ドリップ コーヒー 美味しい 入れ 方 — 宝塚雪組『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・アメリカ』配役予想&あらすじ(ネタバレも含む) - アートコンサルタント/ディズニーとミュージカルのニュースサイト
誰でもカンタン♪ モンカフェ ドリップ コーヒー LESSON 1 \あけて、のせて、注ぐだけ!/ モンカフェ ドリップ コーヒーの入れ方 モンカフェ ドリップ コーヒーの入れ方を、 手順を追ってご紹介いたします。 STEP 1. セット方法 モンカフェをこのように持ち、フィルター ペーパーの合わせ目を、親指で押し開きます。 ここを、しっかりと山折りします。 ここで、カップのフチを挟み込むようにのせます。 セットが完了しました。 STEP 2. 美味しいコーヒーの入れ方『ペーパードリップ編』 | Muiのブログ – おいしいコーヒーとおいしいもの. 美味しい入れ方 沸騰したてのお湯をコーヒーの粉全体に軽くかけ、10秒ほど蒸らします。 お湯を2~3回繰り返し注ぎます。 1杯分が入ったら、モンカフェをカップから外します。 モンカフェが美味しく入りました。ここまで、約1分。 ※火傷にご注意ください。 LESSON 2 こだわりの入れ方 入れ方次第でいろんな味わいが楽しめるモンカフェ。 ぜひ、あなたに合ったスタイルを探してみてください。 1. お湯の温度や注ぎ方で、自分好みの味に ドリップ コーヒーのモンカフェは、入れ方によって風味がさまざまに変わります。 お湯の温度を変えると… 高い温度(90~95度)で入れる場合 香りが強く、しっかりとした風味のコーヒーになります。 低めの温度(80~85度)で入れる場合 渋みのない、マイルドな口当たりのコーヒーになります。 お湯を注ぐ時間を変えると… 短い時間で一気にお湯を注ぐ場合 酸味の少ない、軽い味のコーヒーになります。 少しずつ時間を掛けて(あるいは何度かに分けて)注ぐ場合 コーヒー感の強いしっかりとした風味のコーヒーになります。 2. アイス コーヒーを入れてみよう あらかじめ氷を入れたグラスにモンカフェをのせ、ゆっくりとお湯を注げばできあがり。 氷が溶けて薄まるので、いつもより濃いめに入れるとしっかりとした味が楽しめます。
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美味しいコーヒーの入れ方『ペーパードリップ編』 | Muiのブログ – おいしいコーヒーとおいしいもの
お湯の温度 は95度に。あらかじめ抽出器具を温めておこう まずは汲みたての水を沸騰させます。温度は 沸騰の泡が収まった95℃前後 が目安です。 このとき、あらかじめドリッパーやサーバーなどの抽出器具、カップやソーサー、スプーンなどを温めておきましょう。コーヒーを淹れる過程で器具に温度が奪われ、できあがりの温度が下がってしまうのを防ぐためです。 やかん等で沸かしたお湯を専用のドリップポットに移すか、湯沸かし機能付きドリップポットを使うと効率的ですね。 2. 美味しい入れ方 | モンカフェ | 片岡物産. コーヒーの粉を ペーパーフィルターへコーヒーの粉をセット ペーパーフィルターの接着部分を折って、ドリッパーにセットします。 台形フィルターのように折る場所が二辺ある場合は、まず底辺を折ってから、側面を底と逆方向に折ると、ドリッパーにフィルターがフィットして安定します。 コーヒー1杯分なら 約12g を目安に、メジャースプーンやキッチンスケールでコーヒー粉を計量し、フィルターに入れます。 ■コーヒー粉の目安量 1杯分:10〜12g 2杯分:20g 3杯分:25~30g 4杯分:35〜40g このとき、ドリッパーを軽くゆすって、粉の表面を平らにしましょう。 偏りがあると、お湯を注いだ時、湯が粉の少ない方へ流れてしまい、コーヒー全体からまんべんなく成分を引き出すことができません。 3. 少量のお湯でコーヒーを蒸らす コーヒーの美味しい成分を引き出すために必要なのが 「蒸らし」 です。 コーヒーの粉全体にそっとお湯をのせるようなイメージで、1杯分なら約20ccを目安にコーヒーの粉に均一に注ぎ、20秒ほど待って蒸らします。 コーヒーの中には焙煎した時に発生したガスがまだ残っています。このように、少量のお湯を注ぐことでガスを追い出し、 お湯とコーヒーの粉を馴染みやすくする のが目的です。 この「蒸らし」の作業をしないと、コーヒーの成分をしっかり引き出すことができず、軽いコーヒーになってしまいます。 ペーパードリップでおいしくコーヒーを淹れるときの重要なプロセスだと覚えておいてください。 4. 「の」の字を描くようにお湯を注ぐ 蒸らしが終わったら、平らにならした粉の中心から 「の」の字を書くように 、お湯がフィルターに直接当たらないように注いでいきます。 お湯はなるべくコーヒーの粉を荒らさないよう、低い位置から静かに注ぎましょう。 このとき、80cc → 40cc → 20cc を目安にすると、出来上がりの量が140ccと標準的なコーヒーカップ1杯分になります。 3回に分けて注ぐときは注いだお湯が落ちきる前に、次のお湯を注いでいきます。 1杯分のお湯はあっという間に注ぎ終わってしまうので、お湯の落ちる状態を見ながら気を抜かずに。 5.
ペーパードリップでのおいしい淹れ方 | コーヒーはUcc上島珈琲
ドリップバッグの最後の一滴は落とさない 5つ目のドリップバッグの入れ方のコツは "最後の一滴を垂らさない" です。 よく紅茶では"ゴールデンドロップ"と呼ばれ、 「最後の数滴が一番おいしいからしっかり最後まで注ぐように」 と言われますよね。 コーヒーにはゴールデンドロップはありません。むしろ逆です。 最後のお湯までカップに注ぐと、コーヒーはまずくなります。 ドリップバッグでお湯を注ぐ時にコーヒーの粉の層を見ると、上の方にブラウンカラーの泡ができています。 この泡の色の正体は コーヒーを挽く時にでる微粉 です。 微粉は本来のコーヒーの粉よりはるかに細かく、コーヒーの抽出にとっては敵です。 というのも粉が非常に細かいため、コーヒーの旨みだけでなく、 エグみなどの雑味までしっかり抽出されてしまう んです。 そのため、 お湯と一緒に微粉の含まれる泡がドリップバッグの底まで落ちてしまうと、雑味の混ざったコーヒー になってしまいます。 お湯を注ぎながらドリップバッグに記載された抽出量のところまできたら、ドリップバッグにお湯が残っていてもカップから外してしまいましょう。 スタッフ 最後にドリップバッグを絞るように挟んでコーヒー液を落とす方もいますが"もってのほか"です! ちなみにコーヒーミルは、微粉を少なく、同じ粉のサイズで豆が挽けるものほど品質が良いということになります。 関連記事: 【喫茶店の味を出す】4タイプのコーヒーミルの選び方 ドリップバッグのおいしい入れ方の手順 5つのコツをしっかりと取り入れつつ、ドリップバッグでおいしいコーヒーを入れる手順をおさらいしておきましょう。 1. お湯を電気ケトルでしっかりと沸騰させます。一度沸騰させることでカルキなども抜けるので、クリアなコーヒーが入れられます。 2. お湯を沸かしている間に、ドリップバッグを準備しておきます。 3. ペーパードリップでのおいしい淹れ方 | コーヒーはUCC上島珈琲. お湯をマグカップに注いでマグカップを温め、お湯の温度も適温まで下げます。 4. 電気ケトルにお湯を戻し、ドリップバッグをマグカップにセットします。 5. しっかりとお湯を粉全体に染み渡るようにかけて、美味しさを引き出せるように蒸らします。 6.
美味しい入れ方 | モンカフェ | 片岡物産
1. 抽出器具の準備 スムーズに抽出を行う為に、準備を整えます。 コーヒー豆 コーヒーミル ドリッパー フィルター サーバー コーヒーポット 温度計 ドリップスケール 微粉取り 抽出後にドリッパーを受けるもの(グラス等) ドリップスタンド カップ(必要数) ※抽出器具をお持ちでない場合は、 こちら から購入できます 2. 計量 コーヒー豆は、焙煎度はもちろんのこと、品質によっても密度が異なります。そのため、計量の際は秤を使って重さではかるのがポイントです。 ミカフェートおすすめのレシピ 2杯分:豆36g - コーヒー300ml 3. コーヒー豆を挽く 挽き具合は中~粗挽きがおすすめです。粗さにバラつきの出にくいミルを使用しましょう。 4. 微粉を取り除く 目の細かい茶こしなどを使って粉に含まれる微粉を取り除くと、よりクリアな味になります。 5. お湯を沸かし、ドリップポッドで温度を調節する 抽出するお湯の温度が高いと苦味が強く出やすいため、沸騰させたお湯を85〜90℃まで下げます。 ミカフェートのおすすめは87℃です。沸騰したお湯を一度サーバーに注いでからドリップポットに移すと90℃前後まで下がります。 お湯の量は、抽出の途中で足りなくならないように多めに用意してください。 6. お湯を注ぐ 挽いた粉をフィルターに入れてドリッパーにセットし、軽く揺すって平らにならします。 やさしくお湯を置くイメージで、粉の中心から円を描くようにお湯を注ぎます。 7. 蒸らし 全体が湿る程度にお湯を注いだら、一度止めて約30秒蒸らします。 お湯が全体に行き渡ると、コーヒー豆に含まれていたガスが外に出る影響で粉全体がふっくらと、チョコレートマフィンのように膨らみます。この膨らみが鮮度の証です。 8. 再びお湯を注ぐ 蒸らしが終わったら、再び中心からお湯を注いでいきます。 この時、蒸らしで膨らんだ粉の高さをキープする事がポイントです。 描く円の大きさを少しずつ大きくしたり小さくしたりしながら、フィルターと接している縁の粉には直接お湯をかけないようにしながら注ぎます。 ドーナッツの穴にお湯を注ぐイメージです。 お湯を注ぐ位置は高くせず、粉に近い位置で注ぐのがおすすめです。 湯面の高さを一定に保つように速さを調整しながら、スケールで抽出量を確認しつつ、淹れたい量になるまで注ぎ続けます。 9.
ゴールドスペシャル おいしさで選ばれて、21年連続売上No. 1 ※1 。飲み飽きることのない、たしかなおいしさと満足を、これからも。 ※1 ゴールドスペシャルスペシャルブレンド インテージ【SRI+ 2017年~2020年】【SRI 2000年~2016年】(各年1~12月)レギュラーコーヒー袋入り粉カテゴリー販売金額 熟練の珈琲職人たちが、技術と心を込めてつくりあげたコーヒーです。 新クラシック、登場。レインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを30%使用しています。 世界の産地から厳選した原料や、こだわりの製法で作られたコーヒー。一杯にかけるこだわりとストーリーをお楽しみいただけます。
サーバーのコーヒーを均一に整えて出来上がり サーバー内のコーヒーを軽く回して混ぜて均一に整え、コーヒーカップに注げば出来上がりです。 フィルターの中のコーヒーのかすの表面に、 細かい泡 は残っていますか?この泡は、 雑味のもととなるアク です。 これが残っていれば、雑味のないクリアな味わいのコーヒーになっているはずです。 淹れたてのコーヒーをおいしく召し上がれ! ハンドドリップをおいしく淹れるために知っておきたい3つのポイント ハンドドリップはこだわれば奥が深いもの。ひと工夫できる点がいくつもあります。 基本的な淹れ方をマスターしたら、ぜひ試してほしいポイントを3つご紹介します! 1. 温度に気を付ける コーヒー抽出時に使うお湯の温度は95℃前後が目安ですが、 出来上がりのコーヒー液の温度は「68〜70℃」 になることを目指してみてください。 おいしいと感じられる温度は、温かい飲み物の場合、60〜70℃くらいと言われています。 器具の素材にもよりますが、飲み頃を逆算するとコーヒーサーバーからカップに入れた直後は「80℃~82℃」になると良いでしょう。 2. コーヒーの鮮度を保つ コーヒーは挽いてから時間が経つと、空気などに触れることで鮮度が落ちてゆきます。 焙煎から時間が経っていないものほど鮮度が良く、鮮度の良さは当然、淹れたコーヒーの味にも影響します。 コーヒーを購入したら、キャニスターなどの保存容器を使用し、 密閉した状態で冷蔵庫で保存しましょう 。 コーヒーの鮮度を保つなら、粉状よりも 「豆のまま」 保存するのがおすすめです。 豆は粉状になったコーヒーよりも空気に触れる表面積が少ないため、鮮度を保ちやすいです。 ミルを使い、コーヒーを淹れるたびに豆を挽いて淹れるのも、新鮮なコーヒーを飲むための方法としておすすめです。 3. 「水」にもこだわってみる 水にはミネラルの含有量によって「硬水」や「軟水」といった区分がなされていますが、一般的にコーヒーに合うのは 「軟水」 とされています。 コーヒーの成分はミネラルに反応しやすい性質を持っており、「硬水」のようなミネラルの多い水だと味わいが変化してしまうためです。 それでもエスプレッソなど苦味を味わうようなコーヒーは「硬水」が適していたりするので、まずはご自身が味わいたい飲み方から、適した水の種類を考えてみてはいかがでしょうか?
ワンス・アポン・ア・タイム・イン・東京 著者 楡周平 発行日 2008年 2月29日 発行元 講談社 国 日本 言語 日本語 形態 上製本 コード 上: ISBN 978-4-10-353422-8 下: ISBN 978-4-06-214538-1 ウィキポータル 文学 [ ウィキデータ項目を編集] テンプレートを表示 『 ワンス・アポン・ア・タイム・イン・東京 』(ワンス アポン ア タイム インとうきょう)は 楡周平 による 日本 の 小説 。 『 小説現代 』( 講談社 )にて2004年7月号から2007年4月号まで不定期に全16回連載された。 2010年 1月から3月に テレビ朝日 系列で テレビドラマ 化された。同年3月、ドラマの続編となる「血戦 ワンス・アポン・ア・タイム・イン東京2」が 書き下ろし100冊 の1作として刊行される。 目次 1 あらすじ 2 登場人物 3 テレビドラマ 3. 1 キャスト 3. Amazon.co.jp: 雪組宝塚大劇場公演 ミュージカル『ONCE UPON A TIME IN AMERICA』 [Blu-ray] : 望海風斗, 真彩希帆, 彩風咲奈, 彩凪翔, 朝美絢, 奏乃はると, 千風カレン: DVD. 2 スタッフ 3. 3 放送日程 3.
得られなかった理想の人生への憧憬 宝塚雪組『Once Upon A Time In America』 | えんぶの情報サイト 演劇キック
雪組公演『ONCE UPON A TIME IN AMERICA(ワンス アポン ア タイム イン アメリカ)』公演初日に向けて、日々作品を創り上げていく稽古場の様子を、出演者のホットな「今」の声を通してお届けいたします! 宝塚大劇場公演初日に向けて更新していきますので、作品が創られる稽古場の様子をお楽しみください! 2019/12/24 望海風斗 あと少しで年越し&初日ですね。 作品やそれぞれの役も徐々に…いえ、ハイスピードで深まり、広がり、後は最終調整のみ。 オーケストラ合わせをすると、いよいよ始まるぞ! !とみんなの気持ちも一気に高まります。 クリスマスはもちろん小池サンタ先生とみんなでプレゼント交換です☆*。 では、劇場でお待ちしております❆ そして、良いお年をお迎えください。 真彩希帆 寒い日が続きますが、皆さまお風邪など召されてはいませんか? お稽古が順調に進み、最後の振り付け、パレードが先日出来上がりました!! 心にじんわり沁み渡る、お芝居の世界観。 男役、女役それぞれの美学が詰まったこの作品に、身の引き締まる思いでお稽古を重ねています。 元旦より皆様にお会いできますことを心から楽しみにしております! 2019/12/19 彩風咲奈 今週はフィナーレナンバーの振り付けがありました!劇中のナンバーがメドレー方式で素敵にアレンジされた曲に乗せ、娘役さんが大人チャーミングに、そして、望海さんを中心に男役がセクシーアダルトに…更にアップテンポな曲で男役が踊り狂う!!という、ボリューム満点なフィナーレになっております!! お芝居のヌードルスとデボラを思わせるお二人のデュエットダンスも、ドラマティックで素敵です…♡ お楽しみに!! 朝美 絢 12月半ばになり寒さも増し、街中がクリスマスムード満載ですね。大劇場公演のお稽古は、壮大なフィナーレナンバーも出来上がり、通し稽古の段階にきております!! 得られなかった理想の人生への憧憬 宝塚雪組『ONCE UPON A TIME IN AMERICA』 | えんぶの情報サイト 演劇キック. 本編のラスト、私は涙が止まりません。これはキャロルだからなのか……皆様に心が届きますように、初日までさらに深めていきたいと思います。 年始にお会い出来るのを楽しみにしています!! 2019/12/12 彩凪 翔 先日、本編のダンスナンバー2曲を残し、早くも第1幕、第2幕の通し稽古をしました! 素晴らしい曲や時代の世界観に、どっぷり浸っております☆*。 そしてそして、第1幕ラストのヌードルスは必見ですよ♡♡私達だけ見ているのがもったいなくて、早く皆さまにも見ていただきたいです!!
宝塚歌劇 雪組公演 ミュージカル 『ONCE UPON A TIME IN AMERICA(ワンス アポン ア タイム イン アメリカ)』の制作発表会の模様をお届けします。 制作発表会ではまず、望海風斗(ヌードルス役)、真彩希帆(デボラ役)、彩風咲奈(マックス役)、彩凪翔(ジミー役)、朝美絢(キャロル役)によるパフォーマンスが披露された。 1984年に公開された、セルジオ・レオーネ監督によるギャング映画『ONCE UPON A TIME IN AMERICA』は20世紀のアメリカ社会を背景に、主人公の少年期、青年期、初老期という3つの時間軸を交差させる緻密な構成、サスペンス的な要素も織り交ぜたドラマティックな展開が熱狂的ファンを生んだ傑作。 ニューヨークの貧民街で暮らす移民の少年達が、ギャングとして成りあがって行く過程で育む友情と絆、恋を中心に、その後の悲劇的顛末までをノスタルジックな情感で描き上げる本作の世界初のミュージカル化に、望海風斗を中心とした雪組が挑む。 ―どういった経緯でこの作品が宝塚でミュージカルとして上演されることになったのでしょうか? 小池修一郎(脚本・演出) 「この映画が凄く好きで、私の作品の中にも、この映画の中のいくつかのシチュエーションにインスパイアされた、というかある意味参考にさせて頂いた作品が何個かございます。移民の話、という意味では『ヴァレンチノ』もそうですし、ラスベガスを作った人をモデルにして『カステル・ミラージュ』を作ったりもしました。それから、"悪い道に走ってしまった人たちの少年時代"というところをオマージュして、舞台をフランスのマルセイユにした『アデュー・マルセイユ』ですとか。それらはこの作品に出て来るものと、『ゴッドファーザー』に出て来るものへの思い入れを反映させたものをやって来ています。」 小池 「この話のロバート・デ・ニーロの演技、というか出すものがとても魅力的なんですけれども、今回は、望海風斗さんが主演ということで、作品の候補をいくつか考えたんですが、中でもこれが一番見てみたいかな、と思いました。似たキャラクターを描く、ということも考えたんですけれども、願わくば『ONCE UPON A TIME IN AMERICA』という題材そのものを使えないかな、ということで権利を交渉して頂きました。中々多岐に渡っていて複雑だったんですけれども、最終的に許可を頂けましたので実現の運びになりました。」 ―ミュージカルで、というのはどういったところからでしょうか?
【ワンス アポン ア タイム イン アメリカ①】すごい舞台観てきました‼️一幕最後…望海風斗様のカッコ良さに震える😱〜90年代宝塚愛をひたすら語る【第110回】 - Youtube
!って感じ。苦笑 情婦であるキャロルを平気で殴ったり、男として最低なヤツで、キャロルの事も愛してなんていないんじゃないかと思えてくるけれど、最後にキャロルを終身ケアするところをみるとマックスなりのやり方ではあったけれど、愛していたのでしょうか。 連邦準備銀行 の襲撃では、マックスはやはり ヌードルス の裏切りを知っていたのだろうか。いや、知っていなければロッカーのお金の件とか説明がつかないし、 ヌードルス が警察に電話した直後にあそこにああやっていたのがすべてを語っているんだろうと思う。でも、あんなにも仲間を大切にしていた(それは少年期でドミニクが殺害される場面からでも想像できる)マックスが、自分は勿論アポカリプスの仲間が死んでしまうかもしれないのに、そのまま強盗を決行するだろうか?
Amazon.Co.Jp: 雪組宝塚大劇場公演 ミュージカル『Once Upon A Time In America』 [Blu-Ray] : 望海風斗, 真彩希帆, 彩風咲奈, 彩凪翔, 朝美絢, 奏乃はると, 千風カレン: Dvd
望海 「そうですね。若干憧れみたいなものもあるんじゃないかな、と。宝塚に入って17年経っておりますので、"普通に見えて普通じゃない大物感"みたいなものを、積み重ねて来たものを活かして出せたらいいなと思います。」 ―真彩さんはいかがでしょうか? 真彩 「最初にこの映画を観た時に、デボラ役を演じている女優さんが、幼少期の女優さんも、成人した後の女優さんも、瞳がとても綺麗なのが印象的でした。ミステリアスで、何を思っているんだろう…というような不思議な瞳をした女性、大人と少女の狭間のような魅力が上手く表現出来たらいいなと思っております。」 小池 「舞台版のデボラは、彼女の歌唱力も活かしたいので、元々ブロードウェイのスターになっている、という設定なんですけれども、映画で描かれているよりも自己主張の強い女性として描きつつあります。」 ―映画では2人が出会う場面で名曲「アマポーラ」が流れますよね。 小池 「どこかでは入れたいなと思っていますが、最終的な検討はこれからしたいと思っています。」 ―彩風さんはいかがですか? 彩風 「何の予備知識もなく映画を観たので、最初はギャングもの、ということで少し構えて観ていたんですけれども、自分が思っていた以上に、人と人との友情、愛情といったものがたっぷり詰まっていて、美しい世界観に本当に見入ってしまう作品だったので、この作品を宝塚で、しかも小池先生の演出で上演、それに出演させて頂けるということをとても幸せに思います。」 彩風 「マックス役は私にとっても新しい挑戦だなと思うので、お稽古に入ってから沢山考えて行きたいと思うんですけれども、映画を観ていて何よりも印象的だったのが、マックスがヌードルスをただ見ている、というシーンが何シーンもあることです。その表情の中に、その心の中に、その瞳の中に、憧れであるとか、嫉妬であるとか、一体どんな気持ちが込められているんだろうと思わせられる場面が沢山あったので、その心を大切に演じられたらと思います。望海さんは"ギャング先輩"なので、しっかりとお稽古の時から先輩のレベルに合わせていけるように頑張りたいと思います。」 望海 「悪役がやりたいって、言ってたもんね?」 彩風 「そうなんですよ。楽しみです。」 ―彩凪さんはいかがですか?
宝塚歌劇・雪組『ONCE UPON A TIME IN AMERICA /ワンス・アポン・ア・タイム・イン・アメリカ』配役・あらすじ予想 こんにちは、 あーとこんさるたんとです。 最近は職場の同僚に宝塚歌劇のチケットを予約してあげているのですが、なかなか好評で嬉しい日々が続いております。 やっぱり 「レビューが面白い!」 と言う意見が多いですね。 宝塚の魅力を知ってもらうには、やはり2幕ものよりもミュージカルとレビューの方が良さそうです。 さて、 今日は次の雪組公演が発表されました 、 ◆宝塚大劇場:2020年1月1日(水・祝)~2月3日(月) ◆東京宝塚劇場:2020年2月21日(金)~3月22日(日) タイトルは、、、 ONCE UPON A TIME IN AMERICA タイトルめっちゃかっこよくないですか? 「ワンス・アポン・ア・タイム・イン・アメリカ」 ではなく、あえて こんなブロードウェイミュージカルにあったっけな? と思ったのですが、 原作ハリウッド映画で、なんと日本初演なんですね!!! あらすじは、 凄まじい勢いで変貌を遂げる20世紀のアメリカ社会を背景に、主人公の少年期、青年期、初老期という3つの時間軸を交差させる緻密な構成、サスペンス的な要素も織り交ぜたドラマティックな展開が熱狂的ファンを生んだ傑作 公式サイト とのことです。 この映画見たことなかったので、今回はこの映画についてじっくり調べてみました。 雪組「 ONCE UPON A TIME IN AMERICA 」は1984年の映画が原作 「 ON THE TWENTIETH CENTURY 」は「20世紀号に乗って」 「 ONCE UPON A TIME IN AMERICA 」はそのままなんですね。 名前がとてもかっこいいので、由来について調べてみたのですが、 物語は1920年代から30年代のアメリカ、その後1960年代のアメリカと舞台が移ります。 当時は今でもアメリカ人が 「GOOD OLD DAYS」 と呼ぶように、 禁酒法 と ギャング の時代だったようです。 映画では当時の街並みが精密に再現されており、 製作費の半分が舞台セット に使われたとか。 それほど「 かつてのアメリカ」つまり、ONCE UPON A TIME IN AMERICA を描きたかったようです。 1984年に公開された映画版のポスターはこちら。 雰囲気ありますね!