【島系本店】”らしさ”を追うならヤサイ増量がマスト！福岡の二郎インスパイア系の定番 | メンムスビ
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島系本店 舞鶴店 - 赤坂/ラーメン | 食べログ
2020年12月01日 公開 皆さんこんにちは! 本日ご紹介いたしますのは福岡では数少ない 「二郎インスパイア系」ラーメンの 「島系本店」舞鶴店さん 福岡にはなかなかいわゆる「二郎」の類のラーメン店は少なく 豚骨やクリア系以外の気分の時はすごくオススメです! 天神駅から徒歩約10分くらいなのでこうアクセスなのもうれしいところ。 実際に見ていきましょう~!! 食券方式になっており、入口すぐに券売機があります。 今現在のラインナップはこのような感じ! 今回はびびってラーメン中盛(750円)を注文(笑) 食券を渡すときにトッピングのコールをしていないと普通での提供になります! 二郎系は太麺が多いと思いますが麺も「太麺」のオーダーが必要です。 まとめると・・・ 野菜の量をオーダー(マシ約350g→マシマシ約550g) 麺の種類を選ぶ(太麺の場合だけコールない場合は普通麺) ニンニク/アブラ (多めにするかどうか) ※追加料金はかかりません 上記は注文時食券を渡すときに伝えてください! 今回は「ラーメン中盛/太麺/野菜マシ」での注文! 太麺の場合は湯で時間がかかるので5分~10分前後くらいかかるかと。 野菜のイメージはこのような感じです。 マシマシまでいくとかなりの迫力でしょう。 それでも足りない方は「桜島ラーメン」にするか、 +100円で野菜増量もできますよ! 着丼しました!! 中盛+野菜マシでも結構ボリュームはありますね! 次回はマシマシでチャレンジします。 野菜マシであれば崩してスープに着けていくことも可能で、 二郎を味わいつつ食べやすい量なのかなと思います。 麺も太麺でゴワゴワの平打ち麺になります! 食べ応えもありスープとよく絡み野菜と交互に食べていきます! 一番びっくりなのはスープ! これが結構あっさりで飲みやすい。 うまみもあり麺との相性も抜群なのですが、もう少しこってり系と 想像していたので驚きました!! パンチが欲しい方はアブラ多めとかにするといい感じだと思います。 煮ブタも脂身は意外と少なくしっとりしており、食べやすい! 味はしっかりしみ込んでいるのでラーメン途中のいいアクセントに! ラーメン自体のバランスも良く、見た目はかなりパンチがありますが 非常に食べやすいラーメンで食べ応えも◎ 舞鶴店は姉妹店ですが、志免本店にも行ってみたくなります! 島系本店 舞鶴店. 次回は「ラーメン大盛り野菜マシマシアブラ多め」にチャレンジしてみようと思います!
サウナに行く前にちょっとビールとラーメンをひっかけたくて なんの前情報もなくこちらに あら二郎系だったのね というかスープは二郎で麺は細麺ということでこれはこれでなかなか美味しい ニンニク入れるとしまりますね 時々こようかな なかなかうまい。 麺が二郎とはちょっと違ってたけど、変えるならもう少し弾力があっても良い。 レベルの低い福岡の他のラーメン屋と比べたら85点くらいかもしれないけど駐車場がないからやや減点。 本店は数年前に食べました。 店内は広くテーブル席もあり。 程なくして提供。野菜はそこそこ。豚は角ばったものが2個 早速ズバズバ、極太麺がボキボキでウマー スープは背脂プカプカですがかなりライト ニンニクは卓上ですが、しっかりと生刻みでGOOD! 島系本店 舞鶴店 - 赤坂/ラーメン | 食べログ. 博多長浜の近辺でわざわざ二郎系食べました(笑) 事前にRDB見たら食券出す時に 太麺コール必須と書かれており、先人方には感謝の気持ちで一杯です! さてラーメンですが 麺はゴワゴワのシコシコといった感じでしょうか。 豚は、硬めで味付けが強いくらいです。 微乳化したスープは甘辛いです。 豚... 続きを見る 3/1 11:15入店。先客ゼロ。後客もゼロ。 今回の博多シリーズ最終弾は博多J系老舗の支店へ。さすがに毎日豚骨だと飽きますんで…でJ系かい?!って?