北千住のおすすめ人気ラーメン店「麺屋 音」濃厚煮干しそばレビュー！ - もりのかんづめ

Sunday, 19 May 2024

旦那くんは背脂濃厚煮干しそば・大盛りをチョイス。 替え玉や大盛りが無料というわけでもなく、普通のラーメンが830円というのは ちょっと高い 印象です(´ε`;) 具材やクオリティ次第では価格が高くても「コスパ良し!」と感じる場合もありますが、麺屋 音のラーメンは果たしてどうなのでしょうか…! 麺屋 音 [ラーメン/北千住]のおすすめ料理 | ヒトサラ. 麺屋 音は内装がかなりオシャレで清潔感あり 40分の待ち時間に耐え、やっとの思いで入店です! 入ってすぐは通路になっており、店外からは中のお客さんの様子は見えないようになっています。 入店後、 待っているお客さんの視線を気にすることなく マイペースで食事できるのはありがたいです。 店内は木目調で統一されており、オレンジ色のダウンライトで少し暗めになっています。 かなり落ち着けるオシャレな雰囲気 です。 この日は男性の1人客やカップルのみでしたが、非常に清潔感もあるため 女性1人でも問題なく入れそう な印象でした。 また、吉田兄弟の三味線の音楽が流れており 全体的に「和」の雰囲気 となっています。 店内は計10席でテーブル席もある 店内は、カウンター席6席とテーブル席2席(2名用)の 計10席 です。 カウンターはゆったりとしていて、左利きのもりっちであっても 「隣の人の肘を気にすることなく食べられそう!」 と思えるほど席と席の間隔が広くとってあります。 この日もりっち夫婦は、運良くテーブル席に案内してもらえました。 テーブル席は基本的には「2名用」ですが、もう1つのテーブル席には 3名のお客さん が食事しておりキツキツな感じでもありませんでしたので、 計4名までは対応してもらえる ものと思われます。 そして! 着席して驚いたのが、なんと 黄金色に輝くお盆 が置いてあるではありませんか! 箸置きまで用意されています(゚ロ゚ノ)ノ さらに、お冷は湯のみ、おしぼりまで出してくれ、 「日本料理屋」に来たかのような錯覚 を起こしそうになったほどです。 ここまで店内の気配りが行き届いたラーメン屋さんはなかなかありませんので、そのお味にさらに期待が膨らみます(゚∀゚*) ただ、麺屋 音は接客はイマイチ… しかーし。 内装や設備は非常に良い感じなのですが、正直なところ麺屋 音は 接客はイマイチ といったところ。 人気店の多くは店員さんがテキパキ働いていて愛想が非常に良い印象ですが、音の場合は 店員さん同士でふざけるように会話していたり動きが機敏ではなかったり… 「なるべく気持ち良く、スムーズな提供を心がけよう!」という 誠意が伝わって来ない んですよね(;´ω`) 待ち人数が8〜9名とそこまで多くないにも関わらず40分も待たされてしまったのは、"ゆったりできる雰囲気だから"という理由だけでなく、店員さんの接客にも問題があるように感じてしまいました…。 日本一有名なつけ麺「 とみ田 」なんかでは、お味はもちろん 接客が素晴らしくて感動を覚えた ほどでしたから…!

麺屋 音 [ラーメン/北千住]のおすすめ料理 | ヒトサラ

口に運ぶと… 香ばしくてホロホロでおいしいっ(人´ω`*) かなり柔らかいですが決して脂っぽいわけではなく、 肉と脂の旨味のバランスが非常に良いです。 やっぱりもりっち、この王道の丸い豚バラチャーシューが1番好きっ(^∀^) また、チャーシューの 炙り加減も良い ですね。 もりっちは炙りチャーシューが大好きなのですが、たまに 炙った香りがスープを邪魔する ようなラーメンがあり、「チャーシュー単体で食べたかったな。。。」なんて残念に思うことがあり。 今回も「スープの味を邪魔してしまうのでは…?」とほんの少し心配していましたが、麺屋 音のチャーシューは実に程よい炙り方で 香ばしい匂いがスープの味を壊してしまうといったことはありません。 メンマは細いが食感良し! そしてメンマ。 細めのメンマが5〜6本 乗っています。 「やや寂しい太さだなぁ(つД`)」と感じつつ、食べてみると… おっ!! 細いながらも、 コリコリしたメンマらしい食感 がしっかりと残っています。 味付けもほんのり醤油・出汁が効いていて、変に甘いこともなくおいしいです(人´ω`*) 海苔や柚子と一緒に食すも良し! そして、海苔と一緒に麺をすすります。 磯の香りが広がって、とってもおいしいです(人´ω`*) そして、気になっていた柚子を乗せて食べてみると… 柚子の良い香りがほんのり口に広がり、実に爽やか(人´ω`*)! 煮干しと柚子の組み合わせは初体験でしたが、 しっかりマッチ しています。 こうしてダイレクトに口に入れて初めて柚子を感じますね。 炙りチャーシュー同様、 スープ全体が柚子に侵されていないのはGood です(^∀^) 替え玉投入!カエシで味の調整も可能 麺をほぼ食べ終えた頃、店員さんに 「替え玉お願いします!」 と声をかけました。 そして、待つこと2分程度で替え玉到着! ラーメンの超激戦区！北千住で行っておくべきラーメン店8選 | icotto（イコット）. 「味が薄くなっていたらご利用ください」 と、 カエシ(しょう油ダレ) も持ってきてくれました。 接客の気持ち良さはありませんが(笑)、このような 細やかな気配りはありがたい です(人´ω`*) 試しにカエシをちょろっと舐めてみると… ほんのり煮干しの香りがしてコクがあります。 「旨味の秘訣はカエシにもあるのさ( ・ᴗ・)」 さて! 熱々の替え玉を、残しておいたスープに投入しましょう٩( 'ω')و なんと、少しだけですが メンマが混ざっている ではありませんか(゚∀゚)!

「麺屋 音」濃厚煮干そば＠北千住駅　Vs　宅麺.Com　【徹底比較３１杯目】 - お家ラーメン全店制覇

Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 東京都 足立区千住3-60 土井川ビル 1F 北千住駅より徒歩5分 月~土、祝日、祝前日: 11:30~翌0:00 日: 11:30~23:00 ※日曜日のみ23:00までの営業となります。 定休日: なし 人気★千寿玉(トッピング) 店主こだわりの大人気トッピング。中に入っている梅肉が濃厚な味の箸休めにピッタリ!軟骨の食感が◎です! 特製濃厚つけ麺(\950) もちもちの極太麺が鶏豚魚介スープによく絡み合い、相性バツグン!食材の旨みを凝縮した至福の一杯☆ 生姜香る肉中華そば(\850) 【火曜日限定】通常メニューと変わらず大人気メニュー☆ ※火曜日は通常メニューは販売しておりません。 千寿玉(トッピング) 鶏挽肉、豚挽肉を使った肉団子。砕いたやげん軟骨、大葉、玉葱、そして甘味の強い千寿葱を一緒に練りこみ、団子の中には梅肉を忍ばせました。一度食べたら病み付きになる逸品です♪清涼感抜群☆濃厚な味の箸休めにはピッタリ!軟骨のコリコリした食感もたまりません。 250円(3個入り) 特製鶏塩そば(鶏塩そばは750円) ※特製…千寿玉と海苔が各々2つずつトッピング 国産鶏のガラや根菜を長時間強火で炊き上げた鶏白湯スープ。あっさり・普通・濃厚の3種類からオーダーください。 750円/900円 当店人気No. 1!エグミのない特製煮干しそば【しょう油・塩】 (煮干しそばは800円) とろっとろっの鶏白湯スープに、煮干しから放たれる香りと旨味は超マイルド!通も唸るほど超絶品です!

ラーメンの超激戦区！北千住で行っておくべきラーメン店8選 | Icotto（イコット）

【麺屋 音】北千住でラーメン!濃厚煮干×鶏白湯の濃厚煮干しそばならここ! !【東京都足立区】【ramen/noodles】麺チャンネル 第257回 - YouTube

「14時だと早すぎるかもっ( ・ᴗ・)」 麺屋 音では並ぶ前に食券を購入しよう!