日本酒造組合 中央会 生産量 山田錦
0745-51-3388 FAX. 0745-52-1128 和歌山県酒造組合連合会 〒640-8249 和歌山市雑賀屋町16 和歌山納税協会会館三階 TEL. 073-431-2924 FAX. 073-431-8902 鳥取県酒造組合 〒680-0842 鳥取市吉方107-6 TEL. 0857-22-3897 FAX. 0857-27-7385 島根県酒造組合 〒690-0011 松江市東津田町字宮沖1258-1 TEL. 0852-26-5595 FAX. 0852-26-5739 岡山県酒造組合 〒703-8205 岡山市中区中井1丁目18-14 TEL. 086-207-2820 FAX. 086-207-2840 広島県酒造組合 〒730-0017 広島市中区鉄砲町9-17 TEL. 082-221-9338 FAX. 082-223-8644 山口県酒造組合 〒754-0001 山口市小郡上郷1755番地1 TEL. 083-973-1710 FAX. 083-973-1720 徳島県酒造組合 〒770-0861 徳島市住吉4-4-7 TEL. 088-652-2960 FAX. 088-652-2964 香川県酒造組合 〒760-0025 高松市古新町4-2 TEL. 087-821-3669 FAX. 087-821-3623 愛媛県酒造組合 〒790-0842 松山市道後湯之町10-7 TEL. 089-913-8030 FAX. 089-913-1371 高知県酒造組合 〒780-0843 高知市廿代町15-33 TEL. 日本酒造組合 中央会 生産量 山田錦. 088-823-3558 FAX. 088-823-3559 福岡県酒造組合 〒812-0054 福岡市東区馬出1-24-36 TEL. 092-651-4591 FAX. 092-633-6722 佐賀県酒造組合 〒840-0047 佐賀市与賀町2-11 TEL. 0952-24-3201 FAX. 0952-24-3204 長崎県酒造組合 〒854-0006 諫早市天満町6-11 TEL. 0957-22-7272 FAX. 0957-22-7092 熊本県酒造組合連合会 〒860-0073 熊本市中央区島崎1-7-21 TEL. 096-354-4888 FAX. 096-322-9817 大分県酒造組合 〒870-0818 大分市新春日町1-3-43 TEL.
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知る 「日本の酒」 イベント情報 全国のイベント検索 日本全国の日本酒のイベント情報を検索・閲覧できます。 イベント開催レポート イベント開催レポートをPDFでご覧になれます。 日本酒とは? 日本酒の歴史 日本酒にまつわる歴史のご紹介。 種類と特徴 日本酒を種類と特徴から分類整理してご紹介。 製造行程 日本酒の製造行程を動画を交えてご紹介。 日本酒FAQ 日本酒に関するよくある質問にお答えしております。 日本酒と健康 日本酒と健康に関する知識をQ&A方式でご紹介。 おいしい飲み方・選び方 選び方のポイント 日本酒の選び方を、タイプ、飲用温度、料理との相性の視点から考察。 飲み方のポイント 日本酒カクテルのレシピや四季折々の楽しみ方などをご紹介。 日本酒-花こよみ 日本酒と季節、日本人の酒文化に関するエッセイをご紹介。 日本酒ほろよい健康法 適度な飲酒には様々な健康的な効果が! 身体ををよみがえらせる日本酒。 和らぎ水のすすめ 合間の水で深酔いせず上手に酔う方法をご紹介。 日本の酒情報館 日本の酒情報間『SAKE PLAZA』のご紹介。
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信州サーモン 長野 FM長野の小林新です! 信州代表のおつまみとしてぼくが是非ともオススメしたいのが、 "海なし県信州が誇るサーモン"「 信州サーモン 」! 日本酒造組合中央会ホームページ. 長野県水産試験場が約10年かけて開発したマス類の養殖品種で、最新の技術により「ニジマス」と「ブラウントラウト」を交配、両者の良いところを受け継いでいます。 出荷時の大きさは全長65cm、約2kg!銀色の身体がサーモンを思わせることから「信州サーモン」と名付けられました。淡水魚独特の臭いがほとんどなく、適度に脂ののったきめ細かな肉質、トロンとした舌触りは、くぅぅぅ…もう日本酒にぴったり♪ぼくはやはり純米の熱燗やぬる燗と共にシンプルにお刺身(with安曇野産わさび)で頂くのが好きですが、昆布〆やスモーク、カルパッチョにしても美味しいそうです。 山国信州の清らかな水で育った信州サーモン、あなたも是非、大好きなお酒にアテちゃってください! 【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】 日本酒は「米と四季」という物語の極上のエンドロール。春の田植え、水面に鏡のように映る信州の山々、夏風にそよぐ青々とした稲、頭を足れた金色の稲穂、秋晴れの下の稲刈り。 そして凍てつく冬、杜氏・蔵人による熟練の酒造り…そうした米が紡ぐ一連の光景を思い浮かべて、有難く味わいたいものです。 そして、傍ではこんな音楽が鳴っていて欲しいと思うのです。シンガーソングライター折坂悠太。この曲が収録されたアルバム『たむけ』には「あさま」という曲も収録され、子供の頃からよく来ていたという信州の風景も香る一枚。信州の地酒のBGMにも是非。
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日本酒造組合中央会 当会では、「酒類業における新型コロナウイルス感染症感染拡大防止ガイドライン」を遵守し、テレワーク・Web会議の活用、時差出勤などコロナ対策に取り組んでいます。 2021. 7. 9 国の緊急事態宣言を受けて、7月12日より日本の酒情報館での試飲は当面の期間中止いたします。なお商品販売は従来通り行います。コロナが終息し、皆様が楽しくお酒を飲める日が一日も早く訪れることを心から祈っております。 2021. 6. 2 「日本酒フェア2021」についてのお知らせ NEW 公募情報はこちら
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焼酎は、大きく分けて単式蒸留焼酎(焼酎乙類)と連続式蒸留焼酎(焼酎甲類)に分けられます。自然の原料を使い、昔ながらの製法で造られているのが単式蒸留焼酎(焼酎乙類)で、「本格焼酎」と呼ばれ、そのうち沖縄県 特産のものを「泡盛」といいます。 「本格焼酎と泡盛」は、ストレートでも、割って飲んでも、味や香りの変化がなくおいしさを十分に堪能できます。 低カロリーで、酔い覚めさわやか。また、血液をサラサラにしてくれるヘルシー効果もあります。 お求めの際は、ラベルで「本格」の確認をお忘れなく!
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株式会社祁答院蒸溜所(鹿児島)|芋焼酎野海棠 株式会社霧島町蒸溜所(鹿児島)|明るい農村自然豊かな山里で、昔ながらの手造り焼酎と、芋焼酎蔵としては初となる木桶仕込みや、木樽による蒸留、洞窟への貯蔵な… 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島)|明るい農村1911(明治44)年に創業。霧島連山と清流・霧島川を望む自然豊かな環境で、創業当時から受け継いできたかめ壺を… 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」 西吉田酒造株式会社(福岡)|本格麦焼酎「つくし」日本有数の河川である、筑後川の水の恵みの下、明治26年の創業以来本格焼酎一筋に製造をしてまいりました… 紅乙女酒造(福岡)|ごま焼酎「紅乙女 STANDARD 江口寿史バージョン」 株式会社紅乙女酒造(福岡)|ごま焼酎「紅乙女 STANDARD 江口寿史バージョン」この世のどこにもなかった、香り高い「ごま焼酎」を生み出した福…