炊飯器でかに釜飯 By Tarachan76 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
Description カニの殻から出汁をとった、炊き込みご飯にカニの身を混ぜてのせて贅沢なご飯です! 作り方 1 カニを殻から外して、身と殻にわける。殻は捨てないでくださいね 2 お米を研いて、おかまに入れたら指定のメモリより、ちょっと少なくお水を入れる。 3 薄口醤油と料理酒を入れ、よくかき混ぜたら印のところまで水を入れる。 4 お米の上にカニの殻をのせる。殻から出汁がでます 5 ご飯が炊けたら殻を取り除く 6 カニの身を半分位混ぜる(細かい身の方を混ぜてください) 7 ご飯を盛って、綺麗に取れたカニをのせ、 炒り ごまをパラパラとかけたら出来上がり。お好みで刻み海苔なども♪ コツ・ポイント 殻から出汁が出るので捨てずに使いましょう。 ご飯にのせる分は、ほぐさずに綺麗に残しましょう。 豪華に見えます(*^ω^*) このレシピの生い立ち カニを食べて、残った分はカニご飯と決めています クックパッドへのご意見をお聞かせください
かに飯〜炊飯器〜 By 山の下の小屋 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
Description 炊飯器に材料入れて炊くだけ、 蟹の身をほぐすのは面倒だけど、頑張る甲斐ある美味しいさです。 昆布 3×5cmくらい。 作り方 1 といだ、お米を釜にいれ昆布、蟹をのせ、 水と醤油、酒、塩を入れる 2 炊飯器のスイッチを入れ炊きあげる。 3 炊きあがったら、昆布を取り出し、少しさまして、蟹の身をほぐして混ぜる。 コツ・ポイント 余計な物は入れない方が、蟹の旨味を味わえます。 内子も外子も脚の身もきれいにほぐして混ぜ合わせましょう。 このレシピの生い立ち 親蟹が安く手に入ったから母がやっていたのを思い出して。 2015年12月29日かに飯の人気検索で1位なりました。 ありがとうございます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
炊飯器でかに釜飯 By Tarachan76 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2018/04/24
YouTubeチャンネル登録者数58万人超えの料理研究家・だれウマさん。2021年5月に、新刊『宇宙一ずぼら絶品めし』(KADOKAWA)を出版されました。ガッツリ男飯から肉魚料理、おつまみ、スイーツまで、3ステップで誰でもウマく宇宙一簡単に作れるレシピが100品も掲載されています。本連載では、本書からだれウマさんが特におすすめするレシピをピックアップしてご紹介します。 ■ ■ ■ 超悪魔的な見た目の絶品炊き込みご飯 どうも! かに飯〜炊飯器〜 by 山の下の小屋 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している料理研究家のだれウマです。 レシピ本『宇宙一ずぼら絶品めし』からおすすめレシピを紹介する本連載、第3弾は「超悪魔肉飯」をピックアップします! 今回の「超悪魔肉飯」は、名前の通り"超"が付くほど悪魔的な見た目なので、このようなネーミングにしました。レシピの名前が独創的だとよく言われますが、自分のレシピに本当に自信があるからこそ、敢えて今までにないような魅力的な名前で視聴者や読者を引きつけ、「これ、気になるから作ってみよう」という、料理を作る動機付けになればいいなと思っています。名前だけではどんな味なのか想像がつかないからこそ、作る側からしてもワクワクしながら料理を楽しんで作れるのではないかとも考えています。 「超悪魔肉飯」も、一体どんな炊き込みご飯なのか、実際に作ってぜひ試してみてください! レシピのおすすめポイント3つ 1.炊飯器におまかせ 材料を炊飯器に入れたら、スイッチを押すだけで作れるのが1つ目のおすすめポイントです。炊きあがる間に、他のおかずやスープなどを作ることもできますね。 2.材料を入れるだけ 包丁をほとんど使わず、材料を入れるだけで作れます。忙しいときや疲れているときはぜひ作ってみてください。 3.少ない材料なのに旨みあふれる炊き込みご飯に 使う材料は少ないのですが、非常に旨みがあり、奥深い炊き込みご飯に仕上がります。 「超悪魔肉飯」の作り方 ■材料(2~3人分) 米……2合 【A】 バター……15g めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3 玉ねぎ……1個 コンビーフ缶……1缶(80g) <トッピング> 卵黄……2~3個 粗びき黒こしょう……適量(多め) ■下準備 玉ねぎは上下を切り落とす。 <だれウマポイント> 大きい玉ねぎの場合は、あらかじめ4~6等分のくし形に切っておいて。 作り方 1.