グアー豆酵素分解物
<グアー豆>
<参考文献>
1) 「平成 28 年 国民生活基礎調査の概況」(厚生労働省)
2) 「e-ヘルスネット 食物繊維(しょくもつせんい)」(厚生労働省)
3) 「e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康」(厚生労働省)
4)安田和人、 図解 栄養の基本がよくわかる事典. 西東社. (2006)
5)大和谷和彦、桑野和民、鈴木淳子、三田村敏男、関谷啓治、 グアーガム分解物がヒトの便通に及ぼす影響. 応用糖質科学. 42(3)251-257(1995)
6)栄養機能化学研究会、 栄養機能化学(第3版). 便通改善で話題の食物繊維「グアーガム分解物」とは? - Ageless Life(エイジレスライフ)推進情報室. 朝倉書店. (2015)
7)田中明、蒲池桂子、あたらしい栄養事典. 日本文芸社. (2016)
8)下田妙子、臨床栄養学 栄養管理とアセスメント編(第2版). 化学同人. (2010)
9)石原則幸、高橋樹世、近藤如子、小笠原豊、ジュネジャ レカ ラジュ、 グァーガム酵素分解物を使用した特養施設入居者の排便コントロール. 日本食生活学会誌. 22(4)315-319(2012)
便通改善で話題の食物繊維「グアーガム分解物」とは? - Ageless Life(エイジレスライフ)推進情報室
過敏性腸症候群(IBS)改善のために
67回/週から5. 37回/週に増加し(p<0. 05)、便のpHも6. 91から6. 36に低下しました。
短鎖脂肪酸が腸の蠕動運動を活発にし、水分調節を正常に行ったことで便通・便秘の改善を示したと報告されています。
(太陽化学工業:健康・栄養食品研究2. 1-8. 1999)
ミネラルの吸収促進
ラットに「グァーガム分解物」5%の添加食を与えたところ、標準食のみを与えたラットよりも、添加食を与えた方がカルシウム、マグネシウムともに吸収率が増加したとの報告がありました。
これは、短鎖脂肪酸により腸内pHが低下し、ミネラル溶解性が高まることで吸収率も高まったと考えられています。
((1996)76. 773-784)
過敏性腸症候群(IBS)の症状改善
過敏性腸症候群(IBS)は、慢性的なストレスや緊張が原因で腸内の水分調節異常や腸管幅が狭まり、腹痛を伴う下痢や便秘を繰り返す疾病です。
IBS患者188名のうち、対照群(小麦フスマ30g/日摂取)と「グァーガム分解物」5g/日摂取群を比較したところ、12週間後、対照群の改善者割合は41. 5%、「グァーガム分解物」摂取群の改善者割合は64. 9%でした。
(Parisi GC et al Dig. Dis. Sci. (2002) 47:1697-1704)
小腸内細菌過繁殖:SIBO(サイボ)
普段大腸内で繁殖するはずの腸内細菌が小腸で過繁殖してしまい、ガスの過剰発生や下痢、腹痛等の症状を伴う疾病です。抗菌薬による治療が一般的です。
500名にリファキシミン(抗菌薬)単体を1. 2g/日、一方にはリファキシミン(1. 2g/日)+グァーガム分解物5g/日を10日間摂取させ、自己問診とグルコースによる呼気検査(小腸内でのグルコース加水分解率を調査)を行った所、77名のSIBO患者中、リファキシミン単体摂取群での細菌撲滅率は62. 1%であるのに対し、「グァーガム分解物」との併用群は87. 1%でした。
(Aliment Pharmacol Ther. グアー豆酵素分解物 便秘出現. 2010 Oct;32(8):1000-6)
血中コレステロールの低下
ややコレステロール値が高めな15名を「グァーガム分解物」5g/日摂取群と15g/日摂取群に分け、2週間摂取前後の血中脂質を測定した所、両群ともにコレステロール値が低下しました。
5g/日摂取群は平均215.