醤油 小さじ1は何グラム
写真拡大 (全6枚) 料理レシピでよく見る「塩 小さじ1杯」「しょうゆ 小さじ1杯」といった小さじの表記。では、塩やしょうゆの小さじ1杯は何グラムか、みなさんご存知ですか?今回は調理に必要な分量の目安や、正確な量り方についてご紹介します 小さじってどれ? まずは、小さじって、どの計量スプーンのことかご存知でしょうか? たいてい計量スプーンは3本セットになっていることが多いですよね。大きいものから、大さじ、中さじ、小さじと思っているかたもいるかもしれませんが、それは間違い。 一番大きいもの(容量15ml)が大さじ、次に大きいもの(容量5ml)が小さじ、一番小さいもの(容量2. 5ml)が小さじ1/2です。 そうではないこともあるので、使用するときは、容量を見て判断しましょう。 小さじ1杯って何グラム? 小さじ1杯は、容量で表すと「5ml」です。では、小さじ1杯は5gなのでしょうか?答えはノーです。「ml」は体積を表す単位で重さとは異なるため、1ml=1gとは限らないからです。 また、調味料によって重さが違うため、一概に「小さじ1杯=○g」とも言えません。 そのため、レシピにグラムで表記がされている場合には、計量スプーンに当てはめて測ろうとすると、調味料によっては大幅に量が変わるので、注意しましょう。 よく使う塩、小さじ1杯だと何グラム? キャベツと厚揚げの炒め物（味噌炒め）のレシピ：白ごはん.com. では、よく使われる調味料の代表、塩の小さじ1杯分について調べてみましょう。 まずは、量り方です。計量スプーンの上にたっぷりと塩を乗せてから、スプーンなどの柄を水平に滑らせ、余分な塩をすりきります。この状態のものが「小さじ1杯」です。 塩小さじ1杯は6g。ちなみに、大さじ1杯だと18gです。 また、粗塩など粒の大きい塩の場合は、小さじ1杯は約5gとなります。 計量スプーンが家にない!そんな時「小さじ1」の量り方は? ところで、自宅に計量スプーンがない場合、どうやって小さじ1杯を量ったらよいでしょうか?簡単にできる方法をご紹介します! ●ペットボトルのフタで そんなときに使えるのが、ちょっと意外ですが「ペットボトルのフタ」。 ペットボトルのフタの容量は7. 5mlと規格が決められているのだとか。なので、小さじ1杯(5ml)はペットボトルのフタの2/3量を目安にすればいいということ。 ちなみに大さじ1杯だとペットボトルのフタ2杯分ですね。 ティースプーンなどで量る方法もありますが、これだと容量がまちまちなので、ものによって差が出てしまいます。 ●指でつまんで レシピ本でよく見る「ひとつまみ」も、分量を知っておけば、いざというときに役立ちます。ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本でつまむことを言い、重さの目安は1g。 そのため、小さじ1杯=6gを量りたい場合は、6つまみすればだいたいOK!
調味料の目安重量｜レシピ｜S&Amp;B エスビー食品株式会社
太い茎の部分にもじっくり火を通し、そこも甘くて美味しい! というくらいの炒め加減を目指します。茎に火が通ればすべてを戻し入れます。 合わせておいた味噌だれを入れ、全体を混ぜ合わせます。1分くらいあおるように炒め合わせれば完成です(味噌を控えめに入れた場合などは味見をして塩で味調整を!) 【補足】 厚揚げを豚ばら肉などに変えても美味しいです。その時も豚肉を先に炒めて一度取り出し、キャベツはじっくり炒める手順で作ると美味しく仕上がります! お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 調味料の目安重量｜レシピ｜S&B エスビー食品株式会社. 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン