京都 産業 大学 就職 強い – 刀削麺って知ってる？気になるカロリーや栄養は？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

京都産業大学の偏差値や学部ごとの難易度などについては、以下の記事で詳しく解説をしています。 ぜひこちらの記事もご覧ください。 → 京都産業大学の偏差値や難易度はどうなの?学部ごとに調べてみた! 京都産業大学について、さらにお分かりいただけると思いますよ。 大学のパンフレットと図書カードが今月なら無料で手に入る! 今月限定で大学のパンフレットと図書カードが同時に無料で手に入り、しかも今なら1000円分も貰えちゃいます。 これはぶっちゃけ相当なレベルでオススメです。 なぜそんなにもオススメなのか?について解説をしたので、まずは1度以下の記事に目を通してみてください。 → ヤバすぎる!スタディサプリの大学の資料請求は紹介したくないレベルでおすすめ! スポンサーリンク

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京都産業大学は就職には弱いですか？？ - 関西の大学で就職に強い大学はどこな... - Yahoo!知恵袋

全国各地から学生が集まる日本福祉大学では、卒業生の多くがUターン就職を実現! 全国をカバーする同窓会や各地に設置された地域オフィスが、就職を強力にバックアップします。 福祉・医療分野はもちろん、公務員・教員、一般企業まで、あらゆる分野で卒業生は活躍しています。 公務員 今年も司法福祉分野の国家公務員である法務省への合格者が出ました。また、福祉職や一般行政職、保育士、作業療法士など様々な職種で公務員合格がでています。 国家公務員 愛知労働局 一般行政職 愛知県 愛知県安城市 愛知県稲沢市 愛知県蒲郡市 愛知県犬山市 愛知県大府市 愛知県東海市 愛知県南知多町 愛知県美浜町 岐阜県中津川市 静岡県湖西市 石川県能登町 長野県下諏訪町 長野県駒ケ根市 富山県高岡市 鳥取県湯梨浜町 福祉職 名古屋市 愛知県春日井市 岐阜県 滋賀県 福祉職とは? 福祉事務所や児童相談所などの行政機関に勤務し、生活困窮者や、支援が必要な子どもの支援を行います。具体的に福祉事務所では、生活困窮者の相談にのり、自立支援や、生活状況についての聞取調査のため家庭訪問、生活保護費の算定などの仕事を行います。児童相談所では、虐待を受けている・家庭や生活環境に問題がある・心身に障がいがあるなど、様々な問題を抱える子どもの相談や支援、また、保護者の相談にも応じ、支援を行います。 保育士 愛知県江南市 愛知県常滑市 愛知県清須市 愛知県東浦町 愛知県豊橋市 愛知県豊田市 常滑市民病院 長野県上松町 長野県諏訪市 理学療法士・作業療法士 稲沢市民病院 市立伊勢総合病院 小牧市民病院 医療ソーシャルワーカー 西知多医療厚生組合 公立西知多総合病院 石川県立中央病院 滋賀県立総合病院 医療ソーシャルワーカー(MSW)とは?

最新!19年卒業生の実就職率、1位は金沢工大 150位以内に入らなかった大学は、 東北大学 (実就職率84. 6%)、 北海道大学 (同82. 0%)、 九州大学 (79. 0%)、 京都大学 (78. 5%)がある。東京大学は現時点で公表されていない。こうしてみると、入試の難易度に実就職率が見合わない大学が多い。 研究者や起業、国家試験受験準備など、学生の進路が多様化しているのが背景にあり、難関大らしさとさえ言えそうだ。こうした傾向は私立大も同じで、早慶上智の内、 慶應義塾大学 が144位に入ったが、 早稲田大学 は実就職率83. 9%、 上智大学 は同84. 7%で共にランク外だった。 MARCH(明治大学、青山学院大学、立教大学、中央大学、法政大学)で最上位は53位の 青山学院大学 で、昨年の100位から61位に大きく順位を上げた 明治大学 が続く。この2校の後には、87位 法政大学 、93位 中央大学 、125位 立教大学 が続く。前年と比べると、明治大学が前年比2. 明治大学の就職率や人気の就職先【就職に強い学部は？】 - Study For.(スタディフォー). 6ポイントアップ、立教大学が同1. 7ポイントアップと伸びが顕著。ほかの3校は前年並みとなっている。 実就職率が頭打ちの学校も出始めている 関関同立(関西大学、関西学院大学、同志社大学、立命館大学)では、51位の 関西学院大学 が最上位で、92位の 関西大学 、109位の 立命館大学 、126位の 同志社大学 が続く。このグループの大半が前年並みの値だったが、同志社大学は1. 4ポイントアップとなっている。 日東駒専(日本大学、東洋大学、駒澤大学、専修大学)の実就職率は、96位 東洋大学 を筆頭に、99位 専修大学 、111位 日本大学 、131位 駒澤大学 という順位となった。前年と同順位の専修大学以外は、前年の実就職率を下回り、順位も下がっている。 対照的に、産近甲龍(京都産業大学、近畿大学、甲南大学、龍谷大学)は、実就職率がアップし、順位を大幅に上げている大学が多い。このグループでトップの34位 甲南大学 は、実就職率が1. 5ポイント上がり、前年の54位から大幅にランクアップした。 高い順に見ていくと、41位 近畿大学 は、実就職率0. 9ポイントアップで前年の53位から順位を上げた。72位 龍谷大学 は1. 0ポイントアップで、前年の86位から順位を上げている。73位 京都産業大学 も前年をより順位を1つ上げた。 有名大の中でも実就職率が上がる大学と現状維持の大学がある。ランキング全体を見ると、前年の実就職率を下回ったのは、比較可能な143大学中、49校で34%に上る。大学生の売り手市場は続くと見られるが、実就職率の平均値が90%に近づきつつある中、今後、実就職率が伸び悩む大学がさらに増えるかもしれない。

明治大学の就職率や人気の就職先【就職に強い学部は？】 - Study For.(スタディフォー)

会社勤めの人生に行き詰まりを感じており 当業者の方、相談させてください。 この年齢からはやはり厳しいでしょうか? キャリア的には ・工学部卒(非情報系)、技術実務7年経験、特許数件取得、資格無し ・プログラムはvbaが使える程度、ただし専門技術のからんだ社内向けソフト開発の経験あり (特許化するのは可能だが、しないとの会社判断) ・他は管理会計を7年経験 社内では幸いある程度評価は頂けていますが、この先を良く見積もっても 頭の固い上層部への順番待ちの列に並ぶのがせいぜいで モチベーションが低下しているのが理由です。 ※もちろんvbaで話になるとは思っていないので、勉強はする前提です。 長々すみませんが、業界をご存知の方、ご意見頂けるとありがたいです(_ _) 就職、転職 至急です!!!お願いします! 京都橘大学 | 資料請求・願書請求・学校案内【スタディサプリ 進路】. 高校卒業後の進路について 私は高校卒業後の進路を保育系から医療系に変えました。 理由として、将来的に医療系の資格を持っておいた方がいいと思ったという理由があるのですが、親に言っても納得してくれません。他に説得できるような理由ありますか? 大学受験 電話しか使えない相手に対しての販売方法について 介護施設の高齢者が入所したタイミングで買う 「入所セット」(衣類や日用品が入っている) を販売する予定です。 チラシなどを作成し、ある程度の商品がわかるようにしておきます 営業に関しては施設側にしてもらう予定で、(チラシなどを渡してもらう) ①高齢者本人または家族から連絡が入ります。 ②5分ほど商品について内容を伺います。サイズやカラー ③銀行振り込み または代金引換にて料金支払っていただきます こんな内容だと仕事は来ないとかの意見は必要ありません。 上記の内容で仕事が来ている前提で質問させてください。 一つは、この流れで考えられる問題点は何かありますか? また、2の話だけで商品を伝えるよりも写真か何か送って 再確認した方がいいでしょうか? 【相手から依頼が来て、商品を送る】 というのが大きな流れです、他にこのようなやり方はどうか といったご意見もお待ちしております!! 拙い質問で申し訳ありません。 営業や企画されている方ご教授いただければ助かります。 仕事効率化、ノウハウ 自社の自家用電気工作物から、他事業者へ電源供給(売電)を予定しています。 自家用電気工作物から、単相200Vを供給予定です。 他事業者は一般用電気工作物で、二年程度の仮設です。 ■教えて欲しいこと 売電の良否について、電気事業法等に触れるものがあれば教えて頂きたい。 工学 もっと見る

写真拡大 (全5枚) 2020年卒生を対象にした実就職 ランキング で1位になったのは、金沢工業大学。4年連続でトップを維持している (撮影:尾形文繁) 2020年卒の大学生の就職活動も売り手市場が続いた。リクルートワークス研究所が公表している求人倍率は前年並みの1. 83倍となっていた。その求人倍率の高さを背景として、大学通信が医学部と歯学部の単科大学を除く全大学を対象に実施している就職状況調査では、平均実就職率が88.

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レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。 なんやらかんやらありますが、新体制でも引き続き京都産業大学ラクビー部を応援します! 前スレ 【オフ】京都産業大学ラグビー部53【だけど】 VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 952 名無し for all, all for 名無し (アウアウクー MM67-MnTx [36. 11. 225. 17]) 2021/06/24(木) 19:05:58. 13 ID:12NviYTRM ラウシにしろ誰にしろ、ああいうのは観ていて気分が悪くなるからやめるよう教育していただきたい。 互いの熱がぶつかり合ってヒートアップした場面でなく、ただのヤカラ。 試合後の整列も挨拶も、キチンとした方が気持ちいいって。 953 名無し for all, all for 名無し (スフッ Sd72-rLZN [49. 104. 23. 75]) 2021/06/24(木) 21:14:10. 23 ID:hvEHSJuTd 俺もラウシにイラッときた。あの程度で腹立ててたら、選手権ではレッドもらってしまうぞ。 法政戦ファカイの場合は、仲間を想う気持ちから行動に出たのとは訳が違う。 気をつけないと。 954 名無し for all, all for 名無し (ワッチョイ 9629-fORn [121. 80. 130. 47]) 2021/06/24(木) 22:36:59. 35 ID:2LJB2w7W0 >>953 あの試合は泣いたなぁ。試合後はスタンドで学歌斉唱。感動した。 955 名無し for all, all for 名無し (ワッチョイ 860b-RzVo [113. 154. 211. 195]) 2021/06/24(木) 22:57:13. 69 ID:ndL+w9bc0 ファカイは怪我も少なかったし、関西の得点王何回も取ってくれたし、 明治に勝った試合でも頑張ってくれた。ラウシと違って肩書組やないけど 本当に4年間頑張ってくれた。 956 名無し for all, all for 名無し (ワッチョイ 05b8-ZeQ9 [126. 28. 116. 247]) 2021/06/25(金) 00:57:48. 56 ID:DmgrhIb+0 用はキャプテンシーが浸透していない証拠。 おとなしいキャプテンはいらない。 957 名無し for all, all for 名無し (ワッチョイ dbce-W41i [175.

京都産業大学の就職が強いというのはどこと比べてなんですか?京都産業大学に入学したらもう就職まで安泰なんですか? 質問日 2018/01/05 解決日 2018/01/06 回答数 2 閲覧数 3790 お礼 0 共感した 1 採用担当しているものです。 私はそういうの聞いたことがありません。 あるとすれば、どこと比べてというか、 どこの企業に学校がコネがあるかじゃないでしょうか? そこに強いというか優先的に選考あるということ。 いずれにしろ、 企業は欲しい方しか採用しませんよ。 推薦する側も自信のある方しか紹介しないでしょうし。 回答日 2018/01/05 共感した 0 京都産業は理系の学部だけで文系は大阪経済以下ですね。 京都産業がなぜ外国語学部を設立し、奮わない情報社会学部にてこ入れし、加計学園で話題になった獣医学部設立を狙ったか? 積極的なのではなく質の低い京都産業側の危機感の現れなんです。産近甲龍から脱落し、大阪経済、大阪工業、関西外語、仏教らへんにその座を奪われる危険性が高いというね。 京都では立命館、同志社という二強に加えて、龍谷大学、仏教、京都外語、同志社女子、京都女子らへんに優秀層を奪われたので来るのはレプリカみたいな奴等ばかりです。かといって関西圏には関西、立命館、近畿、大阪工業、大阪経済、関西外語といった列強らと競り合おうにも京都産業は立地が悪すぎる。貴方は危機感を持って学生生活を送る超意識高い学生になって下さい。 回答日 2018/01/05 共感した 1

もしかしたら、麻辣刀削麺というのが次の日本の四川料理をにぎわすかもしれません。 担担麺の味つけをさらに進化させ、麻辣の味をプラスし、麺は切りたての刀削麺。高い麻辣ポテンシャルと今の日本人にあった味は、きっともっと広がるはずです。 いつか日本人で刀削麺を削る達人も出てくるかもしれません。そして、山西省に逆輸入…そんな流れになったら、面白いですね。 四川料理、秋になってもまだまだ目が離せません!! 四川料理を極める四川料理研究部へ参加しませんか? 四川料理を愛する人であれば誰でもOK!麻辣&花椒ブームの火付け役、四川省公認の四川料理の専門家・麻辣連盟総裁の中川正道と一緒に四川料理を極めましょう!毎月四川省現地の料理人とライブ中継!最新の四川料理情報や作り方を伝授します!有料専用サイトは こちら 【12月開催予定】四川フェス2020@オンライン! 全国100店舗の四川料理・中華料理店が集結!四川フェス限定メニューを作り、テイクアウト&ECで提供。そして、各専門家が集結し、四川フェスTV24時間を生配信する。怒涛の四川フェスオンラインを作ります! 四川料理を愛する仲間募集!四川料理情報を発信する無料メルマガ 【2日で10万人来場!】四川フェス2019 4. 20~21 東京麻辣ストーリー~しびれる恋の行方 四川省成都からきた留学生「小桃(シャオタオ)」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。シャツにラー油がついた···から始まる四川料理恋愛ストーリー! 来場者6. 5万人以上!中華一番!極、鈴木亜美さんと激辛コラボ 来場者2万人以上!日本初の四川料理の祭典、四川フェス2017 麻辣連盟 | 四川料理を愛する仲間たち 四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。食の好奇心に刺激され、まだ見ぬ大陸の味を日本で食しましょう!参加される方は入党ください! ・刀削麺 - 中国の五大麺｜世界の麺料理. 麻辣連盟についてはこちらから 【出版】四川省・成都を中心にした食べ歩き旅行の決定版 中川 正道 張 勇 書肆侃侃房 (2014-08-25) 売り上げランキング: 30, 730 SNSでも発信しています! おいしい四川公式ページ 最新四川料理はツイッターにて! 取材してきた四川料理画像を公開中 ご案内 四川料理を愛する仲間募集!

次世代の四川料理！麻辣刀削麺マニアおすすめの3店舗

ホーム アジアの麺料理 中国の麺料理 刀削麺 刀状の包丁で生地をそぎ落とす、山西省独特の削り麺 山西省は北方でも麺の種類が多く、さまざまな技をこらしたものがありますが、山西省発祥の削り麺が刀削麺です。 作り方は、まず中央を凹ませて水を少しずつ加えながらかなり硬めにこねて寝かせます。刀削麺は打ち粉を使わずに直接湯の中に削りこむので、生地はよくこねてしっかりしたものにすることがポイントです。 光沢が出るまでこねたら直径20cm、長さ30cmほどの太い棒状の塊にします。これを左の手のひらにのせ肩のあたりで支え、右手には長さ15cm、幅8cm、厚みは3mmほどの専用の包丁、削麺刀(月牙刃または瓦形刃)を持ちます。この包丁は、薄い鉄板を三日月形に湾曲させたもので、柄は無く真ん中を持って使います。 そして真骨頂の削り方は、沸騰した大鍋に麺を削り取るようにして直接そぎ落としていきます。小さすぎたり大きすぎたり、分厚くならないように素早く削ることがコツで、専門の厨師による熟練の技は、ただ見事の一言です。なかでも極めつけは、頭に手ぬぐいを敷いて生地をのせ、両手に持った削麺刀で交互に麺を削り落とした名人もいたといいます。.

刀削麺 – 西安料理 刀削麺 の 張家

0gである。健康的なイメージから米粉を選んでしまいがちだが、それぞれ含まれている栄養素は異なり、役割が違うということは心に留めておこう。 3. 糖質制限中でも刀削麺は食べられる? 糖質制限といっても、人によって糖質の設定量は異なる。ハードなものだと1日30~60g、中間だと70~100g、ゆるい糖質制限では110~140gが一般的だ。自分の減量目標と負担のない数値を設定し、自分の責任で行っていこう。 ごはん1杯150g中の糖質量は53. 謎のロボットによって作られる「刀削麺」がスゴすぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 4gとなっている。ゆるい糖質制限だとしても3食食べるとオーバーしてしまうので、糖質制限の基本は主食の量を減らすことから始めてみよう。 刀削麺に使用する小麦粉類の量から糖質量を計算すると、茹でる前の麺(100g)だけで糖質は約48. 5gである。ごはんを食べるときよりも少ないが、やはり糖質制限をしている場合は気になる数値だ。糖質制限をしているからといっても、厳しい目標でなければ量を調整しながら楽しむことは可能である。麺を減らした分、具材に野菜やきのこなど低糖質のものを追加してボリュームを出せば、満足のいく刀削麺を楽しむことができるのではないだろうか。 4. 刀削麺をカロリーオフして楽しむ方法 刀削麺のカロリーだけを見れば、1食分600~700kcalなので決してカロリーの高い料理ではない。ただし、麺料理は糖質量が多く、たんぱく質や野菜が少ないという特徴から太りやすい料理なので気をつけたいところだ。 刀削麺自体をカロリーカットするのであれば、汁なしの刀削麺にするか、麺の量を減らすのが簡単だ。また、刀削麺全体をハーフサイズにし、サラダやおひたしなどカロリーの低い副菜と組み合わせるという方法もある。いずれにしても食べ過ぎないことがダイエットにおいての基本的なポイントだ。 刀削麺を食べる機会はまだ少ないかもしれないが、作り手が少ない珍しい中華料理という希少価値に魅力を感じるのではないだろうか。麺料理は糖質制限をしているときにはできれば控えたい料理ではあるが、サイズや麺の量に気をつけながら味わってみよう。 この記事もCheck! 公開日: 2019年6月29日 更新日: 2020年2月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング

謎のロボットによって作られる「刀削麺」がスゴすぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

刀削麺(とうしょうめん)とは 最近では日本でもお馴染みになってきた刀削麺(とうしょうめん)を、紹介させていただきます。 刀削麺という文字を見ていただくと刀で削る麺と書きます。 刀と言っても戦の為の刀ではなく、麺を削る専用の刀、つまり包丁ということになるでしょう。 刀削麺を削る様子 刀削麺を削る動画はこちら >> 歴史は800年ほど前のようです。 民族争いで、武器になるような刃物はすべて取り上げられた漢民族が、薄い金属を自作して刀をつくり、麺を削ったのが発祥とされています。 現在でも、刀削麺を削る職人は、少し厚みのある缶などを加工して自作します。 刀削麺を削る職人は、比較的女性も多いです。 当店では、専属の麺点師と料理師がおりますが、中華鍋を振るうのは力と持久力のいる作業で、女性の場合、料理師ではなくて麺点師の道を選ぶ事が多いようです。 独自の配分で混ぜた数種類の小麦粉を機械練りし、仕上げに手練りをします。 木の板に練った刀削麺のタネをのせ、それを麺包丁で削ると同時に、鍋に飛ばし入れていきます。 刀削麺以外の多くは、麺の表面に粉をまぶして伸ばしますので、表面がコートされた状態ですが、刀削麺は削った麺をそのまま茹でているため、表面が直接茹でられるので、ゆで時間が短くすみ、しかも麺とスープがよく絡みます。 短時間で茹であがる事で、麺のモチモチ感を味わうことができるのです。

・刀削麺 - 中国の五大麺｜世界の麺料理

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2020年2月 3日 刀削麺(とうしょうめん)は日本ではあまり馴染みのない中華料理である。名前を聞いたことがないという人も多いのではないだろうか。刀削麺は麺の生地を特殊な包丁でそぎ落としながら茹でる麺である。断面は三角形、麺の形は柳の葉のような形となり、特殊な食感を楽しむことができる。ここでは刀削麺のカロリーや栄養を中心にどのような料理なのか深掘りしていく。 1. 刀削麺ってどんな料理?カロリーはどのくらい? 刀削麺は、中国発祥の料理で、「とうしょうめん」と読む。モンゴル族の統治者が漢民族の反乱を恐れて包丁を取り上げたことから、薄い鉄片を用いて生地を削ったことによって登場したものと考えられている。通常の麺は細長く断面が丸いというのが特徴だが、刀削麺は特殊な包丁を使うことから麺の形も独特だ。 柳の葉に似ており、断面が三角形の刀削麺は、もちもちとした独特の食感を楽しむことができる。刀削麺の麺は見た目だけでいうと、日本のうどんのような太さのある麺である。 刀削麺を作るには高い技術を要するため、日本では作れる人材が不足している。そのため刀削麺はラーメンよりも高価である場合が多い。ラーメンほどは流通してはいないが、全国的に見ると刀削麺を食べられる店は増えており、知名度も上昇してきている。 刀削麺の味付けにはさまざまなアレンジがあるが、麻婆や担々麺のように辛い味付けで食べられることが多い。汁なしの刀削麺もあるので、決まった形というのはないのかもしれない。 刀削麺のカロリーはアレンジや麺の量によって異なるが、平均的には600〜700kcalのものが多い。担々麺のカロリーも同じくらいなので、献立にとり入れる時には参考にしてみよう。 2. 刀削麺からはどんな栄養がとれるのか? 刀削麺の麺は薄力粉と強力粉を合わせて水と塩で練ったものからできている。これらの主な栄養成分は炭水化物である。薄力粉100gに含まれる炭水化物量は75. 8gで、強力粉は71. 7gだ。それぞれのたんぱく質量は8. 3g、11. 8gであり、たんぱく質源としても優秀だ。 炭水化物は主に体を動かすエネルギーを作り出す栄養素である。また、脳を活性化させるためにも必須で、不足すると眠気や倦怠感などの原因となる。活力的に動きたいとき、頭を働かせなければならないときには積極的にとりたい栄養素だ。 たんぱく質は、筋肉や皮膚、臓器、血液といった体の組織を作る栄養素である。人間の体を作るためには必要不可欠といえるだろう。たんぱく質は肉や魚、大豆製品、卵に多く含まれるが、小麦にも多く含まれる。小麦アレルギーの代替品として使われる米粉のたんぱく質含有量は100gあたり6.

このロボット、どこで作られているんですか? まさかオリジナルで発注したとか!? チョウさん:「いや、これは中国で製産されている『機甲厨神』という『刀削麺』を作るためのロボットなんだ。購入して輸入したんだよ」 ──えっ、もしかして、中国では意外とポピュラーなものなんですか? チョウさん:すごく有名だよ! ──ところでチョウさん、このロボットの導入は中国の最先端技術を日本にも広めるために? チョウさん:いや、手でいちいち削るのが面倒臭くて ……。 ──えっ!? チョウさん:あと、ロボットだと1分間に5人前の麺を削れるから効率もいいし(笑)。 ──チョウさんが削るとどれくらいかかるんですか? チョウさん:1分間に2人前くらいかな。 ちなみに、この取材でうかがった時はすでにランチタイムのピークを過ぎており、普段の客足がどれくらいなのかはわからずじまい。 1 分 1 秒を争うレベルで麺を作らねばならない状況なのかも、残念ながら謎です。 とにもかくにも、このロボットが作る「刀削麺」とは、どれほどのものなのか。腕前を確かめるべく、早速チョウさんイチオシの「マーラー刀削麺」を注文してみました。 チョウさんが、麺をゆでるためのお湯をセット。 ロボットの手元には、「刀削麺」の素となる小麦粉の塊。 そして、チョウさんが、ロボットのスイッチをON! ……すると! ふおおおおお! 削られている、削られている! 削られた「刀削麺」が、沸騰したお湯の中にどんどん飛び込んでいきます。これは興奮しますね~。ロボットの目と胸のランプもピカピカ光ってエンタメ感抜群! アングルを変えてみました。こちらも、なかなかの迫力です。 一人前の麺を削り終えたら、そのまま釜で茹であげます。 茹であがった麺がこちら。見るからに モチモチしていて美味しそう ですね! 麺以外の調理は、当然ロボットではなくチョウさんが行っていました。スープの中に麺を投入し、その上に具材を盛り付けていきます。目にもとまらぬ手際の良さで、あっという間に「マーラー刀削麺」が完成しました。 こちらが、ロボットが麺を作った「 マーラー刀削麺 700 円」です。モヤシとひき肉がたっぷり入って、見るからに辛ウマ! はてさて、気になるロボット作の麺はというと …… 。 う、う、うまい~! 見た目はきしめんのようですが、きしめんよりもずっと歯ごたえがあって、モチモチ&シコシコ!

言われなきゃロボットが削ったなんて誰も思わないでしょう。長さにかなりバラつきがあるところも、いかにも手仕事って感じがありますね。 スープの方も山椒がピリッと効いて、辛さの中に深いうま味が感じられます。具材もシンプルですが、それがかえって麺の味を引き立ててくれてますね。これで 700 円はちょっとお値打ちですよ。 ロボットの作る「刀削麺」は、 人が作るものとまったく遜色ないお味 でした。ただ、果たして本当にロボットが作る意味があるのか …… ? 根本的なところでの疑問は残りましたが、給料(電気代)も思ったほど掛からない優秀な人材らしいので、今後も「龍記餃子坊」の料理人のひとりとして、頑張って麺を作り続けてくれるでしょう。「刀削麺」以外のメニューもとても美味しそうだったので、今度はチョウさんの腕を確かめに再訪したいと思います。 お店情報 中華料理 龍記餃子坊 住所: 東京 都練馬区桜台4 -1-6 西館 1 階 電話: 03-3992-9777 営業時間: 11:00〜14:30 ( LO )、 17:00〜 翌 0:00 ( LO ) 定休日:無休 書いた人:もちづき千代子 人生が常に大殺界な人妻ライター。日大芸術学部放送学科卒業後、映像技術者・メーカー広報・WEBサイト編集長を経て、2015年よりフリーライターとして活動を始める。人生のテーマは「酒と涙と男と女」。 過去記事も読む