日本酒に合うおつまみデパ地下

好きなお酒を自分のペースで飲める「家飲み」は、ほっと心が和むひと時ですね♪ ビールや日本酒、ワインなど、好みに合わせて選べる簡単でおいしい「おつまみレシピ」をご紹介します。今日1日がんばったパパと自分を家飲みで労らいましょう。【人気の家飲みおつまみレシピ】あと一品欲しいときに!簡単でおいしいおつまみ家飲みの時に、デパ地下で買うような、ちょっと気の利いたおつまみが作れたら良いと思いませんか?

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バナナを思わせるフルーティーな香り!─ 年末の家飲みをリッチにしてくれる松竹梅「香り酵母877」のペアリング「ふなぐち菊水一番しぼり」に合う「缶つま」No. 1はどれ?─ 家飲みがもっと楽しくなる簡単アレンジレシピもご紹介菊水酒造「無冠帝」がより身近な存在に!─ コンビニおつまみの簡単アレンジで"いつもの晩酌"をもっと豊かに楽しむコンビニで買えるカップ酒を飲み比べ!日本酒メディア編集部がその違いを徹底テイスティング

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おつまみの定番、カシューナッツ、クルミ、アーモンドの3種をダシ風味に仕上げたユニークな1品。ほおばるとまず昆布ダシの香りが広がり、噛めば噛むほどナッツの甘みがジュワ~と口いっぱいにあふれる。ナッツと相性抜群なビールやウイスキーはもちろん、ダシ風味なので日本酒とのマリアージュも抜群。・ありそうで今までなかった和洋折衷のコラボおつまみとして試してみたい(whitneyさん) ・出汁のナッツがあることを初めて知りました!ナッツはワインとのイメージだったけどこれは日本酒ともあうとのことで是非食べてみたい(るーさん) ・今、ダイエットのお供はナッツですよね。いただいたことはありませんが、このナッツなら後ろめたさも感じずにいただけそうだからです! (まうやんさん) 【2位】今市水産「しらチョビ」/東武百貨店池袋本店 ■どんなアイテム? 宇和海で自ら獲った新鮮な生しらすを釜揚げし、高知県産オーガーニックハーブを効かせたエクストラバージンオイルで漬けた「今市水産」のスペシャリテ。プリプリ身厚なしらすに、ガーリック&唐辛子オイルと黒コショウ、ローリエ&ローズマリーのハーブが溶け込むソースがベストマッチ。・とにかくおいしそう。国産のシラスをオリーブオイルで、という組み合わせもよい(gongongonさん) ・しらすのアンチョビ! 手軽にそのままつまんでもよし,パスタやサラダやお豆腐に載せて食べるとさらに世界が広がりそうで、とても興味が沸きました(coccoさん) ・日本酒でもワインでもなんにでもあいそうな1品。チビチビやりながらちょっとずつつまむのに丁度よい(ぺねさん) 【1位】河村屋「クリームチーズの味噌漬」/銀座三越 ■どんなアイテム? 江戸時代後期から約200年にわたって歴史を紡ぐ漬物店「河村屋」による、北海道産のクリームチーズを特製の味噌で漬け込んだ創作漬物。ミルクの甘みとコクが際立つ、チーズケーキを思わせる深い味わい。巷でも人気のあるクリームチーズの味噌漬けだけれど、熟練の技が生む本物のおいしさに感動間違いなし。・チーズとみそは絶対においしい! 【検証】スイーツをおつまみにして酒を飲むのはアリなのか - メシ通 | ホットペッパーグルメ. (とにーさん) ・お酒を飲むならワインか日本酒なので、どちらにも合いそう!と思いました(グリケットさん) ・クリームチーズに味噌、発酵食品で体に良さそう。チーズケーキを思わせるような深い味わいと記載してあり、食べてみたいと思いました(ユズコさん) ご褒美グルメ総選挙とは?

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トロは薄く切る。厚いと味わいが出ないので、せいぜい5㎜。それを平皿に並べる 2. 調味料を合わせ食べる直前にかける。好みでレモンを絞る。・満寿泉純米富山県富山市の桝田酒造の純米酒です。吟醸造りの名人が指導して作った酒で、ザ・純米酒といえるような、どっしりとしたコクと、米の濃厚で豊かな味わいが、まさにこってりしたおつまみに全く負けず、むしろ口の中で一体化すると何とも言えない、ハーモニーが感じられます。これも、山田錦と五百万石という酒造好適米をうまくブレンドしてその強さを互いに引き出し、炭素濾過をしない製法が生み出した味わいでしょう。 6)「鶴齢純米吟醸火入れ」×「焼き椎茸」椎茸は炭水化物、食物繊維、ミネラルでおまけに低カロリーで身体によい食材というイメージですが、同時にご存知のようにグルタミン酸を豊富に含んでいてうま味のかたまりです。この1番うまい食べ方は何といっても焼き椎茸、という独断でここではそれを選びました。合わせる日本酒はこのうま味に負けないものとして、当初は純米酒にしようかと思いましたが、少し重そうなので純米吟醸に変更。その中でもうま味の強いものを選んでいます。・焼き椎茸のレシピ要は焼けばいいだけですが、よりおいしくなる焼き方があるのでお伝えします。 1. 伊勢丹で人気のつまみ。ワインにあう５品をソムリエが厳選！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. 椎茸は石突きを落とし、柄の部分を上に、かさを下向きにして、ガスコンロに乗せた鉄板か網のうえに置く。 2. 少し焼けたら45度回転させ、また少し焼いたら再度回転させる。このように片面だけを焼くと旨みが落ちない。 3. 一周して、かさの裏側にうっすらと汗をかいてきたら、出来上がり。焼きすぎないように注意。・鶴齢純米吟醸原料に越淡麗という比較的珍しいコメを用いた純米吟醸です。味わいは、純米酒としての米のうま味がありつつも、吟醸酒の軽やかさとうまくバランスがとれている、上品なものです。香りは、炊き立ての米のような甘い香りを感じるかもしれません。後味が残らないので、食中酒として1品常備したい日本酒です。 7)「菊姫山廃純米」×「牛肉とキノコのソース炒め」魚介類が続いたので、がっつり牛肉と行きましょう。それも単に塩コショウで焼くというのではなく、濃厚なソースをかけたまさにこってり系のおつまみです。レシピではウスターソースを使いますが、このソースの奥行きに合わせるには、山廃(やまはい)や生酛(きもと)といった、やや酸味の立った日本酒を合わせるのがよいでしょう。特に山廃は味わいとしても力強く、牛肉に負けません。・牛肉とキノコのソースのソース炒めのレシピ【材料】牛肉薄切り:200g しめじ:1パック舞茸:1パックエリンギ:1パックしし唐:10本砂糖:大さじ1+1/3 醤油:大さじ1 日本酒:大さじ3 オイスターソース:大さじ3 ごま油:小さじ1 味の素:小さじ1/2 【作り方】 1.

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文: ケイ・ライターズクラブ写真:菅井淳子 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。商品の取扱いについて記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階 =フレッシュマーケット/I'S MEAT SELECTION、粋の座/赤坂松葉屋、新潟加島屋、旨の膳/銀座若菜、柳香姫の台所妻家房にてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

デパ地下風サラダおつまみ「カニカマ＆セロリのマヨサラダ」｜たのしいお酒.Jp

こういうものは楽しんだもの勝ち♪羽織るだけで気分が盛り上がります! 国旗・国名入りの祭りハッピはちまきセットは小田急百貨店新宿店オリジナル。スイス連邦やタイ王国など 20カ国分がそろい、衿には国の正式名称、袖とハチマキには国旗がデザインされていて、地理の勉強にもなりそう。数量限定ですので、気になる方はお早めに! デパ地下風サラダおつまみ「カニカマ＆セロリのマヨサラダ」｜たのしいお酒.jp. 小田急百貨店新宿店オリジナル国旗・国名入り祭りハッピはちまきセット (フリーサイズ) 各2, 750円 ■新宿店本館11階=催物場 ※8月16日(月)までの取り扱いお取り扱い国アメリカ合衆国、イタリア共和国、インド、インドネシア共和国、オーストラリア連邦、ギリシャ共和国、グレートブリテンおよび北アイルランド連合王国(イギリス)、スイス連邦、スウェーデン王国、タイ王国、大韓民国、チャイニーズ・タイペイ、中華人民共和国、ドイツ連邦共和国、日本、ネパール連邦民主共和国、フィリピン共和国、ブラジル連邦共和国、フランス共和国、ベトナム社会主義共和国 ※五十音順さあ、おうちスタジアムを満喫する準備は整いましたか? 暑い夏は快適なおうちで、楽しく、美味しく、盛り上がっていきましょう! 次回は引き続きおうちでスタジアム気分を楽しめるデパ地下フードをご紹介。今度は色々なお酒と相性抜群な「デパ地下おつまみセット」です。お楽しみに♪ ※掲載商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。 ※掲載されている食器・器具類は特に表示されていない限り、商品に含まれておりません。 ※表示価格は「消費税込み」の価格です。 ※最新記事以外は、すでに売場で取り扱いのない商品やサービスの情報、価格の変更等もございますので、あらかじめご了承ください。