｜手軽に美味しく食べる方法もご紹介 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-
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【専門家に取材】Mctオイルはダイエットに効果あり？ おすすめの摂り方や注意点は……
中鎖脂肪酸という言葉を聞いたことがあるという方は多いでしょうが、そもそも脂肪酸が何かについてご説明しましょう。 脂肪酸には幾つか種類があり、炭素の分子で分けると以下の3種類になります。 バターやチーズなどの短鎖脂肪酸 ココナッツオイルやパームオイルなどの中鎖脂肪酸 オリーブオイルやごま油、サラダ油などの長鎖脂肪酸 長鎖脂肪酸は体内へ入ると静脈から筋肉へ行き、それから肝臓などに運ばれます。 エネルギーになる脂肪は分解されるものの、働くスピードがゆっくりです。余ったものに関しては体内に蓄積されるので、ダイエット効果は低いと言えるでしょう。 ココナッツオイルには中鎖脂肪酸が60%含まれているのですが、配合率が100パーセントになるとMCTオイルという名前になります。 ココナッツオイルにも中鎖脂肪酸が含まれているので、ダイエット効果が全く無いというわけではありませんが、 痩せるというよりは太りにくい という表現が近いかもしれません。 一方、今回ご紹介する100%中鎖脂肪酸のMCTオイルの場合は、 直接肝臓に運ばれるので吸収が早く、栄養を吸収しつつ代謝も促進 します。 摂取することですぐにエネルギーへ分解しますし、 体に蓄積された脂肪も分解して排出する働きもあります のでダイエット効果が期待できます。 MCTオイルで痩せるのは脂肪酸の分子が少ないから!
「運動をする時、MCTオイルを摂取することで持久力が上がり、疲れを感じにくくなるという効果もあります」 と渡邉さん。 マラソンや競歩、サッカー、水泳など持久力が求められるスポーツでは、炭水化物に含まれる糖質を節約しながら、脂肪をより利用した方が、 長時間高いパフォーマンスを維持 することができるのだそうです。 提供:日清オイリオグループ株式会社 上の2つの図を見てください。MCTオイルを一定期間続けて摂取しながらトレーニングを続けることで、筋肉が脂肪を燃やしてエネルギー源とする体質に変わっていき、 脂肪を効率的に利用できるようになる ことが分かっています。その結果、持久力がアップし、疲労回復を早める効果も期待できるのです。 MCTオイルの効果③:認知症予防にも効果あり? 消化・吸収されやすく、短い時間でエネルギーに変わるMCTオイルは、食事で十分な栄養を摂ることが難しいシニア層にとっても、心強い味方になってくれます。やわらかいごはんやおかゆにかけるなど、少量でしっかりエネルギーを補給することができるので、低栄養状態の解消に役立ちます。 また、ふだん脳はブドウ糖をエネルギー源にしていますが、認知症になると、脳がブドウ糖をうまく使えなくなってしまいます。MCTオイルが人の体内に入った時に生成される 「ケトン体」 と呼ばれる物質が、ブドウ糖の代わりに脳に必要なエネルギー源になり、 認知機能の改善や、認知症の予防にも役立つ と言われています。 この図からも読み取れるように、MCTオイルを継続的に摂取することで、記憶力の低下を抑えることができるという研究結果もあります。 渡邉さんによると、 「MCTオイルに認知症そのものを治療する効果があるわけではありません。あくまでも進行を遅らせたり、症状を軽減するためのサポートとして、運動や脳トレと組み合わせ、食生活に取り入れることが理想」 とのことです。 MCTオイルの効果④:便秘が治る? MCTオイルを摂るようになって、便秘が改善したと感じる人も多いようです。 渡邉さんによると、詳しいメカニズムは分かっていないものの、MCTオイルを継続的に摂取した人の7~8割に、便通改善の効果がみられたそうです。 逆に、MCTオイルを一度にたくさん摂取しすぎると、便通がゆるくなりすぎて下痢をしてしまうこともあるので、注意が必要です。 便通解消には、水分や食物繊維を十分に摂ること、適度な運動をすることも大切です。MCTオイルだけに頼りすぎず、バランスの良い食生活を心がけると良いでしょう。 子どもが摂取しても副作用はない?