ひき肉 を 使っ た 料理 | 面白くて眠れなくなる植物学 感想

Wednesday, 3 July 2024

忙しい日に助かる「下味冷凍」。お肉や魚に下味をつけて冷凍しておいたものがあれば、遅く帰った日でも手早くメインおかずが用意できます。今回は共働き料理家のぐっち夫婦に「ひき肉」を使った下味冷凍レシピを教えてもらいました。 下味冷凍でつくるキャベツのスタミナそぼろ炒め お手頃「豚ひき肉」と、万能調味料「焼肉のタレ」で下味冷凍!おいしいメインおかずが完成 「下ごしらえがラク」「おいしさ長もち」とメリットの多い下味冷凍。お肉はもちろん魚もできちゃうんです。 今回は、豚ひき肉を使った下味冷凍をご紹介します。下味には「焼肉のタレ」を使用するので、味つけが簡単! ひき肉を入れた保存袋に焼肉のタレを加えたら、箸で混ぜ合わせるのがポイントです。こうすることで粘りが出るのを軽減し、全体に味がしっかり染み込みます。ひき肉は保存袋に入れたら冷凍する前に菜箸などで等分にしておくと、必要な分だけ割って調理することもでき便利ですよ。 ●焼肉のタレそぼろ(下味冷凍) 【材料】 ・豚ひき肉 200g ・焼肉のタレ 大さじ3 【つくり方】 (1) ジッパーつき冷凍用保存袋に豚ひき肉、焼肉のたれを入れて箸で混ぜるようにして全体に味をつける。 (2) できるだけ平らにし、空気を抜いて封をし、冷凍庫で保存する。 ※保存目安は1か月ほどです ●下味冷凍でつくる「キャベツのスタミナそぼろ炒め」 下味冷凍した「焼肉のタレそぼろ」で野菜炒めをつくります。食べやすい大きさに切ったキャベツとタマネギを一緒に炒めて盛りつけたら、最後に糸唐辛子をアクセントにするだけ。コクのある焼肉のタレがしっかり染み込んだそぼろでご飯がすすみます! 【材料 (2人分) 】 ・焼肉のタレそぼろ(下味冷凍) ・キャベツ 1/4個 ・タマネギ 1/2個 ・塩・コショウ 各少々 ・白いりゴマ 適量 ・糸唐辛子 適量 ・ゴマ油 大さじ1 【下準備】 焼肉のタレそぼろは冷蔵室に移し、解凍させておく。 (1) キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。 (2) フライパンにゴマ油を熱し、解凍した焼肉のタレそぼろを炒める。 (3) そぼろに火が入ってきたら、キャベツ、タマネギを入れて炒め合わせる。 (4) 塩・コショウで味を調え、皿に盛り、糸唐辛子をのせ、ゴマをふる。 [1人前 386kcal] 出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年 ぐっち夫婦の発売中の新刊『 ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん 』では、人気おかずから定番、さらにおつまみまで下味冷凍でかなえるレシピが満載です。下味冷凍のバリエーションがぐんと広がりますよ。 ●教えてくれた人 【ぐっち夫婦】 Tatsuya、SHINOからなる夫婦料理家ユニット。共働き夫婦で料理家、SHINOは栄養士の資格ももつ。インスタグラム( @gucchi_fuufu )やホームページ「 ぐっち夫婦の今日なにたべよう?

玉ねぎのみじん切りを使ったレシピ特集！無駄なく使い回せる簡単料理を大公開♪ | Folk

こちらのレシピは、玉ねぎのみじん切りを炒めて調味料を加えるだけの簡単レシピなので、手早く作れておすすめです。 玉ねぎの甘味が味のアクセントになり、ステーキ肉の美味しさを引き立たせてくれますよ。 使う調味料は、醤油や砂糖、酢だけなのでおうちにある調味料で手軽に作れるのも魅力的です。 おすすめレシピ!本格的なタコソース トマト缶を活用しておうちで簡単に手作りできるタコソース。 玉ねぎやピーマン、にんにくのみじん切りにトマト缶やハラペーニョソースなどを加えて煮込めば出来上がります。 それほど特別な材料は必要ないので簡単に作れるレシピです。 タコス以外にもサラダやお肉の付け合わせにするなど使い道も幅広く、保存しておくととても便利ですよ。 玉ねぎのみじん切り☆簡単レシピまとめ 玉ねぎのみじん切りは、料理の味をワンランクアップさせてくれる調味料のような存在。 具材としても旨味としても大活躍の玉ねぎは、いろいろなレシピに加えることができます。 みじん切りの仕方は包丁でも、簡単にチョッパーを使ってもOK。手軽に作って毎日の料理で活用してみて下さいね。 こちらもおすすめ☆

そぼろを使った簡単アレンジレシピ19選！残り物が人気のおかずに大変身☆ | Folk

TOP レシピ 豆腐料理 「厚揚げ×ひき肉」レシピ28選!煮物やあんかけのボリュームおかず♪ 比較的リーズナブルな価格で手に入る厚揚げとひき肉。この記事では、このふたつの食材を使うさまざまなアイデアレシピをご紹介します。定番のはさみ焼きから、食卓のメインにもなる煮物やあんかけ料理など、ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^. ^)宜しくお願いしますm(__)m 厚揚げとひき肉で絶品料理を作ろう♪ Photo by TAMA39 「厚揚げ」と「ひき肉」は、給料日前のおたすけ食材といえる便利な食材。どんな味付けにも合い、さまざま調理法で楽しめる組み合わせなので、とても重宝します。 とはいえ、いつも似たような味付けのメニューになってしまいがちですよね。そこでこの記事では、厚揚げと豚、鶏、合びきなどさまざまな種類のひき肉を使う、飽きずに食べられるレシピをご紹介します! そぼろを使った簡単アレンジレシピ19選！残り物が人気のおかずに大変身☆ | folk. 人気の肉詰め!厚揚げはさみ焼きレシピ7選 1. レンジで作る。簡単厚揚げしゅうまい Photo by macaroni 厚揚げの中にひき肉で作るタネを入れて、しゅうまいのように蒸すレシピです。肉タネを厚揚げではさんでレンジで加熱して作るだけなので、とても簡単。フライパンにクッキングシートを敷いて蒸し焼きしてもおいしいですよ。 2. ジューシー!厚揚げはさみ焼きの照り焼き 生姜たっぷりで風味豊かな、厚揚げはさみ焼きの照り焼きです。厚揚げの中にたっぷりのタネを詰めて、香ばしく焼き色を付けることがポイント。つやつやのタレを絡めると、子供も大人も大喜びの味わいに仕上がりますよ。 3. やさしい味。ごぼう入り肉詰め厚揚げの煮物 厚揚げに詰める肉タネに、ごぼうやネギを加えて歯応えと風味をプラスするひと品。あごだしを使い上品な味付けで煮るので、全体的にやさしい味わいとなります。一緒にいんげんやにんじん、しいたけなどを煮ると彩りもきれいですね。 4. じんわり。中華風厚揚げはさみ焼き オイスターソースや鶏ガラスープの素を使い、中華風に仕上げるのもおすすめです。肉タネには、らっきょうのみじん切りを加えることで、下味が付き中華あんとのバランスもよくなります。最後に、お好みで生姜のすり下ろしをのせると、見た目もおしゃれですね。 5.

「厚揚げ×ひき肉」レシピ28選！煮物やあんかけのボリュームおかず♪ - Macaroni

みーつけたっ♪チーズのかくれんぼ「ジューシーミートボール」 お子さまからの大人気メニューのミートボール。一口食べると中からチーズがとろけてきます。 まずは、ひき肉、玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、塩コショウ、卵を混ぜ合わせ、タネを作っていきましょう。次にタネを丸めていきます。中にキャンディーチーズを入れ、包むように丸めます。あとはフライパンで焼き、調味料を混ぜ合わせたオリジナルソースと一緒にコトコト煮絡めたら、完成です。 チーズが出てくるサプライズでお子さまから笑みがこぼれそうですね♪ お弁当のおかずにもぴったりですよ! くるっと♪ホクホクじゃがいもがおいしい「チーズポテトのソフトタコス」 自分でお好みの量を巻いて食べるオリジナルタコスのご紹介です。 じゃがいもは電子レンジでチンで下準備完了です。あとは材料を炒めるだけで完成のとても簡単に作れます。見た目や味が本格的なのが嬉しいですよね。 ホクホクのじゃがいもも入っていて、ケチャップでの味付けなので、お子さまも好きな味わいになっていますよ。また、トマトはカットトマト缶を使っているので楽チンです♪ おもてなしの際は、レタスなど、他に挟めそうな食材もお好みで添えるといいですね。 15分で完成!電子レンジで簡単「うずら卵のミートローフ」 合挽き肉料理のマンネリ化脱却に、こちらのレシピはいかがでしょう。具材を混ぜてこねてシリコンスチーマーに入れ、レンジで加熱するだけ、という料理が苦手な方にも嬉しい調理方法!混ぜ合わせた野菜とうずらの卵がアクセントになって、飽きずに食べられます。オーブンで焼くと時間も手間もかかってしまうのでちょっと敬遠していたミートローフも、こちらのレシピなら30分以内で作れてしまいます!お子さまにお手伝いをしてもらいながら作れてしまいそうな簡単レシピですね。切り分けた時の断面の彩りもきれいなので、おもてなしのテーブルにぴったり! キューティクル☆丸くてかわいい「本格ひとくちミートパイ」 合挽き肉の調理方法の定番・ミートソース。そのミートソースを利用して手軽に一品作ってみてはいかがでしょう。それがこちらのレシピ「本格ひとくちミートパイ」。冷凍パイシートをつかうので、とても簡単にできます。ナツメグやセージなどの調味料がスパイシーで本格的な味を演出してくれますよ。パイ生地は膨らむので具材を多めにのせても大丈夫。サックサクの歯触りに濃厚なミートソースがからんで食欲を誘います。手で持ちやすいサイズ感もうれしいですね。手軽に食べられて満足度も十分!ワインのおつまみにもおすすめのレシピです。 チーズとろーり♪ほくほくポテトがおいしい「ポテトミートグラタン」 取り分けできるおもてなしのおかずにおすすめしたいのが、こちらのレシピ「ポテトミートグラタン」です。熱いうちに皮をむくとジャガイモの実から剥がれやすいですよ。タマネギもみじん切りではなく縦に薄切りするだけ簡単です。ジャガイモも、挽き肉だねもあらかじめ火が通っていますから、焼き時間が5分という短さ!こんなに簡単においしい一品が出来上がります。上にのせたとろけるチーズをからませながら熱々のうちに召し上がれ!

市販のトマトとバジルの炒め物専用のレトルトを使って炒めるのですが、これが洋風で美味しいんです♡ おうちでワインを飲むときに、ぜひ作ってみてほしいおつまみです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ 美味しい おつまみ 肉 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 料理上手

【じゃがいも×人参×玉ねぎ】を使って作れる料理は、カレーやシチューや肉じゃがだけではありません。言われてみればと思う定番レシピから、少しだけアレンジを加えた簡単レシピまで、【じゃがいも×人参×玉ねぎ】の永久保存版レシピ集をお届けします。 永久保存版☆常備食材の【じゃがいも×人参×玉ねぎ】で作れるバラエティー豊かなレシピ集 【じゃがいも×人参×玉ねぎ】は常温でストックできますし安価なので、とても重宝する食材です。でも作る料理がマンネリ化している方も多いのでは?

植物に感情はあるのか。人間は、人間に近い情報処理を行う生命体しか生命と認識できない。しかし人間が認識できないだけで、植物は高度な情報処理を行なっている。 植物は、一つの個体の寿命を長くするより、一年草として、一年で生命サイクルを終える形に進化していった。世代交代のサイクルを早めることで、多様な進化の形をとり、生き残る可能性が高い様々な形質に分化していく生存戦略。 雑草が強いのは、抜かれては生えるプロセスの中で生命のサイクルを回し、抜かれるたびに進化しているから。 このレビューは参考になりましたか? 2020年12月20日 下記好きだった箇所の内容。 雑草は踏まれても立ち上がる 人間の都合でその方が良いという解釈。 本当は踏まれてまた上に伸びるより寝かせて花を咲かし種子を残す方が合理的なので、何度か踏まれたら立ち上がらない。 植物の方が人より合理的。余計な感情がない。 様座な事実を見るのに非常に勉強になりました。... 続きを読む ネタバレ 2019年10月02日 978-4-569-83029-2 C0045\1300E 発行所:PHPエディターズ・グループ 発行元:PHP研究所 タイトル:面白くて眠れなく植物学 2016年5月6日 第1版第良刷発行 著者:稲垣栄洋(いながき ひでひろ) 目次より 初めに 1 すごい植物のはなし 木はどこまで大きくなれるの... 続きを読む か? 植物のダ・ヴィンチ・コード 花占いの必勝法 花は誰のために咲く ちょうちょうはなぜ、菜の葉に止まるのか? 花の初恋物語 トリケラトプスの衰退と植物の進化 リンゴのヘタはどこにある? 日本タンポポ対西洋タンポポ 水戸黄門の印籠はフタバアオイ 紅葉はなぜ赤くなる? Amazon.co.jp: 面白くて眠れなくなる植物学 : 稲垣 栄洋: Japanese Books. 植物の毒は私たちを魅了する マツはなぜめでたいのか? 2 面白くて眠れなくなる植物学 芽が出ない 竹は木か草か? ニンジンの上手な描き方 木が先か?草が先か? 大根足はほめ言葉!? 植物が動かない理由 植物はなぜ緑色をしているのか? 植物血液型は? 桜のジャージは何桜? 種子のひみつ メンデルの遺伝の話 カラフルなトウモロコシの謎 3 読みだしたらとまらない植物の話 赤提灯は熟した果実 草原物語 台所の植物学 かいわれ大根が育つとどうなる? どうしてバナナにタネはないのか? ねこじゃらしは高性能植物 泥棒の風呂敷は唐草模様 オスの木とメスの木 法隆寺の柱は生きている?

面白くて眠れなくなる植物学の通販/稲垣栄洋 Php文庫 - 紙の本：Honto本の通販ストア

ホーム > 和書 > 教養 > ノンフィクション > 科学 出版社内容情報 ベストセラー「面白くて眠れなくなる」シリーズの植物学版。身近なテーマを入り口に、植物のふしぎ、植物学の奥深さを伝える一冊。 【著者紹介】 HASH(0x3d446f8) 内容説明 植物のダ・ヴィンチ・コード、花占いの必勝法、トリケラトプスの衰退と植物の進化、竹は木か草か?、カラフルなトウモロコシの謎、ねこじゃらしは高性能…読みだしたらとまらないすごい植物のはなし。 目次 1 すごい植物のはなし(木はどこまで大きくなれるのか? ;植物のダ・ヴィンチ・コード;花占いの必勝法 ほか) 2 面白くて眠れなくなる植物学(芽が出ない…;竹は木か草か? 面白くて眠れなくなる植物学 | 稲垣栄洋著 | 書籍 | PHP研究所. ;ニンジンの上手な描き方 ほか) 3 読み出したらとまらない植物のはなし(赤ちょうちんは熟した果実!? ;草原のものがたり;台所の植物学 ほか) 著者等紹介 稲垣栄洋 [イナガキヒデヒロ] 1968年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士、植物学者。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

面白くて眠れなくなる植物学 | 稲垣栄洋著 | 書籍 | Php研究所

読みながら寝たりもしましたが(笑) 文章が文学的で美しいですね。 生物の知識が無いと少し難しい所もありますが、人に話したくなる内容が盛りだくさんです。 2018年09月27日 雑学系かな?と思いきや、かなりしっかりしている。植物学を体系立てて解説する本ではないが、素朴な疑問から植物の仕組みを解説してくれているので、とっつきやすさはあると思う。 2021年07月31日 植物の基礎的なところから深いところまで、身近な植物の雑学がてんこ盛りの1冊。 植物に興味がある人や、植物を育ててる人などにおすすめしたい本です。 小難しい専門用語などがあまりなく、植物の基礎的なところから説明してくれているので、植物に詳しくない人でも読みやすい本だと感じました。また、身近な植物の... 続きを読む 話が多く出てくるので、イメージしやすく、そういう仕組みだったのかと納得感を得ながら楽しく読み進めることが出来ました。植物学を少しかじれる面白い本でした! 2021年07月13日 植物も自然の中では、生き残る為、自ら変化し生存し、それを人間が都合の良いように変化させている対比が面白かった。 2020年09月29日 借りたもの。 世界を、地球を支配しているのは植物である! 水と岩と窒素に覆われた惑星環境を変化させた、その多様性としたたかさに瞠目する。 爆発的なスピードで世代交代――進化――することで得たそれら。 全ては己(植物)の繁栄のため、昆虫、動物様々に利用する。 そして人間との関りも興味深い。 カフェイン... 続きを読む (ある意味、毒。アルカロイド系)や香辛料に魅了され(言及されていないけれどもっと言っちゃえば大麻も)、自然界では拡散に不向きな非脱粒性のムギを見つけ栽培しせっせと増やした…… 学問では人間の分類が便宜上にすぎないこと、芸術の面では「神は永遠に幾何学する」植物の法則性に魅了され生み出された文様に至るまで…… 義務教育の理科で習った話を深堀したような、でも植物学という細分化され専門的な分野に留まらない。 台所の科学のような野菜の話など、様々なトリビア。 2020年01月14日 なぜ花は美しいのか?その理由には美しい数学が関係していた! 面白くて眠れなくなる植物学 感想. という大変興味深い内容から始まる植物の雑学。人間と違って植物はこんなにも合理的なのか…と思い知らされた。生き延びるために講じる工夫が素晴らしい。本当に意思があるのでは、と思ってしまう。 2019年05月16日 衣食住に絡めた植物学だったので、興味を持ちやすく面白かったです。どちらかというと、雑学に近い感じのないようでしょうか。また一部専門的な部分もありましたが、全体的に読みやすかったです。 2018年12月14日 意外と知らない植物の話が多く載っており興味深く読んだ。やさしく書かれているので誰でも理解できると思う。ただ面白くて眠れなくなるほどではないので☆4。 2021年05月22日 書いてある内容は高校生物ぐらいの知識であるが、改めて植物の面白さ、奥深さ、そして理にかなった生き方を教えてくれる。大人になって改めて読むとまた植物について、または生物について学びたくなった。 2021年05月16日 これは、私の備忘録として、知らなかった!面白いって思った事を書いたものです。 植物は蒸散(葉っぱの裏から水分を飛ばす)によって、真空を作り出してっぺんまで水を運んでいる 葉っぱの付き方は工夫されている。フィボナッチ数列で最も美しいとされている比率に非常に近い 花占いをするには?

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植物のダ・ヴィンチ・コード、花占いの必勝法、トリケラトプスの衰退と植物の進化、カラフルなトウモロコシの謎…。不思議に満ちた植物の世界をのぞき見てみよう! 読みだしたらとまらないすごい植物のはなしが満載。〔PHPエディターズ・グループ 2016年刊の加筆・修正〕【「TRC MARC」の商品解説】 植物は当たり前のように私たちの身の周りにありますが、けっして何気なく生えているわけではありません。 植物の生態は、私たちが思っているよりもはるかに不思議で、謎に満ちています。 本書は、そんな植物のミステリーに迫ろうという一冊。 ◎花占いの必勝法 ◎ちょうちょうはなぜ、菜の葉にとまるのか? ◎水戸黄門の印籠はフタバアオイ ◎紅葉はなぜ赤くなる? ◎大根足はほめ言葉!? ◎植物の血液型は? ◎赤ちょうちんは熟した果実!? ◎泥棒の風呂敷は唐草模様 ◎法隆寺の柱は生きている? 面白くて眠れなくなる植物学の通販/稲垣栄洋 PHP文庫 - 紙の本：honto本の通販ストア. など、そういえばなぜだろう……と、 思わず答えを探らずにはいられないトピックが満載。 さあ、私たちも、植物学の扉を開けて、不思議に満ちた植物の世界をのぞき見て みることにしましょう。 「面白くて眠れなくなるシリーズ」から、人気のテーマ「植物学」を文庫化。 文庫版でしか読めない「ウイルスとともに生きる」を特別収録。【商品解説】 累計70万部突破の人気シリーズの植物学版。木はどこまで大きくなる? 植物はなぜ緑色? 想像以上に不思議で謎に満ちた植物の生態に迫る。【本の内容】 累計70万部突破の人気シリーズの植物学版。木はどこまで大きくなる? 植物はなぜ緑色? 不思議で謎に満ちた植物の生態に迫る。【本の内容】

コスモスの花... 続きを読む びらは偶数枚→キライから始める マリーゴールドは13枚で奇数 マーガレットは21枚で奇数 デージーは34枚で偶数(マーガレットに似ているから注意) 花びらの数は栄養や環境によって変化する。 基本奇数枚の花で花占いして、キライとなってしまったら余程脈ナシとなる笑 花びらの数もフィボナッチ数列となっている 植物凄いですね 花は蜂のために花を咲かせる 蜂に蜜を吸わせて受粉する 蜂以外に来てもらわないように、蜜を奥深くに置いておく、頭いいね 私たちが食べているリンゴは、果実の部分ではない リンゴの果実は普段捨ててしまっている、中心の種の部分である いちごの果実は、周りについてるつぶつぶ 葉っぱがハート型なのは、面積を確保するため 面積を大きくすると、葉の根元が支えられないので、手前を大きくして奥を小さくする そうしたら、ハートとなるのだ! また、ハートにすることで、雨が降った時に茎をつたって根元に水が落ちてくれる、すごいね 紅葉の理由 夏の間に沢山光合成をして、アントシアニンを作る アントシアニンとは、水不足や気温の変化によるストレス等を軽減してくれる 秋になって、日光が減り葉緑体が減ってきいます。 そうすると赤い色素のアントシアニンが残り紅葉となる アントシアニンは、目薬等に使われる また、抗菌活性や抗酸化昨日もある 松はめでたい いつも緑の常緑樹だから トマトは、学術的には果物で、法的には野菜とされた(アメリカで裁判した) バナナは、木ではなく草 木は茎が固く木化したものを言う 草はしなやか 竹はどっち? ?専門家でも意見が別れるらしい 木か草かは、人間が都合よく区別しているだけである 人間は46の染色体があり、2本で1対になっているので23対の染色体で生きるための情報が全て含まれている このまとまりのことを、遺伝子(gene)とすべて(ome)でゲノムと言う 玉ねぎのアリシンという物質が涙を誘発する アリシンは熱に弱いので、電子レンジで加熱してから切るとおすすめ また、横に切ると細胞が壊れてアリシンが出やすいので、縦に切るといいかも! 猫じゃらしの正式名称は、エノコログサ キュウイフルーツの木には、オスとメスがある イチョウにもオスメスあり、道端に植えられているのは、オスのものが多い 木は、幹の中心の部分の細胞は生きているが、外の幹の細胞は死んでいる 中心の幹には、抗菌物質が蓄えられている 2021年04月07日 身近な植物について、あらゆる方向から掻い摘んで説明してくれている。 そういうことだったのか、ということが多々わかり、おもしろい。眠くはなるけど。 2021年01月01日 自然界では何が起こるかわからない。どんなに条件が整っても一斉には芽を出さない。もし一斉に芽をだして、何か災害が起こったとしたらその植物の集団は全滅してしまう。そのため早く芽をだすものがあったりのんびり屋もいたり、どれか生き残る仕組みになっているというのは明らかに個で生きず集団で周りの空気を読みながら... 続きを読む 共存しているようにしか思えない。環境に適応するように進化するために、周りの空気を読むのかもしれない。臨機応変で自由な植物ほど生存、繁殖していけるのでは?