もやし を 漢字 で 書く と – たこ焼き器の洗い方｜実は種類によって洗浄方法が……
見慣れない漢字でも、読み方を聞いてみたら「じつはよく知っている言葉だった」ということ、たまにありますよね。 飲み会で大活躍してくれる 「鬱金」 。 ユニークな行動で有名な動物 「海狸」 (アザラシではありません)。 よく使う単位 「粁」 …などなど。 そんな「読めそうで意外と読めない」日本語クイズ。本日のお題はコチラです! 「糵」 。 また難しそうな漢字が出てきた! こんな日本語知らないよ〜!! …と、思うかもしれません。でもじつはこれ、皆さんがよく知っている、ある食べ物を表す言葉なんです。 ■ここでヒント! 読み方を探りやすくするために、言葉の意味を調べてみました。小学館デジタル大辞泉によると、「糵」の意味は次のとおりです。 「穀類などの種子を光を当てずに発芽させたもの。ふつう大豆・緑豆など豆類のものをさし、食用にする。」 イメージしてみてください。大豆や緑豆などの豆類を、光を当てずに育てて発芽させたもの。それって、スーパーでいつも見かける食べ物だと思いませんか? さっと茹でたり炒めたりするだけで食べられる、この食材。安いし、かさ増しにも役立つし、自炊のお供にもピッタリです。 ……さあ、もうお分かりですね? 「糵」読めたら超すごい！絶対食べてるあの野菜のことです. では正解を見てみましょう! ■正解は……コチラ! (c) そうです! 「糵」の読み方は 「もやし」 でした。 漢字では、「糵」の他に「萌やし」と書くこともあります。デジタル大辞泉によれば、もやしという名前は「萌やす」の連用形から生まれたもの。 時候の挨拶で「若葉が萌える季節」なんて言い回しをしますが、まさか「もやし」がそれに近い意味を持っていたとは…。日本語って奥深いものですね。 1分で雑学が身につくのクイズコーナーは、毎日更新中♪ 他のクイズにもチャレンジしてみてくださいね。 (豊島オリカ) ★他にもチャレンジしてみる? 漢字クイズ記事一覧はコチラ ★絶対知ってるあの野菜です!「竜髭菜」の読み方、知ってる? > TOPにもどる
- 「糵」読めたら超すごい！絶対食べてるあの野菜のことです
- もやしは漢字で書くと「萌やし」。って事は、萌え～って言ってる最近の若... - Yahoo!知恵袋
- たこ焼き器の洗い方｜フッ素加工の非着脱式タイプはどうしてますか？
「糵」読めたら超すごい！絶対食べてるあの野菜のことです
もやしは漢字で書くと「萌やし」。 って事は、萌え~って言ってる最近の若者にピッタリの食材に思える・・・・ ホントにそんな漢字? モヤシは確かに「萌やし」と漢字で表記します。 これは「萌え」という言葉自体に、「草木の芽が出る」という意味があることから来ています。 対して質問者さんのあげた「萌え~」ですが、「燃え上がる」などから転じたスラングの一種と言われております。 そういう意味でピッタリの食材かどうかは難しいかなとも思いますが、最近は萌え米や萌えプリンなどのスラングの「萌え」を利用した商品もありますし「萌え萌やし」が出るのもそう遠い日ではないかもしれないですね。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント お礼日時: 2011/1/29 12:43
もやしは漢字で書くと「萌やし」。って事は、萌え～って言ってる最近の若... - Yahoo!知恵袋
もやしの漢字の成り立ちや由来を解説!
おつまみに最適! もやしと細切り肉の炒め物 『もやしと細切り肉の炒め物』です。 もやしのシャキシャキと食感と豚肉のコクと旨味の組み合わせがたまりません! お酒のオツマミとして活躍する一品です。 もやし もやしを漢字で書くと、糵 もやしは人工栽培されるため、旬はありません。 豆類の種子を暗所で発芽させ、徒長軟化させたものです。 もやしはいつ頃から日本で食べられるようになったのかはよく分かっていないそうです。 初めてもやしが確認されるのは、平安時代の薬物辞典からで『大豆黄巻』の項目の中に『和名 末女乃毛也之』と書かれているそうです。 江戸時代には既にもやしを食べる習慣があり、そして本格的に普及するのは、第二次世界大戦後からだということです。 材料(2人分) 豚肉・・・40グラム もやし・・・80グラム ニンニク・・・少量 塩(豚肉の下味用)・・・少量 胡椒(豚肉の下味用)・・・少量 紹興酒(豚肉の下味用)・・・少量 卵白・・・少量 片栗粉・・・少量 油・・・大さじ0. もやしは漢字で書くと「萌やし」。って事は、萌え～って言ってる最近の若... - Yahoo!知恵袋. 5杯 花椒・・・5粒 紹興酒・・・大さじ0. 5杯 酢・・・少量 揚げ油・・・適量 作り方 豚肉は細切りにして塩、胡椒、紹興酒、卵白を加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてさらに軽く揉むように混ぜ合わせます。 中華鍋に油をタップリと入れて熱し、豚肉を入れて色が白くなったら取り出して油を切ります。 中華鍋の油を空けて、新たに油をひいて熱し、花椒とみじん切りにしたニンニクを入れて香りを引き出します。 豚肉、モヤシ、塩、紹興酒を加えて混ぜ合わせながら強火で一気に炒め合わせます。 最後に酢を強火で数回大きく混ぜ合わせて酸味を飛ばして出来上がりです。 ※最後に加える酢が、もやし独特の青臭さを消し、コクと旨味を与えて料理全体の味わいを引き締めます。 食材の旬 ニンニク:6~8月 お中元 ギフト 20年物 青磁高級紹興酒 越王台 500ml入り 日和商事 誕生日お祝い プレゼントギフトに あす楽
たこ焼き器の洗い方｜フッ素加工の非着脱式タイプはどうしてますか？
こんばんは!「たこ焼きにはキャベツを入れる」と言ったら旦那に全否定された管理人です^^; たこ焼きにキャベツ…栄養がプラスできていいと思うんですけどね~ 今日は我が家のたこ焼き器の洗い方をお伝えします。 たこ焼き器の洗い方 今回使用したのは、非着脱式のフッ素加工のたこ焼き器です。 非着脱式とは、ホットプレートみたいな形で、鉄板が外せないタイプになります。 安くてお手軽で便利!なのですが、水洗いできないのがちょっとネック。 まず、たこ焼きを全部焼き終わったら電源を切って鉄板を冷まします。 大きな残りカスは先に取っておいてください。 次に、たこ焼きを入れる穴に水を半分くらいずつ入れます。 水を入れたら電源をオン。 ぶくぶくと沸騰させて汚れを浮かせます。 ここで洗剤なんかを入れないように! ※なぜ、一旦電源を切るかというと、鉄板が熱い状態で水を入れると急速冷却によって鉄板に負荷がかかり、フッ素加工が剥がれやすくなるからです。 (鉄製のたこ焼き器ならそのままジューとやってもOKです) 汚れが浮いてきたた、キッチンペーパーと箸で水分と汚れを一緒にオフしちゃいます。 焦げがこびりついてしまっている場合は、水を入れて少し時間をおくと柔らかくなって取れやすいです。 水気を全部取ることができたら、箱に収納し片付け終了です! ※熱殺菌をしようと、空焚きはしないでください。 フッ素加工のフライパンと同じく、たこ焼き器も空焚き厳禁です。 鉄製の調理器具の場合は、最後に油を塗りますが、フッ素加工の場合はその必要はありません。 むしろ普段使わないたこ焼き器なら、油の酸化による表面のダメージの方が心配です。 まとめ いかがでしたでしょうか? やってみると手入れは簡単であっという間にできますよ^^ 最近では、たこ焼きやカステラのような焼き物だけではなく、アヒージョなんかも人気みたいですね。 たこ焼き器をもっと活躍させてあげなくては、ですね。
たこ焼き器の洗い方|実は種類によって洗浄方法が…… たこ焼き器は、たくさんの人が集まってワイワイと焼きながら楽しめるアイテム。 でも独特な形をしているので、 少しお手入れが大変かもしれない。 それでも使った後はキレイにしなければいけないので、お手入れをしないわけにはいかない!