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白菜キムチを使ったレシピ・作り方一覧(424件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/29ページ]
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みきママさんの藤原家の毎日家ごはん。というブログをご覧になっている方達へ質問です。初めてこのブログを見たときは、家族4人分この予算でこんな豪華な料理!と驚き、彼女のファンになり購読しています。 (本はまだ買ったことはないのですが) ただ自分も子をうみ育てるようになってからは、赤の他人が余計なお世話なんですが毎日こんなに見た目豪華なゴハンで藤原家の子ども達の身体や乳幼児期は味覚が育つ時期なのに大丈夫かなとちょっと心配になります。毎日毎日。今日は居酒屋気分、今日はレストラン気分…とごちそうっぽい献立ですし。レシピを見ると味つけもけっこう濃いめな気がします。(ブログを眺めるだけで実際に作ったことはありません) 毎日の食事は素材の味を大事にする料理方法でたまにあのごちそう、というのならこんな心配しないんですけどね。先ほど書いたように余計なお世話というのは重々承知の上です。同じような意見をお持ちの方がいるのか、私が考えすぎなのかお聞かせいただけると嬉しいです。念のため、私はみきママさんのファンであり、アンチではありません。 7人が共感していますベストアンサーこのベストアンサーは投票で選ばれました私は違う意見です。藤原家の献立は、材料からするとごく当たり前の、高級材料ではないものばかりだと思います。例えば、ピーマンでも高い店と安い店がありますよね? 安く作りたいのなら、安い店で買うとか、こちらでどうとでも節約はできます。本当に同じだけ買ってもA店では5,000円取られるところを、B店なら2, 500円で済むということがよくあります。だから、藤原家の献立を参考に、買い物は安く買う努力は必要ではと思います。また、味付けですが、濃いと思うなら自分で調整すればいいだけの話ですよね? ちなみに我が家ではあの分量で丁度いいです。また、子どもたちには不向きな味付けというご意見にも賛同できません。うちの父など、そのまた上のおばあさんの醤油どばどば使う料理(煮魚なんて醤油で真っ黒)で育ってますけど、腎臓病になることなく元気ですし、味覚障害もありませんよ。材料だって、キャベツがなければ白菜でもいいわけで、レシピに不満を持つより、自分でアレンジしてこそ、主婦の腕の見せ所ではないでしょうか? みきママさんの藤原家の毎日家ごはん。というブログをご覧になっている方達へ質問で... - Yahoo!知恵袋. 142人がナイス!していますその他の回答(2件) 味は濃いめだという方が多いですよね~ ここは好みの問題になってきますけど私は普段から人工的な調味料やうまみ調味料も使わないで薄味派なのでみきママのお料理は真似っこするけど味は自分流で作ります^^ 他の方も言われてるように私も毎日あのお食事は頂けません、家族みんな病気になるわww 葉物野菜は少ないし魚より肉だものねー毎日肉(笑) 調理方法も揚げ焼きとか、油をたっくさん使いますよね、それにお肉の脂身には化学物質も沢山含まれていますから成長段階の子供にはよくありあません、養殖魚やお肉なんて何を与えて太らせているか知ったら気持ち悪くて食べれませんよ。ごちそうっていうより、ごちそうに見せる技!ですよね、テーブルセッティングも綺麗だし盛り付けも綺麗。お料理はボリュームがあって手際よくササッと仕上る・・・たしかご実家は中華料理店でしたよね?