【あの人の健康法】料理研究家・鈴木登紀子　複数のがん、心筋梗塞との闘い・健康術 | Nhk健康チャンネル, 【Suumo】 Kuni－Moku　Houseの建築実例一覧 | 注文住宅

Monday, 1 July 2024

料理研究家の鈴木登紀子さんが昨年12月28日に肝細胞がんのため東京都内の自宅で死去していたことが8日、分かった。96歳だった。 1924年に青森県で生まれた鈴木さんは、NHKの料理番組「きょうの料理」に40年以上にわたって出演し、「ばぁば」の愛称で親しまれた。和食の第一人者で、本格的な懐石料理から毎日の総菜まで幅広いレシピでその魅力や奥深さを伝えた。

鈴木登紀子さん死去　96歳「きょうの料理」40年超：朝日新聞デジタル

2021年1月8日 19時30分 NHKの「きょうの料理」などで活躍した 料理研究家 の 鈴木登紀子 (すずき・ときこ)さんが昨年12月28日、 肝細胞がん で死去した。96歳だった。葬儀は親族で行った。喪主は長男恭佐(きょうすけ)さん。 青森県 出身。自宅での料理教室が評判となり、46歳で 料理研究家 としてデビュー。季節の素材を大切にした 家庭料理 を得意とし、テレビや雑誌で人気に。「きょうの料理」の講師出演は40年を超え、明るい笑顔と語り口で「ばぁば」の愛称で親しまれた。80代後半から 大腸がん など大病をしながらも現役を貫き、料理教室は昨年3月まで続けた。 著書は「ばぁばのおせち 健康と幸せを招く」「『ばぁばの料理』最終講義」など多数あり、若い世代に 和食 のよさを伝えることにも力を注いだ。

日本料理界の最長老96歳、“ばぁば”こと鈴木登紀子先生から“お若い皆さま”へ、最後のお小言！？　『誰も教えなくなった、料理きほんのき』｜株式会社小学館のプレスリリース

鈴木: 『そうなんです。これは恐ろしかったわ。肝臓の検査で入院している時に発作を起こしたの。朝8時半頃に、物を拾おうとかがんで取ろうと思ったら、何かグッと来たんです。』 心筋梗塞の発作に襲われたときの様子を克明に語っていただきました。 Q:心筋梗塞を発症したのが入院中というのは、不幸中の幸いでしたね。 鈴木: 『そうなの。ラッキーだったの。入院中に発作が起きたので、すぐに緊急手術を受けることができたの。心臓の血管3本のうちの1本が詰まったそうですよ。「ステント(金属製の網目状の筒)」で血管を広げてる治療を受けました。』 Q:運が強いですね。 鈴木: 『そうですね。運が強いって言うんでしょうかね。目が覚めたときは、集中治療室のベッドの上で、子どもたちに見守られていました。』 愛用の踏み台で足腰を鍛える Q:三つの病気と闘ってきたばぁばは、愛用の踏み台で足腰を鍛えているそうですね。きれいな踏み台ですね。 鈴木: 『歩けなくならないようにと、長女の夫が箱を作ってくれた踏み台用の箱に、長女がお花の絵を描いてくれました。』 Q:これを実際にはどのように使っているのですか? 鈴木: 『踏み台に片足ずつ乗せて、上ったり下りたりします。毎日30~50回くらいしているの。実は中にお菓子が入っていて、終わったら自分へのご褒美にお菓子をいただくんですよ(笑)。』 1 2 3 詳しい内容は、きょうの健康テキスト 2018年7月号に詳しく掲載されています。 テキストのご案内 ※品切れの際はご容赦ください。 購入をご希望の方は書店かNHK出版お客様注文センター 0570-000-321 まで くわしくはこちら

旬のごはんはいいですね。 秋なら「吹き寄せご飯」。吹き寄せは、秋風に舞った木の葉を見立ててますよ。 吹き寄せご飯 鯛のあらはお安くて便利。かまぼこで「白魚もどきのお椀」。炊き込めば「ごちそう鯛めし」に。 白魚もどきのお椀 ごちそう鯛めし ●乾物 鮮やかな黄菊の乾物を常備してご覧なさいな。おもてなしにもなる「いくら南天」ができますよ。 いくら南天 ●揚げもの 「かきフライ」の美味しい秘訣は、ヒダまでたっぷり衣をつけること。 かきフライ ●毎日のおかず 「ほうれん草のおひたし」って、だしに浸けるから、おひたしですよ。お醤油がけではないのよ。 ほうれん草のおひたし ●旬のおかず 春は和えものの季節ですね。母の「ぬた」が食卓にのぼると、春が来た!と心躍ったものです。辛子を入れるのは、魚介の傷みを防ぐため。 まぐろとわけぎのぬた ●今さら聞けない下ごしらえ 酢のものの基本、三倍酢。二倍酢はお砂糖なしのシンプルな合わせ酢。 キャベツの南蛮酢 ●おだしの取り方 残念なことに、今やおだしは"取る"ものではなく、市販の調味だしを"入れる"もの。一番だし、煮干し、水だし取り方御存知かしら。

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北海道の国木ハウスってどうなんでしょう？｜住まい検討 / E戸建て

回答日時: 2018/1/15 11:58:36 建築営業経験者です。 基本、HMの家が良いと言うのは看板を背負っているからです。 イメージです。 経験者からすれば、担当営業マンと大工次第ですよ。 ミサワだから必ずいい物ではありません。 何故なら、知り合いの工務店がミサワの看板を背負ってミサワの家を建築しに行ってるしね~(経験者談ww今はわかりません) HMと言うのは看板料を取るので若干高くなることが多々あります。 私からしたら、相手を信用するしかない!! 目で見れるのであれば実際目で見て判断すればいい。 悪く言うなら、素人に良し悪しなんて基本わからない。 Yahoo! 不動産で住まいを探そう! 関連する物件をYahoo! 不動産で探す

長文になりますが、悩んでいます。 - 教えて！　住まいの先生 - Yahoo!不動産

提供: 住適空間(すてきくうかん) この記事は参考になりましたか? 会社概要 [] 社名:株式会社国木ハウス 本社: 北海道 札幌市 豊平区 豊平2条11丁目1番24号 URL: 価格・コスト [] アフターサービス・保証 [] 建物・構造 [] 現在国木ハウスさんで検討中の者です。営業の方は『ダブル断熱だから冬は暖かい』と言ってましたが、どうなんでしょうか?妻が寒がりなので気になってます…国木ハウスさんで建てた方、いらっしゃいましたら教えて下さい。 2年前に新築して2度冬を経験しました。とても温かくて暖房費のランニングも当初の試算とほとんど変わりなく、満足しています。家の内部も狂いもなく定期点検のときは建具の微調整のみで終わりました。 設備・仕様 [] 評判 [] 情報が少ないのは多少会社が堅いからではないでしょうか私は旭川で建てたのですが皆さん誠実で親切でしたよ特に設計のIさんはセンスもよく、いい提案一杯してくれました。値段もリーズナブルでした 35年前に国木ハウスの建売を購入し30年の経過中はアフターとかリフォームの相談に親切に対応していただきたした。5年前に建替え二世帯を検討の時も色々他のメーカーも検討しましたが?金額、アフター、家の造り、のこだわり営業、建築担当の人柄などみて国木に再度依頼いたしました。とても満足しております。会社の体質とかやはり決め手は担当の人ですかね?
住まいNET北海道 vol.