パスタ「折ってゆでる」は邪道か　「時短で楽」だけど食感や味が心配 (2021年7月24日) - エキサイトニュース | こども の 日 献立 老人 ホーム

Tuesday, 2 July 2024

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今週新発売のお弁当まとめ！ (2021年7月25日) - エキサイトニュース

前述のサイト「ほほえみごはん」では、パスタが長いと麺同士が絡まりやすく、時間が経つとくっついてしまうと指摘。そのため、弁当に入れる場合は「あらかじめ長さを半分にしておくと、からまりにくく食べるときにフォークで少量ずつ取りやすい」としている。 時短したい、家に大きな鍋がない。そんな時にはパスタを折る代わりに、フライパンを使う方法がある。同サイトによると、フライパンでゆでるときはパスタ100グラムに対して水は1リットルが目安。通常より水の量が半分で済み、すぐに沸騰するようふたをして火にかければ、時短にもつながる。 耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する手もある。レシピサイト「クックパッド」には、電子レンジでパスタをゆでる方法が多数投稿されている。見てみると、パスタ100グラムに対して水は250~500ミリリットル程度、と紹介しているレシピが多い。数分加熱するだけで火が通るので、こちらも時短したい場合には良さそうだ。

パスタ「折ってゆでる」は邪道か　「時短で楽」だけど食感や味が心配 (2021年7月24日) - エキサイトニュース

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「パスタ」を折ってゆでるのはあり? パスタのゆで方をめぐって、インターネット掲示板でちょっとした論争が起きている。折った方が食べやすい、逆に食べにくい――。 「家に小さな鍋しかない」 J-CASTトレンドは、普段自炊する20代~40代の男女17人に、パスタをゆでるときに折るのはありか、なしか聞いた。結果は、ありと答えたのは8人。なしが9人と、ほぼ半分に分かれた。実際に折ってゆでたことがある人は17人中9人いた。 あり派で目立った意見は「時短になるため」(3人)。「ラクしたいときに」「1分でも早く食べたいから横着して」との主張だ。調理器具の問題もある。「家に小さな鍋しかないから」と答えた人が3人いた。 一般的にパスタをゆでる場合、大きな鍋とたっぷりの湯が必要となる。ニチレイフーズが運営するウェブサイト「ほほえみごはん」では、パスタ100グラムに対して水は2リットル必要だと紹介している。パスタは簡単に調理できて便利だが、湯を沸騰させてから実質スタートなので、そこそこ時間がかかる。 一方で、なし派からは「食感がおかしくなりそう」「味が落ちそう」などと、パスタの味わいに関する懸念があがった。「一度折ってゆでたことがあるけど、食べにくかった」と答えた人も。 秘密兵器は「フライパン」 ゆで方は人それぞれで、正解はない。ただ、弁当にパスタを入れる場合、持ち運び時間を考慮すると、折ってからの調理が適しているようだ。

ニュース トレンド グルメ 弁当 今週新発売のお弁当まとめ!

太巻き寿司でこいのぼりサンド ・ちらし寿司:適量 ・海苔:適量 ・チーズ:適量 ・お好きな具材:適量 見た目がかわいい&ボリューム満点な一品で、子供も喜ぶこと間違いなしです。ご飯はちらし寿司を使っているので、一品で色々な味を楽しめちゃいます。 牛乳パックで簡単!こいのぼりちらし寿司 ・ご飯:1. 5合 ・すし酢:45cc ・たけのこ水煮:100g ・人参:70g ・だし:150cc ・醤油:小さじ2 ・アスパラ:2本 ・いくら:20g ・卵:1個 ・砂糖:ひとつまみ ・塩:ひとつまみ 牛乳パックを使えば型とりが簡単!ご飯と具材を詰めていくだけなので、デコ料理が苦手な方でも失敗しらずです。 ★ガス料金の見直しをしたい方はこちら この特集が含まれるカテゴリ 1 🌠mahiro🌠さん 160008 🌟2019. 11. こどもの日の献立【老人ホーム・施設向け】行事食メニューのアイデア | 生活メモ. 5に投稿開始。気づけば殿堂入り... 2 イチゴ♪さん 101597 青森県八戸市イチゴドロップ♪ハンドメイド作家❤︎... 3 RIRICOCOさん 70334 築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く... 4 Asakoさん 68708 北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を... 5 智兎瀬さん 68172 こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)... 1 🌠mahiro🌠さん 534273 🌟2019. 5に投稿開始。気づけば殿堂入り... 2 智兎瀬さん 311483 こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)... 3 舞maiさん 249068 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運... 4 栗山佳子さん 236941 暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで... 5 花ぴーさん 193075 ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで... roseleafさん 7612261 四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、... よんぴよままさん 5455525 4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで... happydaimamaさん 3864755 USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル... コストコ男子さん 10818571 コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス... ちゃこさん 3445485 11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

こどもの日の献立【老人ホーム・施設向け】行事食メニューのアイデア | 生活メモ

こしあんは8等分に分けて、丸めておいてください。 そして、上新粉・浮き粉・水・砂糖を耐熱容器に入れ混ぜてください。 また、すりこ木棒は水に浸しておきます。 2. 先ほどのボウルの中身がすべて混ぜ終わったら、 レンジ500wで4分30秒チンしてください。 3. 子供の日の献立特別レシピも | イリーゼ日記. できたらラップを外します。そして、ヘラを使いこねてください。 そのあとに、濡れている布の上にできた生地をおいて、再度ねります。 4. 耐熱容器に先ほどの生地を戻してください。 そして、レンジ500wで3分30秒チンします。 5. チンが終わったら、すりこ木棒を使って、ボウルの中の生地をついていきます。 粗熱がとれて手で触れるようになったら、手に水を付けて手で行います。 艶がでてきて滑らかになったら生地の完成です。 6. 生地を8等分にします。 そして、こしあんを包んで、全体が冷めてから柏の葉で包んで完成です。 いかがでしたか? ★ 旬の食材を使って、このような献立を作ることができます。 今回は、柏餅まで 手作り しました。 これで、高齢者の皆さんにも楽しく、 美味し く食べてもらうことができますね。 今回ご紹介したレシピの分量はどれも少人数用ですので、 必要に応じて 分量 を調整してくださいね ♥

子供の日の献立特別レシピも | イリーゼ日記

・箸置きを兜に 小さめの折り紙で兜を折って箸置きにしてみます。 ・鯉のぼりの旗 先ほどのマスキングテープとつまようじで作る 鯉のぼりの旗を使います。 これならいつもの献立でも「こどもの日」を演出できるので、 メニュー選びの幅が広がりますね。 こどもの日にちなんだ食材 端午の節句のお祝いでよく使われる食材は ・鯛(たい):めでたい ・鯉(こい):鯉の滝登り ・鰹(かつお):勝つ男 ・鱸(すずき)、鰡(ぼら)、鰤(ぶり):出世魚 ・たけのこ :まっすぐ天を突くように成長する ・わらび :成長が早い などなど。 「こどもの日」とは 男の子の成長と出世を祈願して行われる端午の節句です。 そこで昔から子どもの成長や出世を願う食材として 縁起が良いとされる魚や食材使った料理がふるまわれます。 お祝いっぽい料理でなくても、これらの食材を使った 料理もメニューに加えやすいです。 子供の日のメニュー 高齢者向けまとめ!

特集 家族で過ごす楽しいGWのはずせないイベントといえば「こどもの日」。こどもの幸せを願う大切な一日は、華やか&子供が喜ぶお料理でお祝いしませんか?今回はこどもの日にぴったりな、こいのぼり・かぶとのデコお料理や、こどもの日の定番メニュー、おすすめ献立まで一挙にご紹介します! こどもの日に★柏餅のレシピ こどもの日のスイーツといえば柏餅。市販品を買ってきてもいいですが、今年はおうちで手作りに挑戦してみては? ごはんで簡単、柏餅 【材料】 ・ご飯:2杯分 ・砂糖 :小さじ3 ・抹茶 :小さじ1/4 ・つぶあん(市販):大さじ4 ・かしわの葉:4枚 手作りの柏餅は難易度が高そう…!ということでご飯で簡単に作れちゃうレシピをご紹介。これなら当日の準備でもささっと作れそうですね。 これならお弁当にも◎柏餅風パン ・強力粉:200g ・薄力粉:50g ・砂糖:30g ・バター:20g ・牛乳:90cc ・水:90cc ・ドライイースト:3g ・こし餡:100g 一見柏餅と思いきや、実はパンなんです。パンなら持ち歩きも簡単で、お弁当に入れても◎ですね。 こどもの日に★ちまき・中華おこわのレシピ 子供も大好きなちまきや中華おこわは、ちょっとアレンジしたレシピを試してみても♪ 和風の栗ちまき ・もち米:2合 ・椎茸・昆布の戻し汁:300cc ・干し椎茸:1枚 ・切り昆布:ひとつまみ ・人参:1/2本 ・刻み揚げ:1/2袋 ・醤油:大さじ1 ・砂糖:小さじ2 ・塩:ひとつまみ~ ・オイル:大さじ1. 5 ・栗:20個 ・竹の皮:9~10枚 ちょっと変わった和風の栗ちまき。多めに作っておけば、こどもの日の翌日以降も美味しく食べられます♪ 他にこんなレシピも♪ 炊飯器で簡単おいしい!もちもち中華風おこわ♪ 2015. 07. 22 もち米不要!冷蔵庫にある食材と、余ったおもちで、中華風おこわが炊飯器で簡単に作れちゃいます♪ 続きを見る 炊飯器で簡単中華おこわ ・もち米:600g ・水:500g ・酒:大さじ1 ・みりん:大さじ1 ・醤油:大さじ1. 5 ・塩:小さじ1 ・ほんだし:小さじ1 ・砂糖:適量 ・豚肉薄切り:100g ・人参:5㎝ ・椎茸:4枚 ・ごぼう:1本 ・油揚げ:2枚 ・干しエビ:ふたつまみ 炊飯器を使って簡単に作れる中華おこわのレシピ。炊く前にもち米に煮汁を吸わせておけば、時短で絶品おこわが完成します。 こどもの日に★お寿司・いなり寿司・ちらし寿司のレシピ お寿司が一品あると、お祝いの席が華やかになります。こいのぼりモチーフのお寿司なら子供のテンションもアップするはず!