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3g] 火曜日:糖質4. 0g シチューはルウ不使用でも濃厚。サラダのしらたきはドレッシング漬けで臭みなし! ●鶏肉とマッシュルームのホワイトシチュー (1) 鶏モモ肉2枚はひと口大に切り、塩小さじ1、コショウ少しをすり込む。長ネギ1/2本は2㎝長さのぶつ切りにする。バター20gは室温に戻し、小麦粉小さじ2を混ぜてブールマニエをつくる。 (2) 鍋にサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、(1)の鶏肉を入れ、両面に薄い焼き色をつける。マッシュルーム1パック、(1)の長ネギを加えて軽く炒め、白ワイン大さじ1、水1カップを加える。煮立ったらアクを除き、フタをして中火で20分ほど煮る。 (3) (2)に豆乳1カップを加えて混ぜる。温まったら(1)のブールマニエを鍋のスープ1/2カップで溶いて鍋に戻し入れ、弱火で5~6分煮、塩、コショウ各少しで味をととのえる。器に盛り、粗びきコショウ(黒)適量をふる。 [1人分246kcal/糖質3. 2g] ●春菊としらたき、ワカメのサラダ (1) 春菊1束は葉先を摘み、茎は斜め薄切りにする。カットワカメ(乾燥)10gは水に漬けて戻し、水気を絞る。しらたき1/2袋は3㎝長さに切り、塩少しをふってもみ洗いし、熱湯で下ゆでして水気を絞る。 (2) ボウルにニンニクのすりおろし1/2かけ分、塩、粒マスタード各小さじ1、白ワインビネガー大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ3の順に混ぜ合わせ、(1)のしらたきを加えて5分ほどおく。 (3) 器に(1)の春菊とワカメを盛り、(2)をかける。 [1人分104kcal/糖質0. 8g] 水曜日:糖質6. 【みんなが作ってる】 糖質オフ 豚肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 1g 豚バラと白菜だけの簡単鍋は肉に下味をつければタレいらず。副菜は自家製ポン酢で糖質をカット ●豚肉と白菜のミルフィーユ鍋 (1) 白菜1/2個は葉を1枚ずつはがす。豚バラ薄切り肉300gは、白ワイン大さじ2、ユズコショウ大さじ1/2、塩、しょうゆ各小さじ1/2を混ぜたものをまぶし、白菜の枚数に合わせて等分する。 (2) (1)の白菜1枚の上に(1)で等分した豚肉をのせ、もう1枚の白菜を重ねのせる。このとき、白菜の葉と軸の向きが交互になるように重ねる。これを繰り返し、最後は白菜で終わる。 (3) (2)を4~5cm幅に切り、切り口を見せるようにして鍋に縦に並べ入れる。水1/4カップを加え、フタをして中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、10~15分蒸し煮にする。 [1人分335kcal/糖質4.
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ABOUT この記事をかいた人 ねこやま しゅん まるいからだ連合ぽっこりおなか支部代表。健康的な低糖質・ダイエットライフを志す。 夢は台湾Wホテルのプールでイケてる人たちに見られながら、優雅に背泳ぎをすること。 NEW POST このライターの最新記事
5 すると辛みを抑えて最高に食べやすくカスタマイズした、 よだれソース の完成だ。 名前はヤバいが、味わいもヤバい。 どうぶつの森で中華料理店を開けば、きっとあらゆる動物が押し掛ける。 そんな危険な味わいを持ち合わせた、 先祖代々伝わる秘伝ソース だ。 地震が起きたら、真っ先に持ち出すべきだ。 あとはいつも通り、豚しゃぶに最適な 柔らかの湯 を沸かしておこう。 こちらは以下を混ぜるだけで作れる、あらゆるお肉類を柔らかくできる秘伝の湯だ。 ・お湯 1000ml ・料理酒 100ml ちなみに混浴である。(まぁ破廉恥) そしてこちらに 常温に戻した豚こま肉250g を、一枚ずつゆっくりくぐらして。 (※常温に戻すには手で軽く揉むと簡単) 火加減は 極弱火 、 赤みがしっかりなくなるまで じっくりしゃぶしゃぶしていただけるだろうか。 また柔らかの湯の温度が冷めすぎないように、一回の入場制限は 豚こま肉3枚まで だ。 詳細な作り方🍖 : 豚コマ肉を劇的に柔らかくする超簡単なしゃぶしゃぶ方法+厳選10レシピ そして最後は 水気をしっかり切った豚しゃぶ によだれソースをかけて。 お好みで追い辣油をプッシュし、これにて 極上に美味しいよだれ豚ネギしゃぶ の完成だっ(*'∀')! 毎日頑張る皆様に、私と豚からの美味しいお中元とさせていただきたいっ! 低糖質の美味しさチェック おおぅ…。 まるで横浜中華街に迷い込んだような、素晴らしく 中華なデザイン 。 もし下に麺が敷いてあれば、極上の冷やし中華に。 さらに下にご飯が敷き詰められていたら、最高のよだれ豚しゃぶ丼に。 この 危険な妄想 が行動に移る前に、いざ一口頂こう。 うむ、 最高に美味しい 。 柔らかな豚こま肉の中に含まれる、 適度な脂 。 そしてそれを包括する、 辛みと甘みと香ばしさ達 。 やはり中華の本気は、私たちの胃袋を鷲掴みにする。 沢山の調味料が必要になるが、是非この美味しさをお伝えしたい。 さらにネギソースを抜群にかけ、沢山のしゃぶ肉と一気に頬張る。 そして 激盛りボリューム に感謝し、美味しいよだれテイストを楽しみ尽くす。 あぁ、何とワクワクする美味しさなのだろう。 「 心躍る食事は、かけがえのない生命の糧である。 」 多分どこかの偉人が、そんな感じの名言を言ってる気がする。(妄想) この架空の名言を心に秘めて、残りの平日もモリモリ頑張っちう所存である(*'∀')!