盛岡じゃじゃ麺白龍

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盛岡じゃじゃ麺白龍盛岡市岩手県
盛岡じゃじゃ麺白岩松
盛岡じゃじゃ麺白龍本店
盛岡じゃじゃ麺白龍

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この記事では、盛岡三大麺のひとつで市民のソウルフードとして親しまれる、盛岡の「じゃじゃ麺」を実食しましたのでレポートします。盛岡の「じゃじゃ麺」って? じゃじゃ麺発祥の店白龍(パイロン) 盛岡のじゃじゃ麺は、盛岡三大麺のひとつで、市民のソウルフードとして親しまれています。盛岡三大麺とは、わんこそば、盛岡冷麺そして「じゃじゃ麺」のことなのです。ちなみに。2018年「盛岡三大麺普及協議会」が4月14日を「じゃじゃ麺」の日として制定しました。今回は、「じゃじゃ麺」の発祥といわれる盛岡市役所の程近くにある「白龍(パイロン)」に行ってきました。これが盛岡名物「じゃじゃ麺」特製味噌を混ぜていただく早速ですが、食べ方をご紹介したいと思います。まずは、もっちもちの太麺、特製味噌、きゅうり、ねぎを混ぜていただきます。次に、お好みでにんにく、酢。ラー油を入れてみましょう!美味しいです。ちなみに、サイズは大、中、小とありますが、小でスープも飲んで普通のラーメンのサイズです。お腹と相談してどうぞ。きゅうりとねぎを残す。紅しょうがでお皿をきれいにするテーブルにある卵を割って軽く溶かす。そしてお店の方へ渡しましょう。スープと特製味噌が入ってきました。味噌がとけたら「ちいたんたん」の完成このスープタダモノじゃない美味しさそして最後の〆が肝!麺を食べた後にきゅうりやねぎを残し、テーブルにある卵を割ってスープを注文、あったかいスープで卵に熱が入ります。これを「ちいたんたん」と言います。これが美味しい!

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また、盛岡冷麺が食べれる「ぴょんぴょん舎」では、岩手県産の岩手牛も頂くことができます。お値段は少し高めですが、とろけるような食感で、こちらもかなりおすすめ! 盛岡じゃじゃ麺(白龍「パイロン」) 盛岡名物といえば「じゃじゃ麺」も忘れてはいけません。じゃじゃ麺は元は中国から伝わった食べ物であり、盛岡では独特な食べ方をします。席に着くと量の注文を聞かれ、「小・中・大」から選べるようになっています。中を注文すると数分後に、うどんの上に味噌ときゅうりが添えられたじゃじゃ麺が提供され、よくかき混ぜて食べます。ある程度食べ終わると、テーブルに備え付けてある「生卵」を入れ、しっかりと混ぜましょう。生卵がテーブルに備え付けてある、というだけでも変な光景です。食べ残したじゃじゃ麺に卵を入れてしっかりとかき混ぜたあとは、スタッフにそのまま渡します。すると、お湯を入れて返してくれます。普通のじゃじゃ麺を楽しんだあとは、スープで締めるのが「盛岡じゃじゃ麺」の食べ方みたいです。 (個人的には、肉味噌だったらもっと良かったけど。) まとめ盛岡3大麺を全て食した感想ですが、個人的には盛岡冷麺が一番好きですね。わんこ蕎麦も勿論美味しかったですが、記録を競って食べるものではありません。また、盛岡じゃじゃ麺は食べ方が独特すぎて、人によっては苦手だという方もいるかもしれません。とはいえ、岩手県は盛岡市を訪れた際には、是非とも「盛岡3大麺」は制覇して欲しいです。

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北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの?ご自慢の郷土食は?旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は岩手県です。花巻市円万寺からの眺望岩手県のおいしいものとは? 2013年のNHK朝ドラ「あまちゃん」の舞台になったように、海の幸の宝庫の岩手県。アワビの都道府県別水揚量が全国1位、ウニ類が北海道に次いで第2位(岩手県水産技術センターによる)。そして海の幸だけでなく、岩手県が誇る前沢牛もあります、岩手県グルメはたくさんありますが、あなたがおさえておくべき美味とは? 奥州市「前沢牛」上等なバターのような香り和牛(Japan Beef)のおいしさは世界に知れ渡っていますが、岩手県奥州市前沢で育てられる前沢牛は、全国肉用牛枝肉共励会において名誉賞を6度受賞するなど、数多くの牛肉品評会で優秀な成績を収めたブランド牛。「鮮やかな霜降り肉」「とろけるような舌ざわり」「豊かな風味」の3拍子が揃った極上品です。奥州市前沢区は良質な米の産地で、その稲わらで作った干草、穀類などの飼料が、見事で鮮やかな霜降り肉を作りだします。前沢牛は香りもすばらしく、下味をつけて焼くと上等なバターのように香ります。ステーキはもちろん、炙りの握りも美味。上質できめ細やかな霜降りの前沢牛は、一度は味わってみたい憧れのブランド牛です。 ■参照記事岩手前沢牛協会【前沢牛】黒毛和牛の最高峰/ご当地観光課のいいね!vol.