西麻布いなりや 呼きつね（六本木 / 寿司）｜さんたつ By 散歩の達人 — 簡単 ガトー ショコラ の 作り方

Wednesday, 3 July 2024

エッセイスト&バーマンで、伝説の編集者でもある島地勝彦さんが主宰する『サロン・ド・シマジ』が、伊勢丹新宿店メンズ館から西麻布に移ってグランドオープン。島地さんが「自分の人生、79年の集大成であり縮図。出来上がりは完璧です。満足しています」という贅沢な空間の中で、格言である「人生は、運と縁とえこひいき」について伺いました。 →前編は こちら Yahoo! 配信用パラグラフ分割 「バーカウンターは人生の勉強机」だから、いろいろ訊いてみた マコ 島地さんは、大学卒業後に集英社に入社し、『週刊プレイボーイ』編集者を務め、1982年に同誌の編集長に就任して、100万部雑誌に育て上げました。自分はちょうど大学生で、毎週真剣に読んでいましたが、なぜ集英社だったんですか。 島地 もともと雑誌と書籍が好きだったので、出版社に入ろうと思った。 マコ 講談社ではなかったんですね(笑)。 島地 当時、集英社は新しい若い会社で、私のような変人は音羽(講談社)や矢来町(新潮社)は難しいと思った。集英社の面接の時、当時の専務であった本郷さんが担当で、その人は、戦前に『主婦の友』を160万部売った名編集長だったが、「入社して何をしたい?」と訊かれたんだ。 マル それで、何てお答えになったんですか? 【週プレを100万部売った男】　伝説の編集者に聞く「ひとたらしのテクニック」 | FORZA STYLE｜ファッション＆ライフスタイル[フォルツァスタイル]. 島地 学生時代にヒュー・ヘフナーが発刊した雑誌『PLAYBOY』を読んでいて、最後は辞書がなくても読めたんだけど、本郷専務に、「エロチシズムとインテリジェンスの両方ある雑誌を作りたい」と言ったら、たまたま本郷専務も何冊か読んでいたらしく、いろいろ質問されて、全部答えたら、ビックリされてね。 マコ 気が合っちゃったんだ。 島地 それで、えこひいきで入っちゃったんです。人生は、運と縁とえこひいきなんですよ。 エッセイスト&バーマンの島地勝彦さん マル 出ました、名言! 島地 25歳で入社して、『週刊プレイボーイ』の創刊準備室に入って、10月に創刊されました。 マコ 本当にプレイボーイ一筋なんですね。 島地 雑誌を女性のヌードや水着で売っても1週間しか売れないんですよ。雑誌を売るには、いかに活字(活版)を面白くするか。ヘフナーの『PLAYBOY』に「PLAYBOY ADVISOR」という人生相談のコラムがあって、それにヒントを得て、人生相談のページを作った。柴田錬三郎先生の人生相談の編集者に自ら手を挙げて、今東光、開高健と3人担当しました。 マコ 週刊プレイボーイの名物企画でした。それで編集長になって100万部雑誌に育てたんですね。 島地 いやいや、パワーがあったのは時の運ですよ。今では100万部なんて夢のまた夢。ネットに負けちゃうよね。 マコ でも、自分はタブレットより、今でも紙で読むのがやっぱり好きです。 島地 紙で作られた本や雑誌には、「ページの風」があるんですよ。ページをめくる度に浴びる風の中に文化があって、いかに風を浴びたかが、その人を育てていく。今は小学生からタブレットだからね、すごいよね。 島地さんご愛用の机と椅子 「人生は、運と縁とえこひいき」なら、私たちはどう生きるか?

【週プレを100万部売った男】　伝説の編集者に聞く「ひとたらしのテクニック」 | Forza Style｜ファッション＆ライフスタイル[フォルツァスタイル]

最新情報 投稿日: 2021/08/01 大変恐縮ではありあますが、8月9日~8月15日まで、内装工事のため臨時休業とさせて頂きます。ご迷惑をおかけしまして、誠に申し訳ございません。8月2日~8月8日までは営業しておりますので、どうぞご予約お待ち申し上げております。 投稿日: 2021/07/14 達うしでは、現在感染防止を徹底させて頂いた上で、アルコール類のご提供もさせて頂いております。また、営業時間は23時までとなっておりますので、ご予約お待ち申し上げております 。 投稿日: 2021/07/05 達うしコースのみのご提供であった、肉寿司が、アラカルトのお客様でもご注文頂けることとなりました。北海道産の臭みのないウニと、脂身の少ない赤身肉寿司とのコラボレーションを是非ともお楽しみください。 投稿日: 2021/06/21 上コースを始めました!

西麻布〈バー霞町嵐〉の山内 良太さん 〜児島麻理子の「Tokyo、会いに行きたいバーテンダー」〜 | 児島麻理子の「Tokyo、会いに行きたいバーテンダー」 | Hanako.Tokyo

ロンドンにいたときも香港にいたときも、いずれは日本に戻りたいと思っていたんですが、海外から引っ越すって結構大変なので、ついつい居座っちゃいました。特に香港は居心地が良く、長居してしまいました。 今海外でも和食って大人気じゃないですか。海外で日本人シェフがやってるお店って多いんですか? そうですね、ロンドンでは日本人シェフが本格的にやってる和食はそう多くはなかったですね。ですから人気もありましたし、お値段もちょっとお高めの設定でした。 ロンドンで和食ってなんか天井知らずってくらい高いって昔聞いたことがあります! 元々ロンドンは物価も高いですからね。ロンドンのころは、休日にフレンチを食べに行ったりして、和食以外の食の研究を常にしていました。それが自分の料理には特徴としてあると思います。例えば、今日の〆は土鍋ご飯なんですが、トリュフリゾットからインスピレーションを得ています。 土鍋ご飯にトリュフを削るんですね! 土鍋ご飯にトリュフを削って出すお店は今はもう日本でも多くなりましたが、うちはウニトリュフご飯なんです、トリュフリゾットをそのまま土鍋で炊き上げた感じです。 トリュフ土鍋ご飯は食べたことありますが、チーズやバターが入っているのは珍しいかも・・・!ウニトリュフご飯とっても美味しそう! 西麻布〈バー霞町嵐〉の山内 良太さん 〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜 | 児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」 | Hanako.tokyo. リゾットをそのまま土鍋ご飯にしたようなイメージですね。これは好評でもう20年くらいやっています。本当はフレッシュなトリュフが手に入らない時期はこの料理をやらないつもりだったんですが、香港ではこれが特に人気で、常にリクエストされるのでいつでも作れるようにしていましたね。 <画像をクリックで拡大します> 確かにそれはいただきたいです・・・!その他、コースの食材にはどんなこだわりがあるのでしょう? 基本的には旬の食材を使って季節を感じてほしいと思っています。今の時期なら松茸、もう少ししたら桜えびなんかも使っていきたいですね。 旬の食材を贅沢に使った和食・・・これからコースをいただくのが楽しみです!そして最後に・・・やはり日本でもミシュラン獲得を意識されていらっしゃいますか? 香港でやっているときは、凄くミシュランを意識しておりましたが、この店ではあえて意識はしていないです。それよりもお客様にとって本当に居心地のいいお店を目指していきたい。この辺りは激戦区でもありますからね。頑張っていかないと。 またまたご謙遜を・・・!個人的には私も六本木に住んでいるので、ぜひ通わせていただきたいです!

東京都西麻布のステンドグラス教室「BELLOBUONO(ベッロボーノ)」初めての方も大歓迎。お気軽にお問い合わせください。 STAINED GLASS BELLOBUONO(ベッロボーノ) TEL: 03-6434-5298 トップページ 講師紹介 GALLERIA ステンドグラス教室 FAQ(良くある質問) アクセス お問合せ リンク集 user_bellobuono | 2021年5月21日 | ご本人のイメージにピッタリのロマンティックなステンドグラスパネル ご自宅の窓サイズに合わせて 生徒様の作品 コメントを残す コメント 上の計算式の答えを入力してください お名前(必須) メールアドレス(公開されません)(必須) ウェブサイト 新しいコメントをメールで通知 新しい投稿をメールで受け取る

人気 30+ おいしい!

混ぜるだけで簡単 ガトーショコラ 作り方・レシピ | クラシル

豆腐で簡単!濃厚ガトーショコラ ガトーショコラ食べたい、、けどバターとか生クリームは罪悪感…。そんなあなたにこのレシ... 材料: 絹ごし豆腐、チョコレート、砂糖、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー 量り不要!簡単レンジでガトーショコラ by B−moon 思い立ったらすぐに電子レンジで簡単にケーキができます! ココア・抹茶・ほうじ茶 お好... 砂糖、薄力粉、製菓用米粉、★無糖ココアパウダー、(★抹茶パウダー、(★ほうじ茶パウダ... 簡単ガトーショコラHM いちごベリベリー どうしても食べたくて、簡単に家にあるもので作ってみました 板チョコ、ケーキ用マーガリンか無塩バター、ホットケーキミックス、牛乳、卵、粉糖 低糖質ガトーショコラ nori_0523 おからパウダーと絹豆腐を使った低糖質のガトーショコラです。レンジで簡単。 絹豆腐、ラカント、おからパウダー、純ココアパウダー、卵、無糖アーモンドミルク 混ぜるだけ超簡単ガトーショコラ 雪猫のミケ。 おからパウダーとラカントで作っているのでダイエットにもいいし、おから感全然無くて食べ... おからパウダー、ココアパウダー(無糖)、ラカント(エリスリトール)、アーモンドミルク ガトーショコラ クック00UHE3☆ 美味しいガトーショコラ簡単に作れます^^ チョコレート、バター、卵、ホットケーキミックス、ココアパウダー

マグカップ1個で混ぜて電子レンジでチンするだけ!思い立ってから5分で作れる簡単ガトーショコラのレシピをご紹介します。想像以上の本格的な味わい。 電子レンジで簡単!5分でできるマグカップガトーショコラ マグカップひとつで作る簡単ガトーショコラのレシピ。材料を混ぜて電子レンジでチンするだけなので、思い立ってすぐに作れます。 材料 ( 1人分) 小麦粉 大さじ5 無糖ココア 大さじ2 砂糖 大さじ3 サラダオイル 牛乳 マグカップ1個で混ぜて電子レンジでチンするだけ!5分で作れる簡単ガトーショコラのレシピをご紹介します。 電子レンジでマグカップガトーショコラ 薄力粉 大さじ5 無糖ココア 大さじ2 砂糖 大さじ3 牛乳 大さじ3 サラダオイル 大さじ2 作り方 材料を全てマグカップに入れる。 スプーンなどで小麦のダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。 電子レンジ500Wで3分間加熱する。ラップはかけずそのままでOK。 竹串などを刺し、生地がついてこなければ完成! その味は? 表面はさっくり、中はしっとり蒸されたような食感。ほろ苦い味わいと濃厚な甘さが口の中にジワジワと広がります。超簡単なのに、ちゃんとガトーショコラの味になっててエライ!熱々を食べられるのも嬉しい~。アイスクリームをのせたり、チョコレートを砕き入れたりしてもおいしいですよ。 思い立ったらすぐ作れて、想像以上に本格的。手間はかけたくない、でも出来立てが食べたい!というおやつタイムにぜひお試しください。