麺 屋 あく た 川

Monday, 17 June 2024

こんにちは! 最近家系ラーメンにはまっている ZAKUです! 前回の家系ラーメンの記事「漫天兄弟」が本場横浜の家系ラーメンの味に一番近いと言われていましたが僕の知り合いは「あくた川」が一番近い味がすると言う事で実際に食べに来ました。 漫天兄弟の記事↓ [京都 家系ラーメン] 漫天兄弟(南区) 京都には数える程しか家系ラーメンが無く、今回紹介する「漫天兄弟」が本場横浜の家系に一番近い味と言われている家系ラーメンです。 個人的に好きな味は「あくた川」の方が好きでたしかにスープは全くの別物です。 では詳しくレビューしていきます! [京都 家系ラーメン] あくた川(左京区) 味 4. 0 ボリューム 3. 5 接客 4. 0 一人でも訪れやすい 3. 5 場所 〒606-8317 京都府京都市左京区吉田本町26−22 交通手段 電車 →出町柳駅から徒歩8分 車 →駐車場(無) バイク・自転車 →店の前(可) 営業時間・定休日 営業時間 月曜日~土曜日 11:00時~15:00時 17:00時~23:00時 定休日 日曜日 いただきます。 昼ご飯が遅くなり時刻は14:30時 近くのラーメン屋で営業している店を探していたら「あくた川」が15:00時まで営業しているとの事なのでダッシュで直行💨 15:00時前なのにお店はほぼ満席状態 先に食券を購入する形で注文したのは 中ラーメンとライス ライスが50円で食べ放題なので学生が多いのが納得👏 なんと15:00時前なのに店内は満席状態で並んでいるお客さんがいる程(笑) 四人用のテーブルが5, 6席程とカウンターがあるのですがカウンターとの席の距離が近いので結構気を使います(笑) 手始めにライスから登場! 上京区の「あくた川」はキュウリのキュウちゃんが乗っているのですがこのお店では鶏の皮の唐揚げがトッピングされています(笑) ってみくびっていましたが食べてみたらなかなか美味いです〇 居酒屋に出てくる鶏の唐揚げ的なんです! 後、嬉しい事にピリ辛モヤシの食べ放題👍 このモヤシが結構美味く、 熱々のライスととても合いモヤシだけでライス一杯余裕で食べれます 〇 ナムルみたいな味付けなのでナムルが好きな方は絶対好きな味です👍 やっとこさ主役の登場! あくた川流 （あくたがわりゅう） - 元田中/ラーメン | 食べログ. ふひゅううう~ 美味そう!! ちなみに「麺の硬さ、アブラの量、味の濃さ」が自分好みで選べることが出来ます👍 ではでは、いただきます。 ・・おおおおおおおおぉぉoooo!!!

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更新日:2018. 08. 23 Thu あなたは、知っていますか。 京都・今出川の地に連日長蛇の列をつくる、あるラーメン屋の存在を。 そのお店の名前は… "初代 麺家 あくた川" ッッッ!!! お店の目と鼻の先にあるのは、同志社大学。 この同志社大学に通う学生を中心に、多くのファンを獲得しているのが初代 麺家 あくた川です。 こだわりの 家系ラーメン と、+50円でおかわり自由のご飯が学生たちから大きな支持を集めています。 今回は、この初代 麺家 あくた川さんに伺い、人気の秘密を伺いたいと思います。 初代 麺家 あくた川 外観 関連記事: 同志社大学の学生100人にアンケート! 今出川周辺の人気ラーメントップ3 地域一番のラーメン屋になる ──本日は取材をお受けいただき、ありがとうございます。よろしくお願いします! 柴田 :よろしくお願いします! 初代 麺家 あくた川 店長・柴田さん ──以前、 同志社大学の学生100人にアンケート を取ったところ、38票で初代 麺家 あくた川さんが堂々の第1位を獲得されました。 おめでとうございます! 柴田 :ありがとうございます。 ただ、38票は悔しいですね。 ──えっ⁉ 4割近くの得票率で圧倒的1位ですよ? 有名ラーメン店とコラボ！海外進出を目指すスターティングメンバー募集 - 株式会社Life Foundationのの求人 - Wantedly. 気さくに質問に答えてくださる柴田さん 柴田 :まだまだです。 店内にダルマがあるんですけど、今は左目だけが塗られています。 あと右目は目標が達成したら塗ろうと思っています。 その目標として、 「地域一番のお店になる」 というのを掲げているんです。 ──今出川では38票で地域1位ですけれど…。 柴田 :他の62票は他店さんに流れていますよね。 だから、目標は100人中の100票です! (笑) 「地域」の定義も広めていきたいですね。 今出川から拡大して、上京区1位になりたいです。 ──なるほど! 目標が高いんですね。 常にベストの状態のラーメンを出したい 15時前の様子。さすが人気店、行列ができている ──「麺家 あくた川」を始められたきっかけは何だったのでしょうか?

二代目 麺屋 あくた川（めんや あくたがわ） (衣笠・紫野 - Retty

[らーめん] 京都の横浜家系の人気ラーメン屋 【あくた川】 【武蔵家】 の流れを汲む、行列のできるラーメン屋です。 今回訪れた 【総代 麺家あくた川】 は、 百万遍に2018年にオープンした総本店的な立ち位置のお店 です。 18時過ぎにお店へ。 店頭には6人ほどの並びと中待ちもあります。 少し待ってから券売機へ案内され らーめん 700円 を購入しました。 テーブル席中心で、活気のある接客が印象的。 ラーメンが到着。 麺は、 平打ちちぢれ麺。 硬めコールでしたが、家系特有の芯を残した硬さではないですね。 おいしい麺です。 スープは、 横浜家系リスペクトの醤油豚骨。 イメージする家系よりもボディーの厚みがあり、鶏油以外の油分も多めに感じられます。 タレもほどほどで、チャーシューの燻製の香りがスープに加わりアクセントとなった おいしいスープです。 トッピングは、 燻製の香りがたまらないチャーシュー。 ほうれん草やのりもうまい。 あくた川は数店舗食べていましたが、この日のこの一杯が今までで一番旨かったと思います。 ごちそうさまでした。 評価 ★★★★ 4. 0 【総代 麺家 あくた川】 初訪問 京都府京都市左京区田中門前町73 定休日 日曜日 営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00

あくた川流 （あくたがわりゅう） - 元田中/ラーメン | 食べログ

参照: まとめ いかがでしたか?これらの3店は同志社の学生であれば、ぜひおさえておきたいラーメンばかりです。また、これら以外にも今出川近辺にはラーメン屋さんが多いのでぜひ訪れてみてください! 授業終わりやサークル終わりに友達と一緒に、ぜひ足を運んでみては! ?

こんにちは! ZAKUです 京都の左京区に2020年9月22日に開店した、「あくた川流」に訪れました。 京都の家系ラーメン「あくた川」のゲリラメニュー、二郎系ラーメンの人気が凄まじくて、継承として受け継いだのが「あくた川流」みたいです。 初めて食べる味の二郎系だったので詳しくレビューしたいと思います。 [京都 二郎系ラーメン] あくた川流(左京区) 味 3. 5 ボリューム 4. 0 接客 4. 5 一人でも訪れやすい 4. 0 場所 〒606-8317 京都府京都市左京区吉田本町26−22 交通手段 電車 →出町柳駅から徒歩15分 車 →駐車場(無) バイク・自転車 →店の前(有) 営業時間・定休日 営業時間 火曜日~日曜日 11:00時~15:00時 17:00時~22:00時 定休日 月曜日 いただきます。 日曜日の20時に関わらず店内は満席で並びはなんと5組待ち 店内は割と広く、20席以上あるので回転自体は速いです 並んでいる間も店内からニンニクの香ばしい匂いが外に漏れているのでその時点で食欲はMAX状態 15分で店内へ入場し、食券へ メニューはシンプルで購入したのは白流ラーメン(中)とライス(お替りし放題) 二郎系でライスお替りし放題はなんとも珍しいですね 食券を渡すとき 4種類しかコールが出来ない のが少し残念 野菜のコールも出来ません!! ※ 有料の食券を購入したら出来ます 店内の雰囲気はとても良く店員さんの愛想も良いので居心地は良き〇 お客さんは大学生が大半を占めておりとても賑わっていました〇 10分程でニンニクの良い香りが漂いながら登場 上が白流、下が黒流ラーメンです ※今回頼んだのは白流ラーメンなので黒流ラーメンのレビューは無いです スープに油が多く入っておりパンチは弱め しかし、ニンニクを全体的に混ぜたらちょうど良い味わい〇 スープは思っているよりかアッサリで思わずゴクゴク飲んでしまいそうなスープです アッサリ気味のスープなので個人的には飲みやすかったです〇 野菜はモヤシしか入っておらず凄くシンプルです 脂に塗れたモヤシとニンニクを混ぜたスープの相性は最高 です〇 モヤシの湯で加減もちょうど良く、硬すぎず柔らかすぎず良い食べ応えでした〇 さて、メイン麺は平打ちちぢれ麺で僕が一番好きな麺でした!

株式会社Life Foundation のメンバー なにをやっているのか ラーメンの常識を打ち破りたいという想いで、若手社員が世界に目を向けてチャレンジしています。 同じ志を持つ仲間と、日々精進しています。 店舗の責任者はみんな20代!